1. 武夷山茶葉種植主要在哪個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)
1:大紅袍:中國(guó)十大名茶,產(chǎn)于福建武夷山,是武夷巖茶之王,品質(zhì)優(yōu)異。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。
2:肉桂:屬烏龍茶類,是武夷巖茶當(dāng)家品種,原產(chǎn)于馬枕峰,又名玉桂,在武夷山有“香不過肉桂”的說法。品質(zhì)特點(diǎn)為:味甘澤而香馥郁,吸取綠茶的清香紅茶的醇厚,性和不寒,久藏不壞,香久益清,味久益醇。
3:水仙:武夷巖茶五大系列之一,在武夷山有“醇不過水仙”的說法。國(guó)家級(jí)品種,被稱為“烏龍之珠”。水仙那隱含的韻味,順滑厚重的茶水以及醇厚耐久的品質(zhì),其香有些內(nèi)斂卻又徐徐散發(fā)著自然中的花草之氣,其味微苦而轉(zhuǎn)甘、微澀而迅速化解。!
4:白雞冠:是武夷山四大名叢之一。芽葉奇特,葉色淡綠,綠中帶白,芽?jī)簭潖澯置q絨的,那形態(tài)就像白錦雞頭上的雞冠,故名白雞冠。
5:半天妖:又名半天腰,“武夷名叢半天妖,似蘭似桂似香櫞。杯小能盡長(zhǎng)江水,甚羨九曲采茶人?!本褪沁@么一泡極具武夷巖茶魅力的半天妖,讓愛茶的人了解到了這只可意會(huì)不可言傳的“巖韻”。
2. 武夷山茶葉種植面積
99975公頃
武夷山,世界自然遺產(chǎn)和世界文化遺產(chǎn)雙重遺產(chǎn)地,國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū),全國(guó)文明風(fēng)景旅游區(qū)示范點(diǎn),首批國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū),首批國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū),世界人與生物圈、全球生物多樣性保護(hù)區(qū),地處中國(guó)福建省的西北部武夷山市,位于福建與江西的交界處,是中國(guó)著名的風(fēng)景旅游區(qū)和避暑勝地。
3. 武夷山主要是什么茶葉的產(chǎn)區(qū)?
武夷巖茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,茶樹生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國(guó)烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。
4. 武夷山茶場(chǎng)屬于哪個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)
白瓷蓋碗110ml、水仙茶8g、水溫100℃、品茗杯
第一步:燙壺溫杯
在正式?jīng)_泡前,用開水將茶具、蓋碗燙洗一遍,目的是為了祛除異味,起清潔作用,清洗后將水倒掉(倒干凈)。
第二步:投茶
取出8g水仙茶,水仙茶為烏龍茶,其投茶量相對(duì)于綠茶、普洱茶比較大,一般茶水比例1:15左右,即110ml的水需要8g水仙茶。
也可以用家庭克秤稱取8克水仙茶,將茶葉放入蓋碗中。
第三步:注水
泡水仙茶,注水的方法很重要,不要覺得這很簡(jiǎn)單,正確方式是用環(huán)壁注水的方式。環(huán)壁注水,可讓每一根條索充分浸潤(rùn)在水中,充分與水分接觸并釋放茶味。
第四步:出水
注水后,可以將蓋子蓋上,約5s左右的時(shí)間即可出湯,前4泡都可以采用這個(gè)時(shí)間來出湯,后續(xù)每泡可遞增5~10s,出水的時(shí)候一定要將蓋碗里的茶湯倒干凈。
有的朋友會(huì)問第一泡要洗茶嗎,是需要洗茶的,第一泡快速注水,快速出湯,然后倒掉即可。
第六步:分茶
出水之后,茶湯是均勻?yàn)V入公道杯的,再之后,就是將茶湯倒入茶杯飲用了,就能享受水仙的甘醇口感。
香不過肉桂,醇不過水仙之說:
武夷巖茶素有:香不過肉桂,醇不過水仙之說,這一說法充分表現(xiàn)了武夷水仙茶的特點(diǎn)。
水仙茶是武夷巖茶中栽培面積最廣、產(chǎn)量最高、傳播最廣的品種之一。水仙茶樹幾乎遍布武夷山所有的茶場(chǎng)。在武夷巖茶眾多的品種中,水仙堪稱武夷巖茶中第一大家族。
在福建兩大烏龍茶系中,閩南烏龍以香氣見長(zhǎng),閩北烏龍以水醇厚取勝。故有“南香北水”的美譽(yù)。而最能代表武夷巖茶甜醇的,就是武夷水仙茶。這也是武夷水仙茶流行最廣的原因。
水仙茶具有天然花香,味濃郁醇厚,湯色濃艷清澈,特別是移植武夷后,在優(yōu)異的自然環(huán)境下,更加突顯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種特性。
5. 武夷山盛產(chǎn)什么茶葉
武夷山最出名的是武夷巖茶,是武夷山一帶生產(chǎn)的烏龍茶類的總稱,主要品種有:大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰等。
大紅袍,其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久。
鐵羅漢,外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。
水金龜,屬半發(fā)酵茶,有鐵觀音之甘醇 , 又有綠茶之清香,具鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色,是茶中珍品。
白雞冠,品質(zhì)優(yōu),色澤暗黃,紅點(diǎn)明,香氣高爽,稍經(jīng)貯存似橘皮香,滋味濃醇甘鮮。
半天腰,茶湯湯色金黃清澈,滋味濃厚,回甘潤(rùn)喉,巖韻明顯,泡后茶葉葉底軟亮。
6. 武夷山茶葉種植主要在哪個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展
一、武夷星茶業(yè):成立于2001年10月,生產(chǎn)包括烏龍茶、綠茶、花茶、白茶、紅茶等茶類,特別是集武夷巖茶的生產(chǎn)、加工、銷售、科研及茶文化傳播于一體,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
二、香江茶業(yè):成立于2006年,茶廠擁有茶園2600多畝,大部分位于著名的“三坑”慧苑坑、牛欄坑、倒水坑和“兩澗”九龍澗、流香澗,2009年8月該公司獲得2009~2010年度農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
三、琪明茶業(yè):琪明茶葉研究所創(chuàng)始人是首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人、武夷山市茶葉科學(xué)研究所所長(zhǎng)、武夷山市茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)王順明。
四、節(jié)節(jié)清:福建節(jié)節(jié)清茶業(yè)有限公司的前身是龍山茶業(yè)有限公司,創(chuàng)辦于1994年,由打造了清中后期中國(guó)萬里茶路的武夷山鄒氏茶商第二十九代傳人鄒水英女士創(chuàng)建。
五、駿德茶廠:創(chuàng)立于2008年4月,茶廠坐落于武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)桐木村,廠長(zhǎng)梁駿德從事茶葉加工審評(píng)工作50余載,系金銀駿眉、首泡制作者,是金玫瑰、金月桂、金小種、小種紅袍等產(chǎn)品的首創(chuàng)者。
六、正山堂:福建正山堂茶業(yè)由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)紫壬鷦?chuàng)立,旗下有正山堂高端紅茶品牌、元正大眾紅茶品牌、巖語經(jīng)典巖茶品牌、駿紅武夷特色茶品牌等多個(gè)品牌。
七、福龍茶廠:武夷山市創(chuàng)辦最早的巖茶廠之一,由著名茶人黃道清經(jīng)營(yíng),1990年更名為武夷山市巖茶廠,主要品種有大紅袍、半天腰、小紅袍、白瑞香、老樅水仙,和鬼洞的白雞冠、老君眉等上百個(gè)品種,擁有“大王峯”“曦瓜大紅袍”等品牌。
7. 武夷山茶葉山場(chǎng)名稱
桐木金駿眉和桐木關(guān)金駿眉無區(qū)別
1.
金駿眉是武夷山星村鎮(zhèn)桐木村茶農(nóng)采摘制作,桐木金駿眉是一種武夷山紅茶,在金駿眉茶園沖泡時(shí)有3個(gè)人就會(huì)說道桐木關(guān)金駿眉叫法為什么是錯(cuò)而是桐木金駿眉紅茶。
2.
對(duì)于桐木關(guān)金駿眉和桐木金駿眉,金駿眉茶管理園武夷山桐木店女生習(xí)云波告訴我們,桐木是一個(gè)村莊而桐木關(guān)是一種關(guān)口,就是您要進(jìn)入桐木村品嘗金駿眉時(shí),必須從桐木村一個(gè)關(guān)口檢查進(jìn)入。
3.
所以桐木關(guān)金駿眉這個(gè)叫法是錯(cuò)誤,金駿眉茶農(nóng)都管金駿眉標(biāo)志性叫桐木金駿眉,只有外地或?qū)痱E眉茶葉了解不專業(yè)人才會(huì)叫桐木關(guān)金駿眉紅茶。
8. 武夷山茶葉種植主要在哪個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植
武夷山是烏龍茶和紅茶的發(fā)源地之一,距今已有兩千余年歷史。漢代史書中雖未見記載,但1958年發(fā)掘的程村韓城遺址中曾出土大量陶制茶具,證實(shí)了早在漢代時(shí)期南平居民就已經(jīng)開始種植和飲用茶葉。北宋著名詩人范仲淹曾著有《武夷茶歌》來描述名譽(yù)天下的武夷茶:“年年春自東南來,建溪先暖冰微開。溪邊奇茗冠天下,武夷仙人從古栽?!?/p>
朱熹在武夷山水簾洞三賢祠前也有楹聯(lián)一副:“山居偏隅竹為鄰,客來莫嫌茶當(dāng)酒?!斌w現(xiàn)出他以茶代酒的待客之道。
9. 武夷山產(chǎn)茶的都有哪些村
1、武夷山大紅袍
武夷山大紅袍是福建省武夷巖茶中的代表,大紅袍茶葉外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),滋味甘爽,香氣清爽,被譽(yù)為“茶中之王”。大紅袍經(jīng)茶師評(píng)定沖至9次,尚不脫原茶真味──桂花香,而其它名茶沖至7次味就極淡,從而奪得了“茶中之王”桂冠,名聞海內(nèi)外
2、鐵觀音
鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜,制成的茶葉條索緊結(jié),色澤烏潤(rùn)砂綠。好的鐵觀音,在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會(huì)凝成一層白霜;沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃。
10. 武夷山哪里產(chǎn)茶葉
雀舌茶的產(chǎn)地究竟在哪里,這種奇特的茶葉名字,或許很多人都沒有聽過,雀舌茶,說白了就是白毛尖,因?yàn)槠洳枞~的形狀酷似小鳥的舌頭而得名,不過這個(gè)名字起得也比較文藝,讓人欣賞。雀舌茶的產(chǎn)地是貴州南部,但是如今呢,卻成了福建武夷山的典型茶葉,是經(jīng)過福建名茶大紅袍改進(jìn)后的名茶。
雀舌茶是一種水仙類的茶葉,因此雀舌茶的產(chǎn)地對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求較高,這種茶葉必須要求生長(zhǎng)在氣候溫和,并且雨量較多的地方,換句話說,必須存活在云霧繚繞,雨水充沛的地方,才能使得茶葉汁水充足,葉片飽滿,這樣烘焙出來的茶葉,才會(huì)芳香四溢,口感極好。其次呢,山區(qū)中土壤肥沃的地方,也是茶樹生長(zhǎng)的好地方,尤其是在武夷山上的茶葉,山脈起伏,重巒疊嶂,絕對(duì)是雀舌茶的產(chǎn)地。
茶葉生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境要求高,武夷山的所有茶葉,為什么偏偏雀舌茶最特殊呢,這是因?yàn)槿干嗖柚嫌幸粚影缀?,這種白毫之中,有很多的茶多酚與氨基酸,為飲茶之人,提供充足的養(yǎng)分與活力,讓飲茶的人更加健康的生活。點(diǎn)擊購(gòu)買永生戲球茗茶水仙福建的武夷山,終年云霧繚繞,氣候溫和濕潤(rùn),簡(jiǎn)直就是為了茶葉的生長(zhǎng)所天生的極佳場(chǎng)所,終年平均溫度15°C,冬天不冷,夏天不是很熱,降水較多,每每到春夏之際,煙雨蒙蒙,非常有利于茶葉的萌發(fā)與成長(zhǎng)。
雀舌茶的產(chǎn)地主要是福建的武夷山,有著得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)條件,在上空海域常綠針葉闊葉林為其遮風(fēng)擋雨,成為雀舌茶的守護(hù)著,成為它們的天然屏障,更加保障了雀舌茶的健康成長(zhǎng)。這樣的好地方,確實(shí)可以理解為她的產(chǎn)地呢。