1. 白茶是什么茶葉的種類

白茶就是一個茶系,是六大茶類之一,是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶,屬微發(fā)酵茶。它的成品多是芽頭

白茶的制作可以說是六大茶類里最簡單的一類，只有“采摘”、“萎凋”、“干燥”三道工序，其中第二道是白茶形成的最關鍵的工序，在第二道工序中葉綠素經(jīng)過分解、轉變，使得白茶“灰綠”的特殊色澤。除此之外白茶沒有經(jīng)過殺青這道工序，茶葉中的活性酶沒有完全失活，這也是白茶存放之后會繼續(xù)轉化，時間越久茶香越濃的關鍵。

白茶主要有“三抗三降”的作用：抗氧化、抗腫瘤、抗輻射、降血壓、降血糖、降血脂。

2. 白茶是什么茶葉的種類呢

輕微發(fā)酵茶。白茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。

3. 白茶屬于哪個茶葉種類

白茶屬于微發(fā)酵茶。白茶是六大茶類中最接近自然狀態(tài)的，它不揉捻造作，屬于微發(fā)酵茶。老白茶既是白茶，又是老茶。它是白茶新茶通過合適儲存的方式，歷經(jīng)歲月沉淀所得的陳年精華茶。所以我們所說通常意義上的老白茶，指存放三年及以上的陳年白茶。

4. 白茶是什么茶什么種類

白茶的品種有4種，壽眉、貢眉、白牡丹、白毫銀針。白牡丹采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶的一芽二葉為原料制作而成；貢眉 和壽眉是以菜茶茶樹的一芽二三葉制成，梗葉兼具，特點為醇；白毫銀針是以肥壯芽頭為原料制作而成，形狀似針，白毫密被。

5. 白茶包括哪幾種茶葉

白族三道茶中的三道分別是"苦茶""甜茶""回味茶"。

1、苦茶，是山茶科山茶屬普洱茶的變種。山茶科一屬，常綠灌木或喬木，約280種，產(chǎn)于東亞。中國的長江以南至云南及越南地區(qū)。茶葉苦味是由兒茶素、茶皂素、咖啡堿和氨基酸形成的復合物引起的。兒茶素具有明顯的酚的特性，能使重金屬和蛋白質沉淀，所以，是一種酚性物。

2、甜茶，中藥名。為虎耳草科繡球屬植物臘蓮繡或傘形繡球的幼葉。立夏前后，采摘嫩枝葉，揉枝葉，揉搓使其出汗，第二道茶滋味甘甜，寓意苦盡甘來。

3、三道茶的第三道茶叫“回味茶”是用蜂蜜加少許花椒、姜、桂皮為作料，沖“蒼山雪綠茶”煎制而成。蒼山雪綠是云南大葉良種名茶之一，富含茶多酚與氨基酸等成分?！盎匚恫琛辈柘忝厶?，姜辣椒麻，酸甜苦辣，各味俱全，喝后回味無窮。

6. 白茶的種類分為哪些

白茶分為綠茶白茶和白茶兩種，綠茶白茶常見種類比較多，但是最出名的是安吉白茶，白茶則分為云南月光白茶和福建福鼎白茶，福鼎白茶分為白牡丹，白毫銀針，壽眉三種，價位通常幾十塊和幾百上千的都有

7. 白茶的茶葉類別

白茶不是紅茶，也不是綠茶，是六大茶類中的一類，屬于微發(fā)酵茶，經(jīng)曬青、萎凋、烘焙等工藝加工制成，產(chǎn)自福建省福鼎、政和等地，有白毫銀針、白牡丹、壽眉等品種。

白茶不屬于紅茶和綠茶

白茶既不屬于紅茶，也不屬于綠茶，而是與紅茶、綠茶平起平坐的六大茶類。六大茶類分別為綠茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶及黃茶，白茶和紅茶、綠茶有著明顯的區(qū)別。

白茶屬于微發(fā)酵茶，因干茶滿披白毫，如銀似雪而得名，經(jīng)曬青、萎凋、烘焙等工藝制作而成，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘，產(chǎn)自福建省福鼎、政和等地，主要品種有白毫銀針、白牡丹、壽眉。

綠茶則屬于未發(fā)酵茶，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝制作而成，主要品種有龍井、碧螺春、毛尖茶等。而紅茶屬于全發(fā)酵茶，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制成，正山小種是紅茶的代表品種。

8. 白茶是什么茶葉的種類和特點

好想沒有，十大名茶：君山銀針，洞庭碧螺春，西湖龍井，黃山毛峰，都勻毛尖，信陽毛尖，六安瓜片，安溪鐵觀音，武夷巖茶，祁門紅茶。不過我最喜歡的還是白茶，其實每種茶葉都很有自己的特色，只要自己喜歡就可以，排名什么的都是浮云！

9. 白茶包含哪幾種茶葉

總結：這些茶類主要是根據(jù)發(fā)酵程度來劃分，其實就是工藝不同。

1、綠茶

綠茶茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，成綠茶色調，名貴品種有：龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰、自嘉綠茶、廬山云霧、六安瓜片等。

2、紅茶

顧名思義，紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。

3、烏龍茶

烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類，外觀呈綠色。

4、黃茶

黃茶黃葉黃湯，故名黃茶。其成品茶外形條索扁直，芽頭肥壯，滿披白毫，色澤金黃鮮潤；沖泡后，茶湯深黃明亮，滋味醇厚、鮮爽。

5、黑茶

黑茶因成品茶的外觀呈黑色，故得名。采用的原料相對粗老，是壓制緊壓茶的原料，所以在成品上，葉質粗老多茶梗。

6、白茶

白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。最主要的特點是白色銀毫，素有“綠妝素裹”之美感，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。

10. 白茶是什么茶葉的種類圖片

白茶是采摘當?shù)卮蟀撞琛⑺刹铇?、群體種茶樹鮮葉或嫩葉為原料，經(jīng)萎凋、干燥等工藝制成，從本質上來說，六大茶類都是采摘茶樹鮮葉為原料制成，只是茶樹品種、加工工藝不同，從而產(chǎn)生了茶葉的各自特征。

白茶國家標準GB/T 22291-2017 《白茶》

白毫銀針，選用大白茶或水仙茶樹品質的單芽為原料。

白牡丹，取大白茶或水仙茶樹品種的一芽一、二葉為原料。

壽眉，以大白茶、水仙茶或群體種茶樹品種的嫰梢或葉片為原料。

貢眉，選用群體種茶樹品種的嫰梢為原料。