1. 茶葉生產(chǎn)企業(yè)定價標準
茶葉店是按茶葉的重量收費,也就是一斤多少錢。
2. 茶葉的定價標準
1、服務(wù)費
茶館和茶館最大的區(qū)別是服務(wù)費 有些按時間收費,例如,顧客訂了一個私人房間,每小時收費是多少 有些茶館根據(jù)人數(shù)收費。每位消費者的自助茶多少錢? 他們之間的利潤差別很大。一些茶館很高檔,每小時收費數(shù)百元。 有些茶館是平價類型,經(jīng)營模式是自助服務(wù)。每位茶友的費用是20-30元。
2、產(chǎn)品成本
如果不是自助服務(wù),顧客在茶館期間消費的茶和其他茶類食品將被消費。 也有許多消費者覺得某種茶很好,會在品嘗后購買。 茶葉產(chǎn)品仍然是茶館利潤的主要來源。
3、茶具、裝飾品
茶館都是用很棒的風格建造的,茶具和裝飾品都是必需的,90%的茶館都賣這些東西,很多消費者都買。這是茶館的日常經(jīng)營模式。為了吸引更多的茶愛好者,其他茶館經(jīng)常舉行一些與茶相關(guān)的談話來吸引消費者。在這種情況下,利潤來自茶葉產(chǎn)品。
3. 茶葉質(zhì)量標準企業(yè)標準
(1)基本文化程度 初中畢業(yè)。
(2)申報條件
——初級評茶員(具備以下條件之一者)
(1)從事專業(yè)評茶工作2年以上。
(2)經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
——中級評茶員(具備以下條件之一者)
(1)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作3年以上,經(jīng)中級評茶員正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(2)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作4年以上。
(3)連續(xù)從事專業(yè)評茶工作6年以上。
(4)取得勞動保障行政部門審核認定的、以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校本職業(yè)畢業(yè)證書。
——高級評茶員(具備以下條件之一者)
(1)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作4年以上,經(jīng)高級評茶員正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(2)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,并連續(xù)從事專業(yè)評茶工作6年以上。
(3)取得高級技工學校或經(jīng)勞動保障行政部門審核認定的、以高級技能為培養(yǎng)目標的高等職業(yè)學校本職業(yè)畢業(yè)證書。
(4)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作2年以上。
——評茶師(具備以下條件之一者)
(1)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作5年以上,經(jīng)評茶師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(2)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作8年以上。
(3)高級技工學校本職業(yè)畢業(yè)生,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作2年以上。
(4)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作3年以上。
——高級評茶師(具備以下條件之一者)
(1)取得評茶師資格證書后,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作3年以上,經(jīng)高級評茶師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(2)取得評茶師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作5年以上。
4. 茶葉店茶葉定價標準
茶葉的價格國家沒有嚴格的規(guī)定標準,不是菜市場的水果蔬菜那樣,價格有相關(guān)部門控制,茶葉不被控制,主要是看你的成本是多少,至于零售價利潤至少50%以上吧。
你的成本也就是你茶葉的成本價+包裝費用+人工費用+店鋪租金+裝修等等。
你算好你的最終成本,批發(fā)和零售自己看著定價唄,你不可能賠錢賣啊
5. 茶葉的售價如何制定
如果不需要精確的話就是 16元500克 那就是1.6等于50克 70克就是大約兩塊二這樣子 你買的應(yīng)該是包裝好的茶葉吧
6. 茶葉定價方法
茶葉市場的水很深,同一種茶相同的產(chǎn)地,100元一斤和50元一斤的區(qū)別主要在于原料茶青的區(qū)別,采茶季采集嫩芽上午下午都有區(qū)別,再就是原料茶青及時加工與否,還有加工工藝不同,是機器炒制還是手工炒制,當然現(xiàn)在低檔茶絕大多數(shù)都是機器炒制了。
最后品牌也同樣重要,相同質(zhì)量,龍井的包裝要賣的更貴一點。
飲用口感,只要不是假茶,100元一斤的更殺口,回甘更好。
以日照綠為例,一百元一斤的多為春茶或秋茶,有板栗香,50元一斤的多夏茶,苦澀一點。
7. 茶葉的生產(chǎn)標準
1、范圍
本標準適用于無公害茶葉加工條件與衛(wèi)生要求。
本標準適用于由茶樹鮮葉加工而成的綠茶、紅茶、緊壓茶、花茶類的無公害茶葉。
2、引用標準
下列標準所條文,通過在本標準中引用而構(gòu)成本標準的條文。本標準出版時,所示版本均為有效。所有標準都會被修訂,使用標準的各方應(yīng)探討使用下列標準最新版本的可能性。
GB/T5009.11-1996 食品中總砷的測定方法
GB/T5009.19-1996 食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定方法
GB7718-1994 食品中標簽通用標準
GB/T8302-1997 茶 取樣
GB8321.1-1987 農(nóng)藥合理使用準則(一)
GB8321.2-1987 農(nóng)藥合理使用準則(二)
GB8321.3-1989 農(nóng)藥合理使用準則(三)
GB8321.4-1993 農(nóng)藥合理使用準則(四)
GB8321.5-1997 農(nóng)藥合理使用準則(五)
GB/T8321.6-1999 農(nóng)藥合理使用準則(六)
GB9679-1988 茶葉衛(wèi)生標準
GB9679-1989 食品包裝用原紙衛(wèi)生標準
GB14935-1994 食品中鉛限量衛(wèi)生標準
GB/T17331-1998 食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測定
GB/T17332-1998 食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測定
3、鮮葉的加工條件
3.1鮮葉盛裝容器必須潔凈、透氣、無污染、不緊壓,不得用塑料袋材料,運輸、貯存時也必須清潔衛(wèi)生。
3.2鮮葉、毛茶收購應(yīng)嚴格行驗收標準,不得收購摻假,含有非茶類物質(zhì)以及有異味、霉變、劣變的茶葉,或污染農(nóng)藥或其他物質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的茶葉。拼堆和堆放地點應(yīng)通風、干燥、潔凈、不得與化肥等其他雜物混合存放。
3.3環(huán)境條件
茶廠選址、廠區(qū)和建筑設(shè)計必須符合《中華我民和國環(huán)境保護法》、《中華我民共和國食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標準》的有關(guān)規(guī)定;茶廠應(yīng)遠離糞池、垃圾場及排放三廢的工業(yè)企業(yè)等各種現(xiàn)有的與潛在的污染源。
3.4人員要求
參與無公害茶加工廠人員上崗前和每一年度均須體檢,健康合格者才能上崗。必須保持個人衛(wèi)生,禁止吸煙和隨地吐痰。
4、包裝材料
無公害茶葉的包裝料必須符合GB11680的規(guī)定。
5、無公害茶的衛(wèi)生要求
無公害茶葉的衛(wèi)生標準必需符合GB9679。
5.1感官要求
具有該茶類正常的商品外形及固有的色、香、味,不得混有異種物植物葉,不含非茶類物質(zhì),無異味,無異嗅,無霉變。
5.2衛(wèi)生指標見附表A,出口茶葉的衛(wèi)生指標見附錄A、附錄B。
6、檢驗衛(wèi)生
感官要求用感官方法檢驗,其余指標檢驗方法見附表A、附表B。
7、檢驗規(guī)則
7.1取樣與組批
7.1.1組批:請確定“批”的內(nèi)容。
7.1.2取樣:按GB/8302進行
7.2制定規(guī)則
經(jīng)取樣檢測,如查有一項指標未符合本標準的規(guī)定,則判該批產(chǎn)品為合格。
8、標識
無公害茶葉的食品標簽必須符合GB7718的規(guī)定。
無公害 質(zhì)量標準
8. 茶葉生產(chǎn)企業(yè)定價標準表
所謂茶位費,就是顧客沒有這項消費,也要出這筆錢才能離開的進門費。
消費者到餐飲場所消費,經(jīng)常在結(jié)賬時單子上會多一項收費,這項收費按人頭收取,從1元至6元不等,這就是茶位費。
《消保條例》第九條有明確規(guī)定,經(jīng)營者提供附帶性可選擇商品或者服務(wù)并單獨收費的,應(yīng)當事先征得消費者同意。未征得消費者同意而提供商品或者服務(wù)的,消費者可以拒付相關(guān)費用;消費者已支付相關(guān)費用的,經(jīng)營者應(yīng)當退還。
9. 茶葉的行業(yè)執(zhí)行標準
db好。
DB是地方標準,GB是國家標準,地方標準又稱為區(qū)域標準,對沒有國標和行業(yè)標準而又需要在省、自治區(qū)、直轄市范圍內(nèi)統(tǒng)一的工業(yè)產(chǎn)品的安全、衛(wèi)生要求,可以制定地方標準。
地方標準屬于四級標準之一。國標分為強制性國標(GB)和推薦性國標(GB/T)。強制性國標是保障人體健康、人身、財產(chǎn)安全的標準和法律及行政法規(guī)規(guī)定強制執(zhí)行的國標;推薦性國標是指生產(chǎn)、檢驗、使用等方面,通過經(jīng)濟手段或市場調(diào)節(jié)而自愿采用的國標。
10. 茶葉生產(chǎn)企業(yè)定價標準文件
茶葉多少錢一斤,不要迷信包裝。要看茶葉,而不是看包裝。 同樣的包裝,20元一斤的也能裝,200元一斤的也能裝,2000元一斤的真能裝。 不過根據(jù)照片里這種包裝袋的分量和質(zhì)量來看,普遍是用來裝很便宜的茶葉,頂多100元一斤的