1. 哪種茶葉茶多酚多

茶鮮葉中含有20～30%的茶多酚，制成不同的茶類，茶多酚的保留量不一致，綠茶最多.也就是說新茶的茶多酚含量高.

2. 什么茶葉含茶多酚比較多

清茶么！先進(jìn)嘴苦，回味甜！

3. 哪種茶的茶多酚最多

綠茶精華—EGCG》

1. EGCG的屬性

EGCG中文名表沒食子兒茶素沒食子酸酯，是從茶葉中分離得到的兒茶素類單體，是綠茶茶多酚的主要組成成分，屬于多羥基黃酮類化合物。EGCG在綠茶茶葉中含量最高，因?yàn)榫G茶是非發(fā)酵茶，其他發(fā)酵茶中如紅茶，EGCG被轉(zhuǎn)化為其他茶玉紅精和茶黃素。

4. 茶多酚多的茶葉有哪些

茶堿含量最高的是功夫紅茶和茉莉花茶，而烏龍茶含量就比較低。

凡是茶葉大多數(shù)都是偏堿性的。茶、花茶、烏龍茶、紅茶、普洱生茶的茶湯酸堿度測定都呈弱酸性，其中新鮮生普洱茶的堿含量最高，其次是綠茶。

各種茶湯的PH值總體來說是在5．5－7范圍之間，均屬于弱酸性。但其酸性的強(qiáng)弱與茶葉類別，沖泡時(shí)間以及茶葉老嫩有一定關(guān)系。不同嫩度的茶葉酸堿度也不同。另外，不同材料有所差別，芽茶酸性相對(duì)比葉茶弱，即茶葉越嫩，酸性越弱，茶葉越老，酸性越強(qiáng)

5. 哪些茶的茶多酚較多

茶多酚的顏色為淡黃至茶褐色略帶茶香，如果在堿性條件下易氧化褐變。遇鐵離子生成綠黑色化合物。

茶多酚是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，為白色不定形粉末，易溶于水，可溶于乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯，不溶于氯仿。綠茶中茶多酚含量較高，占其質(zhì)量的15%～30%，茶多酚的主要成分為：黃烷酮類，花色素類，黃酮醇類和花白素類和酚酸及縮酚酸類6類化合物。其中以黃烷酮類（主要是兒茶素類化合物）最為重要，占茶多酚總量的60%～80%，其次是黃酮類，其他酚類物質(zhì)含量比較少。

6. 哪種茶里茶多酚要多些

安吉白茶中氨基酸的含量比一般綠茶高，有助于提高人體的抵抗力，對(duì)降血壓、降脂減肥、養(yǎng)腎護(hù)肝等有一定的輔助作用。而安吉白茶中茶多酚的含量為10%~14%，僅為普通茶葉的一半。

7. 那種茶葉茶多酚最多

茶多酚是茶葉中最重要的營養(yǎng)成分，幾乎所有的茶葉都有這種物質(zhì)存在，特別是綠茶、烏龍茶以及白茶和青茶等茶葉中茶多酚的含量比較高，有些茶葉在經(jīng)過發(fā)酵加工以后，茶多酚數(shù)量減少，像紅茶和普洱茶等茶葉中的茶多酚含量就少一些。它是茶葉中最重要的營養(yǎng)成分。

8. 哪種茶葉茶多酚多一點(diǎn)

綠茶為代表的非發(fā)酵茶中茶多酚含量最高，以紅茶為代表的發(fā)酵茶中茶多酚含量最低，而以烏龍茶為代表的半發(fā)酵茶中茶多酚含量居于前兩者之間。且有數(shù)據(jù)顯示，綠茶中茶多酚含量比同等品質(zhì)的紅茶高出144%，比同等品質(zhì)的烏龍茶高出59%左右。

除了種類，茶葉的品質(zhì)也會(huì)影響茶多酚的含量。比如制作茶葉時(shí)，茶葉越嫩，品質(zhì)就越好。因?yàn)槟廴~生長在頂端，最接近陽光，能夠充分進(jìn)行光合作用，會(huì)合成較多的酚性物質(zhì)。所以，鮮嫩葉制成的茶葉不僅口感好、品質(zhì)高，更重要的是其茶多酚含量也較老葉多，大約多出20%。