1. 普洱熟茶有水味
熟普只有霉味沒有香味的直接原因有三個,第一個是該熟普在加工的時候,因?yàn)檫@樣那樣的原因造成發(fā)酵過度,從而沒有正常的熟普所具有的陳香味。
第二個是該熟普在儲存過程中,因?yàn)閭}儲環(huán)境沒有做通風(fēng)干燥無異味等要求,出現(xiàn)受潮發(fā)霉了,所以沒有香味。
第三個是該熟普剛剛出倉,霉味還沒有褪去。
2. 普洱熟茶有水味嗎
普洱熟茶有一股陳香味。
3. 熟普洱茶有股味道
普洱茶油如果有股陳舊木頭的味道,也是正常的,因?yàn)橛行┢斩瑁绕涫瞧斩?,他在么堆發(fā)酵很長時間之后,還要進(jìn)行倉儲,如果再這一整套環(huán)境下當(dāng)中整個手普洱茶,會產(chǎn)生木質(zhì)的味道,以及倉儲窩堆的味道,都會可能會出現(xiàn)。
4. 熟普洱為什么沒有茶味
普洱茶是選用云南大葉種經(jīng)過特殊加工而成。
分為熟普和生普。生普其實(shí)就是綠茶,味道和綠茶差不多,顏色為綠色。你的茶水顏色挺深,可見是熟普。熟普是絕對有味道的,還沒有泡的時候就可以聞見,泡后味道則更濃。你的情況可能買到假的了。5. 普洱熟茶水味重
普洱熟茶發(fā)酵后就是有般魚腥味,沒有影響的,隨著陳化的時間越久,這般味就會慢慢消失。
6. 普洱熟茶有怪味
第一種如果你的茶是熟茶,那個可能是芽頭的部分,因?yàn)榘l(fā)酵后枝葉變成紅褐色,芽頭一般只會變黃而已,但是這種情況的話,買來時應(yīng)該就有了的;
第二種就是發(fā)霉了,霉點(diǎn),你可以仔細(xì)聞一下有沒有霉味,或者撬點(diǎn)泡泡試試看,如果確實(shí)是霉,湯色會非常渾濁,喝起來肯定是令人十分不悅的滋味兒了。如果是這種情況的話就不能喝了,你可能會看到有的人教你一些處理的方法,但處理后雖然不會在喝出霉味,但作為食品,變質(zhì)了對身體是沒有好處的。
普洱茶確實(shí)是越陳越香的,但前提是儲存的環(huán)境要良好??傮w來說是通風(fēng),避光,防潮,防異味雜味。如果有條件的話,買紫砂罐來儲存普洱也確實(shí)是很好的選擇。
7. 普洱茶的水味是怎么回事
普洱茶經(jīng)過長期氧化之后,會產(chǎn)生與老木房子相近或相同的物質(zhì),物質(zhì)相同氣味自然相同。
之所以很多人會將普洱茶的陳香和老木房子的陳味聯(lián)系到一塊兒,其本質(zhì)原因是陳年普洱茶和老木房子含有相同或相似的物質(zhì)成分,解析如下:普洱茶在后期存儲過程中,茶葉內(nèi)含物質(zhì)在酶、微生物、氧氣作用之下,發(fā)生了復(fù)雜的化學(xué)變化,產(chǎn)生了許多之前茶葉不具有的物質(zhì),其中一些物質(zhì)如1,2-二甲氧基苯、3,4-二甲氧基苯、4-乙基……都具有較為典型的陳味。
8. 普洱熟茶有水味怎么回事
普洱茶是人工發(fā)酵的,腥味是普洱熟茶的渥堆味。熟普一般發(fā)酵高品質(zhì)的茶會格外小心翼翼的,熟茶有土腥味,那是給水過重導(dǎo)致的。也有水質(zhì)的問題。干毛茶含水率過高,很容易漚出腥味。
人為濕倉茶,在沒有退倉完全的情況下,也有可能出現(xiàn)腥味兒。
生茶有腥味是工藝不當(dāng)或者水質(zhì)問題造成的。工藝問題出現(xiàn)腥味,是鮮葉殺青完畢后沒能立即干燥徹底。陰天下雨曬不干,漚的時間過長,就會有腥餿味。
腥味比較小可以先醒茶,先將緊壓茶解為小塊(4至5公分大小越薄越好),放入紫砂罐中醒茶3個月至半年,醒茶罐內(nèi)裝茶一般不超過三分之二,如有可能應(yīng)定期(如一個月一次)將茶倒出翻一下。
沒有條件的茶友可以將拆開的茶臨時放入牛皮紙袋或在的信封中醒茶。醒茶時要注意避光避異味,保持正常的室溫與濕度。這樣醒茶之后看看還有沒有腥味,沒有的話可以放心飲用。