1. 圓圓的茶餅是什么茶

日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公。

口云諫議送書信，白絹斜封三道印。

開緘宛見(jiàn)諫議面，手閱月團(tuán)三百片。

聞道新年入山里，蟄蟲驚動(dòng)春風(fēng)起。

天子須嘗陽(yáng)羨茶，百草不敢先開花。

仁風(fēng)暗結(jié)珠琲瓃，先春抽出黃金芽。

摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。

至尊之余合王公，何事便到山人家。

柴門反關(guān)無(wú)俗客，紗帽籠頭自煎吃。

碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面。

一碗喉吻潤(rùn)，兩碗破孤悶。

三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。

四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙靈。

七碗吃不得也，唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。

蓬萊山，在何處？

玉川子，乘此清風(fēng)欲歸去。

山上群仙司下土，地位清高隔風(fēng)雨。

安得知百萬(wàn)億蒼生命，墮在巔崖受辛苦！

便為諫議問(wèn)蒼生，到頭還得蘇息否？— 唐代·盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》

意思是：太陽(yáng)已高高升起睡意依然很濃，這時(shí)軍將叩門將我從夢(mèng)中驚醒。

口稱是孟諫議派他前來(lái)送書信，還有包裹用白絹斜封加三道印。

我打開書信宛如見(jiàn)了諫議的面，翻檢包裹有圓圓的茶餅三百片。

聽(tīng)說(shuō)每到新年茶農(nóng)采茶進(jìn)山里，蟄蟲都被驚動(dòng)春風(fēng)也開始吹起。

因?yàn)樘熳诱诘却穱L陽(yáng)羨茶，百草都不敢先于茶樹貿(mào)然開花。

和風(fēng)吹起來(lái)茶樹好像長(zhǎng)出蓓蕾，原來(lái)是春天之前發(fā)出的黃嫩芽。

摘下新鮮的茶芽烘焙隨即封裹，這種茶葉品位極好很少見(jiàn)到它。

茶葉供奉皇帝之余還獻(xiàn)給王公，怎么還能夠送到我這山人之家。

我關(guān)上柴門室中沒(méi)有一位俗客，頭上戴著紗帽來(lái)給自己煎茶吃。

碧綠的茶水上面熱氣蒸騰不斷，茶湯里細(xì)沫漂浮白光凝聚碗面。

喝第一碗唇喉都濕潤(rùn)，喝第二碗去掉了煩悶。

第三碗刮干我的胃腸，最后留下的只有文字五千卷。

第四碗后發(fā)出了輕汗，平生遇見(jiàn)的不平之事，都從毛孔中向外發(fā)散。

第五碗骨健又兼身清，第六碗好似通了仙靈。

第七碗已經(jīng)吃不得了，只覺(jué)得兩腋下微風(fēng)吹拂要飛升。

蓬萊山，又在哪里？

我玉川子，要乘此清風(fēng)飛向仙山去。

山上群仙掌管人間土，高高在上與人隔風(fēng)雨。

哪里知道有千百萬(wàn)百姓的生命，墮在山巔懸崖受辛苦！

順便替諫議探問(wèn)百姓，到頭來(lái)能得到喘息否？

2. 圓圓的茶餅是什么茶種

1、【燙皮】

它是贛南客家人的特色食品，過(guò)年的時(shí)候，燙皮也是家家戶戶回禮的佳品，當(dāng)?shù)厝宿k酒席也是必備的食品，這個(gè)制作的時(shí)候加入了很多的食材，比如辣椒還有蒜以及切好的韭菜。

燙皮制作好以后，會(huì)切成小片，用天然色素畫上花紋，接著晾曬，曬干以后就可以當(dāng)作零食了。可以油炸著吃，也可以煮著吃，現(xiàn)在有微波爐，直接加熱幾分鐘就可以享受到這種美食了。

2、【豆巴子】

豆巴子有一個(gè)很好聽(tīng)的名字，月亮巴，其形如滿月得名。制作的時(shí)候也很簡(jiǎn)單，用面粉放入各種調(diào)料，最關(guān)鍵的是要放花生仁，經(jīng)加工成型后，在油鍋中煎炸而成。過(guò)年的時(shí)候，很適合拿出來(lái)和家人分享。

吃在嘴里能夠感受到，酥、香、脆，很有層次感，越吃越香，它真正做到老少皆宜。這個(gè)豆巴子也有用黃豆去做的，看著圓圓的，吃的時(shí)候記得配上一杯熱茶，特別的爽口。

3、【黑芝麻花生薄片】

在我的印象當(dāng)中，只要過(guò)年這個(gè)黑芝麻花生薄片就會(huì)被端上桌，它是用麥芽糖還有黑芝麻做的，香甜的麥芽糖搭配著營(yíng)養(yǎng)的芝麻，松香酥脆，入口以后，甜甜的很脆，同時(shí)還會(huì)透著一股芝麻的香味。

它的制作也不復(fù)雜，麥芽糖熬煮好以后，和炒好的芝麻一起攪拌，經(jīng)過(guò)入模壓制，再進(jìn)行切割成型，這樣就變成了一小塊的，吃起來(lái)特別的方便。

4、【花生酥】

花生酥同樣也是江西特產(chǎn)，拿在手里你會(huì)感受到濃濃的芝麻香，它的比例也很好花生多糖少，好吃還不怕胖。吃過(guò)花生酥的就會(huì)知道，它看著黃黃的，吃在嘴里會(huì)很酥脆，透著花生的香味。

花生酥里面還會(huì)配上一些芝麻，花生和糖充分的融合，再經(jīng)過(guò)切割，變成一小塊一小塊，拿在手里吃的話剛剛合適。

5、【炒米】

江西人過(guò)年還有一種小吃也必不可少，那就是炒米。其制作方式比較的簡(jiǎn)單，把純糯米拿去炒，炒的時(shí)候會(huì)搭配很多的食材，比如花生還有青豆，以及豌豆這些。它可以直接吃，也可以泡著吃。

一般家里來(lái)客的話，會(huì)取出一些給他們泡一碗炒米，不過(guò)現(xiàn)在很多人買，都是直接當(dāng)零食吃，尤其是過(guò)年的那會(huì)，擺在桌上，大家抓著吃。它咬起來(lái)脆脆的，帶著甜味，也有的是咸味，這個(gè)看個(gè)人的口味選擇。

江西這5款特色零食，過(guò)年的時(shí)候擺上桌，大人孩子都愛(ài)吃，別錯(cuò)過(guò)。它們都極具特色，而且味道相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，吃起來(lái)也更有年味。

3. 圓茶和餅茶有什么區(qū)別

紅印

紅印圓茶又稱現(xiàn)代普洱貢茶，始制于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時(shí)。其餅茶內(nèi)正均為紅色印記，且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標(biāo)志。在八個(gè)“中”字組成的圓圈內(nèi)，有一紅色“茶”字。在中茶公司所產(chǎn)的普洱茶品中，而冠以“八中茶”標(biāo)志者且又“茶”字為紅色者，只有紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶，是空前絕后的。

紅印普洱圓茶除了其身世價(jià)值外，茶品品質(zhì)亦屬現(xiàn)代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥碩，條索飽滿，顏色粟紅，茶面油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮等品質(zhì)外，其中茶內(nèi)正完全埋在茶餅中央，是舊式壓模制造，使用古老制作工藝，無(wú)不是臍臼圓型餅茶，茶湯厚釅、有蘭香或野生樟香味。紅印圓茶，是中茶公司得以在現(xiàn)代普洱茶史上笑傲群雄的依據(jù)之一。

藍(lán)印

綠印圓茶系勐海茶廠40～50年代制作的茶品，是“紅印”的姊妹產(chǎn)品。勐海綠印圓茶有早期和后期之分，早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍(lán)印甲乙圓茶”，早期綠印無(wú)論在陳香、滋味、茶氣等方面都是一流的。后期綠印指的是50～60年代勐海茶廠所產(chǎn)的大批量普洱茶。有一部分茶品，是用新樹茶菁制造，但仍以生茶方式制造，被稱之為“綠印尾”，在普洱茶極品中，有極高的典藏價(jià)值。

黃印

現(xiàn)代綠印普洱茶茶品，是由勐海茶廠50年代未所產(chǎn)的，被稱之為“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黃印圓茶”。黃印圓茶，由于毫頭多，陳化后都轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色，是以茶餅呈黃色，故其外包紙標(biāo)記八個(gè)紅色中字組成的圓圈中“茶”字為黃色。

在“七子餅”中，以勐海茶廠生產(chǎn)的“紅帶七子餅”和“黃印七子餅”最具代表性?！凹t帶七子餅”產(chǎn)于70年代，以生茶制成，“藍(lán)印七子餅”產(chǎn)于80年代，是輕度熟茶拼配?！凹t帶七子餅”，在港臺(tái)及南洋的華人世界中，往往被視為“中秋團(tuán)圓”的象征，故國(guó)家園夢(mèng)，一餅以系之，茶情、鄉(xiāng)情、家園情，普洱茶是寄托。該產(chǎn)品品牌卻是無(wú)價(jià)之寶，暢銷幾十個(gè)國(guó)家和地區(qū)，是外銷出口免檢產(chǎn)品。

4. 像一個(gè)圓餅是什么茶?

普洱茶以5年至7年為佳。在這發(fā)酵期內(nèi)，沖泡后的普洱口感醇和，香氣也濃郁。發(fā)酵保存期最多以15年至20年為限。超過(guò)這個(gè)年限后，普洱茶就會(huì)失去食用功效，有害無(wú)益了。

溫度越高茶葉的陳化越快。茶葉在貯藏的過(guò)程中，溫度每升高1℃，褐變的速度就會(huì)加快3-5倍，在10℃以下貯藏，能夠抑制茶葉褐變。在20℃條件下冷藏，幾乎能定期阻止茶葉陳化和變質(zhì)。

5. 圓餅的茶葉

七子餅

七子餅，即七子餅茶，又稱圓茶，是云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶。七子餅茶也屬于緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然后將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名“七子餅茶”。

6. 圓圓的茶餅是什么茶葉

七子餅茶的辨別方法

1、看干茶

挑選云南七子餅茶的時(shí)候，我們得需要看看干茶的色澤是否均勻一致的，干茶的茶餅形狀一般看起來(lái)都是圓圓的，給人感覺(jué)良好，舒服的感覺(jué)；而品質(zhì)低等的云南，茶餅色澤不均勻一致，外形也不那么的端正，有點(diǎn)東倒西歪的感覺(jué)，這點(diǎn)判斷是非常容易的。

2、看包裝

第二就是要看看云南七子餅茶的外包裝了，一般好的云南七子餅茶，外包裝是非常結(jié)實(shí)的，竹筒干凈，并且有白霜等；而品質(zhì)好的七子餅茶，茶餅干爽不潮濕；最好是看看茶餅的四周圍有沒(méi)有脫落的問(wèn)題，條索是否整齊，色澤是否夠潤(rùn)亮啊，等等，這些都是需要關(guān)注的問(wèn)題。

3、聞味道

挑選云南七子餅茶的時(shí)候，最好是聞一下它的味道，看看味道方面是否夠純香、醇厚；好品質(zhì)的云南七子餅茶，應(yīng)該有一股淡淡的清香味道；如果是表現(xiàn)出有異味、雜味的話，那么這樣的茶葉就需要謹(jǐn)慎購(gòu)買了。

4、看湯色

有很多茶葉專門店，都可以讓購(gòu)買者先品飲茶葉，那么這樣的話我們就可以通過(guò)觀察茶湯去辨別了。品質(zhì)山等的云南七子餅茶茶湯，應(yīng)該是紅艷明亮、且油潤(rùn)的；而那些品質(zhì)差的云南七子餅茶，色澤雖然紅亮，但總體還是不夠清亮的，比較渾濁，甚至還有的會(huì)有一些懸浮物質(zhì)在上面。

飲用云南七子餅茶的好處：挑選到一手好茶的七子餅茶，才可以沖泡出一手好茶湯，那么好茶湯，才可以給人帶來(lái)嗅覺(jué)、味覺(jué)上的享受，身體才可以從中收獲益處。七子餅茶的口感香味都非常的獨(dú)特，有屬于黑茶那股獨(dú)特的韻味、陳味；常喝七子餅茶，具有降血脂、降血壓的好處，并且還可以有效的預(yù)防心腦血管疾?。徊枞~中的陳化所轉(zhuǎn)化的茶多酚、多酚類化合物，還具有抗動(dòng)脈硬化、抗癌的效果，是生活中非常不錯(cuò)的養(yǎng)生保健佳品。

7. 圓圓的茶葉是什么東西

茶π有5種口味，分別為：西柚茉莉花茶、蜜桃烏龍茶、柚子綠茶、檸檬紅茶、玫瑰荔枝紅茶。

1、西柚茉莉花茶：西柚先森和茉莉仙女，相遇在大大的茶杯里，花香、果香、茶香，來(lái)和我跳一場(chǎng)圓舞曲。

2、蜜桃烏龍茶：恰好的融合，浪漫香甜；在這個(gè)落茶如雨的空間里，我們都變成了圓圓的桃子人。

3、柚子綠茶：柚子清新水靈，綠茶清爽怡人；不同膚色的人們，在充滿奇幻的茶葉空間里，歡快地搬運(yùn)著柚子。

4、檸檬紅茶：酸酸的檸檬，醇厚的紅茶；在斯里蘭卡的熱帶雨林中，豹子猴子暢享酸甜醇厚，盡情撒歡。

5、玫瑰荔枝紅茶：精選凍干的重瓣紅玫瑰花瓣為原料，完美搭配來(lái)自甘肅蘭州荔枝汁，福建漳州紅茶和來(lái)自斯里蘭卡的進(jìn)口錫蘭紅茶，荔枝、玫瑰、紅茶帶給人們甜蜜、幸福、溫潤(rùn)的感覺(jué)。