1. 黑茶口感有點(diǎn)酸
一般情況下可能是變質(zhì)了
2. 黑茶口感有點(diǎn)酸可以喝嗎
1、觀外觀
黑茶的外觀比較粗狂，色澤偏深棕色。
看干茶外觀關(guān)鍵獨(dú)特下列好多個(gè)層面，色澤、整碎、純凈度、條索、含梗量等。高品質(zhì)的黑茶色澤烏褐油潤(rùn)，緊壓茶表面表層詳細(xì)、紋路清楚、梭角明晰，從側(cè)面去看看沒有縫隙；散了以后的黑茶的條索勻整，茶里邊沒有非茶類化合物，有一定的含梗量，聞著有陳韻而無(wú)刺激性、不舒服的味兒。
2、看湯色
黑茶開湯后，新的黑茶湯色橙黃光亮，陳茶湯色洪亮如虎珀，湯色不混濁為上。
3、聞香氣
不一樣地域的黑茶擁有分別的特性，例如六堡茶含有檳郎香，湖南安化黑茶含有菏葉香或松煙香，藏茶擁有藥香；無(wú)論是哪樣濃香型，黑茶的香氣全是正宗沉穩(wěn)，而不帶其他陳味，有爛、餿、酸、霉、焦和其他異雜味為殘品。
4、品滋味
黑茶的滋味比較醇和，適合食用的群體比較普遍。
黑茶適合用開水泡，喝起來醇和香甜；陳茶潤(rùn)化、回甜，注重醇、順、柔、稠的口味。喝起來咽喉干躁，嗓子有異物感為差。
5、看葉底
葉底關(guān)鍵看嫩度和色澤；以黑褐帶青綠色，支撐力然而有特異性，葉底色澤一致，葉張進(jìn)行，無(wú)烏暗條為好，紅環(huán)保和楓葉花框?yàn)椴睢?/p>
好的黑茶總體質(zhì)量規(guī)定色澤黑然而有光澤度，湯色橙黃而光亮，香氣正宗，有與眾不同的陳韻，滋味醇和而香甜。假如香氣有餿酸氣，霉味或其他臭味；滋味粗澀，湯色變黑或混濁，全是質(zhì)量拙劣的主要表現(xiàn)。把握到左右五個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，回絕上當(dāng)受騙。
3. 為什么有些黑茶喝起來會(huì)發(fā)酸
一、紅茶
紅茶，它憑借香甜、甘醇的味道俘獲了千千萬(wàn)萬(wàn)人的心。
1、茶葉品種本身自帶酸味
茶葉樹種問題。武夷巖茶酸，是產(chǎn)地特有；野生茶酸，也是由于原料本身的原因。
2、發(fā)酵等工藝過程有關(guān)
3.沖泡方法不當(dāng)引發(fā)的酸味
質(zhì)地細(xì)嫩小葉樹種茶，水溫80度-85度就可以。云南大葉茶，水溫可控制稍高一點(diǎn)90度左右。注水方法要對(duì)，沿邊緣注水。
二、黑茶
以普洱茶為例，熟普本身具備酸、甜、苦、澀、香、滑的特點(diǎn)。原因分析：
1、采摘級(jí)別低，一芽四葉帶老梗。其因梗老難殺熟。雨季時(shí)候采摘的茶濕氣太大，也容易發(fā)酸。
2、手工殺青過程中，抖悶結(jié)合，悶炒時(shí)間過長(zhǎng)，或者輕殺青輕揉。
3、曬干過程中，沒有及時(shí)曬干，含水量過高。
4、茶葉進(jìn)入發(fā)酵，沒及時(shí)干燥。
三、白茶
白茶的酸又是怎么回事呢，有以下原因：
1、茶葉原生自帶。
2、工藝過程轉(zhuǎn)化。
在制茶過程中，常見老茶帶酸香。
3、存儲(chǔ)不當(dāng)。
四、烏龍茶
烏龍茶的酸可大致分為兩種：
1、存放過程引起
這是比較常見的酸，另外儲(chǔ)存時(shí)間久了，或多或少都會(huì)出現(xiàn)酸味，這種酸味同時(shí)也伴隨著陳味。
2、工藝缺陷造成
殺青時(shí)候葉片溫度過高，會(huì)產(chǎn)生渥味，嚴(yán)重的就會(huì)出酸味。酸就是酸，不論是陳放帶來的酸，還是工藝帶來的酸，都是不好的。
五、綠茶
綠茶未經(jīng)發(fā)酵，不會(huì)有發(fā)酸味道產(chǎn)生。
常飲綠茶，帶給人心境方面的共振。陸羽在《茶經(jīng)》里提出“精行儉德”的茶道精神。喝茶讓我知道靜以修身，儉以養(yǎng)德。非淡泊無(wú)以明志，非寧?kù)o無(wú)以致遠(yuǎn)。
六、黃茶
黃茶的發(fā)酵是人工控制的，叫做“悶黃”，微微發(fā)酵。特點(diǎn)：黃湯黃葉，帶有茸毛的芽或芽葉，沒有酸味的產(chǎn)生。
4. 黑茶口感發(fā)酸
1.烏龍茶 烏龍茶的酸可大致分為兩種: 存放過程引起 這是比較常見的酸,另外儲(chǔ)存時(shí)間久了,或多或少都會(huì)出現(xiàn)酸味,這種酸味同時(shí)也伴隨著陳味。
2.黑茶 以普洱茶為例,熟普本身具備酸、甜、苦、澀、香、滑的特點(diǎn)。原因分析: 采摘級(jí)別低,一芽四葉帶老梗。其因梗老難殺熟。雨季時(shí)候采摘的茶濕氣太大,也容易發(fā)酸。
3.綠茶、花茶、烏龍茶、紅茶、普洱生茶這些都是酸性茶,這些茶葉的PH值一般都在5.5-6.5之間,這個(gè)區(qū)間就是酸性值數(shù)據(jù)。偏酸性的食物會(huì)刺激人體的腸胃,所以一般喜愛茶飲的朋友腸胃蠕動(dòng)都比較活躍,這類人對(duì)于食物的消耗和吸收程度都要略快一些,就算是喜愛茶飲的朋友一天以內(nèi)也不宜喝太多茶湯,適量的喝一兩杯為好！
5. 黑茶為什么會(huì)酸
1、黑茶女生
黑茶女孩只喜歡857，也就是蹦迪。
特別會(huì)打扮自己，非常性感和時(shí)尚。
雖然她看起來像一個(gè)海王，但一旦她墜入愛河，她比任何人都要嚴(yán)肅。
一般形容漂亮愛玩，但是不渣的女生。
2、青茶女生：
從表面上看，綠茶女孩覺得自己好像與世隔絕，但實(shí)際上她們總是喜歡在背后說別人的壞話。
但也要特別隱藏你周圍的人。例如，如果你拍了一張吃日本食物的照片，她會(huì)以一種奇怪的方式評(píng)論你的家庭很富有或者你的男朋友在一個(gè)好家庭里。
說白了就是心里不平衡，故意來酸你的一類女生。
3、菊花茶女生：
喝菊花茶的女孩給你的感覺是她就像一個(gè)知心朋友，她能為你找到共同之處。
讓你盡快把她當(dāng)成你最好的朋友，但是當(dāng)你全心全意地對(duì)待她時(shí)，
那意味著你已經(jīng)進(jìn)入了她的陷阱。不管怎樣，她一定做了什么將來會(huì)欺騙你的事
6. 黑茶有點(diǎn)酸味
你好！先聞聞?dòng)袥]有酸味，看看霉嚴(yán)重嗎？有酸味就不要喝了。
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如果是白霉的話，把霉刷掉以后，放在通風(fēng)的地方，陽(yáng)光不是很強(qiáng)的時(shí)候拿去曬干就可以了。
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以后注意保存好哦