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家常鯽魚火鍋的做法

家常鯽魚火鍋的做法

主料: 鯽魚 1500克

輔料: 粉絲 200克 白菜 100克 菠菜 100克

調(diào)料: 豬油(煉制) 50克 醋 50克 姜 50克 大蔥 25克 料酒 15克 鹽 15克 白砂糖 8克 味精 6克 胡椒 3克 大蒜 50克 香糟 50克

制作工藝

1、活鯽魚選用體長8厘米左右的,經(jīng)宰殺后、刮鱗、挖鰓,除去內(nèi)臟,洗凈腹內(nèi)黑腹,下入沸水鍋中氽一下,撈出再用清水沖洗干凈,放入火鍋里。

2、嫩白菜心、菠菜心分別摘洗干凈,均切成段,下入沸水鍋中燙一下,撈出瀝凈水,再放入火鍋里。

3、水發(fā)粉絲截成長段,清水漂洗后,撈出瀝凈水放入火鍋里。

4、火鍋置火爐上燒熱,加入清湯2000毫升、精鹽、味精、料酒、豬油、香醋、蔥段、姜末、胡椒粉,再配上味碟一起上桌即成。

香辣魚火鍋簡介

香辣魚火鍋也稱魚火鍋或火鍋魚,是一道色香味俱全的漢族名肴,屬于重慶菜。魚肉鮮嫩,味道濃烈,是著名的重慶火鍋的一種改良。

做香辣魚火鍋放什么調(diào)料

1、新鮮草魚1條,宰殺后順著脊骨將魚切成兩半。

2、剔下魚骨,取兩半魚肉檔,因?yàn)轸~肉易碎,所以要一刀不斷一刀斷地切成厚蝴蝶片。

3、將魚片、魚骨、魚頭放入大盆中。

4、加料酒、鹽、生抽腌一會(huì)兒。

做香辣魚火鍋放什么調(diào)料

5、鍋中放茶油燒熱,下魚骨、魚頭煎至兩面金黃。

6、倒入清水半鍋、前晚熬的高湯凍2塊。

7、加入鹽、生姜1塊、干朝天紅椒1把(用剪刀剪成絲)、八角3個(gè)、桂皮2塊、草果1個(gè)、花椒(裝入不銹鋼香料包中)煮開。

8、煮15分鐘后倒入電火鍋中繼續(xù)煮。

9、加入豬血塊、油豆腐、魚片、味精、麻辣料煮入味就可以開吃了。

香辣魚火鍋的常見做法

香辣魚火鍋?zhàn)龇ㄒ?/p>

1、鮮魚剖好,斜切成1厘米厚的大片。

2、加適量鹽和蛋清拌勻,腌漬半小時(shí)。

3、將紅辣椒剪成2-3厘米的小段。

鯽魚火鍋

鯽魚火鍋是一道菜肴,主要原料有鯽魚、豆腐,主要輔料/調(diào)料有黃芪等。鯽魚肉嫩味鮮,可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用,非常適合中老年人和病后虛弱者食用,也適合產(chǎn)婦食用。

鯽魚火鍋

主料

鯽魚、豆腐

主要功效

補(bǔ)氣健胃,美容

材料

主料:鯽魚500克 豬肉(瘦)200克 豆腐(北)150克 粉絲150克萵筍100克

眾多方法中的一個(gè)成品

輔料:黃芪15克枳實(shí)2克

調(diào)料:豬油(煉制)75克 姜15克大蔥10克 黃酒30克白砂糖5克 鹽5克味精2克 胡椒粉2克 醋3克[1]

做法

1.將鯽魚去鰓、鱗,剖去內(nèi)臟,切成5厘米見方、0.3厘米厚的魚片(魚刺棄之不用)豬瘦肉去筋膜,洗凈瀝水切片豆腐切塊粉條水發(fā)后切段萵筍葉洗凈擇好.以上各料全部裝盤,圍于火鍋四周.

2.用干凈紗布包上黃芪、炒枳殼,入沙罐中,注入清水,熬2次,每次15分鐘,收藥液待用.

3.鍋置火上,下豬油燒至六成熱,下姜(切片)煸出香味,放鹽、胡椒粉、醋、料酒、白糖等,加入湯燒開,撇去浮沫,再下藥液,燒開之后,倒入火鍋中,燙食各種原料,飲湯.

用法:直接食用或配餐均宜.

制作提示

本品需高湯約2000毫升.

枳實(shí)(附:枳殼)

健康提示

效用:補(bǔ)氣健胃,美容潤顏.用于脾虛所致的食欲不振、消化不良、便溏泄,以及氣虛所致的氣短乏力,胃下垂、脫肛等癥.女人常食可美容潤膚.

按語:黃芪益氣補(bǔ)陽、攝血行滯、固表止汗,將其同鯽魚合食,可補(bǔ)氣健胃、美容抗衰.

脾調(diào)養(yǎng)藥膳

在外打拼的你返鄉(xiāng)行李箱都裝了什么?

一般都是短期生活必需品。

一、衣服和洗漱化妝用品。這些是必須帶的,常年在外工作,家里的衣服存放比較久,回家最好是把自己的睡衣、內(nèi)衣等帶齊全,洗漱用品當(dāng)然也可以回到家買,但是帶著會(huì)節(jié)省一小筆開支,況且洗漱用品占的空間也不大。

二、爸媽和親戚的禮物。這部分行李是比較多的,不過現(xiàn)在快遞方便??梢蕴崆巴ㄟ^快遞公司把這些禮物郵寄回家。主要是一些保健品、當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)之類的。

三、朋友的禮物。區(qū)別于爸媽的禮物,因?yàn)檫@些禮物可以特別一些,可以是當(dāng)?shù)靥厣姆b和當(dāng)?shù)靥厣珜?shí)用品。如果回家后還可以買得到的,建議不要買了。也可以跟爸媽的禮物一起快遞回家。

四、電子產(chǎn)品。比如說手機(jī),隨聲聽,移動(dòng)電源等等,這些用來伴你度過回家途中的寂寞時(shí)光。

回家的意義是團(tuán)聚。

回家的意義在于,當(dāng)你長大了,離開家很遠(yuǎn),也有一段時(shí)間了,當(dāng)你生活遇見挫折了,當(dāng)你對(duì)自己不自信了,回家是一劑良藥。雖然這個(gè)說法很文藝,讓人聽不進(jìn)去,但家不可否認(rèn)就是你歸屬感最強(qiáng)的地方。

是父母毫無保留的愛。

在一定程度上都存在父母屬于關(guān)心的情況。

孩子多是不是好得取決于父母,首先父母得相愛和諧。

作為男人來說能夠養(yǎng)家糊口下班回家可以吃到熱騰騰的飯菜。妻子溫柔賢惠,孩子上進(jìn)懂事,閑暇之余做點(diǎn)自己喜歡的事,玩玩游戲看看小說。

如果有錢,你當(dāng)然也可以旅旅游,這是男人的幸福。作為女人來說,有自己的一份穩(wěn)定工作,讓自己有不伸手拿錢的底氣,丈夫顧家體貼,孩子孝順,家庭和睦,年輕漂亮,這是女人的幸福;每一類人都有自己的幸福感,這種幸福感我覺得是不相通的,就像魯迅先生說的:人類的悲歡并不相通,我只覺得他們吵鬧。

現(xiàn)在的人都喜歡站在道德制高點(diǎn)去評(píng)價(jià)別人。

但是人類個(gè)體間是無法在感情上做到感同身受這四個(gè)字的,因?yàn)檫@句話本身放在現(xiàn)在社會(huì)去理解,就會(huì)是以下的解釋:

1、大多數(shù)時(shí)候我們對(duì)陌生人的感受根本不關(guān)心,因?yàn)檫@個(gè)社會(huì)讓每個(gè)人都感到疲憊,即使想關(guān)心,也可能會(huì)被誤會(huì)成是帶有其他色彩的關(guān)心;2、我們?cè)陉P(guān)心他人的時(shí)候,其實(shí)并不了解事情的發(fā)展經(jīng)過,只是站在了自己的角度去試著理解,無疑于是在營造一種假的親密關(guān)系,想通過此種方式拉進(jìn)彼此關(guān)系;3、如果將事事都與自己聯(lián)系上,這種內(nèi)心所感受到的重量是無法描述的。

一般都是短期生活必需品。一、衣服和洗漱化妝用品。這些是必須帶的,常年在外工作,家里的衣服存放比較久,回家最好是把自己的睡衣、內(nèi)衣等帶齊全,洗漱用品當(dāng)然也可以回到家買,但是帶著會(huì)節(jié)省一小筆開支,況且洗漱用品占的空間也不大。二、爸媽和親戚的禮物。這部分行李是比較多的,不過現(xiàn)在快遞方便??梢蕴崆巴ㄟ^快遞公司把這些禮物郵寄回家。主要是一些保健品、當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)之類的。三、朋友的禮物。區(qū)別于爸媽的禮物,因?yàn)檫@些禮物可以特別一些,可以是當(dāng)?shù)靥厣姆b和當(dāng)?shù)靥厣珜?shí)用品。如果回家后還可以買得到的,建議不要買了。也可以跟爸媽的禮物一起快遞回家。四、電子產(chǎn)品。比如說手機(jī),隨聲聽,移動(dòng)電源等等,這些用來伴你度過回家途中的寂寞時(shí)光?;丶业囊饬x是團(tuán)聚?;丶业囊饬x在于,當(dāng)你長大了,離開家很遠(yuǎn),也有一段時(shí)間了,當(dāng)你生活遇見挫折了,當(dāng)你對(duì)自己不自信了,回家是一劑良藥。雖然這個(gè)說法很文藝,讓人聽不進(jìn)去,但家不可否認(rèn)就是你歸屬感最強(qiáng)的地方。是父母毫無保留的愛。在一定程度上都存在父母屬于關(guān)心的情況。孩子多是不是好得取決于父母,首先父母得相愛和諧。作為男人來說能夠養(yǎng)家糊口下班回家可以吃到熱騰騰的飯菜。妻子溫柔賢惠,孩子上進(jìn)懂事,閑暇之余做點(diǎn)自己喜歡的事,玩玩游戲看看小說。如果有錢,你當(dāng)然也可以旅旅游,這是男人的幸福。作為女人來說,有自己的一份穩(wěn)定工作,讓自己有不伸手拿錢的底氣,丈夫顧家體貼,孩子孝順,家庭和睦,年輕漂亮,這是女人的幸福;每一類人都有自己的幸福感,這種幸福感我覺得是不相通的,就像魯迅先生說的:人類的悲歡并不相通,我只覺得他們吵鬧。現(xiàn)在的人都喜歡站在道德制高點(diǎn)去評(píng)價(jià)別人。但是人類個(gè)體間是無法在感情上做到感同身受這四個(gè)字的,因?yàn)檫@句話本身放在現(xiàn)在社會(huì)去理解,就會(huì)是以下的解釋:

1、大多數(shù)時(shí)候我們對(duì)陌生人的感受根本不關(guān)心,因?yàn)檫@個(gè)社會(huì)讓每個(gè)人都感到疲憊,即使想關(guān)心,也可能會(huì)被誤會(huì)成是帶有其他色彩的關(guān)心;2、我們?cè)陉P(guān)心他人的時(shí)候,其實(shí)并不了解事情的發(fā)展經(jīng)過,只是站在了自己的角度去試著理解,無疑于是在營造一種假的親密關(guān)系,想通過此種方式拉進(jìn)彼此關(guān)系;3、如果將事事都與自己聯(lián)系上,這種內(nèi)心所感受到的重量是無法描述的。

1、過年必備的食材

年夜飯代表著團(tuán)圓,充滿了喜慶,年夜飯也是中國人一年中最豐盛,最重要的一餐,臘月里準(zhǔn)備年貨多半都要登上年夜飯的餐桌,過年回家,如果講究實(shí)惠,帶一些臘肉、臘腸、海鮮、地方特產(chǎn)等食材,如湖南的板鴨,云南的臘排骨等等都是不錯(cuò)的選擇,家里老人也會(huì)夸你會(huì)過日子。

2、較為貴重的滋補(bǔ)食材

父母在老家操勞一年了,平日里省吃儉用,貴重的食材多半是不舍得買的,可以趁著過年回家,給家里的老人買一些比較滋補(bǔ)的食材,如海參、人參、魚膠等等,給老人補(bǔ)補(bǔ)身子,日子越過越紅火,身體越來越健康。

3、孩子愛吃的食物

小零食是最受孩子歡迎的,讓孩子開心,回家的時(shí)候準(zhǔn)備一些零食準(zhǔn)沒錯(cuò),雖然經(jīng)常吃零食并不好,但過年了偶爾讓孩子放松一下,開心一下還是無可厚非的,可以購買一些大品牌的零食大禮包,春節(jié)的時(shí)候這種禮包的種類很多,價(jià)格也不貴,挑選一些帶回去,孩子保準(zhǔn)開心地跳起來。

4、孩子期待很久的物件

每個(gè)孩子都會(huì)有一些心心念念,求之不得的物件,或是玩具,或是一雙品牌的球鞋,平時(shí)多和孩子交流就會(huì)知道他們的想法,過年期間正好是滿足他們?cè)竿暮脵C(jī)會(huì),給孩子備好他們想了很久的禮物帶回去,孩子的這個(gè)春節(jié)一定過得比誰都開心。

5、比較好的酒水

酒水是春節(jié)期間不能少的,家里的老兩口可能平日里也會(huì)小酌幾杯,買年貨的時(shí)候可以選擇購買一些比較好的酒水,給父母帶上幾瓶,一定會(huì)討得他們的歡心,新年的時(shí)候打開喝,好酒好菜,年的氣氛也愈加熱烈,正月里串親戚的時(shí)候,也可以當(dāng)成節(jié)禮,體面又大方。

6、能幫助老人的物件

一些實(shí)用的物件也很適合當(dāng)成年貨和禮物,如買給家里老人用的按摩椅、按摩器、足浴盆,給父母換一個(gè)新的智能手機(jī),陪他們?nèi)ド虉鲞x購幾件新衣服,都是很不錯(cuò)很受老人喜歡的。

7、長久的陪伴

其實(shí)對(duì)老人來說,最好的禮物就是子女的陪伴,過年回家,除了這些物質(zhì)上的東西,還要記得把孝心和愛心帶回家,不要經(jīng)常出去玩耍,會(huì)客和朋友吃喝,春節(jié)的假期本來就不長,要多趁著這個(gè)時(shí)間陪伴一下父母,父母真正需要的并不是錦衣玉食,而是更希望兒女平安,常伴身邊。

不管怎樣,回家或者出游的行程還是近在眼前啦,一顆心蠢蠢欲動(dòng),隨時(shí)準(zhǔn)備著打包行李。每次回家之前,我媽總是催我提早收拾行李箱。

而我,總是在出發(fā)前一晚的十點(diǎn)之后才開始。好在因?yàn)楣ぷ餍枰獣r(shí)常要到處跑,所以打包也打出了經(jīng)驗(yàn)。什么該帶,什么不該帶,哪些要多帶,哪些要少帶,早已經(jīng)爛熟于心。

今天就給活寶們分享一波“打包攻略”,也許你們還用得上。 準(zhǔn)備好各種收納。不管是日常家居還是出門旅行,收納都是必不可少的一環(huán)。

行李箱空間有限,合理的收納小件,可以最大限度的利用好空間。按照自己的使用習(xí)慣,提前做好分類,就知道自己需要幾個(gè)收納空間。

我的話,內(nèi)衣內(nèi)褲肯定需要一個(gè),而且要封閉性好的,避免細(xì)菌侵襲。所有用于清潔的東西放一起,包括洗澡的,洗漱的,洗內(nèi)內(nèi)的,等等。

護(hù)膚品和彩妝可以放一起,空間不夠就分兩個(gè)裝,我一般需要三個(gè)……所有“帶電”的物件收納在一起,像是充電器,電源,美容器具等等。

為了避免電線互相纏繞,還可以提前準(zhǔn)備好繞線盒。帶的衣服可以不做單獨(dú)收納,但建議大家準(zhǔn)備一個(gè)“臟衣袋”,尤其是需要在路上待上數(shù)日的情況下,會(huì)方便很多。只帶自己最常用的護(hù)膚品。

其實(shí)這方面我是吃過虧的。

之前我老是嫌行李箱太重,所以會(huì)臨時(shí)帶一些沒用過的護(hù)膚品的小樣或者旅行裝。結(jié)果空間是省下來了,但后果也是慘痛滴。

比如我曾經(jīng)就因?yàn)橛昧四炒笈频囊粋€(gè)沒用過的產(chǎn)品(小樣)而過敏,起了一臉小疹子,搞得整趟旅行都不開心。

所以友情提醒活寶們,即便空間再緊張,也要記得帶“老朋友”們回家。

那些帶有“實(shí)驗(yàn)性質(zhì)”的小可愛們就等著回來了再慢慢寵幸唄。因?yàn)槲沂敲舾屑÷?,回家又是一路向北,所以?huì)帶著對(duì)我來說最安全的那幾瓶。嫌大就買幾個(gè)分裝瓶,需要帶上飛機(jī)的。

最好選單瓶容量100ml以下的分裝瓶。另外我肯定還要帶些抗敏緩解干燥的噴霧,這個(gè)是不能上飛機(jī)的,得托運(yùn)。彩妝不要貪多,你可能根本用不上。

每次出門我最糾結(jié)的其實(shí)不是帶哪件衣服,而是眼影帶哪盤,口紅帶哪幾支,刷子要不要整套帶著。但即便是我現(xiàn)在的職業(yè),每次出門,尤其是過年回家,帶的彩妝產(chǎn)品,能用上的永遠(yuǎn)也只有那幾樣而已。

一來過年宅家,見人場合也沒那么多,極有可能懶得化妝;

二來因?yàn)榄h(huán)境的改變化妝也只想用最熟悉的方式,比如我的老家就沒有一塊有大燈的化妝鏡啊,遵循上一條選“老朋友”的原則,我依然不建議你們貪多。如果一定要說竅門,眼影可以選一個(gè)色塊多的。

這樣搭配起來至少能3-5天不重樣。

或者就帶一盒大地色,通過手輕手重來調(diào)整色彩,也不錯(cuò)哦~口紅一個(gè)色系選一支,總量控制在5支以內(nèi)吧(你們也可以看心情,畢竟口紅也不大)。

照片里看起來,其實(shí)一個(gè)色系的真的差不多。

可以帶一兩支限量新色回家,給人耳目一新的感覺,還順便有了閨蜜聚會(huì)的話題。

我來說說,在外打拼回娘家的時(shí)候,行李里都裝著什么

。禮物一:攢了一年的零食 奶奶捎給孫子的驚喜 “帶點(diǎn)零食,有堅(jiān)果、好的餅干、海苔,給家里的小孩吃,給他一個(gè)驚喜吧。”

禮物二:保暖內(nèi)衣 給父母的秘密禮物 “給爸媽買了保暖的秋衣秋褲,想讓他們暖和一下,看到什么都想帶回家?!苯衲甏蠖恐黾媛氋崄淼腻X,按照自己摸索的尺寸籌備了這份禮物,至今還對(duì)父母保密。家在南方,用到保暖內(nèi)衣的時(shí)候不多,但有一套備著總無妨?!爸郎砀唧w重就差不多了,因?yàn)檫@個(gè)碼都差不多,回家再告訴他們?!?/p>

禮物三:家人沒見過的禮物。因?yàn)樵谀戏?,那些墨魚干,螃蟹,甲魚等。主要拿回去是圖個(gè)新鮮。

還有一次回家的時(shí)候,行李箱里面裝的全是書,記得是高三集訓(xùn)回家過年的時(shí)候,把集訓(xùn)時(shí)候看的文化科目的書全部裝在行李箱里面帶回家,下的士的時(shí)候,司機(jī)說說還問我為什么這么重。然后自己一個(gè)人提著超重的行李箱回家。

快過年了,不知你是否歸家,或者在回家的路途中亦或者還在自己的工作崗位上,希望都能過個(gè)好年,還在旅途中的你要注意安全。

在外打拼了一年的地方說聲短暫的再見了,游子們紛紛背上行囊,帶上回家的禮物,準(zhǔn)備過個(gè)團(tuán)圓年。春運(yùn)的車站幾乎每個(gè)人都大包小包,拖著行李箱,大家的臉上都洋溢著疲憊又輕松的歡喜。這背囊和行李箱里,可能是特產(chǎn)美食,可能是一件新衣服,這都是送給家人最“暖”的新年禮物。

回家過年,這是所有身處異鄉(xiāng)人的愿望。在外工作的人,每到這個(gè)時(shí)候,就會(huì)采購所在地的特產(chǎn)或者禮物,過去的年代是大包小包塞滿行囊,現(xiàn)在可以快遞發(fā)貨回去,減輕了路上的負(fù)擔(dān)。有給老媽買的毛衣,有給老爸買的剃須刀,有給孩子買的圖書和玩具,還有給親戚們買的各種小禮物……收到時(shí),老人嘴上說又亂花錢,我不需要,實(shí)際上心里樂開了花。禮物傳遞的心意誰不懂呢。這也是過年的儀式感吧。希望每個(gè)人都能回家過年,希望大家都能過一個(gè)祥和歡樂的春節(jié)!

一、衣服和洗漱化妝用品。這些是必須帶的,常年在外工作,家里的衣服存放比較久,回家最好是把自己的睡衣、內(nèi)衣等帶齊全,洗漱用品當(dāng)然也可以回到家買,但是帶著會(huì)節(jié)省一小筆開支,況且洗漱用品占的空間也不大。

二、爸媽和親戚的禮物。這部分行李是比較多的,不過現(xiàn)在快遞方便??梢蕴崆巴ㄟ^快遞公司把這些禮物郵寄回家。主要是一些保健品、當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)之類的。

三、朋友的禮物。區(qū)別于爸媽的禮物,因?yàn)檫@些禮物可以特別一些,可以是當(dāng)?shù)靥厣姆b和當(dāng)?shù)靥厣珜?shí)用品。如果回家后還可以買得到的,建議不要買了。也可以跟爸媽的禮物一起快遞回家。

四、電子產(chǎn)品。比如說手機(jī),隨聲聽,移動(dòng)電源等等,這些用來伴你度過回家途中的寂寞時(shí)光。

(1)必需品

錢包、身份證、房鑰匙、銀行卡、駕駛證、車票、適量現(xiàn)金.

(2)電子產(chǎn)品

手機(jī)和充電器、電腦+鼠標(biāo)和充電器、耳機(jī)和充電器、充電寶和充電器

(3)衣物類

外套(棉襖、大衣);上衣(毛衣\打底衫\衛(wèi)衣);褲子(含秋褲);睡衣套裝;內(nèi)褲;內(nèi)衣;襪子;帽子;圍巾

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