1. 老茶頭的營養(yǎng)價值

茶滋味老白茶，口感非常好。因為渥堆的老白茶不僅營養(yǎng)成分含量高，不但清爽，而且非常解渴香氣很濃，而且在口中久久不散，稍微咂巴幾下嘴巴，那股香氣仍舊會在口中不斷縈繞，令人神清氣爽。

老白茶湯水稠滑細膩絲滑，醇厚是入口的第一感受，綿柔是第二感受再加上，許多茶友們買做舊茶花了不少銀子，基于這雙重條件的加持，從心理上也會給自己的暗示，認為這股味道是老白茶特有的氣味。所以說茶之味老白茶很好。

2. 老茶頭的好處與壞處

碎銀子，也有人叫它“茶化石”。雖然它本質上也是老茶頭的一種，但它是老茶頭的精細化成品，可以說它的前身是老茶頭，因為碎銀子是從老茶頭中“剝離”出來的，但并不是簡單的挑揀，而是熟茶老茶頭經(jīng)特殊切割工藝，反復篩選后精制而成。據(jù)龍園茶業(yè)資深技術人員統(tǒng)計，一般渥一堆熟茶10噸，能稱之為“茶化石”的部分，僅有100至200千克。

碎銀子普洱茶三個亮點：

(1)茶湯紅潤透亮且飽滿，比一般的熟普和老茶頭，碎銀子茶的湯色更透、更紅、更亮，頗具觀賞性。

(2)香氣突出，當然這是對于這款有些年份的老料，糯米香濃得恰到好處，配合著十年陳期的陣陣陳香，異常迷人。

(3)耐泡，這是一般老茶頭的特點了，碎銀子出自老茶頭，已經(jīng)青出于藍而勝于藍，二十來泡，那是小菜一碟，如果有耐心，三十多泡也可以，如果煮一下，那味道就更絕了。

3. 老茶頭有什么好處

普洱茶化石是一種高品質的普洱茶古樹熟茶，又名碎銀子。

是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝的完美結合，因其工藝流程復雜，外形又酷似經(jīng)歷千萬年風霜雨雪的小化石，故名茶化石。

主要功效。茶化石是一種高端普洱熟茶，普洱江湖傳言："未曾品過茶化石，怎敢輕言懂普洱"，充分肯定了其品質。茶化石性溫和，對胃非常好，長期堅持喝能養(yǎng)胃。功效主要為降脂減肥、健胃養(yǎng)胃、降三高、預防冠心病、動脈硬化、抑菌消炎。很適合中老年人群，特別是體虛、胃寒人群。除此之外，發(fā)酵的普洱熟茶中還含有豐富的益生菌，具有很高的營養(yǎng)價值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶發(fā)酵的過程形成的。通過發(fā)酵，在微生物的作用下，茶葉中的香氣成分、茶多酚等化學物質發(fā)生了結構轉化，會呈現(xiàn)出來別具韻味的茶品特質和養(yǎng)生效果。

4. 老頭茶的功效與作用

兩叟對呷不夜候。古人對喝茶的雅稱為不夜候，余甘氏，清風使，忘憂君，苦口師，水厄，酪奴，滌煩子，茗這些都是被歷史記載，古人用來形容喝茶。其中不夜候的意思是喝了茶水后，讓人消除睡意，便稱為不夜候，以表彰茶葉的功效。古人謂茶能消除煩惱，古稱“茶為滌煩子，酒為忘憂君”。

5. 什么老茶頭比較好

普洱老茶頭是屬于熟茶，是熟茶當中必喝品，被稱為“疙瘩茶”。

今天分享下暖心暖胃的老茶

老茶頭是可遇不可求，它的產(chǎn)出量大概在2-3%之間。

老茶頭的形成過程：

在茶葉渥堆發(fā)酵的過程中，在微生物的作用作用、濕熱作用、酶促作用下促進茶葉分解大量的果膠質，將茶葉粘連在一起，結塊，形成老茶頭。果膠質越豐富，老茶頭的產(chǎn)量會越高。

老茶頭的特點是：濃厚、耐泡、粘稠、香甜。

濃稠，是老茶頭最突出的特點。老茶頭含有豐富的果膠質，在沖泡或煮后，茶湯濃稠、飽滿，猶如米湯感。

耐泡，一疙瘩疙瘩的，內含物很豐富，泡完還可以煮著喝，或者直接煮茶味會更足。

粘稠，熟茶發(fā)酵過程，轉化成豐富的果膠，增加了茶湯的粘稠感，口腔很有滿足感。

香甜，老茶頭表層發(fā)酵度較高，結塊里面較輕，外面顯焦香味，里面香甜。

如何沖泡老茶頭

泡：老茶頭果膠含量豐富，口感也很豐富，但是結成一小塊塊的，不能完全泡出味。因此前面正常出湯時間，六七泡時，相對應的延長出湯時間。

煮：很多人嫌泡功夫茶麻煩，也沒那么時間去沖泡。大家可以選擇煮的方式去享受它的美味，煮出來的老茶頭口感稍微有些不同，茶香更濃郁，茶味更足，口感上停留更持久。

兩種不同的沖泡方式去體驗老茶頭的美！

老茶頭：茶不可貌相，小疙瘩也能滿足你！

6. 老茶頭的營養(yǎng)價值高嗎

1、老茶頭除了有普洱熟茶的內質外，還含有更豐富的果膠質。

2、老茶頭極其耐泡，能夠泡20道水以上，有些年份的老茶頭耐泡度更佳，泡到最后也有大部分茶頭不會散開，還是粘稠在一起，發(fā)酵程度由外重內輕一目了然。

3、相比正常的熟茶，豐富的果膠質所產(chǎn)生的特殊效果是茶湯口感醇厚柔滑，甜度更高；茶湯入口陳香就慢慢的滿口散開，特別是到喉部茶湯似乎更加順滑。茶湯湯色更加紅濃透，亮度更高。

7. 老茶頭的營養(yǎng)價值及功效

具有藥用價值，含有較多的氨基酸，茶多酚等對人體有益的營養(yǎng)物質。