1. 剛摘的茶葉能泡茶喝嗎
原則上茶葉泡過后曬干能接著泡,且可以正常飲用,但實(shí)際情況是,茶葉泡過之后,茶內(nèi)的物質(zhì)大部分已析出,且隨著隨著沖泡次數(shù)的增加,茶湯的香氣與口感逐漸降低,而再次曬干沖泡后,茶內(nèi)已無營養(yǎng)成分可言,因此無繼續(xù)飲用的價(jià)值。
泡過的茶葉曬干后,還有哪些用途:
1.去除腥味
泡過的茶葉再泡水,用來清洗魚類等海鮮,可去腥。忌用濃茶,以免破壞海鮮味道。
2.茶葉枕頭
泡過的茶葉曬干,積累起來,做枕頭芯材料。茶葉涼性,淡香怡人,清神醒腦。
3.消除口臭
泡過的茶葉含在嘴里或咀嚼,都能幫助消除口腔異味。
4.改善腳氣
茶葉里的單寧酸能殺菌,可緩解腳氣的絲狀菌,綠茶最好。用過的茶葉煮出茶汁泡腳,堅(jiān)持一段時(shí)間可見效果。
5.花草肥料
泡過的茶葉仍有養(yǎng)分,可做花草的有機(jī)肥料。
6.清污潔垢
泡過的茶葉用紗袋裝起,擦拭家具,除了可去油垢,還幫助消除新家具的油漆味、皮革味等刺鼻氣味。
7.除濕吸塵
茶葉吸附力強(qiáng),如果家里地毯弄濕了,可將曬干的茶渣倒在上面,片刻后清掃干凈,不僅吸走水分,還帶走灰塵。
2. 剛摘的茶葉能泡水喝嗎
鮮菊花是可以直接泡茶的,鮮菊花應(yīng)該立即泡水,不要放一段時(shí)間再泡,可以配合枸杞,養(yǎng)肝明目的效果是比較好的。菊花茶用菊花泡茶,氣味芳香,可消暑、生津、祛風(fēng)、潤喉、養(yǎng)目、解酒??扇⌒迈r菊花30克水煎當(dāng)茶喝,或?qū)⒕栈ê瓦m量白糖放入茶壺中沖入開水,當(dāng)茶喝。
鮮菊花不但可以直接泡水喝,還可以做成湯水、花糕、鮮菊花羹、鮮菊花粥、鮮菊花餅,吃法五花八門,味道清香,深受人們喜愛。鮮菊花是清熱解毒的最佳花茶,鮮菊花可以滋陰潤燥清肝明目,非常適合秋季飲用的。鮮菊花可以炒、可以燴、可以涼拌,也可以泡酒,或者泡茶,做成清涼的飲料。但是要注意,泡茶用的鮮菊花必須選擇小朵而偏黃的鮮菊花,并且劑量都不能太大,而且泡好的茶不能防止時(shí)間太久,不然會(huì)產(chǎn)生毒副作用。
3. 剛摘的茶葉能泡茶喝嗎有毒嗎
如果飲用綠茶不需要倒掉第一杯,因?yàn)榫G茶是不耐泡。如果倒掉第一杯,后面泡的就沒茶味了。要倒掉第一杯的茶是指烏龍茶、紅茶、普洱茶以及發(fā)酵茶等,因?yàn)檫@些茶在炒制過程中要添加很多東西,第一泡俗稱洗茶,把茶葉上的臟東西洗掉,同時(shí)讓茶葉舒展,這樣才能泡出茶葉上的香氣。希望能幫助到您
4. 剛摘的茶葉可以泡嗎
最好不要用保溫杯泡茶,建議你用沙壺或玻璃杯。 用保溫杯泡茶影響茶本身的味道,失去保健功效 因?yàn)楸乇臏囟纫话愣急容^高,如果雖然說茶可以很快的散發(fā),可是也因此減少了茶葉應(yīng)有的清香,而且,經(jīng)過高溫燙過的茶葉會(huì)損失其含有的營養(yǎng)物質(zhì),從而失去茶葉中的保健功效,所以說泡茶是不適宜用保溫杯。會(huì)有損健康 相信用保溫杯泡茶的多數(shù)都是辦公室的人士,其實(shí)茶葉本身是對(duì)人體有很多種有利的功效的,但是如果是經(jīng)過保溫杯高溫燙過之后就會(huì)損失很多營養(yǎng)成分,留下的只是茶葉的澀味,而且辦公室的人多數(shù)是因?yàn)椴枞~能夠提神,所以他們一天必定會(huì)喝兩三杯甚至更多,過多飲用保溫杯泡的茶會(huì)導(dǎo)致失眠、多夢(mèng)等各種癥狀出現(xiàn),所以現(xiàn)在還在用保溫杯泡茶的朋友要注意了。會(huì)引起茶垢,不易清洗 經(jīng)常用保溫杯泡茶過一段時(shí)間之后就會(huì)積上一層臟臟的茶垢,而且還不易清洗,本來用高溫杯泡茶就沒有當(dāng)中的清香,如果長期積累一層一層的茶垢的話,那不僅不衛(wèi)生,還會(huì)因此減短保溫杯的壽命。祝生活愉快
5. 剛摘下茶葉可以直接泡水喝嗎
新鮮剛采取的茶葉能喝,我們的祖先神農(nóng)發(fā)現(xiàn)茶時(shí)就是未加工的茶葉,不過隨著茶葉不段的發(fā)展我們現(xiàn)代人一般是不喝剛采的茶葉的,茶在剛采下后一般都是立刻進(jìn)行殺青,搖青、揉捻、烘干等一系列處理,將茶內(nèi)的礦物質(zhì)改變,青草味除去使香味更醇。
未加工的茶葉由于沒殺青喝時(shí)會(huì)有一股青草味,入口后回味有股算味,所以喝茶就要喝加工過的茶葉,其味香,甘醇入口柔滑,喝后回味無窮。
6. 剛摘的茶葉可以泡茶嗎
一般剛采的新鮮茶尖宜上午采摘,等茶尖焉后待到傍晚的時(shí)候進(jìn)行制作,制作方法如下:
1、殺青。目的是通過高溫快速破壞酶的活性,停止其酶促氧化作用,使做青過程形成的品質(zhì)固定下來。炒青必須當(dāng)鍋溫達(dá)到220∽260℃時(shí)方可投入做青葉,以掌握“適當(dāng)高溫、投青量適中、翻炒均勻、快速短時(shí)、殺熟殺透”為原則。當(dāng)鍋中“啪啪”之聲停止,略有沙沙聲音,葉質(zhì)柔軟稍有黏性,聞?dòng)星寮儾柘?,即可下鍋揉捻?/p>
2、揉捻:主要使用中、小型揉捻機(jī),手工制作就手揉的。
3、包捻:分為初包揉和復(fù)包揉。傳統(tǒng)包揉用茶巾或布袋將經(jīng)烘焙濕茶坯包裹成團(tuán)球形擰扎緊后,使茶團(tuán)在搓、壓、轉(zhuǎn)、揉等力的作用下使茶坯進(jìn)一步卷曲緊結(jié)成型,分手包揉和腳踩推包揉。
4、焙干:制成的茶如果想讓它有股「火香」,那就拿來從事「焙干」,一般都是用天然的炭火進(jìn)行烘干烘干后的茶葉即可泡茶喝了
7. 剛摘下的茶葉可以喝嗎
有影響
休茶是為了讓茶樹不被過度采摘,讓茶樹得到充分休養(yǎng),以提高秋茶和來年春茶的品質(zhì)。
夏茶的內(nèi)質(zhì)不如春、秋兩季茶。春秋兩季溫度相對(duì)低,茶樹生長速度慢,有充足的時(shí)間蘊(yùn)藏能量再迸發(fā)。而夏季光照充足、溫度過高,茶樹生長速度快,茶葉還來不及儲(chǔ)存內(nèi)質(zhì)就已經(jīng)老化。因此,夏茶梗大葉厚,在口感上不如春茶鮮嫩,在香氣上不如秋茶悠揚(yáng)。
8. 剛剛摘的茶葉可以直接泡嗎
茶葉的第一道水倒掉,稱為洗茶。洗茶并不是每一種茶都需要,也不一定只一道水。
洗茶一般是兩個(gè)目的,1洗去茶葉表面的塵土(或許還有沖掉農(nóng)藥殘留的作用),2 對(duì)茶葉進(jìn)行預(yù)先的浸潤,是茶葉更容易沖泡和釋放滋味。
綠茶、白茶、黃茶等由于多用嫩芽精細(xì)制作,表面塵土和農(nóng)藥殘留都很少,所以不進(jìn)行洗茶。
鐵觀音等球形茶,一般會(huì)洗茶一道,確切說是浸潤。
存放多年的巖茶,一般也會(huì)洗茶一道,為的是洗去灰塵。
存放多年的普洱茶,無論是生茶熟茶、散茶或緊壓茶,都會(huì)建議洗茶一次或多次。