青花是運(yùn)用天然鈷料在白泥上進(jìn)行繪畫裝飾,再罩以透明釉,然后在高溫 1300攝氏度上下一次燒成,使色料充分滲透于坯釉之中,呈現(xiàn)青翠欲滴的藍(lán)色花紋,顯得幽倩靜美,明凈素雅。
然而,對(duì)“青花”色澤中“青”的理解,古今亦有所不同。古人將黑、藍(lán)、青、綠等諸色統(tǒng)稱為“青”,故“青花”的含義比我們現(xiàn)在理解的更為深遠(yuǎn)。水墨丹青的青花,花紋藍(lán)白相映成趣,有賞心悅目之感;色彩淡雅幽菁可人,有華而不艷之力。用它來(lái)細(xì)品香茗,讓人感受到青花一縷洗心塵,清茶一瓣暗香浮的靜美!
景德鎮(zhèn)手繪青花茶具蜚聲中外,除實(shí)用價(jià)值外,也有頗高的藝術(shù)價(jià)值。當(dāng)然,為自己挑選一款上乘的青花茶具需要有一定的文化修養(yǎng)及眼光,就瓷器本身而言,可以從聲音、質(zhì)感、外觀、著色和繪圖等方面來(lái)判別:
一、靜聽聲音
用手指輕輕彈叩瓷體四周,側(cè)耳細(xì)聽其音。肉眼難覓的裂紋可通過(guò)聲音聽出來(lái)。如聲音清脆悅耳,純正單一,表明瓷體無(wú)損,沒有裂痕。如聲音沉悶破碎,渾濁不清,表明瓷器有裂縫,再好的瓷器一有裂紋便大打折扣,身價(jià)大跌,而且不易長(zhǎng)期保存。
二、體會(huì)質(zhì)感
用掌面或臉頰輕輕摩擦瓷身,如清涼光滑,瓷土細(xì)膩平整,釉色溫潤(rùn)純正。如粗糙不平,凹凸礙手,則為次品。
三、外觀器型
看其茶具器形是否周正,有無(wú)變形,圖案與器型是否渾然一體,無(wú)可挑剔。
四、細(xì)品著色
看瓷體著色是否艷晦得當(dāng),深淺適宜,是否色度一致,有無(wú)砂釘、泡眼、脫釉等疵點(diǎn)。青花或彩繪則需看其顏色是否不艷不晦、不淺不深和賦有光澤。若淺則過(guò)火,深則火候不夠;艷則顏色過(guò)厚,晦則顏色過(guò)薄。
五、繪圖功底
好的手繪青花茶具,講究畫工是否精細(xì)工整,圖案意境是否鮮活、栩栩如生,一絲一毫無(wú)不體現(xiàn)著藝術(shù)功力。
青花瓷,任歲月滄桑浮沉,依舊清韻雅致,千古絕美!
小約家中有多套茶具,如果論價(jià)格的話,最貴的也不過(guò)就是一千八百塊錢。垂涎許久才舍得花錢買回家,但真的不太拿出來(lái),除非有貴客來(lái)的時(shí)候才會(huì)將其取出來(lái),用的時(shí)候還是要多加小心的,畢竟這整套的茶具少了一件不光是心疼,還肝疼,摔碎了要配也是很難再配得上。
其余的幾套大多數(shù)都是三四百塊錢的,材質(zhì)不一樣,做工不一樣,風(fēng)格也不一樣。小約最喜歡用的就是青花瓷的一套,當(dāng)時(shí)是與朋友一起參與的別人的團(tuán)購(gòu)訂制,特意多備了幾只茶杯,不怕摔。而且做工及圖案都是耐看,不會(huì)說(shuō)用幾次就厭了丟到一旁不再被啟用。
其實(shí)選茶具,很難只聽從別人的建議,畢竟每個(gè)人的審美不一樣,每個(gè)人的需求也不同。小約也有認(rèn)識(shí)幾位入茶圈許久的茶友,買茶具追求的是圖案夠不夠精美,夠不夠時(shí)尚。為此我們還討論過(guò)喝茶本來(lái)就不是趕時(shí)髦的事,為啥還得看茶具的圖案有沒有時(shí)尚的感覺呢?人家就回小約仨字:你不懂。
千把塊錢價(jià)位的茶具選擇性很多,不過(guò)也要考慮許多。如果說(shuō)是自己家用而且是常用的,小約就會(huì)建議買瓷的,不要買陶的。其實(shí)瓷器的茶具用起來(lái)會(huì)比較方便,清理也會(huì)相較于其它更容易一些,更重要的是,瓷器的茶具并不會(huì)太要求一壺只能侍一主。
如果是小約的建議的話,那就是先看材質(zhì),之后才會(huì)去看做工,看圖案這些。那這些其實(shí)都有一個(gè)基礎(chǔ),比如說(shuō)要看平時(shí)所泡的茶是什么茶,瓷器的茶具雖然可以供多種茶葉使用,但如果細(xì)化出來(lái)也會(huì)有許多的門道。
比如像是普洱茶,那肯定就是優(yōu)先選擇紫砂壺了。千把塊錢的價(jià)格自然不能追求名師作品,但細(xì)心選擇也能選到不錯(cuò)的紫砂壺;倘若是花茶的話,那自然就是優(yōu)先選擇透明精致的玻璃茶具了,要真正精美精致的,價(jià)格也不會(huì)太低的。
還是要自己來(lái)挑選的,如果不是花茶也不是普洱等茶的話,個(gè)人建議是陶瓷茶具即可,做工要精良,圖案要稍微與眾不同一些才是更好。
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