每一種花草茶都含有天然的保健功效，合理選擇適合自己的花草泡茶，才能真正起到滋補強身的作用。

防治感冒的花草茶
紫熏衣——減輕感冒初期頭疼、喉嚨痛。有解疲勞、促進新陳代謝、滋潤肌膚的功效。
菊 花——具有解毒、清熱及改善眼睛疼痛的功效。
金盞花——具有止痛、促進傷口愈合的功效，有助治療胃痛和胃潰瘍。孕婦不宜飲用。
紫羅蘭——能解酒醉，并有治療傷風感冒的功效。
紫翼天葵——能舒緩感冒、喉嚨痛及咳嗽。
檸檬馬鞭草——解毒、消炎、鎮(zhèn)痛、減緩靜脈曲張、腿部水腫。
德國洋甘菊——喉嚨不適，聲音沙啞時飲用。并且開胃助消化。

有助消化的花草茶
迷迭香——能幫助消化改善脹氣、腹痛及頭痛。
薄 荷——開胃、消化，可緩和胃痛及頭痛，促進新陳代謝。
檸檬草——可幫助消化、利尿，滋潤肌膚及預防貧血，也治腹瀉和偏頭痛。孕婦不宜。
矢車菊——幫助消化，舒緩風濕疼痛，有助治療胃痛、支氣管炎。

美容益膚的花草茶
牡丹花——能減輕生理痛、降低血壓，對改善貧血及養(yǎng)顏美容有助益。
粉紅玫瑰——有活血、養(yǎng)顏美容的功效。
薔薇寶——又稱玫瑰果，含有豐富的維他命C，有養(yǎng)顏美容的功效。
菩提子花——富含維生素C，鎮(zhèn)定安神，避免皺紋與黑斑產生。
藍錦葵花——消除眼睛疲勞，對呼吸道保養(yǎng)有療效。
甘 菊——具有幫助睡眠，潤澤肌膚的功效，也可改善女性經前不適。

促進睡眠的花草茶
甘 菊——具有幫助睡眠，潤澤肌膚的功效，也可改善女性經前不適。
茉 莉——可改善昏睡及焦慮現象，對慢性胃病、經期失調也有功效。
熏衣草——有助鎮(zhèn)靜神經、幫助睡眠。
柑橙花苞——失眠者、嬰幼兒、老人難眠時適用。

菩提子花是治療感冒、傷風及鼻黏膜炎的良藥，也能松弛神經，同時還可治療過于躁動的兒童。菩提子的花朵富含維他命C，用泡花的水敷臉，可防止皮膚老化、消除黑斑，干性皮膚尤其適合使用菩提子花提煉而成的乳液。
菩提子花煮3分鐘左右喝效果比較理想。
麗春花 深藍色的麗春花，沖泡時分量不需太多就可以形成漂亮的茶湯顏色，喝起來有淡淡芳香，是一種對皮膚很好的花料，可潤膚養(yǎng)顏，避免皺紋產生，對干燥及敏感性皮膚大有益處，常喝還可以治療咳嗽和氣管炎。
沖泡的時候適當加些檸檬汁，其味道會變得微酸，茶湯顏色呈紫紅色，頗有另一番風情。
牡丹花 愛美的小姐最適合喝牡丹花了。將5、6片牡丹花瓣放入壺中，用熱開水浸泡，大約1、2分鐘后，花瓣舒張，茶湯顏色變深即可飲用。常喝牡丹花還可以陣痛、止咳、止瀉、促進血液循環(huán)、防治高血壓等。
馬鞭草 在香料類的植物中，馬鞭草的價值是很高的，它和薄荷、橘子花一樣，都是傳統(tǒng)法國家庭較常用的草茶，特別是飯后和睡前，因為它具有幫助消化和鎮(zhèn)靜的作用。
在醫(yī)學上，它的使用率也很高，因為其味道芳香，所以在某些藥草難以入口時，藥師們都會使用馬鞭草與之混合
百里香 味道有濃濃的青草香，一般還被稱為麝香草。
百里香能消除腸胃漲氣、安撫消化系統(tǒng)、預防病毒侵入，此外還有駐顏的功效。百里香油常被用做涂敷的藥劑或按摩油。須注意的是，藥療用百里香雖無安全之憂，但其純發(fā)揮性油在任何濃度下都有巨毒，沒有專業(yè)人員的配方請勿內服，孕婦更應避免使用。喝百里香時，若不習慣它強烈的青草味，可以加冰糖或蜂蜜調味。

復合式花草茶
復合式花草茶是由幾種不同口味的花草調配而成，通常依每一種花草的保健特性，或是口味互補來選擇。因此，有人將這類花草茶稱為藥草茶。

瘦身茶 由洋蘇草、迷迭香、石南花等配制而成，對保持體形有一定的幫助。
消化茶 內含薄荷、檸檬草、蒔蘿子等，飯后飲上一杯會有助于消化。
入睡茶 由柑橙花苞、菩提子、茉莉等混合制成，晚間飲用，輕松睡眠就有了保證。
清涼茶 內含薄荷、馬鞭草、迷迭香等，飲上一口，整個人都仿佛跟著靜下來了。
美容茶 由8種以上的鮮花共同調配而成，是愛美女性的好朋友。
如何沖泡花草茶
“泡茶”是一件很雅興的事，有些花草取植物的莖或根部，需用煮法才容易讓茶的味道出來；有些取自植物的花，用泡的方法即可；當然更有些植物本身味道很重，熱開水一沖味道便出來，適宜當下立即飲用，否則浸泡久了，茶湯變苦，可能就很難下咽了。
泡花草茶以水質和水溫最為重要，山泉水是沖煮茶最好的選擇，這樣泡出來的茶湯不會偏色，雜質少，最能喝出口感。至于水溫，一定要夠高，即使泡茶，也以100度開水為宜。

*跟茶葉一起喝好不好目前，沒有任何證據證明花草茶不能和花茶、綠茶等混在一起喝，但由于花草茶本身就是拒絕了咖啡因的健康飲品，若又添進茶葉，豈不浪費了它的功效？再者，傳統(tǒng)上也沒有這種習慣，所以把花草和普通茶葉混合多少就顯得有點不倫不類了。

*是否能長期飲用沒問題！只要你適應。

*花草茶是否有季節(jié)性任何季節(jié)都可以飲用花草茶，只是在喝法上可以略有區(qū)別，比如夏天可以喝冰茶，冬季可以可牛奶等一起飲用。

*不要隨意配制復合花草茶不同種類的花草茶沒有經過專家的說明，不可以自行任意混合搭配，以免藥性相克。因為每一種花草茶都有不同的保健效果，飲用時要多了解，以免喝得時機不宜，造成需要精氣十足地工作結果卻呼呼大睡的相反效果。

另外，若常期飲用過量，也會造成身體不適的情形，更不要把花草茶當成藥，它只是有保健作用的飲品。

常見花性
玫瑰花
玫瑰花茶質純溫和，花形唯美，顏色粉嫩，入口甘柔不膩。
性質溫和，降火氣，可調理血氣，促進血液循環(huán)，養(yǎng)顏美容。
且有消除疲勞，愈合傷口，保護肝臟胃腸功能，長期飲用亦有助於促進新陳代謝。

薰衣草
又名寧靜的香水植物，原產地在地中海地區(qū)，性喜乾燥，每年六月開花。可以凈化心緒，解除緊張焦慮，舒解壓力，松弛神經，幫助入眠。
此外也可治療初期感冒咳嗽，安定消化系統(tǒng)，是治療偏頭痛的理想花茶。
但應避免服用高劑量薰衣草，特別是孕婦。

迷迭香
又稱海中之露，用途非常廣泛，可用於烹飪、烘焙西點、提煉精油或沖泡成茶。
有助於恢復腦部疲勞，并能增強記憶力，對宿醉、頭昏暈眩及緊張性頭痛也有良效。
兼具有美容功效，可減少皺紋之產生，去除斑紋。但孕婦應避免服用。

茉莉
茉莉花有提神功效，可安定情緒及舒解郁悶。
有胃弱、慢性病支氣管炎等呼吸器官疾病的宜多飲用。
此外對於便秘、腹痛及頭痛也有幫助。

薄荷 Mentha Speues
可消除胃脹氣或消化不良以及咽喉腫脹。
并能鎮(zhèn)靜、降熱、消除頭痛，加強血液循環(huán)。
值得注意的是薄荷并不適合產婦及小嬰兒使用，應盡量避免。

金盞花
治療消化系統(tǒng)潰瘍及淋巴結炎有極佳的療效。
保護消化系統(tǒng)，增強肝臟功能，并可以治療痔瘡。
此外有助緩解經痛，建議女性不妨多加飲用。

紫羅蘭
可以潤喉且有助於呼吸器官疾病治療，如傷風、感冒及咳嗽等。
也可以解決宿醉問題，以及因蛀牙引起的口腔異味。

檸檬草
又稱「檸檬香茅」，是一種天然防腐劑。
有健胃、利尿、防止貧血及滋潤皮膚等功效，可供養(yǎng)顏美容之用。

洋甘菊
有「大地的蘋果」之稱，味微苦、甘香。
可消除感冒所引起的肌肉酸痛以及偏頭痛。且對失眠、神經痛及月經痛、腸胃炎都有所助益。
但請注意勿過量食用。

洛神花
味酸，有活血補血、養(yǎng)顏美容的功能。
且能生津止咳，幫助消化，增強胃功能。

桂花
又名「九里香」，香味清新迷人，經常飲用可平衡神經系統(tǒng)。
特別是能驅除體內濕氣，舒暢精神安心寧神。