1. 佤族產(chǎn)什么茶

倘若說(shuō)什么能代表勐庫(kù)，那必定是茶，那什么能代表勐庫(kù)茶，只有那數(shù)百年來(lái)與茶一直守候的拉祜族、佤族、布朗族、傣族等種茶民族，一提四大名普，四個(gè)民族與茶的故事

2. 佤族的苦茶

1、飲食

佤族人將稻米、玉米、紅米、豆類(lèi)作為主食，肉類(lèi)主要有牛肉、雞肉、豬肉以及打獵獲取的野雞、鳥(niǎo)類(lèi)等，佤族吃飯時(shí)會(huì)用手取食，并配上紅米酒，日常休息時(shí)佤族人也會(huì)飲苦茶、嚼檳榔。

2、服飾

佤族中男女服飾有所不同。佤族男子身著無(wú)領(lǐng)短上衣，搭配短而肥大的褲子，并使用紅色或黑色布纏頭，而佤族女子身穿無(wú)領(lǐng)黑短上衣，搭配直筒折裙，頭戴銀箍，頸部佩戴有銀項(xiàng)圈。

3、節(jié)日

佤族的主要節(jié)日有新火節(jié)、新米節(jié)、播種節(jié)等，其中新火節(jié)是佤族的年節(jié)，時(shí)間在每年的農(nóng)歷十二月到次年一月，新米節(jié)在每年的農(nóng)歷八月份，也就是谷物成熟的時(shí)期，播種節(jié)在農(nóng)歷的三月十五。

3. 佤族的茶俗

1．社會(huì)性

飲茶是人類(lèi)美好的物質(zhì)享受與精神享受，隨著社會(huì)文明進(jìn)步，飲茶文化已經(jīng)逐漸滲透到社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域、層次和角落。

在中國(guó)歷史上，雖然富貴之家過(guò)的是“茶來(lái)伸手、飯來(lái)張口”的生活，貧苦之戶(hù)過(guò)的是“粗茶淡飯”的日子,但都離不開(kāi)茶?！叭松谑溃蝗杖筒栾垺笔遣豢墒〉?，即使是祭天、祀地、拜祖宗，也得奉上“三茶六酒”。

人有階級(jí)與等級(jí)差別，但無(wú)論是王公顯貴、社會(huì)名流，還是平民百姓，對(duì)茶的需求是一致的。

2．廣泛性

茶文化雅俗共享，各得其所。從宗教寺院的茶禪到宮廷顯貴的茶宴，從文化

雅士的品茗到人民大眾的飲茶，出現(xiàn)了層次不同、規(guī)模不一的飲茶活動(dòng)。

以茶為藥物，以茶為聘禮，以茶會(huì)友，以茶修性，茶與人的一生發(fā)生密不可分的聯(lián)系。

茶在人們生活、社會(huì)活動(dòng)過(guò)程中的介入和作用是其廣泛性的表現(xiàn)。茶還與文學(xué)藝術(shù)等許多學(xué)科有著緊密的聯(lián)系。

3．民族性

中國(guó)是一個(gè)多民族的國(guó)家，56個(gè)民族都有自己多姿多彩的茶俗。

蒙古族的咸奶茶、維吾爾族的奶茶和香茶、苗族和侗族的油茶、佤族的鹽茶，主要是用茶作食，重在茶食相融；

傣族的竹筒香茶、回族和苗族等民族的罐罐茶等，主要追求的是精神享受，重在飲茶情趣。

盡管各民族的茶俗有所不同，但按照中國(guó)人的習(xí)慣，凡有客人進(jìn)門(mén)，不管是否要喝茶，主人敬茶是少不了的，不敬茶往往認(rèn)為是不禮貌的。

從世界范圍看，各國(guó)的茶藝、茶道、茶禮、茶俗，在飲茶的統(tǒng)一性下都清晰地表現(xiàn)出其民族性的區(qū)別。

4．區(qū)域性

“千里不同風(fēng)，百里不同俗”，中國(guó)地廣人多，由于受歷史文化、生活環(huán)境、社會(huì)風(fēng)情以至地理氣候、物質(zhì)資源、經(jīng)濟(jì)及生活水平等影響，中國(guó)茶文化呈現(xiàn)出區(qū)域性特點(diǎn)。

如對(duì)茶葉的需求，在一定區(qū)域內(nèi)是相對(duì)一致的，南方人喜歡綠茶，北方人崇尚花茶，福建、廣東、臺(tái)灣人欣賞烏龍茶等。這些都是茶文化區(qū)域性的表現(xiàn)。

5．傳承性

茶文化本身也成為中華文化的一個(gè)重要組成部分。茶文化的社會(huì)性、廣泛性、民族性、區(qū)域性決定了茶對(duì)中國(guó)文化的發(fā)展具有傳承性的特點(diǎn)，成為中華文化形成、延續(xù)與發(fā)展的重要載體。

4. 佤山普洱茶葉特點(diǎn)

1.滇紅茶：臨滄市是世界著名的滇紅之鄉(xiāng)。

2.蔗糖：臨滄是云南最大的蔗糖生產(chǎn)基地。

3.冰島茶：最貴重的云南普洱茶之一，它是典型的勐庫(kù)大葉喬木樹(shù)，長(zhǎng)大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃烈，非常獨(dú)特，它是勐庫(kù)茶的極品、也是云南普洱茶的極品。

4.佤族雞肉爛飯：佤語(yǔ)叫“饃尼亞布繞”，是佤族迎賓待客的美味佳肴，它即可以當(dāng)飯又可以當(dāng)菜，比普通的米飯要軟得多，比稀飯要干些。

5.滄源牛干巴：滄源牛干巴選用佤山半野生狀態(tài)下放養(yǎng)的黃牛精肉，經(jīng)當(dāng)?shù)孛褡迕耖g傳統(tǒng)工藝加工而成，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，色香味獨(dú)特，香酥可口。

6.澳洲堅(jiān)果：澳洲堅(jiān)果又名夏威夷果，果仁營(yíng)養(yǎng)豐富，含油量70%左右，多為不飽和脂肪酸，蛋白質(zhì)9%，含有人體必需的8種氨基酸，是用于加工高級(jí)糖果、巧克力、食用油、化妝品的名貴配料，是目前世界堅(jiān)果類(lèi)中價(jià)值最高的品種，被譽(yù)為“堅(jiān)果之王”。

7、云縣白花木瓜是云南省臨滄市云縣的特產(chǎn)。

5. 佤族喝什么茶

海豐擂茶盛行于廣東海豐地區(qū)，其實(shí)與神州大地的許多地方相仿，凡有客人光臨，都要備茶待客。

只是此地的擂茶既有別于客家的飯茶、白族的三味茶、哈尼族的土鍋茶、拉祜族的烤茶、佤族的燒茶，又與廣東潮汕、福建漳州的功夫茶有異，更不要說(shuō)與內(nèi)地的一般茶有很大不同了。海豐擂茶始于何時(shí)雖然似乎并無(wú)“正史”記載，但它代代相傳，顯然已經(jīng)不知延續(xù)了多少年。如今，它不僅興盛在廣東汕尾地區(qū)，而且隨著當(dāng)?shù)鼐用竦倪w徙，還日益向廣東、福建等其他沿海地區(qū)，乃至海外蔓延。

據(jù)說(shuō)，海豐籍的音樂(lè)巨匠馬思聰，在病危臨逝，對(duì)身邊親人喟然長(zhǎng)嘆的乃是：“可惜我再也不能回到海豐食擂茶了……”

6. 佤族的烤茶簡(jiǎn)介

永俄寨位于云南省普洱市西盟佤族自治縣勐卡鎮(zhèn)馬散村，是一個(gè)邊境佤族村寨。這里有優(yōu)美的自然風(fēng)光、獨(dú)特的佤族文化，是西盟佤族自治縣重點(diǎn)打造的美麗村寨旅游點(diǎn)。村寨依山而建，有獨(dú)具特色的石頭房建筑、有獨(dú)特樂(lè)器佤族獨(dú)弦琴、佤族傳統(tǒng)手工服飾、原生態(tài)民族歌舞，更有熱愛(ài)生活的佤族群眾。來(lái)到這里的游客可以在村民家體驗(yàn)佤族獨(dú)弦琴、喝烤茶、烤乳豬，品嘗佤族稀飯、佤族水酒，真正融入到佤族群眾的日常生活中，體驗(yàn)一把佤族獨(dú)有的火塘文化。每年佤族木鼓節(jié)期間，永俄寨都要舉辦原生態(tài)野果野菜節(jié)，在這里不僅能吃到原生態(tài)的野果、野菜、佤族自烤酒、小吃，還可以上山親手采摘野果野菜與大自然零距離接觸。

7. 佤族產(chǎn)什么茶葉最多

雙江地處世界茶樹(shù)原產(chǎn)地核心區(qū)域

雙江的地理、土壤、環(huán)境、氣候，適宜生長(zhǎng)好茶。

從地理坐標(biāo)看,雙江地跨東經(jīng)99°35′—100°09′,北緯23°11′—23°48′之間,北回歸線橫穿縣境中部,因?yàn)憸娼v流于東,小黑江橫亙于南,兩江交匯于縣境東南而得名,雙江地理位置正處在瀾滄江中游地區(qū),這一地區(qū)是世界茶樹(shù)發(fā)源地,是最適宜茶科植物生長(zhǎng)的地區(qū),雙江境內(nèi)既有野生茶林,也有人工種植茶園。經(jīng)2002年國(guó)家級(jí)專(zhuān)家組考察鑒定,"當(dāng)今世界上已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最密、抗逆性最強(qiáng)、分布面積最大、超過(guò)萬(wàn)畝的野生古樹(shù)茶群落"就坐落在縣境東部的馬鞍山與西部的邦馬山脈原始森林里,世界上年代最久的野生大茶樹(shù)就生長(zhǎng)在雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)大戶(hù)賽和公弄村委會(huì)轄區(qū)的大雪山上。

雙江的地理、土壤、環(huán)境、氣候，適宜生長(zhǎng)好茶

　　雙江地處云貴高原西南邊緣，橫斷山脈南部帚型地帶的擴(kuò)展部位，地勢(shì)西北高聳、東南低凹，最高海拔3233米，最低海拔669米，全縣地形呈深切中山河谷、河谷盆地和V型中山窄谷三種地貌，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑、干濕季分明、雨量適中，年平均氣溫19.5℃，年平均降水量1010.9毫米，年平均蒸發(fā)量為2287.6毫米，年平均日照時(shí)數(shù)2223.3小時(shí)，無(wú)霜期為352天。

　　雙江的地理?xiàng)l件和氣候非常適宜茶科植物生長(zhǎng)。雙江是勐庫(kù)大葉種茶的原產(chǎn)地，勐庫(kù)大葉種茶以?xún)?nèi)含物質(zhì)高、純度高、萌發(fā)力強(qiáng)、產(chǎn)量高等優(yōu)良品性而馳名，被譽(yù)為"勐庫(kù)良種,世界名茶","云南大葉茶品種英豪",是制作紅茶、普洱茶、綠茶等茶類(lèi)的最佳品種。中國(guó)茶科所著名茶學(xué)專(zhuān)家虞富蓮教授認(rèn)為：勐庫(kù)大葉茶樹(shù)勢(shì)遒勁、芽葉肥壯，從芽葉生化成分來(lái)分析，勐庫(kù)大葉種茶茶多酚和兒茶素含量較高，具有優(yōu)良的發(fā)酵性能和豐富的多酚類(lèi)物質(zhì)。制成的滇紅茶，橙芽滿(mǎn)披香高味濃；制成的紅碎茶，顆粒勻潤(rùn)、金芽尖細(xì)、湯色紅艷、味濃爽口；制成的普洱茶，烏潤(rùn)多毫、滋味醇厚；制成的蒸酶茶、烘青茶是綠茶的上品。幾十年來(lái),云南送出去獲得過(guò)國(guó)內(nèi),國(guó)際大獎(jiǎng)的茶品中都能尋到勐庫(kù)大葉茶的身影。

雙江之水流了千亙?nèi)f古，而雙江作為縣名其實(shí)只有80多年的歷史，是個(gè)漢化名。在此之前，雙江有一個(gè)很好聽(tīng)的名字——勐勐。1904年以前的傣族土司曾經(jīng)統(tǒng)轄過(guò)雙江（勐勐），雙江的歷史與傣族不可分割。

　　傣族進(jìn)入雙江定居，是元朝末年1358年的事，傣族未進(jìn)雙江之前，雙江稱(chēng)濮滿(mǎn)地，有布朗族、佤族、拉祜族居住。傣族土司政權(quán)對(duì)雙江歷史產(chǎn)生過(guò)重大影響，說(shuō)雙江的茶葉，勐勐傣族土司政權(quán)是個(gè)必須要說(shuō)的話題。

　　罕廷發(fā)是雙江大茶業(yè)的首位規(guī)劃者、奠基人。罕廷發(fā)上任的第五年即1485年就派傣族人去西雙版納取茶種在扁島（冰島）栽種。從勐庫(kù)現(xiàn)存的古茶園來(lái)看，應(yīng)該說(shuō)從罕廷發(fā)開(kāi)始，管理勐勐的傣族土司官就一直在鼓勵(lì)、領(lǐng)導(dǎo)、推動(dòng)勐勐山區(qū)各村寨種茶。

　　如果說(shuō)1904年以前對(duì)雙江（勐勐）茶業(yè)最有貢獻(xiàn)的推動(dòng)者、倡導(dǎo)者、領(lǐng)導(dǎo)者是罕廷發(fā)，那么1904年至1950年雙江茶業(yè)最大的推動(dòng)者倡導(dǎo)者，最有貢獻(xiàn)的人應(yīng)該是彭錕。彭錕攝政雙江二十年后，雙江就成為云南聲名很高的產(chǎn)茶大縣。勐庫(kù)茶至少在1925年左右已開(kāi)始在云南引領(lǐng)潮頭，強(qiáng)勢(shì)亮相。1930年前后勐庫(kù)茶已能和易武茶、佛海茶比肩同價(jià)，這其中彭錕有很大貢獻(xiàn)。有史料可查，彭錕執(zhí)掌雙江時(shí)，從1908年至1923年，先后有順寧（鳳慶）、緬寧（臨滄）、鎮(zhèn)康、云縣、保山、騰沖的官方和紳民到勐庫(kù)引過(guò)茶種。勐庫(kù)在民國(guó)初期成為云南最大的茶籽引種地，勐庫(kù)茶在民國(guó)初年享譽(yù)省內(nèi)外，彭錕功不可沒(méi)。

　　雙江1936年產(chǎn)茶已超過(guò)1萬(wàn)擔(dān)。

8. 彝族什么茶

答：1、乾紅

2、一杯香

3、張一元

4、川紅

5、徽匯

6、雀頂

7、天下澤雨

8、陳一凡

9、福茗源

10、貢苑

曼松茶主要在西雙版納的象明彝族鄉(xiāng)這個(gè)地方,是山區(qū)的一部分。

曼松古樹(shù)：古樹(shù)目前數(shù)量48棵左右。曼松古樹(shù)年產(chǎn)量（頭春茶）：每戶(hù)春茶6公斤左右，寨子20多戶(hù)人家。曼松古樹(shù)茶茶葉特征：春芽細(xì)嫩飽滿(mǎn)如雀舌，葉片稍小，實(shí)非大葉種。