1. 黃旦茶葉圖片
用茶葉拌鹽，味精，糖，一齊炒熱至八十度，然后放旦進(jìn)去焗到金黃色。茶葉要蓋過(guò)旦。
2. 黃旦茶的功效
蟲(chóng)茶是一種極為特殊的茶，這是一種黑色的硬顆粒茶葉，又名“龍珠茶”，是廣西桂林和湖南城步縣的特產(chǎn)。
蟲(chóng)茶，呈黑褐色，顆粒狀，像油菜籽般細(xì)小。品飲時(shí)，先在無(wú)色透明的玻璃杯內(nèi)倒上開(kāi)水，然后投入十多粒蟲(chóng)茶。一般來(lái)說(shuō)，500克蟲(chóng)茶能供五口之家飲用一年以上。當(dāng)?shù)乩习傩瞻岩疤?、陳年的陳茶和花香?shù)等枝葉置于裸露的竹籃或?qū)⒉枞~一片片串起，化香夜蛾織網(wǎng)產(chǎn)卵，成蛆后，幼蟲(chóng)咀咬茶葉成渣(珠狀)，沾掛在網(wǎng)外做保護(hù)偽裝，珠狀的茶渣就是“蟲(chóng)屎茶”，民間稱(chēng)“龍珠茶”，對(duì)抑制胃泛酸特別有效。根據(jù)昆蟲(chóng)所取食的植物不同而異，蟲(chóng)茶主要品種有三葉蟲(chóng)茶、黑茶蟲(chóng)茶、白茶蟲(chóng)茶、化香蟲(chóng)茶。
提到“蟲(chóng)屎”，許多人會(huì)聯(lián)歡想到臭和臟，其實(shí)不然，它帶高雅的熟香，味濃略顯甜，口味醇厚，湯色烏深，別有風(fēng)味，連飲數(shù)杯，絕無(wú)膩感、反而感到情緒昂揚(yáng)，思路廣開(kāi)。蟲(chóng)屎茶不但香味好，而且還是健胃的良藥，對(duì)胃功能較差的人來(lái)說(shuō)，尤有助益。蟲(chóng)屎茶不僅含有茶葉的成分，而且含有茶蟲(chóng)吃了茶葉后所排泄出來(lái)的有機(jī)物。蟲(chóng)屎茶的功效與藥用價(jià)值較高，正宗的六堡野生茶蟲(chóng)屎，品飲之后再飲什么茶都顯得淡水，再無(wú)味道。其實(shí)蟲(chóng)屎茶在農(nóng)家一向是以當(dāng)藥為主，往往以陳年為佳。真正的農(nóng)家六堡茶蟲(chóng)屎，應(yīng)是甘甜極夠，茶香明顯(多為霜降大葉茶香)，且爽口耐泡，少許(約1克)就可五六人品嘗。
3. 黃旦茶多少錢(qián)一斤
黃金桂，其葉成長(zhǎng)橢圓形或披針形，葉齒較密，葉緣微波浪形，葉面略隆起，中片較薄。
4. 黃旦烏龍茶
烏龍茶品種很多，主要有：閩北烏龍茶中最負(fù)盛名的是武夷巖茶，其次為“四大名叢”，即大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜。此外，還有閩北水仙和武夷肉桂。
閩南烏龍茶中最著名的是安溪鐵觀音，還有黃金桂等。臺(tái)灣烏龍茶可分為臺(tái)灣烏龍和臺(tái)灣包種兩類(lèi)。廣東烏龍有鳳凰單樅、鳳凰水仙、鳳凰浪菜、嶺頭單樅、饒平烏龍等。
5. 黃旦茶產(chǎn)地
由省農(nóng)科院茶葉研究所從鐵觀音與黃旦人工雜交后代中選育而成的無(wú)性系新品種。小喬木型，中葉類(lèi)，早芽種。植株較高大，樹(shù)姿半開(kāi)張，葉色黃綠，葉形長(zhǎng)橢圓或橢圓形，葉尖鈍尖。春芽萌發(fā)期一般在3月上旬，一芽三葉期在4月上旬。嫩梢芽葉黃綠帶微紫，茸毛少。開(kāi)花量與結(jié)實(shí)率中等。扦插繁育成活率高，抗寒、抗旱性較強(qiáng)，適應(yīng)性廣產(chǎn)量較高。制成烏龍茶品質(zhì)優(yōu)異、香氣馥郁芬芳，滋味醇厚甘爽，制優(yōu)率高。亦適制紅、綠茶，香高味厚，品質(zhì)優(yōu)異。黃觀音簡(jiǎn)稱(chēng)105，105是未經(jīng)審定之前試驗(yàn)區(qū)代號(hào)，叫的人多了，最后成為了黃觀音的品系代號(hào)。
6. 黃旦茶屬于哪種茶
優(yōu)茶屬于烏龍茶
優(yōu)茶由福建省農(nóng)科院茶葉研究所從優(yōu)茶自然雜交后代中單株分離選育而成的無(wú)性系新品種。 優(yōu)茶：灌木、中葉、早生、高產(chǎn)、香氣清高且長(zhǎng)，色澤青褐潤(rùn)，滋味醇濃，味中透味，適制烏龍茶，亦適制綠茶。
優(yōu)茶是從武夷肉桂的天然雜交后代經(jīng)系統(tǒng)選育而成的一個(gè)高香、早生、高產(chǎn)的烏龍茶新品種。 在福安常年4月20日前后可采制優(yōu)茶，與黃旦相近，分別比鐵觀音、肉桂早7d和12d左右。丹桂制優(yōu)茶品質(zhì)優(yōu)異，有特殊花香，滋味醇厚甘韻。
7. 黃旦茶價(jià)格
是。因?yàn)辄S金桂是以黃旦品種茶樹(shù)嫩梢制成的烏龍茶，因其湯色金黃并有似桂花的奇香，故名黃金桂（又稱(chēng)為黃旦）。
茶產(chǎn)地福建省安溪縣。
8. 黃旦茶葉圖片大全
烏旦，又稱(chēng)烏金桂、黑旦、烏金旦，發(fā)源于安溪大坪雙美村，大約有六十年以上的人工栽培歷史。
有一個(gè)說(shuō)法：烏旦是黃金桂（黃旦）的變異品種。如前所述，黃金桂的性狀優(yōu)異，許多名優(yōu)品種都可以算是黃金桂的后代。黃金桂從羅巖移植到大坪之后，品種性狀產(chǎn)生變異，葉色墨綠、葉面微卷，萌芽期、制作期都比黃金桂要晚一、兩天。烏旦與黃金桂都是高香品種，如果不同時(shí)開(kāi)湯對(duì)比著喝，確實(shí)容易混淆。
不同于前述觀點(diǎn)，本次選品的這款烏旦的制作者、安溪制茶名匠高童謙則認(rèn)為，《中國(guó)茶樹(shù)品種志》所記載的品種黑旦就是烏旦。閩南話“烏”和“黑”的發(fā)音相同，因茶樹(shù)的成熟葉面色澤烏潤(rùn)，初不知其名，遂命名為“烏旦”，因“烏旦”與“黃旦”名稱(chēng)相類(lèi)，盡管茶樹(shù)的性狀有所差異，仍然被誤認(rèn)為是黃旦的變異品種。然而，就人工育種的周期來(lái)說(shuō)，完成育種實(shí)驗(yàn)大約需要22-24年，從書(shū)面記載的栽培史來(lái)看，黃金桂的栽培要比烏旦早半個(gè)世紀(jì)左右，期間是否經(jīng)歷人為誘變或自然的品種變異尚不得而知，或需再進(jìn)一步驗(yàn)證。
烏旦茶園，采用以石頭壘起梯田的盆景式栽培法種植茶樹(shù)，茶樹(shù)適當(dāng)修剪至七十公分左右，比許多鐵觀音的個(gè)頭要高出一截。提起制作工藝，高童謙說(shuō)：“烏旦的葉片比黃金桂來(lái)得厚，耐得住重?fù)u（重手搖青），發(fā)酵可以做得更足，黃金桂葉片比較薄，搖太重容易把茶搖死（搖傷茶葉葉脈造成積水或死青）?！钡拇_，這款烏旦的香氣落湯，確實(shí)比市面上多數(shù)清香型黃金桂來(lái)得更富層次，若非工藝精到，制茶師膽大心細(xì)，鮮少有高香品種能做得如此“重手”。