1. 普洱的味道是什么味道
新生的普洱茶口感苦澀,味道重。熟茶就好很多。剛出的新普洱茶陳味比較重,當(dāng)然熟普也有這樣的現(xiàn)象。
普洱茶的陳像是樟樹的香陳,又像是麥香的陳。好象有東西一直放著,多少年都可以。而且越陳越香。5年份的普洱茶喝起來對(duì)身體有不同的功效,如果人不習(xí)慣茶味就覺得像是霉味。
普洱茶的產(chǎn)地主要是云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶有非常豐富的沖泡技巧和飲茶藝術(shù)。普洱茶的飲用方法很豐富,可以選擇清飲,也可以選擇混飲。普洱茶的茶湯呈橙黃色,色澤濃厚,香氣清新持久,滋味醇厚,廣受愛茶人士的好評(píng)。
普洱茶評(píng)審主要依靠評(píng)茶人員的視、嗅、味、觸,四觀統(tǒng)合來判斷茶葉質(zhì)量好壞。茶葉的感官評(píng)審主要內(nèi)容是茶葉的優(yōu)劣、層級(jí)、制作問題,包括茶葉外形、沖泡后的湯色、散發(fā)的香氣和茶水的滋味、葉底,五項(xiàng)綜合考察。
2. 普洱的氣味
1.普洱茶通常有甜、苦、澀、酸、水、無味等以上數(shù)種味道,這些味道可能單獨(dú)存在萊一泡普洱茶中,也可能同時(shí)有多種味道共同并存。
2.其中甜是普洱茶品茗者所夢(mèng)寐以求的;苦和澀本來就是茶 葉特有味道,尤其老茶手多半喜歡有適當(dāng)?shù)目酀兜溃凰嵛逗退秴s是大家所不喜歡,普洱茶應(yīng)盡量避去酸、水的味道;至于無味雖并不是味道,但是習(xí)慣性將淡而無味視為普洱茶的味道,也是無味之味了。
3.大多數(shù)的普洱茶的品茗高手,部公認(rèn)“無味之味”是普洱茶的最極品。這可能與貯放陳化的年份有關(guān),一百多兩百年陳期的金瓜貢茶,其評(píng)語(yǔ)是”湯有色,但茶味陳化、淡薄”。一些陳年普洱茶原本是圓餅型茶,由于年代太久遠(yuǎn),已經(jīng)松開成散茶了,沖泡出很強(qiáng)的野樟茶香、陳韻十足,茶氣強(qiáng)勁、水化生津,卻淡而無味, 無味之味有著十足的禪境,此種無比高尚境界,在數(shù)百種茶中,恐怕是只有普洱茶所獨(dú)有的了。
3. 普洱有味道
有味道,俗話說,酒是醇的香越陳越有味。
正常普洱茶熟茶的味道如西雙版納勐海產(chǎn)區(qū)的熟茶 典型的味道是勐海味芝麻香 不僅香氣濃郁 口感醇和 如果沒有味道 口感比較平淡可能是有以下原因
1、由于茶樹樹齡小 內(nèi)含物不豐富 隨著時(shí)間流逝味道會(huì)慢慢散掉
2、再加上倉(cāng)儲(chǔ)不當(dāng) 沒有發(fā)揮出普洱熟茶越陳越香的味道
3、發(fā)酵師傅的制作手法也有可能使茶沒有發(fā)揮出自己的味道
4. 云南普洱什么味道
普洱茶的顏色以青綠,墨綠為主,經(jīng)過時(shí)間懲罰之后,部分轉(zhuǎn)變?yōu)榛?,綠,黃,紅色糖色以荒率黃昏黃金黃為主,新茶葉的底以綠色。黃綠為主。普洱熱x的顏色,已婚和色為主,香氣有明顯的物堆位屬茶茶性溫和,口感充后發(fā)酵蟲族的熱茶。
糖汁濃,抽水甜而活啊,劃口機(jī),湖泊苦澀。發(fā)銷度輕輕的。
5. 普洱是啥味道
真正好喝的普洱茶在茶湯入喉之后給人的感覺應(yīng)該是溫潤(rùn)如玉的,在茶湯入口的一瞬間就能消除口腔的干涸感。就算在沖泡了三四次之后的普洱熟茶的茶湯,也能夠給喉嚨一種爽快滋潤(rùn)的感覺。
甘甜的感覺應(yīng)該是普洱熟茶給人最為直觀的一種滋味了,茶湯入口之后與舌面接觸就能很快感受到甜度,并且會(huì)在口腔里蔓延開來,綿長(zhǎng)持久。好的普洱熟茶甚至在茶湯還沒有進(jìn)入口腔的時(shí)候就能夠聞到甜香氣味。
并且高品質(zhì)的普洱熟茶幾乎沒有什么苦澀的味道,這會(huì)讓茶湯的甘甜滋味愈加明顯。
6. 普洱有幾種味道
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普洱茶分為生普和熟普,其原料都是選自云南大葉種,而好的普洱茶一定不是但從某一方面就可以判斷出來的。我們?cè)谂袛嘁豢畈枞~的好壞需要從五項(xiàng)八因子來評(píng)判。首先是干茶的條索、整碎、凈度、色澤;以及沖泡后的湯色、香氣、滋味、葉底。而且普洱茶根據(jù)存放的時(shí)間,歲月會(huì)使它發(fā)生改變。
普洱茶講究山頭,就像是紅酒論酒莊一樣,不同的山頭滋味香氣等方面千變?nèi)f化。所以好的普洱茶并不是通過言語(yǔ)的表達(dá)就能判斷出來的,當(dāng)然湯色、香氣、滋味純正無異味是一款茶葉最基本的應(yīng)該具有的品質(zhì)。
7. 普洱茶的味道究竟應(yīng)該是什么味道
想品嘗普洱茶,還是不要買散茶和迷你沱,因?yàn)檫@些東西原料一般都是最差的。
普洱熟茶,可以嘗嘗大益的7572或7262,陶寶上的翠龍、思普、知茗度、書呆子、木佳,50-60元一餅,太便宜有假。
8. 普洱有什么香味
普洱的香氣有10種,分別為:清香?、毫香?、水果香?、蜜香?、鮮爽型花香?、木香?、干果香?、陳香?、棗香、藥香
9. 普洱茶是什味道
普洱茶之所以會(huì)有石灰的味道,是發(fā)霉導(dǎo)致的。普洱茶在放置過程中,不慎吸收了些許水分,增加了茶的含水量,導(dǎo)致茶的內(nèi)質(zhì)發(fā)生了變化,逐漸發(fā)霉變質(zhì)。
普洱茶在儲(chǔ)存時(shí),為了避免變質(zhì),建議將其裝入干凈的陶瓷罐中,并放入幾袋木炭,吸收潮氣,最后將裝有普洱茶的陶瓷罐置于陰涼干燥無異味處儲(chǔ)存。
10. 普洱茶的味道是什么
首先,普洱茶分為『生普洱』與『熟普洱』?!荷斩粴w屬綠茶類,又分為『新茶』與『陳化茶』,而『熟普洱』歸屬黑茶類。
其次,『香氣』是『氣味』的一種,而非所有的『氣味』都是『香氣』,『香氣』需以純正、令人愉悅為要素,且需要以嗅覺進(jìn)行捕捉。
『生普洱新茶』多以「花香」為特征,香氣清揚(yáng),至于何種花的花香這就與不同的茶與品茶人不同的嗅覺經(jīng)歷有很大關(guān)系;
『生普洱陳化茶』多以「蜜香」、「陳香」為特征,此時(shí)香氣較『新茶』時(shí)更深沉,年份越久越向「木質(zhì)香」發(fā)展;
『熟普洱』則多以模擬南方存放的『陳化茶』的「陳香」為主,但絕不允許產(chǎn)生「水霉氣」與「土腥氣」;