不同的碗容積不同,具體的容積要看碗的大小。我們平時吃飯的碗大約是0.2升,再大的碗就是0.4升,更大的大海碗就是0.6升。
碗作為人們?nèi)粘1匦璧娘嬍称髅?,碗的起源目前不可考證,不過可追溯到新石器時代泥質(zhì)陶制的碗,其形狀與當(dāng)今無多大區(qū)別,即口大底小,碗口寬而碗底窄。下有碗足,高度一般為口沿直徑的二分之一,多為圓形,極少方形。不斷變化的只是質(zhì)料,工藝水平和裝飾手段。一般用途是盛裝食物。
擴展資料
碗的造型特點是敞口、深腹、平底或圈足,形式多種多樣。如六朝時的青釉蓮瓣紋碗,唐代越窯海棠式碗,邢窯的釉花口碗,以后出現(xiàn)的折腰碗、斗笠碗、臥足碗、敦式碗、蓋碗等。
1、宮碗:口沿外撇,腹部寬深豐圓,造型端正,多為皇宮用器。明正德時燒制最為著名,有“正德碗”之稱。
2、羽觴:杯的一種樣式。器身橢圓、淺腹、平底。腹兩側(cè)置半月形雙耳,亦有餅形足或高足。明末清初流行。碗身上往往題有信士弟子名稱乞求內(nèi)容、施舍時間等,多為青花瓷。
3、注碗:溫酒用具,與注子配套使用。一般碗壁直而深,有的通體呈蓮花形,用時碗內(nèi)放適量熱水。注子內(nèi)盛酒置于碗中。宋代南北瓷窯均有燒造,以南方居多。
4、盞:瓷碗的一種樣式,飲茶用器。敞口、斜身、深腹、圈足,體略小。宋代有黑、白、醬、青、白和青白釉茶盞,以黑釉為貴。兔毫盞、玳瑁盞為“斗茶”之上品。
5、茶船:放茶盞的用具。因形似船,幫名。明清時景德鎮(zhèn)窯燒制有仿官釉、表花、粉彩茶船。
參考資料來源:搜狗百科-碗
昨天不小心把碗打破了,今天洗碗不小心把杯子打破了?怎么這2天老是摔破碗杯子
生活中小孩子打破杯子和碗之類的事,時有發(fā)生。只要不受傷,不流血,就沒事。一般來講,家長不會責(zé)怪孩子的,千萬別緊張哦。其實,有時候大人注意力不集中時,也會發(fā)生類似的事的??傊鍪虑闀r,專心點,仔細些,便可以避免的。
泡功夫荼的18道工序?
第一道 焚香靜氣,活煮甘泉
焚香靜氣:焚點檀香,造就幽靜,平和氣氛。
泡茶用山溪泉水為上,用活火煮到初沸為宜。蘇東坡是一個精通茶道的茶人,他總結(jié)泡茶的經(jīng)驗說:“活水還須活火烹”,活煮甘泉即用旺火來煮沸壺中的山泉水
第二道 孔雀開屏 葉嘉酬賓
孔雀開屏是向嘉賓介紹今天泡茶所有的精美的茶具。
“葉嘉”是蘇東坡對茶葉的美稱,葉嘉酬賓就是請大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀。
第三道 孟臣沐淋 烏龍入宮
孟臣是明代制作紫砂壺的一代宗師,孟臣沐淋就是用開水將壺里壺外燙洗一遍,其目的是消提高壺溫。
把茶葉放入燙好的壺內(nèi)稱之為烏龍入宮。
第四道 高山流水 春風(fēng)拂面
武夷巖茶講究“高沖水,低斟茶”,因此稱為高山流水,即懸壺高沖使茶葉隨著水浪上下翻滾。
接著用壺蓋輕輕刮去壺表面泛起的白色泡沫,稱為春風(fēng)拂面。
第五道 烏龍入海 重洗仙顏
頭一道茶湯一般不喝,可以拿來湯洗茶杯,稱為若琛出浴。或者直接注入茶海稱為烏龍入海。
再向母壺中注入開水后,在壺的表層再次澆淋一層白開水,稱為重洗仙顏。
第六道 玉液回壺 再注甘露
將母壺中泡好的茶注入子壺,稱這為玉液回壺。
母壺中的茶水倒干凈后,趁著壺?zé)嵩僮⑷腴_水,稱為再注甘露。
第七道 祥龍行雨 鳳凰點頭
將子壺中的茶湯快速且均勻地注入聞香杯中,就好像祥龍行雨,甘霖普降。
當(dāng)子壺中茶湯剩少許時,再用點斟手法,點斟一遍稱為鳳凰點頭,表示歡迎嘉賓。
第八道 珠聯(lián)璧合 鯉魚翻身
將品茶杯倒扣在聞香杯上就稱為珠聯(lián)璧合,表示有情人終成眷屬。
再將兩個緊扣的杯子翻轉(zhuǎn)過來,稱之為鯉魚翻身,取魚躍龍門之意,表示事業(yè)輝煌騰達。
第九道 捧杯敬茶 眾手傳盅
茶從離泡茶者最近的嘉賓傳遞給最遠的嘉賓,稱為眾手傳盅,表示傳遞友情。
第十道 喜聞幽香 鑒賞佳茗
喜聞幽香是三聞中的頭一聞,將聞香杯輕輕地提起,用兩只掌心,慢慢地來回搓揉,這樣杯底的茶香就能溢出來了。
然后再觀其湯色,琥珀色是優(yōu)質(zhì)茶色。
第十一道 三龍護鼎 初品奇茗
端杯又有一定的講究,拇指、食指護杯沿,中指托住杯底,稱之為三龍護鼎。女士可使用蘭茶指。
然后品茶,小口細啜。
第十二道 再斟流霞 二探蘭芷
再斟流霞,就是斟上第二杯茶?!度圃婎}武夷》中有一句說“空中蕭鼓幾時回,只得流霞酒一杯”,借流霞比喻巖茶艷麗的湯色。
二探蘭芷就是第二次聞香。范仲淹在《斗茶歌》中說“斗茶味兮輕醍醐,斗茶香兮薄蘭芷”,意思是茶香更勝那蘭芷之香。
第十三道 二品云腴 喉底留甘
云腴是古人對茶葉的一種美稱,二品云腴就是品這第二道茶。
第十四道 三斟石乳 蕩氣回腸
石乳是元代一種貢茶,三斟石乳就是斟第三道茶,聞第三道茶又與前兩次不同,是用口腔來聞,大口,大口地將茶香吸入,再從鼻子徐徐呼出,猶如吸煙一般。
第十五道 含英咀華 領(lǐng)悟巖韻
細細體會領(lǐng)悟茶韻。
第十六道 君子之交 水清味美
“君子之交淡如水”,在品了三杯后,斟上一杯清純的白開水,將白開水含在口中,過一會兒再咽下去,會感到口中有一種甘甜,此時無茶勝有茶。
第十七道 名茶探趣 游龍戲水
上好的鐵觀音茶可沖泡到“七泡有余香”,“九泡色香味全”,有興趣的話,可以上試一試。
第十八道 賓主起立 盡杯謝茶
最后,借清茶一杯,感謝茶人栽制佳茗的恩典,并希望各位嘉賓成為永遠的朋友。