1. 云南七子熟普洱餅茶
七子餅茶具有降血脂,減肥,幫助消化,暖胃以及醒酒等功效,因此一般人群都可以飲用七子餅茶。但是,對七子餅茶的泡法大家必須要注意,如果泡法不對,是會影響到其味道以及功效的,那七子餅茶怎么泡?
1、先觀其湯色,泡出的七子餅茶湯色紅黃鮮亮。
2、其次聞其香,茶湯清香,有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等香味并伴有特殊的陳香。
3、最后品其味,啜飲入口,茶湯入口略感苦澀,讓茶湯于喉舌間略作停留一下,邊吸氣邊在舌尖打轉(zhuǎn),即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦,并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面,滿口芳香,甘“生津”,令人神清氣爽。
2. 云南七子餅茶普洱熟茶怎么喝
用拆茶器,就是像小起子那種,把茶餅拆開來,然后按量沖泡即可~拆茶器挺多茶葉店或茶葉市場有賣,不貴
3. 老普洱云南七子餅茶
普洱茶在很早是七餅為一提。并稱“七子餅”老班章是榜上暢銷十大普洱茶名字!
4. 云南七子餅茶普洱熟茶
下關七子餅包含了生、熟茶餅
5. 云南七子普洱熟茶餅茶價格
現(xiàn)在普洱茶的價格不是很高就幾十塊錢左右大概就560左右
6. 云南七子餅普洱生茶
云南七子餅茶怎么區(qū)分年限呢,從以下幾個方面:
一、看包裝
1、1950年之前
1950年之前的七子餅茶被譽為“古董茶”,年限久,陳放時間長,極具收藏價值。通常在茶餅上都附有一張糯米紙,印上名稱,就是“內(nèi)飛”,如百年宋聘號,同興貢餅,同慶號,同昌老號,宋聘敬號,因而又被稱為“號級茶”。
2、1950年~1968年
1950年~1968年這一時期的云南七子餅茶被稱為“印級茶品”,在包裝紙上,“茶”字會以不同顏色作為標示,紅印為第一批,綠印為第二批,黃印為第三批。
3、1968年之后
1968年之后的云南七子餅茶改由各大茶行自主生產(chǎn),在茶餅包裝上不再印上“中國茶葉公司”字號,而是改為:雪印青餅,73青餅,大口中小綠印,小黃印等。
二、茶葉品鑒
1、捏厚度和泡度
不同年份的七子餅茶,其茶餅的厚度與泡度都有所區(qū)別。陳放時間在5、6年以上的七子餅茶厚度和松散度明顯好于較新的茶。由于長期存放使其自然陳化發(fā)酵,導致老茶會越擺越泡,甚至會把捆綁的筍葉都撐開撐爛,這是一招最簡單直接的鑒別方法。
2、聞氣味
聞氣味也是常用的鑒別手段,細細嗅聞茶餅散發(fā)出來的氣味來辨別七子餅茶的年份。對于熟茶來說,三年以內(nèi)的多少都還殘留沖鼻的堆子味,五年以上的則已退盡。而生茶的話,新茶清香氣重,火煙味也會比老茶重,老生茶則是一種陳香。當然,如果有其他怪味和雜味的話,就說明此茶存放得不好有串味或者是帶有霉味的濕倉茶。
3、看顏色
打開茶餅的包裝紙,仔細察看茶葉的內(nèi)質(zhì)和顏色來識別餅茶的年份。老的熟茶餅會略微退為棕紅色;生茶餅年份越久顏色越深,由綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色乃至棕色。
4、湯色口感
從茶湯上,越老的七子餅茶沖泡出來的湯色越透亮,三年內(nèi)的餅茶湯色較為渾濁;而熟茶餅越來越由棕變紅;生茶越來越由綠變黃,十多年以上則由黃變紅??诟猩显疥愒较悖嚼显酱己?。老茶比新茶耐泡,10年以上的出湯次數(shù)可以在20甚至50次以上。
7. 云南七子餅茶普洱茶生茶
普洱茶年齡鑒別與劃分
普洱茶的年齡越大,就代表它越有價值,越好喝!下面幾個小方法是鑒別普洱茶年齡的決竅:
1.捏厚度和泡度:隨手拿幾片不同年頭的七子餅捏一下,五六年以上的厚度和松散度明顯好于較新的茶。由于長期存放其自然陳化發(fā)酵,導致老茶會越擺越泡,甚至把一提捆綁的筍葉都撐開撐爛!這是一招最簡單直接的鑒別方法。
2.聞氣味:(打開綿紙)把茶餅放到鼻尖,深深對茶哈一口氣,然后細細聞10秒鐘茶餅茶磚散發(fā)的氣味。對于熟茶來說,三年以內(nèi)的多少都還殘留沖鼻的堆子味,五年以上的則已退盡。
3.看顏色:打開綿紙仔細觀看茶葉的內(nèi)質(zhì)和顏色。熟茶:老的會略微退為棕紅色;生茶:越老顏色越深,由綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色乃至棕色。紅酒般的湯色是老茶的標準色。
4.看湯色:三年內(nèi)的較渾蝕,越老的湯色越透亮。熟茶漸漸由棕變紅;生茶由綠變黃,十多年以上的則由黃變紅。
5.看出湯:老茶比新茶耐泡,十年以上的出湯次數(shù)可以在20甚至50次以上。
8. 七子餅普洱茶熟茶
有人喜歡普洱熟茶的醇厚和綿滑,亦有人喜歡普洱生茶的清香和勁道。對于普洱茶來說,時間是印證品質(zhì)最好的方式。自1999年的福海熟茶7576醇厚的味道,感受過它在時光沉淀后的魅力。福海茶廠 1999年勐海七子餅 7546青餅 普洱生茶 357g/餅 零售價 ¥ 5980.00 。
9. 云南七子餅熟茶口感
有白色霉點就不要喝了,質(zhì)量有問題,喝了對身體不好?! ∑斩柘床琛⑴莶璺椒ㄈ缦拢骸 ?/p>
1、先用沸水燙熱茶具,放入茶葉;水沸后關火,沸水醒茶(使茶葉漸漸展開)、洗茶(除了可以喚醒茶葉的味道之外,它同時還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈的重要任務。)
2、沸水洗茶。第一次沖泡速度要快,沖入的沸水馬上就倒出,因為它只要能將茶葉洗凈即可,不須將它的味道浸泡出來,然后用此洗茶的沸水來燙杯,之后倒掉不要。一般生普洱茶洗1次,熟普洱茶洗2次?! ?/p>
3、頭道。倒沸水沖泡3-5秒鐘,出茶湯倒入公道杯中,濾網(wǎng)放到公道杯上,過濾碎茶,讓湯色清亮。然后就可以倒入各個小瓷碗,溫了就可以品了?! ?/p>
4、2-4道茶,每泡5-13秒鐘,然后三泡茶都不需加溫,因為茶葉漸漸開展。時間泡長湯色太濃不好看,味也不好喝,當然濃淡的選擇就可依照人喜好來決定?! ?/p>
5、5-N道茶,每增加一泡即增加5-8秒鐘,以此類推,泡至無味為止。
10. 云南七子餅茶普洱熟茶功效
1、第一個品飲期
剛壓制好兩三個月以后,這個時候的熟茶味道不是最佳,堆味重,性燥熱,高溫蒸壓之后的水味還在,但也有熟茶獨特的醇香甘甜,這個時候喝它,主要是為了試茶,也是嘗鮮,決定一款茶適不適合后期存儲就在這次品飲中。
2、第二個品飲期
干倉轉(zhuǎn)化慢,兩三年的熟茶堆味才會褪的差不多,內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀,香甜醇滑逐漸顯現(xiàn),此時的熟茶,可細品其味,感受時光帶給它的緩慢變化,清甜甘香,醇滑細膩,缺陷慢慢隱去,茶性由燥熱朝著溫潤轉(zhuǎn)變,偏寒體質(zhì)適宜常飲。
3、第三個品飲期
十年之后是熟茶最適合品飲的時期,茶進入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期,茶性溫和,滋味醇厚,甘甜可口,香氣純粹,甜滑細膩,飽滿豐潤,養(yǎng)生功效強,藥用價值高,老少皆宜。