綠豆糖水的做法(幫你清除體內(nèi)毒素)
綠豆250克
香草10克
冰糖250克
清水適量
1.將綠豆,香草洗干凈后, 放入鍋中加水大半鍋,大火燒開(kāi);
2.煮開(kāi)后用中小火煮半小時(shí)(要保持在小滾的狀態(tài)),最后轉(zhuǎn)用大火煮20分鐘左右;
3.煮至綠豆起沙,加冰糖再煮10分鐘左右,即可。
木瓜銀杏燉雪耳的做法(滋補(bǔ)養(yǎng)顏糖水)
做法:
1. 雪耳入冷水浸泡2小時(shí),剪去根部洗凈;
2. 銀杏去殼去皮;
3. 木瓜去皮去籽切小塊;
4. 鍋中放入足量的清水,放銀杏、雪耳一起燉煮40分鐘;
5. 加入木瓜和冰糖,繼續(xù)燉煮15分鐘即可.
進(jìn)入秋天, 滋補(bǔ)成了人們養(yǎng)生首選, 而色、香、味俱全的各式滋補(bǔ)糖水, 則是最受MM們的青睞. 豐富的水果加入, 令糖水色彩斑斕, 新鮮的蔬果與銀杏、雪耳、百合等藥材結(jié)合,更是滋補(bǔ)又美味.今天奉上的木瓜南北杏燉雪耳,木瓜可以幫助消化、抗菌解熱、美白養(yǎng)顏; 銀杏能止咳化痰; 雪耳則滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津. 此糖水香甜滑嫩,味道怡人,清新味美又滋潤(rùn)養(yǎng)顏.
友情提示:
1. 煮制時(shí)銀杏分量不宜過(guò)多,以10-15克為宜;
2. 雪耳以片大身厚、完整不碎、色黃有光澤為佳
糖水百合的做法(胡蘿卜百合糖水)
用料:
1、百合適量。2、胡蘿卜一個(gè)。3、冰糖依自己的喜好取用。
做法:
1、胡蘿卜切片;百合洗凈后用水泡軟
2、蒸碗中加水,將胡蘿卜片、百合(連同泡百合的水)倒入
3、上沸水蒸鍋中用大火蒸約五分鐘后改中小火蒸至胡蘿卜、百合軟熟
4、下冰糖續(xù)蒸約兩分鐘至冰糖融化
5、取出即食。如果喜歡冷食,可裝入合適的器皿放冰箱冷藏,隨吃隨取
薏米清潤(rùn)糖水的做法
薏米,名字也有叫藥仁、本米仁等等的。煮之前最好先用水浸泡一個(gè)晚上,否則很難煮爛。浸泡前輕輕清洗干凈,泡米的水不要倒掉,直接放一起煮,以免營(yíng)養(yǎng)流失。
新鮮的百合。沒(méi)有的話(huà)也可以用干百合,干百合要先用水泡一個(gè)晚上,漂去酸味。
片糖有和中散寒,活血祛瘀的功效,在這里剛好協(xié)調(diào)百合和薏米的寒性,避免食物寒性過(guò)重。
再加一小把枸杞,所有的配料就齊了。
先把薏米、枸杞、片糖和水倒入高壓鍋,燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,“哧哧”20分鐘左右。等汽沖完后,開(kāi)蓋,加入鮮百合,把水燒開(kāi)就可以出鍋了,時(shí)間長(zhǎng)了百合的口感就不鮮脆了。
糖水山藥的做法
山藥去皮 切斷 滾水下鍋 汆下 快速撈起
煮糖水
先放水 再放糖 最后放 浸好的枸杞 燒滾 勾薄芡
把糖水澆在枸杞上 即可
甘蔗馬蹄糖水
做法:
材料:甘蔗一小截(約300克)馬蹄10個(gè) 紅棗6顆 桂圓干6個(gè)
調(diào)料:冰糖二十顆(視自己口味調(diào)節(jié))
步驟:1、甘蔗去皮,切成小截,馬蹄去皮洗凈備用。
2、將除冰糖外所有材料放入鍋中,加適量清水,一起煲30分鐘左右,出鍋前放冰糖。
銀耳紅薯糖水的做法
材料:紅薯一個(gè)、銀耳一朵、生姜兩片、冰糖適量(另外可加淮山少許,正好沒(méi)淮山了)
做法:
1、銀耳用水浸泡透、洗干凈去蒂撕成小朵
2、紅薯去皮洗干凈切塊用水浸泡備用
3、將銀耳、紅薯、姜片和水同煮,慢火煮軟加入適量冰糖煮溶即可(怕胖的MM可是少加或不加也可)
冰糖鴨梨糖水的做法
用料:鴨梨,冰糖。
*做法:
1.將鴨梨去皮切塊。
2.放入適量的水。
3.小火燉3小時(shí)。
4.加入冰糖至融化即可。
銀耳糖水的做法(滋陰潤(rùn)燥)
這是我特別推薦一道滋陰潤(rùn)燥的糖水----銀耳蓮子湯,它的所有成員是:銀耳、蓮子、紅棗、桂圓、枸杞、老土冰糖。
銀耳,含有多種氨基酸、維生素和肝糖,具有補(bǔ)胃、潤(rùn)肺生津、提神、養(yǎng)胃、益氣、健腦等功效,是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴補(bǔ)品。
蓮子,能祛余暑,滋補(bǔ)強(qiáng)身。
紅棗,滋陰潤(rùn)燥、益肺補(bǔ)氣,補(bǔ)血養(yǎng)顏。
桂圓,有壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效,
枸杞,滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老,有很好的美容功效。
老土冰糖熬的糖水潤(rùn)喉不上火。
做法也超簡(jiǎn)單的哦:
銀耳開(kāi)水泡發(fā)后洗凈撕碎,桂圓去殼洗凈
蓮子、紅棗、枸杞洗凈
冰糖敲碎
一大鍋水加入銀耳、蓮子和冰糖煮開(kāi)后轉(zhuǎn)文火20分鐘
加入紅棗繼續(xù)煮20分鐘
最后加入桂圓和枸杞,煮沸后轉(zhuǎn)文火燜煮2-3小時(shí),燜的時(shí)間長(zhǎng),味道更純!
鮮奶燉木瓜雪梨
先將鮮奶加糖煮熱,再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨,煮30分鐘即成,鮮奶+木瓜=雙重美白效果,配以潤(rùn)心的雪梨,真是由外靚到內(nèi)。
青蘋(píng)果燉蘆薈
蘆薈素有美顏功效,配上青蘋(píng)果燉制,滋潤(rùn)清甜,又具補(bǔ)中益氣、生津健胃、養(yǎng)顏養(yǎng)生、清肝熱的療效,閑來(lái)一盅,潤(rùn)心又潤(rùn)肺。由于蘆薈汁略顯苦味,怕苦的朋友就放少點(diǎn)(2—3克)。
青蘋(píng)果,含碳水化合物、蘋(píng)果酸、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素b、c。蘋(píng)果酸可以穩(wěn)定血糖,維生素c可防止
心肌炎。青蘋(píng)果有補(bǔ)心益氣、生津止渴、健胃及止瀉功效。此外,蘋(píng)果具有減肥作用,肥胖者適當(dāng)多吃蘋(píng)果,可減少對(duì)其他食物的攝入量,達(dá)到減肥效果。
臺(tái)灣夜市小吃排名:
熱狗
蚵仔面線(xiàn)
蚵仔煎
臭豆腐
鹽酥雞
烤香腸
燒酒螺
藥燉排骨
藥燉土虱魚(yú)
糖葫蘆
珍珠奶茶
木瓜牛奶
各地特色如下:
臺(tái)灣從北到南如下:
基隆 廟口 鼎邊銼
臺(tái)北 士林夜市 大香腸
桃園 大溪豆腐干 龍?zhí)痘ㄉ?
新竹 米粉 ,貢丸
苗栗 草莓
臺(tái)中 太陽(yáng)餅
彰化 肉圓
云林 肉粽.生烤牡蠣
嘉乂 鳮肉飯
臺(tái)南 菱角.棺材板(土司面包為材料)
高雄 六合夜市小吃
屏東 洋蔥.咸鴨蛋
宜蘭 鴨賞.溫泉空心菜
花蓮 蜜地瓜.麻薯
臺(tái)東 釋迦
南投 竹 筍 (臺(tái)灣唯一不臨海的縣市)
澎湖 海酈魚(yú)生魚(yú)片
金門(mén) 高梁酒
馬祖 海淡菜
臺(tái)灣從北到南如下:
基隆 綠豆沙餅、咖哩餅、鳳梨酥、海鮮
臺(tái)北 文山包種茶.關(guān)渡咸鴨蛋.淡水鐵蛋.白沙灣海砂土豆
金山跳石芋.士林刀.陽(yáng)明山柑仔.石門(mén)鐵觀音茶.士林夜市大餅包小餅.淡水阿給.
桃園 大溪豆腐干, 龍?zhí)痘ㄉ? 復(fù)興鄉(xiāng)拉拉山水蜜桃.綠竹筍
新竹 米粉, 貢丸, 竹塹餅, 玻璃藝術(shù)
苗栗 三彎水梨, 三乂木雕, 公館葡萄, 大湖草莓.蝅絲被
臺(tái)中 筒仔米糕, 清水肉圓, 咸湯圓仔, 草湖芋仔冰, 大甲蓆帽, 螺溪石硯, 鳳眼糕 ,鹿港木器 , 鹿港鍚器、紙扇, 豬油荖 酥口餅
彰化 肉圓, 麻糬、蘿卜餡餅, 口酥餅
云林 古坑柳丁, 古坑咖啡, 斗六文旦, 斗南馬鈴薯, 虎尾鎮(zhèn) 蒜頭、蜂蜜, 西螺鎮(zhèn) 濁水米、 土庫(kù)鎮(zhèn) 白蘆筍
嘉乂 鳮肉飯,恩典方塊酥, 黑木耳,阿里山的高山茶、明日葉、愛(ài)玉子、梅醋
臺(tái)南 菱角.棺材板(土司面包為材料), 關(guān)廟面, 梅棗, 虱目魚(yú)酥
高雄 六合夜市小吃.旗鼓餅 ,高雄木棉酥,左營(yíng)棋餅,, 牛軋?zhí)?木瓜牛奶 , 旗山枝仔冰, 彌陀草席, 金煌芒果 屏東 檳榔, 瓊麻、洋蔥, 萬(wàn)巒豬腳, 林邊黑珍珠蓮霧 , 椰子,東港櫻花蝦 , 滿(mǎn)州鄉(xiāng)港口茶
宜蘭 鴨賞.溫泉空心菜, 鴨掌、膽肝、金棗糕、李仔糕, 牛舌餅, 羊羹
花蓮 花蓮薯、花蓮芋、麻薯、小米糖、沙琪瑪, 桑葚汁
臺(tái)東 釋迦, 池上米,洛神花 ,柴魚(yú)、金針花
南投 (臺(tái)灣唯一不臨海的縣市) 烏龍、金萱、翠玉茶 竹山番薯, 紹興酒梅子 ,竹筍, 紹興酒、竹藝品
澎湖 海酈魚(yú)生魚(yú)片, 生鮮海產(chǎn)、文石印章,貝殼藝品, 小卷魷魚(yú),干貝XO醬 黑糖糕,小管干,花生 ,蘆薈
金門(mén) 高梁酒 ,貢糖, 面線(xiàn), 順味醬 ,梅酒果,, 牛肉干, 麻糬餅 ,高梁水果醋, 炮彈菜刀
馬祖 八八坑道陳年高梁酒, 海淡菜干,馬祖酥、芙容酥、魚(yú)面、繼光餅、蠣餅、糯米米時(shí)、麥香粽、龜桃
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