1. 滇紅 茶葉
英紅產(chǎn)于廣東省北部的英德市,以英紅九號為代表。英紅九號屬于大葉品種,具有優(yōu)質高產(chǎn)的品種特性、濃醇鮮爽的品質特點。是全國屈指可數(shù)的由一個茶樹品種名發(fā)展成為紅茶公共品牌名的業(yè)界典范。
英紅九號也是我國唯一進行過太空育種的茶樹品種,平均含茶多酚30.91%,屬于紅茶類別當中非常高的,其香味甜香馥郁悠長,湯色紅濃明亮,滋味鮮爽醇厚,葉底紅軟均勻明亮,品質極佳。
云南紅茶簡稱滇紅。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地,尤以臨滄鳳慶的滇紅品質更佳。
滇紅制作系采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉,先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇紅工夫茶,又經(jīng)揉切制成滇紅碎茶。
2. 滇紅茶茶葉有什么功效
第一滇紅茶,甜度比較高,與正山小種比。
第二,瀨泡,在紅茶里,滇紅是所有紅茶里最瀨泡的。
第三,作工,在紅茶里滇紅是對做工相對簡單,要求和工藝不是特別繁瑣。
不足。,第一,是香氣不高,與其它紅茶比,如小種,祁紅 。 第二, 茶水相對粗,與小葉種茶比茶水粗。如雞肉比鴿子肉粗,道理是一樣的。
3. 滇紅茶是什么茶葉
茉莉滇紅沖泡出來的茶湯紅濃明亮,清爽醇厚,讓人唇齒留香。而喝完后的葉底肥壯飽滿,柔韌有光澤。其干茶烏黑油潤,條索緊直
滇紅茉莉紅茶沿用傳統(tǒng)花茶窖制工藝,反復多次深度窖制,既能保留茶葉滋味,又能保證茉莉花的芳香,更好地激發(fā)花的香氣,使花香茶韻更持久。滇紅茶的醇厚,加上苿莉花的芳香,仿佛喝到春天的味道。
4. 滇紅茶茶葉形狀
祁紅香螺和滇紅,皆是紅茶中的典范,各具特色,并無直接好壞區(qū)分,都是品質非常好的紅茶。各有千秋,各具特色,根據(jù)個人喜好選擇吧。
祁紅香螺,祁門紅茶中的新名茶,產(chǎn)地祁門,與黃山金毫、祁紅毛峰并稱“祁紅三劍客”,是祁門紅茶中最具創(chuàng)新的產(chǎn)品。其工藝采用祁門紅茶特殊發(fā)酵工藝和木質揉捻,結合黃山松蘿的制作工藝,制作形成了一種外形酷似松蘿茶的紅茶品類。經(jīng)過改良的“祁紅香螺”,極大提升了原有的品質。
祁紅香螺工藝精細,工藝大致可分為采摘、初制和精制三個主要過程。
品賞祁紅香螺,主要從以下幾個方面:
外形:卷曲如螺,烏黑發(fā)亮。
湯色:湯色鮮紅明亮,在茶杯內茶湯邊緣形成金黃圈。
品賞:甜香高長,滋味甜潤,葉底紅明。
祁紅香螺采自原生祁門種茶樹,其中茶多酚、兒茶素、氨基酸均高于一般茶葉,具有提神消疲、生津止渴、利尿、消炎殺菌、解毒、養(yǎng)胃等保健功效。
滇紅分為工夫茶滋味醇和,紅茶多酚含量高,茶味濃而耐泡,經(jīng)3次沖泡還有茶味。
滇紅成品茶條索緊直肥壯,苗鋒秀麗完整,金毫多而顯露,色澤烏黑油潤,湯色紅濃透明,滋味濃厚鮮爽,香氣高醇持久,葉底紅勻明亮。準確來說,這兩款紅茶各有特色:滇紅主要在口感上比祁紅要重一點口味,祁紅的特色還是突出在香氣上。
5. 云南滇紅茶葉介紹
鳳牌紅茶是滇紅茶的代表。鳳牌紅碎茶選用優(yōu)良云南鳳慶大葉種茶鮮嫩芽葉作原料,采用科學方法精制而成,水浸出物高達40%左右,其外形顆粒緊結,身骨重實,色澤調勻,沖泡后湯色紅艷,金圈突出,香氣馥郁,滋味鮮爽,它以出類拔萃的品質受到國內外茶葉界行家的高度贊賞。
6. 紅茶滇紅茶
武夷巖茶好
二者區(qū)別如下:
1::從外形上看,武夷巖茶是條索緊結,滇紅茶是小一點的茶,顏色為棕紅色,通常0.6-0.8厘米,紅茶喝起來有點甜的。
2:巖茶一般要等到谷雨后開始采摘,各品種的采摘時間也是有差別的,時間跨度較廣,從四月中下旬到五月份左右。滇紅茶在清明節(jié)后就可以采摘了,桐木關的紅茶則要等到五月初才開始大量采摘
3,巖茶是半發(fā)酵茶,發(fā)酵程度在20%到70%,它的基本制作工序為:采青、萎凋、做青、揉捻、烘焙、揀剔等等。相對來說,巖茶的制作工藝復雜精細些,焙火也是一大特色工序,素有“武夷焙火,實甲天下”之說。
滇紅茶是全發(fā)酵茶,是我國六大茶類中發(fā)酵程度最高的,它的基本制作工序為:采摘,萎凋,揉捻,發(fā)酵,干燥等步驟,萎凋是紅茶制作中的重要工序,影響著后期茶湯的顏色滋味等。
7. 滇紅茶
1、暖莘茶:暖莘茶以興趣為始,以使命為終,為暖心而生,隸屬 海南 中營貿易旗下品牌,由一群茶友,十年供應鏈調研打磨,鏈接全國超萬畝生態(tài)茶園,以一葉 中國 好茶暖盡人間為理念,以為消費者提供一葉 中國 好茶為宗旨,對茶堅持四不原則:一非源生態(tài)不選,二非原產(chǎn)地不選,三非高標準不選,四非好口感不選,主張每日兩杯茶,一杯奶茶的價格喝好茶。
2、鳳牌: 云南 滇紅集團股份有限公司,知名茶業(yè)品牌,創(chuàng)建于1939年,中華老字號, 云南 省著名商標, 云南 省名牌產(chǎn)品,集種植、生產(chǎn)、加工、科研、銷售于一體的民營股份制茶葉企業(yè)。
8. 滇紅中國紅茶葉
滇讀 音:diān
基本釋義如下:
1.古族名,在今中國云南省東部滇池附近地區(qū)。
2.中國云南省的別稱:~紅(云南出產(chǎn)的紅茶)?!珓??!?。
<一>滇紅茶最好的品種如下:
1、滇紅金針
也稱金針滇紅,該款茶因條形如“針”色澤“金”黃而以行得名。金針滇紅精采單芽精致而成,相對來說級別是比較高的一款茶品。
2、滇紅松針
該款茶制作和命名上是金針滇紅的兄妹茶品,在采摘一芽一葉的茶料,精制而成。市面價格上相對要比金針低,口感等卻也特別優(yōu)質,以鳳慶產(chǎn)的為最“明顯”。
3、滇紅金芽
也稱金芽滇紅,該款茶條形自然飽滿,茶芽直(金芽)或稍彎曲(也有人稱為半曲金芽),也是以形命名的一款茶。精采單芽精致而成,相對來說級別較高。
4、滇紅金螺、紅螺
該款茶采摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的茶料,精制而成。形狀如“螺”而得名,
5、滇紅金絲
該款茶采摘單芽,精制而成。形狀如絲而得名,也稱金絲滇紅。
9. 滇紅茶茶葉顏色
紅茶的顏色什么樣子
紅茶干茶的顏色偏烏,烏黑油潤,或黑褐、黑色,且整體勻整無雜,部分茶品金毫顯露,而紅茶的湯色根據(jù)茶品不同,亦有所區(qū)別,沖泡之后的紅茶,湯色橙紅、橙黃、金黃或紅亮。紅茶的色澤與它茶葉所含的茶紅素、茶黃素與茶褐素的比例有關。紅茶制作的基本工藝有四種,分別為萎凋、揉捻、發(fā)酵與干燥…
顏色特別紅的是什么茶
顏色特別紅的茶葉是普洱熟茶、紅茶,普洱熟茶的外觀色澤為紅褐色,且光潤,而湯色為紅艷明亮、紅濃明亮、深紅明亮等,紅茶的外觀則比較復雜,部分紅茶為紅褐色(顯黑),湯色呈紅艷、紅濃,且明亮通透。紅茶的特點:外形細緊,苗鋒良好,色澤烏黑油潤,湯色紅亮,香氣濃郁帶糖香,滋味醇和回甘…
茶是什么顏色的
茶葉的色澤根據(jù)茶類、茶葉品種的不同,色澤不同,常見的綠茶一般為嫩綠、黃綠、翠綠;黃茶為金黃、嫩黃;黑茶為黑褐色、紅褐色;紅茶為黑褐、紅艷、金黃黑相間等;烏龍茶為砂綠、青褐;白茶為銀灰、灰綠色等。茶葉分為六大茶類,白茶、紅茶、綠茶、烏龍茶、黑茶、黃茶。
紅茶泡水是什么顏色
紅茶泡水為紅色、金黃色,如祁門紅茶、滇紅茶等,沖泡之后茶湯為紅艷明亮,而金駿眉紅茶沖泡后,其茶湯呈現(xiàn)金黃明亮,這主要與紅茶的發(fā)酵(氧化)有關,但一般情況下,紅茶湯色色調以紅色為主。紅茶中的茶紅素和茶黃素不僅使紅茶湯色通透、紅(黃)亮,滋味甜醇,也具有一定的好處。
紅色的茶水是什么茶
紅色的茶水是紅茶,紅湯紅葉是紅茶的顯著特征,紅茶是我國六大茶類之一,是經(jīng)過完全發(fā)酵制成,制作時會產(chǎn)生茶紅素、茶黃素等物質,因此呈現(xiàn)紅茶紅湯或者金黃色茶湯的特點。紅茶茶湯的亮度是由茶黃素提高的,茶黃素是紅茶內質重要成分之一,它的含量越高