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廣東人泡茶后洗杯子嗎?

廣東人泡茶后洗杯子嗎?

肯定要洗杯子呀?第一,影響美觀,杯子邊上有茶漬,不洗會變黃,看起來很臟。

第二,影響口感,本來茶的味道入口甘甜,還有濃濃的茶香,喝一口心曠神怡,喝兩口消膩解乏,再喝解渴又解暑,杯子沒洗干凈,喝不出這效果,所以,杯子一定要清洗干凈再泡茶。

不是廣東人喝茶要洗,這是茶道里面的一道工序,是第二步,有的叫燙杯溫壺,有的叫潔具提溫~這樣泡出的茶味道更香

廣州早茶作文

無論是身處學(xué)校還是步入社會,大家總免不了要接觸或使用作文吧,根據(jù)寫作命題的特點(diǎn),作文可以分為命題作文和非命題作文。那么問題來了,到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢?以下是我精心整理的廣州早茶作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

廣州早茶作文 篇1 生在廣東,早就知道早茶的名氣,大概是因?yàn)閺V東早茶太有名氣了,連遵義這個(gè)小地方都知道廣東人有喝早茶的習(xí)慣??上麄儾恢涝绮枋鞘裁?,常常見我的時(shí)候問:你們廣東人喝早茶就是坐在茶館捧著杯子喝茶嗎?

當(dāng)然不是這樣,喝早茶,這詞對廣東人來說并不陌生,這個(gè)特殊的語言符號,在廣東人心中早就明曉,喝早茶其實(shí)是廣東人一種休閑方式,是一種最好消磨時(shí)光的方式,茶為引子,點(diǎn)心助興,和親朋好友齊聚一堂,東西南北無所不聊,從古至今,喝早茶成為廣東人聯(lián)絡(luò)趕緊最佳方法,喝早茶成為廣東一道亮麗的風(fēng)景線,來廣東的人,都想品茶廣東早茶的魅力,是了解廣東文化一個(gè)便捷途徑。

廣東人喝茶在商家眼里劃分為早茶,午茶和晚茶。這只是他們按照時(shí)間段來梳理,方面商家經(jīng)營。對于我們來言,喝茶隨心,何時(shí)想喝茶,便何時(shí)行動。其實(shí)按人群來分,可以分為幾種,一種老人,他們一般起得比較早,常常晨練,因此他們需要茶來提神。年輕一代呢!一般晚歇。習(xí)慣性在晚上喝茶,晚上精神比較好,喜歡夜晚找朋友玩,因此夜茶也應(yīng)運(yùn)而生啦!那什么人喝下午茶,這一群人啊,一般為師奶,這些人時(shí)間充裕,一坐便是一個(gè)下午,下午茶成為師奶們打發(fā)時(shí)間首選辦法。

其實(shí)喝早茶要選好地方,去廣東喝早茶,不要想當(dāng)然去找茶館,在廣東沒有一家店名叫xx茶館,而現(xiàn)在去喝早茶的地方大多數(shù)為酒樓和酒店。要喝早茶,廣東本土人不會選擇KTV大廳,一般比較喧囂地方,本土人避而遠(yuǎn)之。廣東人喝早茶,一般不會選擇固定的地方,一定要貨比三家,選擇幽靜的酒店,三五成群閑聊著,不希望遭受別人的備扒干擾,這便是廣東喝早茶的一大特色。貴州人聚會一般選擇去KTV,較為喧囂,與貴州相比,廣東人聚會方式雅趣多了。

如果你要去喝早茶,當(dāng)你到了酒樓,找好位置坐下,服務(wù)員會端來餐具,再給你一張單子作為你消費(fèi)記錄憑據(jù)。喝早茶當(dāng)然少不了茶,酒樓里各種茶葉都有,只不過價(jià)位不同而已,選好茶葉,服務(wù)員準(zhǔn)備好小爐火,茶具置于其上,茶香隨唯笑著蒸氣繚繞,很是陶醉。此時(shí)你便可以倒茶了。當(dāng)然啦!倒茶別光顧為自己倒,這樣對別人不尊重,所以在倒茶的時(shí)候理應(yīng)先給別人倒茶,最后才是自己,這是一種待客方式,也出自于禮貌。

事實(shí)上,喝早茶別光顧著點(diǎn)茶,糕點(diǎn)、點(diǎn)心必不可少。在酒樓喝早茶,你只需坐在一旁,拿著單子和服務(wù)員說需要什么即可。廣東糕點(diǎn)和點(diǎn)心花樣較多,也就不一一列舉了。服務(wù)員根據(jù)你所點(diǎn)的,會按照不同點(diǎn)心特性為你搭配。廣東糕點(diǎn)和點(diǎn)心一般分為三類:甜的、咸的和原味的。如果你不是廣東人,不妨你過來廣東試試,這樣便知道其魅力所在。

喝早茶是專門去的,不單單是為了口福,更為重要的是聯(lián)絡(luò)感情,閑暇的時(shí)候,約幾個(gè)人好友,泡一杯好茶指滾含,弄一些點(diǎn)心,悠然地暢聊著,理想,志向,愛情天南地北無所不談。

其實(shí)喝早茶挺爽的,如果大家伙想來廣東體驗(yàn)喝早茶的滋味,那么可以過來找我,我會盡地主之誼,讓你歡喜而歸。不過前提條件是所有費(fèi)用你自理,因?yàn)槲疫€只是學(xué)生,承擔(dān)不起。朋友,喝早茶能勾起你的興趣嗎?如果真有興趣,那你就過來吧!

廣州早茶作文 篇2 “早茶”一詞,今天幾乎已成廣州人的別稱。雖然,“早茶”并非只限于廣州,但由于廣州的“早茶”實(shí)在名聲太大,其他的自然也就不在話下了。但廣州茶樓的歷史其實(shí)算不得很長,大概也就是在清道光年間才從當(dāng)時(shí)的酒樓演變而來。真正與廣州現(xiàn)今的“早茶”有點(diǎn)形式接近的茶館,考證下來大約有點(diǎn)像清代咸豐同治年間的一種叫做'一厘館'的館子,其設(shè)備很簡陋,木桌板凳,供應(yīng)糕點(diǎn),門口掛一個(gè)木牌子,寫著'茶話'兩字,實(shí)際就是一個(gè)為客人提供歇腳敘談、吃點(diǎn)東西的地方。發(fā)展到后來,這樣的場所就逐漸地變得專業(yè)起來,內(nèi)容越來越豐富,場面也越來越豪華,并最終促成了廣州人的“早茶”習(xí)俗。到了今天,“喝早茶”已成為廣州人生活中的一大內(nèi)容,也已成為廣州城市特色中最為濃墨重彩的一筆。

從“一厘館”到現(xiàn)在的酒店茶樓,盡管廣州人“喝早茶”的內(nèi)容和形式已經(jīng)發(fā)生了可謂是翻天覆地的變化,但在本質(zhì)上其功能實(shí)際并沒有特別的變化。舊時(shí)廣州的“妙奇香”茶樓有一幅對聯(lián):“為名忙,為利忙,忙里偷閑,飲杯茶去;勞心苦,勞力苦,苦中作樂,拿壺酒來”。說的無疑是一種感覺,而且準(zhǔn)確并形象地描繪出了“喝早茶”的理念意境。事實(shí)上,情趣性、休閑性、交際性和經(jīng)濟(jì)性始終是廣州人“喝早茶”的不變主題,也是其廣為風(fēng)靡的主要原因。

城市生活表面上豐富多彩,實(shí)際上卻難免緊張、枯燥和乏味?!岸c(diǎn)一線”或“三點(diǎn)一線”是大部分人的基本生活軌跡。如果工作性質(zhì)再機(jī)械一點(diǎn),工作環(huán)境再孤單一點(diǎn),生活之索然寡味實(shí)在是可想而知的。而所謂城市生活的娛樂性和相關(guān)的設(shè)施,更大程度上是面向無家無室的年輕人的。究其實(shí)質(zhì),也不外乎是促成其多余能量的泄發(fā)而已,所以許多場合實(shí)在是“成人不宜”的?!霸绮琛北M管形式簡單,但由于它幾乎可以涉及吃喝玩樂閑的方方面面,且沒有年齡與身份的限制,又有著一定的選擇性和相對的自由度,所謂人生的情趣、生活的樂趣,自然也就有在其中了。

眼下“休閑”的概念正大行其道,但究竟怎樣才謂之“休閑”,可能一下子還真有點(diǎn)說不太清。忙的人找空、找休息,是休閑,閑的人找事、找累,也同樣是一種休閑;家里住久了開幾天賓館是休閑,住久了賓館睡幾天農(nóng)舍也是休閑;坐慣了轎車的騎幾天自行車是休閑,天天騎車的借輛轎車兜兜風(fēng)也是休閑……可見“休閑”的本身玄妙得很,似應(yīng)歸入精神的范疇,實(shí)際也就是一種感覺。不過推敲起來,這種感覺其實(shí)倒是可以分為兩種類別的。一種是純粹的自我感受,所謂自得其樂;另一種則帶有一定的表現(xiàn)性,即所謂看得見的休閑,頗有點(diǎn)休閑者形象廣告的意境。無論是自得其樂的休閑還是表現(xiàn)性的休閑,“早茶”時(shí)分,提供的其實(shí)都是一種最為適宜的氛圍和環(huán)境。

在人與人的交流和溝通方面,城市生活最為煩惱的就是時(shí)間、對象、主題和環(huán)境的缺少,或者是過于突出和鮮明的目的性?!昂仍绮琛憋@然是解決這一煩惱的極好途徑。兩個(gè)人不算少,一群人不算多;有事說事,無事敘情;同事朋友之間、家人親戚之間、業(yè)務(wù)關(guān)系社會交往之間,甚至是上下級之間、談情說愛之間,都在可聚可談之列。在今天的廣州,沒有“泡”茶樓的機(jī)會,就可能意味著少了許多發(fā)財(cái)?shù)臋C(jī)會。不進(jìn)茶樓,是不會融入廣東的商業(yè)社會的。更為重要的是,即使把清閑、舒適的茶樓當(dāng)成商業(yè)談判的場所,表面上的功利性也淡化了許多。生意場上所謂的虛虛實(shí)實(shí)、真真假假,于是又多了一層遮掩。

有人說廣州人的待客相對是比較輕松的,因?yàn)檎堈垺霸绮琛苯K究算不得太大的負(fù)擔(dān)。事實(shí)上“經(jīng)濟(jì)性”確實(shí)應(yīng)該是廣州“早茶”的一個(gè)不可忽視的特點(diǎn)。個(gè)人消費(fèi)不算節(jié)儉,舉家相聚不算破費(fèi),待客會友也不算寒酸;場面可以很大,內(nèi)容可以很多,但不外乎是茶水與點(diǎn)心:紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶、元堡茶,叉燒包、水晶包、水籠肉包、蝦仁小籠包、蟹粉小籠包,鳳爪、牛肉、肚片加上各類干蒸的燒賣、酥餅,還有雞粥、牛肉粥、魚片粥、豬腸粉、蝦仁粉、云吞……雖然現(xiàn)在也出現(xiàn)了所謂的“星級早茶”,但充其量也只是多了點(diǎn)豪華的形式,再說這終究不是也不會是廣州早茶的主流。起源于“一厘館”的廣州早茶本身就是一種大眾消費(fèi)模式,如果失去了經(jīng)濟(jì)性,無異于就失去了根本。

“早茶”的這些特點(diǎn),當(dāng)然并非只為廣州人所重視,天南海北的所有城市人其實(shí)也都是青睞有加的。外地人到廣州拒絕早茶的好像很少有見,而且,到廣州定居的外地人基本還都是從“喝早茶”開始適應(yīng)并融入廣州社會的。即使是一些短暫在廣州居住過的年輕人,離開以后,也大都認(rèn)為廣州早茶時(shí)光的感覺是很有一番回味的。所以曾經(jīng)有一段時(shí)間,包括北京在內(nèi)的許多城市也紛紛開出了“早茶”,基本是學(xué)著廣州的模樣,甚至茶點(diǎn)也似乎很強(qiáng)調(diào)原汁原味,有的還專門高價(jià)從廣州請來了廚師。只可惜好景不長,沒等熱起來十有八九便已經(jīng)關(guān)門大吉了。為什么普遍喜歡的“早茶”出了廣州就開不起來?究其原因,或許更能說明廣州“早茶”的實(shí)質(zhì)并不在單純的吃點(diǎn)喝點(diǎn),而在于一種環(huán)境,一種氛圍,一種早茶時(shí)光的特定感覺。

與“廣州早茶”最為異曲同工的大概要首推“英國下午茶”。格調(diào)優(yōu)雅、內(nèi)涵豐富的“英國下午茶”文化的形成并享譽(yù)天下,同樣可以使我們對城市情趣的認(rèn)識和創(chuàng)造有著特別重要的啟示和借鑒意義。英國人歷史上不曾種過一片茶葉,卻用從中國進(jìn)口的茶葉,創(chuàng)造了自己獨(dú)特的生活方式。“英國下午茶”這一稱謂始于19世紀(jì)40年代的一個(gè)貴夫人的創(chuàng)舉。其風(fēng)靡之快、影響之大,恰如一首英國民謠所唱:“當(dāng)時(shí)鐘敲響四時(shí),世上的一切瞬間為茶而停。”到了今天,英國已經(jīng)成為世界頭號茶葉消費(fèi)大國,每天英國人一共喝掉1億3500萬杯茶,每年共消費(fèi)掉世界茶葉總產(chǎn)量的1/4。沒有茶的日子,對英國人而言,已經(jīng)絕對是不可想象的了。

曾經(jīng)有觀點(diǎn)認(rèn)為,廣州之所以風(fēng)行“喝早茶”,是因?yàn)閺V州人有閑、有錢、有生意要談,于今看來,這未免就偏頗了點(diǎn)。當(dāng)然,要形成城市生活方式的某種感覺,絕非一時(shí)一日之功,肯定需要有許多的相關(guān)前提和條件。但城市生活方式?jīng)Q不是一成不變的,它同樣需要有創(chuàng)造和培育的意識與激情。特別是在激發(fā)人們的生活激情、迎合人性的本質(zhì)需求方面,更需要有倡導(dǎo)性的觀念和舉措。比如,雙休制和長假制的實(shí)行,對人們生活內(nèi)容的豐富性和生活感受的多樣性無疑就形成了空前的影響。再比如,最近許多城市已經(jīng)悄悄地改變了多少年一貫制的作息制度,實(shí)行了呼聲已久的“朝九晚五”,不但有助于豐富城市的夜生活,也相對形成了工作生活的輕松感。有些城市已經(jīng)開始提出并討論學(xué)生上學(xué)是否也能“朝九晚五”的問題,而且據(jù)說贊同者絕對居多。事實(shí)是明放著的,學(xué)生的問題不解決,家長們又如何輕松得起來?

也許,我們真的很難見到廣州“早茶”純粹模仿的成功,但只要對其經(jīng)營方式和理念有足夠的認(rèn)識,只要有對改善和豐富城市生活情趣有著孜孜以求的向往和追求,相信就可以在每個(gè)城市的許多“早茶”和不是“早茶”的場合,創(chuàng)造出“廣州早茶”的相同的意境,并從方方面面捉摸到與之類似或同樣的特定感覺。

廣州早茶作文 篇3 那棟大樓總是彌漫著一股令人著迷的茶香,總是散發(fā)著那種令人捉摸不透的魅力。

它,就是廣州酒家。

對輕松愜意又飲食講究的廣州人來說,喝早茶已融入到了他們的文化之中。普洱、龍井、茉莉花……這些茶默默地陪伴廣州人的生活,使他們的肉體、靈魂都透著一股清雅的茶香。

早茶中的食物更令人流連忘返。其中的蝦餃風(fēng)味最佳,軟糯的蝦餃皮遇見鮮美的蝦仁,那是想忘都忘不掉的絕佳風(fēng)味呀!

豉汁蒸鳳爪也是絕頂?shù)拿牢?,把蒸得輕輕一嘬就脫骨的雞爪和香濃美味的豉汁做組合,真是獨(dú)一無二的味蕾享受哇!

腸粉也值得一提。它那爽滑的腸粉皮裹著鮮嫩的蝦仁或牛肉,還有脆而多汁的生菜,成就了口感細(xì)膩,味道獨(dú)特的廣州腸粉。

早茶、早茶,關(guān)鍵看茶!說起這“茶”,我最喜歡有點(diǎn)甜味的茉莉花茶。甜甜的,又不失茶應(yīng)有的清新芬芳和那標(biāo)志性的苦澀卻又綿滑的感覺。品著讓人心里暖暖的,很舒服。

我愛你,舌尖上的廣州;我愛你,廣州的標(biāo)志――早茶!

廣州早茶作文 篇4 一座有2200多年悠久歷史的文化名城――廣州,蘊(yùn)含著悠久的早茶文化。這次,我有幸來到廣州,品味了這精致可口的點(diǎn)心。

上午九點(diǎn),我們來到當(dāng)?shù)赜忻牟璨蛷d――水沐蓮清。過了五六分鐘,可口的茶水和點(diǎn)心端上了餐桌。點(diǎn)心剛上桌,我們就驚嘆起來,果然名不虛傳。瞧,榴蓮酥做成了榴蓮的形狀;呀,“藕斷絲連”做成了兩節(jié)相連的藕段;哇,還有麥香小豬包,分明就是幾只可愛的小豬……真舍不得下口。

這時(shí),我見妹妹正從盤里拿起兩塊“金屋藏嬌”忙不迭地往嘴里塞,我也趕緊下手拿起一塊。我放在手里細(xì)細(xì)端詳,怎么也舍不得吃了這精美的“藝術(shù)品”。我狠下心來咬了一小口,嗯,真好吃!外面酥酥的、脆脆的、香香的,里面是濃濃的椰汁,怪不得叫“金屋藏嬌”,我三下五除二把一個(gè)點(diǎn)心吃得精光,正想再拿一塊,卻發(fā)現(xiàn)桌上只有一個(gè)空盤了。我咽了咽口水,咂咂嘴,覺得唇齒留香,真是意猶未盡。

荔灣艇仔粥、山水豆腐花、水沐蓮花酥……每一樣都美味無比。我愛廣州的早茶!

廣州早茶作文 篇5 廣州,一座國際化的現(xiàn)代大城市,同時(shí)也是一座有著悠久歷史的千年古城。在這座城市里,至今還保留著許多傳統(tǒng)風(fēng)俗,我們就從“嘆早茶”這種特色飲食文化說起吧!

廣州人嗜好“飲早茶”,特別是老人家,每天早上一定要約上三五朋友去茶樓嘆茶。其實(shí),這種飲食特色早在清朝就形成了!廣州的早茶歷史悠久,百年不衰,至今的廣州人還有“嘆早茶”的習(xí)慣。在廣州,各式各樣的茶樓是數(shù)不勝數(shù)。比如,有名的有廣州酒家、泮溪酒家、南園酒家等,這些都是上百年歷史的老字號茶樓。廣州的茶樓都十分富麗堂皇、古色古香,走進(jìn)茶樓就像踏進(jìn)古代的宮殿,處處雕梁畫棟,十分有韻味!讓來這兒喝茶的人心曠神怡!廣州人喝早茶被視為一種交際,三三兩兩聚在一塊,有的談生意;有的業(yè)余消遣;還有的只是簡單的朋友聚會。他們不僅吃飽了肚子,還聯(lián)絡(luò)了感情,或談成一單生意。

廣州人喝茶要吃點(diǎn)心。點(diǎn)心種類十分多,比如,有包類――叉燒包、小籠包、奶黃包……還有餅類――雞仔餅、酥餅……更有甜口的糕點(diǎn)――馬蹄糕、雜糧糕……以及各種特色美食――干蒸、云吞、腸粉與艇仔粥。其中,我最愛吃蝦餃!蝦餃皮白如冰、薄得如紙,吹彈可破,肉餡隱約可見,看起來十分誘人!吃起來爽滑鮮美,有一股魚蝦鮮味,可謂色味俱全!我除了最愛吃蝦餃,還愛吃干蒸。干蒸是廣東地區(qū)最受歡迎早點(diǎn)之一。干蒸以豬肉粒鮮蝦為主餡料。它皮薄肉爽,別具一格,特別適合廣東人口味!廣州早茶的“功夫茶”也十分重要。廣州人偏愛喝普洱茶、烏龍茶、花茶等茶水。

廣州人喝茶要先“洗茶杯”,就是沏茶時(shí)將剛燒沸的水馬上灌入杯中,開頭一兩次回斟一下就倒掉,可能是出于衛(wèi)生的考慮洗洗杯子吧!廣州茶樓十分受人歡迎。常常是座無虛席,茶樓內(nèi)人山人海。特別是在節(jié)假日,不少茶樓還要排隊(duì)候位呢!尤其是夏天,人們都蜂擁而至茶樓消暑。廣州茶樓有那么多人去,必定在其中找到熟人或朋友。記得小時(shí)候,我每次去茶樓喝茶,都會巧遇一些幼兒園的.小朋友。我們便聚在一塊玩,在茶樓里亂蹦亂跳,躲進(jìn)桌子底,有時(shí)還因?yàn)橥娴锰?,一不小心撞上服?wù)員姐姐,弄得她手上的點(diǎn)心掉到一地。我們闖禍后并不是道歉,而是逃進(jìn)洗手間躲著,生怕服務(wù)員批評我們。而大人呢,則在桌上談天說地,更本顧不上我們小孩。到買單時(shí),大人們都爭著買單,十分客氣!

飲茶是廣州人生活中不可缺少的一部分。人們嘆早茶,不但為了喝茶吃點(diǎn)心,而且為了與朋友愜意聊天,在淡淡茶香中晾曬心情。在飲茶中,人們從緊張的工作中逃離,清閑地聊天;在飲茶中,人們從煩悶的生活中走出來,把煩惱拋到九霄云外去。沏一壺好茶,點(diǎn)幾籠點(diǎn)心,與親朋好友海闊天空地大侃一陣,豈不悠哉?

廣州早茶作文 篇6 我的家鄉(xiāng)在廣州。廣州有“花城”“羊城 ” 之稱,這都給我留下深刻印象。但是,最令我難忘的還是廣州的早茶。

每天早上,茶樓一定是人們首選的消遣的地方。來到茶樓,總是熱鬧無比,傳進(jìn)耳朵里的總是叫賣點(diǎn)心的聲音,看到的都是人們在享受著廣州特色食物。 小孩子們常常不會坐在位置上享受食物,只會拿著點(diǎn)心卡在茶樓里東奔西跑的;大人則會在位置上,細(xì)細(xì)品味著食物,邊吃邊與朋友談笑風(fēng)生;老人們就會靜靜品味著那杯清茶,體會著清茶慢慢沁入心脾。

茶樓的廣州特色食物也是特別棒,讓人吃了都稱好。我每一次去茶樓都喜歡拿點(diǎn)心卡點(diǎn)食物。我常常坐在位置上,拿著點(diǎn)心卡,等待著服務(wù)員推著裝滿一碟碟食物的車子,穿過每個(gè)座位,走到我的座位前,我就拿起點(diǎn)心卡,向服務(wù)員拿自己喜愛的食物,服務(wù)員也會在卡上按一個(gè)印章。拿到食物,我總會迫不及待地拿起筷子,夾起食物吃起來。剛把食物放入口中,事物的香味就在口中蔓延開來,我的味蕾也開始跳起舞來。啊!真是太好吃了!我不禁感嘆道。每一樣食物都是那么好吃,味道都各有特色,使吃的人都不知吃哪一個(gè)好。

茶樓、茶樓,茶肯定是最有名的,所以來到茶樓必然要喝茶。很多人來茶樓只為喝茶,不吃食物。茶也分很多種味道:龍井茶香氣清新醇厚,細(xì)細(xì)品嘗一口。,一陣陣芳香圍繞在你口中;鐵觀音聞的時(shí)候有濃郁的蘭花香,喝上一口,感覺清新,但卻有絲絲甘甜;烏龍茶厚重的味道,剛?cè)肟诤芸酀?,隨著品嘗的次數(shù)增多,就能品嘗到苦澀中的清新和甘甜。

我愛我的家鄉(xiāng),但更愛廣州的早茶。

廣州早茶作文 篇7 喝早茶是廣東人生活中特有的習(xí)慣。爸爸說:“在廣東,早茶是早飯?;ê苌俚腻X就可以吃到豐盛可口的早飯實(shí)在是件美事。喝早茶有兩種地方,一種環(huán)境優(yōu)美,餐飲條件好;二是環(huán)境較差,但一般家庭都去那里熱鬧的地方,兩個(gè)地方,價(jià)格都很公道。今天我就先帶你們?nèi)キh(huán)境較好的友誼飯店?!?/p>

這里的環(huán)境果然很優(yōu)美。翠綠的沙發(fā)椅被擦得一塵不染,米色的窗簾扎著漂亮的蝴蝶結(jié),落座時(shí)太陽透過飯店的落地窗玻璃晃得我們幾乎睜不開眼睛。服務(wù)生走過去,小心翼翼地把它解開,放下來。餐廳里陰涼了許多,光線也頓時(shí)柔和了不少。雪白的桌布上落著兩張菜單,每一位客人面前擺放整齊锃亮的茶杯、碟子、筷子及茶托。

服務(wù)員請我去餐臺前點(diǎn)菜,我挑了幾盤精致的點(diǎn)心外帶一碗雞粥。不一會兒,服務(wù)生端上一壺茶――鐵觀音。慢慢品茶時(shí),3盤點(diǎn)心吸引了大家的注意,我先嘗著第一盤:油炸千層酥,三角形花瓣似的千層酥上,撒了一簇小小的椰碎。極薄極薄的一層,十分細(xì)膩。我捧起這個(gè)松軟的家伙,輕輕將它咬破,一團(tuán)金黃的蓮蓉涌了出來,好香,這是油炸的鮮香的蓮蓉的清甜。一口一口地咬著,油膩香甜,我的舌頭上仿佛還能感覺到千層酥上精致的花紋。第二盤是蘿卜酥,它的體形肥胖,咬了,呵!里面是一條條精細(xì)的蘿卜絲,真是“表里不如一”啊!我咀嚼著蘿卜絲,只覺得清爽極了,有句俗話說:“蘿卜一上市,藥鋪就關(guān)門?!碧}卜既是美味佳肴,還是清火的良藥呢!第三盤是油炸春卷,它脆香可口,里面的餡兒――韭黃、竹筍、牛肉、蔥,更具有長沙特色,特別爽口。

不一會兒,服務(wù)生又端上來了雞粥。我拿起湯匙,抿了一口,有一股淡淡的咸味,雞香味也夾雜在內(nèi),粥里的米片則又細(xì)又薄,非常獨(dú)特。靚粥可是粵菜的精華。

早茶吃畢,我不由得留意起這里形形色色的人:大腹便便的老板,舉止優(yōu)雅的女士,白發(fā)蒼蒼的老人,甜蜜浪漫的情侶,溫馨幸福的一家子……他們或是點(diǎn)上幾盤特色小點(diǎn)心,細(xì)細(xì)品嘗,或是要上一壺濃濃的鐵觀音,久久地回味。

窗外,車流不斷,人來人往,仿佛整個(gè)城市都在快速地旋轉(zhuǎn)。我想,或許,餐廳里悠閑品茶的人很快就會放下手中的茶杯融入那匆匆的人流,而另一些人則將駐足停留,端起清茶來尋求片刻的寧靜和安祥。這種生活,真是別有一番忙里偷閑的情趣呢?

廣州早茶作文 篇8 看到這個(gè)題目,你會不會覺得很驚訝?喝早茶不就是喝茶嗎?不,不,不,如果你這么認(rèn)為,那你就錯(cuò)了,喝茶也有它的歷史文化和規(guī)矩的。

早茶至今大約有一百多年的歷史了,它是在很久以前的廣東開始流傳和傳承,我也在外婆那一輩的影響下耳濡目染,慢慢受到影響。

首先你要知道喝早茶的穿著,喝早茶要早點(diǎn)起床,穿的要隨意一些,休閑一些,去報(bào)刊亭拿一份晨報(bào),然后你就可以去酒店啦。

第二就是喝早茶前的準(zhǔn)備,坐在桌前把碗倒上茶水,記住,那些茶水不是喝的,而是洗餐具的,把杯子側(cè)放在碗中轉(zhuǎn)兩圈,然后把筷子放進(jìn)碗里,用勺子舀水沖兩下,你也別管它需不需要洗,洗得干不干凈,洗就是。

第三點(diǎn)是點(diǎn)菜的規(guī)矩,記住千萬別點(diǎn)什么奶茶、布丁,這聽起來特別不正宗,一人只能點(diǎn)四盅,一盅兩件,你可以點(diǎn)鳳爪、灌湯包、蒸餃、燒賣等等,但記住只能點(diǎn)四盅。

還有餐桌上的禮儀,要是坐在你面前的是前輩,只要他的茶杯空著立馬得倒茶,它會叩指來感謝你,食指或者中指敲擊桌面,相當(dāng)于點(diǎn)下頭即可,如果欣賞晚輩則可以敲三下。

如果熱心的前輩給你倒茶,你也要叩指,五指并攏成拳,拳心向下,五個(gè)手指都同時(shí)敲擊桌面,相當(dāng)于五體投地的跪拜禮,一般敲三下就行了。

如果是平輩給你倒茶,你也是要叩指,食指和中指并攏,敲擊桌面,相當(dāng)于雙手抱拳作輯,敲三下以示尊重。這樣才會顯得你很有修養(yǎng)和文化。

要是自己一個(gè)人喝早茶,那時(shí)候晨報(bào)就派上用場了,你可以一邊看報(bào)一邊哼著老歌,大概要看兩個(gè)小時(shí)才能開吃。吃的時(shí)候不能大口大口地吃,要吃很久吃一口,餓不死就行。

喝早茶是廣東人值得驕傲的文化,是每個(gè)廣東人流在血液里的文化修養(yǎng)。

廣州早茶作文 篇9 廣州人喜愛飲茶。飲茶是廣州人的一個(gè)生活習(xí)慣,也是“食在廣州”的一大特色。

廣州人所說的飲茶,實(shí)際上指的是上茶樓飲茶,不僅飲茶,還要吃點(diǎn)心。因此,廣州人聚會、談生意、業(yè)余消遣,都樂于上茶樓。一壺濃茶幾件美點(diǎn),三三兩兩聚在一起,邊吃邊談。既填飽了肚子,聯(lián)絡(luò)了感情,又交流了信息,甚至談成了一樁生意,實(shí)在是一件美好的事情。正因?yàn)槿绱耍瑥V州人把飲茶又稱為“嘆茶”。

今天,媽媽帶著我上茶樓,說是去喝早茶,讓我體會一下廣州的早茶文化。一進(jìn)茶樓,我看見里面賓客如云,熱鬧非凡,幾乎座無虛席。我們找了一會兒,才找到了二個(gè)位子。我掃視了一下周圍的桌子,上面都擺著一套功夫茶具,旁邊正煮著開水,還有一些精致的早茶美點(diǎn)??腿藗?nèi)齼蓛?,悠閑地聊天,喝著茶,時(shí)不時(shí)動一下筷子,吃一口點(diǎn)心,非常愜意。

我點(diǎn)了我最愛吃的蒸排骨和鳳爪。特別是鳳爪,比蒸排骨還好吃!它的皮又滑又軟,而且?guī)缀醪挥靡?,就能一下子吃到可口的肉。它的腳指細(xì)細(xì)的,腳掌胖胖的,好吃極了!我看了一下鄰近的桌子,幾乎每一桌都點(diǎn)了這道菜,看來它很受歡迎。

每一道茶點(diǎn)都做得非常精致、可口。我也喜歡廣州的早茶。

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