亞麻籽油的營養(yǎng)價值優(yōu)于市場上的任何一種油,但也要看產(chǎn)地,內(nèi)蒙古產(chǎn)的最好,純天然無污染,營養(yǎng)價值高,其他地方產(chǎn)的,亞麻酸含量比較低。另外,市場前景不錯,現(xiàn)在人們的保健意識都在增強(qiáng),認(rèn)可度是很高的。
草原康神亞麻籽油在南昌在銷售,可到南昌洪城大廈購買,設(shè)有草原康神亞麻籽油銷售專柜
內(nèi)蒙古金龍品公司的亞麻油是100%有機(jī)亞麻油.公司擁用自建的綠色亞麻種植示范基地.國家高科技產(chǎn)業(yè)化示范工程,亞麻籽綜合開發(fā)利用項目
健康人類永遠(yuǎn)不變的話題,亞麻籽油中含有豐富的歐米伽3α-亞麻酸,對人體的影響不能忽視,可
是現(xiàn)在市場上品目繁多的亞麻籽油,我們消費(fèi)者如何識別。
首先:在中國內(nèi)蒙古的亞麻籽原料中含有的歐米伽3α-亞麻酸比高
其次:就是生產(chǎn)工藝,亞麻籽油的生產(chǎn)工藝不同其影響著亞麻籽油中的基礎(chǔ)營養(yǎng)價值和人體吸收率的高低。
亞麻籽油分為:熱壓榨油和冷壓榨油,現(xiàn)在超市中賣的很多冷壓榨亞麻籽油中有標(biāo)示為一級和二級。
一級亞麻籽油又叫半精煉油,是經(jīng)過高溫,經(jīng)過化學(xué)反應(yīng)來降低酸價,破壞了亞麻籽油中的
基礎(chǔ)物質(zhì),不利于人體吸收。
二級亞麻籽油接近原生態(tài)生產(chǎn),沒有經(jīng)過高溫和經(jīng)過化學(xué)反應(yīng)處理,不會破壞亞麻籽油中的
基礎(chǔ)物質(zhì)有利于人體更好的吸收 ?平【亞麻籽油推薦 鼎和亞麻籽油 】中國西北地區(qū)最好的亞麻籽油
我記得之前看過一個專家的文章說不是所有人群都能食用亞麻籽油(文章名字忘了),如果想吃好點的食用油還是食用山茶油比較好。
這個問題或許難倒了很多消費(fèi)者朋友。食用油和我們的生活休戚相關(guān),但是目前的技術(shù)很難快速鑒定出一種油品質(zhì)如何。(如果可以,地溝油問題早解決了)
在此我們做一些簡單提示,供大家參考。
1. 看價格。
甘肅會寧地區(qū)的亞麻籽畝產(chǎn)只有200~300斤之間。如果用來榨油,大約只有60斤。按照市面上亞麻籽收購價25元一斤來算,那么一斤純亞麻籽油的成本大概在125元左右。當(dāng)然,這是按照亞麻籽零售價來折算的。也就是說,500毫升亞麻籽油的合理價位應(yīng)該在95~160之間。
如果哪個牌子的價格 500ml 的規(guī)格 低于 95元,或者更低,大家就要警惕了! 例如,淘寶上某品牌的亞麻籽油1000毫升只賣108, 大家只要看顏色就知道它是什么貨色了,可惜上當(dāng)者還是絡(luò)繹不絕。
2. 看顏色。
初榨亞麻籽油其實是深褐色半透明的,因為受到果殼顏色的影響。經(jīng)過過濾加工后的亞麻籽油則是金黃色,這是它的天然屬性。如果說一款亞麻籽油顏色呈淡黃色,像大豆油一樣,那么別多考慮,那就是大豆油!在大豆油里摻了亞麻籽油而已(而不是在亞麻籽油里摻大豆油哦親)!
3. 聞氣味。
既然是植物油里面的高檔產(chǎn)品,很多人吃不著味道,所以很好奇。筆者個人感覺是:并非像橄欖油那樣刺激,也不像茶油那般清新(有些假貨也像豆油),也不像精練大豆油那樣寡淡。它的香氣很濃郁,入口稍膩,但不會有反胃之感,流到舌根處微苦。這種味道就跟新鮮核桃的微苦相似。也難怪,新鮮亞麻籽的味道其實跟核桃是很相似的。
4. 看包裝。
因為亞麻籽油和橄欖油一樣,含有高比例的不飽和脂肪酸,因此極易氧化。所以,一般用墨綠色或棕色玻璃瓶盛放。如果一款產(chǎn)品直接用透明塑料桶盛放,那么不是廠家根本沒有意識到問題,就是他們家的油本身就不是什么好油。
至于保質(zhì)期,一般廠家會寫450天,多數(shù)橄欖油廠家號稱自己的產(chǎn)品保質(zhì)期是730天。好吧,一方面極易氧化,一方面又能保質(zhì)2年,你說這是什么問題?
實際上,寫450天的一般都不會到450天。比如關(guān)中油坊工廠會責(zé)令經(jīng)銷商在180天內(nèi)銷售完畢。開瓶后盡量在30天內(nèi)用完,否則好東西都變質(zhì)了。
5. 綠色有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志
這是經(jīng)過國家機(jī)構(gòu)認(rèn)證的,具有法律效力的一種認(rèn)證,細(xì)心的朋友可能早已意識到了??墒鞘忻嫔嫌行┊a(chǎn)品并不符合認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),照樣喊自己是有機(jī)的。這就要求消費(fèi)者自己小心了。貼了有機(jī)標(biāo)志,你再賣90元一斤,那就是瘋了,成本根本無法收回!因為有機(jī)認(rèn)證對產(chǎn)品質(zhì)量的要求極其嚴(yán)格,就跟蒙牛喊的那樣:“不是所有牛奶都叫特侖蘇”——不是所有的亞麻籽油都有有機(jī)認(rèn)證。
6. 看產(chǎn)地。
內(nèi)蒙是亞麻種植面積最大的地區(qū),就跟云南是核桃種植面積最大的地區(qū)一樣。但是不是種植面積最大,品質(zhì)就最好!市場上都說優(yōu)質(zhì)亞麻籽產(chǎn)于高寒地區(qū),但是都沒說明具體海拔。不是所有高寒地區(qū)都適合亞麻生長。亞麻最佳生長環(huán)境是2000~3000米的高原地區(qū)。
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