茶友您好！

感謝您對守興昌的信任，首先我們來講一講“宮廷普洱”火的原因：

“宮廷普洱”為什么火

宮廷普洱是現在市面上的一款熟茶（下面會講這款茶最初是怎么來的），很多人認為它又緊又小，顯毫還是金色的，看起來很漂亮，特別有皇家之風范，賣相符合大眾的審美觀。所以在送禮時，很多朋友都喜歡用“宮廷”熟茶做伴手禮，“宮廷”就這樣火了。

一沾上“宮廷”兩字，很多人都覺得是高端大氣上檔次。其實大家都知道普洱茶熟茶是1973年試制，1975年試制成功。而75年都已經是新中國了，根本不存在宮廷的說法了，怎么可能進貢過給宮里人喝呢？

“宮廷”二字的來源

“宮廷”的名字起源于上世紀九十年代末期，是那時候新到任的勐海茶廠的廠長為了促銷高級別的原料，就用營銷的手段說出了“宮廷”二字。這個事情在坊間很早就有傳聞，并得到了很多人的證實。也就是說，“宮廷熟茶”的名字決然早不過1998年。這件事雖然沒有在云南普洱茶界的正史上載錄，但是在坊間卻得到了當事人的證實。

“宮廷”真的屬于高檔次的茶葉嗎？

“宮廷”并不代表普洱茶的熟茶品質就一定會高，它唯一能代表的就是芽頭相對比較細，撒面比較好看，感官上比較好看。換句話說，您用古樹發(fā)酵之后可以篩出來“宮廷”，您用臺地發(fā)酵之后也可以篩出來“宮廷”，所以“宮廷茶葉”并不代表“宮廷品質”。

其實“宮廷”的原料大都來自機器篩分之后所得到的，并非人工撿出來的?！皩m廷”熟茶的品質并不高于低檔次的熟茶?！皩m廷”熟茶的芽頭嫩度相對比較高，發(fā)酵的成熟度并不完全，發(fā)酵時也比較困難，并且發(fā)酵層次不一。所以有時候會出現偏青，有苦澀感。在沖泡上，“宮廷”熟茶湯色比較飽滿，但芽頭過嫩不耐泡；相反像級別比較低的熟茶，比如七級料、九級料其內含物質相對比較多，當然也比較耐泡。

普洱茶的“宮廷茶”我們盡量不要用綠茶的標準做對比，在綠茶里，“宮廷”芽頭是最好的，那普洱茶熟茶的‘宮廷’也是最高級別的?！边@種想法是不正確的，其實二者并沒有可比性，不要被綠茶的概念誤導了。

除了宮廷以外，還有許許多多的噱頭用來作為營銷的手段，希望茶友們在買茶葉時都擦亮自己的眼睛， 辨別哪些是真哪些是假！如果自己沒把握判斷準確，不妨跟著眾多茶人們一起選擇相信守興昌，相信陳曉雷！

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普洱茶熟茶的歷史與普洱茶熟茶的工藝發(fā)展，該如何闡述？

普洱茶從古自今都是給富人家的健康飲品，經過時間的沉淀，讓普洱茶的工藝以及營養(yǎng)價值變得更加突出

說道熟茶的歷史就應當從香港的飲茶文化說起，港人的飲茶文化源自廣式的飲茶文化，有早茶、午茶、晚茶。而廣式早茶的“嘆早茶”文化，根據文獻記載則可以追至清代的同治、光緒年間的“二厘館”。

歲月無情東逝水，人間滄桑弄潮頭。40年代中后期，或因戰(zhàn)亂，或因經商，或因謀生，大量的廣東人聚集到了香港。同時也將廣式的早茶文化帶到了香港。到了50年代大量的商人為香港帶來了巨大的投資資本，香港的經濟得到了快速發(fā)展。到了60年代，香港的經濟增長速度達到了12.7%，到1969年底，香港的人均GDP從1961年的412美元漲到了829美元。隨著香港經濟的崛起，各大茶樓對茶葉的需求量劇增，此時一些存放已久的“滇青”那時還不叫普洱茶，因為倉儲存放的環(huán)境是海洋氣候的高溫高濕環(huán)境，導致這些茶的茶湯濃稠、湯色暗褐的茶葉，也陸續(xù)上市。因為市場的龐大需求，推出的茶葉被迅速消化接受。到了60年代中后期，由于國內的特殊歷史時期，一些茶商開始到東南亞的泰國等地尋購此類茶品。

直到1972年昆明茶廠才根據香港銷售的這種口感的茶葉開始研制熟茶，1973年由勐海茶廠試生產。80年代初熟茶開始大量進入香港市場，普洱茶才被國人廣為熟知，在此之前，香港茶市主要還是壽眉和烏龍茶的天下。

至于后人常提的88青，什么港倉、濕倉的那是后話。好了今天就說道這里，關于熟茶的工藝發(fā)展我會有一篇專題闡述在近期推出，感興趣的讀者、茶友們可加關注，謝謝！