一、哪種茶最能體現(xiàn)新加坡的茶文化?
茶于新加坡似是最自然不過之物——這座島國的殖民史與其中印兩國移民史使得世界上最大的三種茶文化匯聚于此。無論是傳統(tǒng)英國茶、當?shù)亟柽€是中國功夫茶,新加坡都能令愛茶者心生向往。
想探索新加坡的亞洲遺產(chǎn),還可以感受下正宗的中式茶館體驗。許多茶館泡出來的茶是茶包所無法比擬的。有些茶館還會開設茶藝課堂,教人了解中國茶的豐富文化歷史。茶是中國文化的重要組成部分,傳統(tǒng)中式婚禮上新人需要向長輩敬茶。如果你有機會參加傳統(tǒng)婚禮,就能了解茶在華人文化的重要地位。
想感受新加坡本土風味,請試試下本地茶或者Teh。拉茶(teh tarik)可能是最令人回味無窮的本土茶了。Tarik在馬來語中表示“拉”,取這種名是因為倒拉茶的動作很快(而且通常會很夸張),要從一個茶杯迅速倒到另一個茶杯來讓茶變涼,同時讓茶水表面堆滿泡沫。
新加坡飲茶多數(shù)在下午喝茶,對于茶的質(zhì)量并不十分看重,他們主要是喝茶伴吃自助式點心,他們邊吃花式十分多的點心,邊喝茶,成為了一道休閑的風景。
二、世界上茶藝發(fā)展的八個國家?
世界上茶藝發(fā)展的國家很多,主要有俄羅斯、斯里蘭卡、新加坡、摩洛哥、馬來西亞、印度、日本、中國、肯尼亞、英國。
俄羅斯茶藝花費時間較長,會花好幾個小時煮一壺茶;斯里蘭卡是世界知名的茶葉產(chǎn)國;新加坡有著最受國人歡迎的高級下午茶,摩洛哥茶中最有名的是薄荷茶;而印度是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國;日本的茶道已成為其文化之一,講究泡茶的儀式、細節(jié)等;中國多處產(chǎn)茶,有著從古流傳至今的茶藝;肯尼亞的特色茶是紅茶;而在英國,英式下午茶世界知名。
三、印度尼西亞茶文化有什么特點
印度尼西亞的特色茶是冰茶,印度尼西亞人認為,在一日三餐中,比早、晚餐更重要的是中餐,因此中餐的飯菜品種花樣也就更多。此外,他們有個習慣,就是一年春、夏、秋、冬四季,吃完中餐之后,都要喝上一碗冰冷的冰茶,而不是喝熱茶。冰茶,也叫做涼茶,一般是以紅茶沖泡而成,之后又加入一些糖和作料,放到冰箱里面以備隨時茶飲。