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什么是功夫茶幾

一、什么是功夫茶幾

1、功夫茶幾,是集泡茶、消毒、抽水一體化的茶具產(chǎn)品。

2、廣東地區(qū)盛行功夫茶,尤其是潮汕地區(qū)最為講究,是我國古老的茶文化最有代表性的茶道,據(jù)考察,在唐朝時期茶文化已經(jīng)十分完善,沿海一帶人們都十分喜歡飲茶,在潮汕當?shù)馗前巡枳鰹榱舜偷淖罴讯Y儀,這不僅是因為茶在許多方面有著養(yǎng)生的作用,更因為自古以來茶就有“待君子,清心身”的意境。故而慢慢有了功夫茶具,從而延伸到多功能茶臺、功夫茶臺。

二、功夫茶茶具介紹及使用方法

空有好茶,沒有好壺來泡,無法將茶的精華展現(xiàn)出來。如今泡茶是一門很高的學問,所以茶具的使用一定要清楚。飲茶離不開茶具,功夫茶茶具指泡飲茶葉的專門器具,包括茶壺,茶碗,茶杯,茶盤,茶托等等。下面我們就一起來看看功夫茶茶具介紹及使用方法吧。

功夫茶茶具介紹以及使用方法

1、蓋碗的陶瓷茶具

蓋碗茶具是一種上有蓋、下有托,中有碗的茶具。又稱“三才碗”,蓋為天托為地、碗為人。品蓋碗茶,韻味無窮。茶蓋放在碗內(nèi),若要茶湯濃些,可用茶蓋在水面輕輕刮一刮,使整碗茶水上下翻轉(zhuǎn),輕刮則淡,重刮則濃,是其妙也。

2、聞香杯

聞香杯,聞香之用,比品茗杯細長,是烏龍茶特有的茶具,多用于沖泡臺灣高香的烏龍時使用。與飲杯配套,質(zhì)地相同,加一茶托則為一套聞香組杯,好處:一是保溫效果好,可以讓酒的熱量多留存一段時間,飲者也能夠握住杯頸暖一會兒手;二是酒香的味散發(fā)慢,

可以讓飲者盡情地去玩賞品味。 3、茶壺(紫砂或朱泥的)

選出水量為三杯或四杯的(干茶1/3壺,完全泡開時的出水),多了少了都難控制。

4、茶盤(寬,平)

竹,木皆可,最好不用塑膠的,有異味。它提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺,因為那時的時間控制是論秒計的,一點不順手就泡壞了。

5、茶匙,茶荷

茶匙,茶荷就是干茶入壺前的量具跟其他雜七雜八的用具一套買的,擱在一筆筒似的東西里,整套叫“茶道”。竹木石骨都無所謂,紫檀的不錯。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣,味,必須準確,泡多了就會知道一粒干茶的多少都有影響。

6、爐及水壺

電或酒精燒的都可以,本身發(fā)熱時不生異味就行。必備,絕大多數(shù)功夫茶要求沸水,萬萬不能用飲水機或電熱水壺代替,因為它們設(shè)置的恒溫是90-95度,而且太多水不斷地沸騰水質(zhì)會受影響,?杯白瓷薄壁的,不影響茶色和茶味,清洗也方便。

7、儲茶的罐

紙罐外套密封袋最方便實惠,紙罐遮光,密封袋封氣味和潮濕。

放在陰涼干爽的地方。有明顯焊縫的錫罐不要用(多數(shù)在罐底那一圈),因為焊劑洗不掉,味道會混到茶里。 以上關(guān)于功夫茶茶具

三、什么是功夫茶先生茶具?誰能幫幫我?

蓋碗,茶海(也就是公道杯),聞香杯,茶杯, 茶濾,茶夾,茶托,茶盤,茶巾。這里說的是泡烏龍茶-鐵觀音用的茶先生茶具, 當然有一些比如擂茶等的功夫茶就不一樣了。 希望我的回答可以幫到您

蓋碗,茶海(也就是公道杯),聞香杯,茶杯, 茶濾,茶夾,茶托,茶盤,茶巾。這里說的是泡烏龍茶-鐵觀音用的茶先生茶具, 當然有一些比如擂茶等的功夫茶就不一樣了。 希望我的回答可以幫到您

四、為什么一套功夫茶具中,茶盤和公道杯都稱茶海

海――百流匯海!而且茶海茶海,茶之海洋。工夫茶中,不管是公道杯,茶壺,還是茶杯中的殘茶都可倒入茶盤之中,且又有導管為海的分支,是不是很形象呢?

公道杯,是泡工夫茶的時候,用來分茶用,茶湯先倒到公道杯,有會聚的意思,也稱茶海,比較均勻,不會前面到出來的比后面倒出來的淡,比較公道,所以又稱公道杯。

茶海,又名公道杯,是泡功夫茶的時候,用來分茶用,茶湯先倒到茶海,比較均勻,不會前面到出來的比后面倒出來的淡,比較公道,所以又稱公道杯。

茶海跟茶盤是兩碼事

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