一、阿薩姆是調(diào)味茶嗎？

是。2009年10月由統(tǒng)一企業(yè)推出PET500ml奶茶，選取喜馬拉雅山麓阿薩姆紅茶，融合進(jìn)口乳源。加上經(jīng)過CTC特殊工藝且具天然果香的滇紅阿薩姆紅茶，還有來自北緯40度帶的優(yōu)質(zhì)牛奶，以黃金比例搭配調(diào)和優(yōu)質(zhì)水果、麥香、巧克力等原料，創(chuàng)造出層次豐富、順滑香醇的口感，帶給消費(fèi)者不同一般的享受。

二、滇紅茶具體分幾個品種？

分七個品種：滇紅碎茶，滇紅金針，滇紅松針，滇紅金芽，滇紅金螺、紅螺，滇紅金絲，野生滇紅茶。

1、滇紅碎茶

滇紅碎茶是顆粒碎茶，是一種分清葉、碎、片、末不同體型與其品質(zhì)等級基本相結(jié)合的紅茶，成品茶分為葉茶、碎茶、片茶、末茶四個花色。

滇紅碎茶的品質(zhì)特點(diǎn)是外形規(guī)格清楚，顆粒緊結(jié)，色澤均勻，沖泡后湯色紅艷，金圈突出，香氣馥郁，滋味濃強(qiáng)鮮爽，富有刺激性，適宜加糖沖牛奶飲用。

2、滇紅金針

滇紅金針是滇紅茶中的一個較新品種，因條形如“針”色澤“金”黃而以行得名。金針滇紅精采單芽精制而成，茶色金黃鮮明，干茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳。

沖泡后湯色色澤紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，香高味醇，滋味濃強(qiáng)。

3、滇紅松針

是滇紅金針的兄妹茶品，在采摘一芽一葉的茶料，精制而成。市面價(jià)格上相對要比金針低，口感等卻也特別優(yōu)質(zhì)。

4、滇紅金芽

又稱為金芽滇紅，條形自然飽滿，茶芽直（金芽）或稍彎曲（也有人稱為半曲金芽），也是以形命名的一款茶。

精采單芽精致而成，相對來說級別較高，有香高味濃，湯色琥珀透亮，金圈顯耀等鮮明特點(diǎn)。

5、滇紅金螺、紅螺

采摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的茶料，精制而成。形狀如“螺”而得名。芽葉細(xì)嫩，茶湯金黃，滋味醇和，回甘生津，滑厚、柔潤,延綿。特點(diǎn)身骨重實(shí)，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，葉底紅鮮亮。

6、滇紅金絲

采摘單芽，精制而成。形狀如絲而得名，也稱金絲滇紅，是滇紅茶中的高端產(chǎn)品，外形金毫披露，挺直似針，湯色紅艷明亮，香高韻長，鮮爽回甘。

7、野生滇紅茶

也就是古樹紅茶，相比其他滇紅茶色澤偏黑，茶品級別無要求，嚴(yán)格意義上講，是在采摘原料上有區(qū)別（野生茶或放荒茶為原料），工藝特別。

成品茶除具有特優(yōu)滇紅茶的條索緊秀烏潤、湯色金黃透亮、滋味醇厚飽滿、香氣較為沉穩(wěn),悠長、葉底紅勻鮮亮等特點(diǎn)外，更具古喬木茶山野之氣強(qiáng)烈。

擴(kuò)展資料：

滇紅茶的存儲方法

1、罐儲存法：

選用市面上的馬口鐵罐或鐵聽，也可采用原放置其他食品的鐵聽、鐵筒，但是要消除原來的異味。家庭貯茶最流行和最常用的方法是用鐵聽貯茶，簡單方便。裝有茶葉的鐵聽，應(yīng)置于陰涼處，不能放在陽光直射或潮濕的地方。

2、袋儲存法：

塑料袋保存茶葉是家庭貯茶最簡便、最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的方法之一。塑料袋是比較普遍的包裝材料，品種多，價(jià)格低廉，使用隨意。選用塑料袋時，首先選用適合食品用的包裝袋；其次，材料本身不應(yīng)有異味。

參考資料來源：百度百科-滇紅茶

三、工夫紅茶有哪些？

親，您好，很高興幫您解答，這邊幫您查詢到:紅茶屬于全發(fā)酵茶，茶性溫和，湯色紅濃，主要分為工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶三種，工夫紅茶有祁紅、滇紅、湖紅、寧紅、宜紅、川紅、閩紅等，小種紅茶有金駿眉、正山小種等，而紅碎茶又叫CTC紅茶，是采用揉切方式，加工成形的顆粒狀碎茶。

1、小種紅茶

是福建省的特產(chǎn)，有正山小種和外山小種之分。正山小種產(chǎn)于崇安縣，星村桐木關(guān)一帶，而產(chǎn)于政和、坦洋、北嶺、屏南、古田、沙縣及江西鉛山等地的小種紅茶，質(zhì)地相對稍遜一些，統(tǒng)稱“外山小種”。

星村地處武夷山脈之北端，土壤肥沃，葉質(zhì)肥厚軟嫩。該茶沖泡后，湯色紅濃，香氣高長，具有松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入牛奶，茶香味不減，液色更絢麗。

2、滇紅工夫茶

是云南紅茶的統(tǒng)稱，分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種。茶樹高大，芽壯葉肥，生有茂密白毫，其實(shí)長至五六片葉，仍質(zhì)軟而嫩；茶葉中的多酚類化合物，生物堿等成分含量據(jù)中國茶葉之首。

滇紅工夫茶采摘一芽二三葉的芽葉作為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥，制成成品茶，再加工制成滇紅工夫茶，又經(jīng)揉切，制成滇紅碎茶，功夫茶是條形茶，紅碎茶是顆粒型碎茶，前者滋味醇和，后者滋味強(qiáng)烈富有刺激性。

在滇紅工夫茶中，品質(zhì)最優(yōu)的是“滇紅特級禮茶”，以一芽一葉為主精制而成，沖泡之后，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮。滇紅的品飲多以加糖加奶調(diào)和飲用為主，加奶后的香氣滋味依然濃烈。

3、寧紅工夫茶

簡稱寧紅，產(chǎn)于江西修水。產(chǎn)區(qū)位于幕皋、九宮兩大山脈間，春夏之際，濃霧達(dá)80-100天，因此茶芽肥碩，葉肉厚軟。

寧紅工夫茶的采摘，要求于谷雨前采摘生長旺盛、持嫩性強(qiáng)、芽頭碩壯的蕻子茶，多為一芽一葉至一芽二葉，芽葉大小、長短要求一致，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥后初制成紅毛茶，然后再篩分、抖切、風(fēng)選、揀剔、復(fù)火、勻堆等工序精制而成，該茶沖泡后，香高持久、湯色紅亮、滋味醇厚甜和，葉底紅嫩多芽。

后來，寧紅改原來的“熱發(fā)酵”為“濕發(fā)酵”，品質(zhì)大大提高，深受海外飲茶者所喜愛。

4、宜昌工夫紅茶

簡稱宜紅，產(chǎn)于武陵山系和大巴山系境內(nèi)，因古時均在宜昌地區(qū)進(jìn)行集散和加工，所以稱為宜紅。

鮮葉于清明至谷雨前開園采摘，以一芽一葉及一芽二葉為主，現(xiàn)采現(xiàn)制，以保持鮮葉的有效成分，加工分為初制和精制，初制包括萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等工序，使芽葉由綠色變?yōu)樽香~紅色，香氣透發(fā)；精制工序復(fù)雜，提高其干度，保持其品質(zhì)，最終制成成品茶。該茶沖泡后，香氣清鮮純正，滋味鮮爽醇厚，葉底紅亮柔軟，茶湯稍冷有“冷后混”的現(xiàn)象。

5、閩紅工夫茶

是政和工夫，坦洋工夫和白琳工夫三種紅茶的統(tǒng)稱，都是福建特產(chǎn)。三種功夫茶，產(chǎn)地和風(fēng)格各有不同，各自擁有消費(fèi)愛好者，百年不衰。

政和工夫按品種分為大茶，小茶兩種，大茶采用政和大白條制成，屬閩紅上品，條索緊結(jié)，肥壯多毫，色澤烏潤；沖泡后，湯色紅濃，香高鮮甜，字滋味濃厚，葉底肥壯尚紅。小茶用小葉種制成，條索細(xì)緊，香似祁紅但欠持久，湯味稍淺。

6、湖紅工夫茶

主要產(chǎn)于湖南安化、新化、漣源一帶。不過，湘西石門、慈利、桑植、大庸等縣市所產(chǎn)的功夫茶稱為“湘紅”，歸入“宜紅”系列。

湖紅工夫以安化工夫?yàn)榇恚瑮l索緊結(jié)，尚算肥實(shí)，香氣高，滋味厚，湯色濃，葉底紅稍暗。平江功夫香氣高，欠勻凈。長壽街、瀏陽大圍山一帶所產(chǎn)功夫，香高味厚；新化、桃源功夫，條索緊細(xì)，毫多苗現(xiàn)，但葉肉較薄，香氣較低；漣源功夫茶，條索緊細(xì)，香味較淡。

7、祁門紅茶

簡稱祁紅，產(chǎn)于安徽省祁門縣一帶。茶區(qū)中的“浮梁工夫紅茶”是祁紅中的良品，以香高、味醇、形美、色艷，聞名于世。

祁門紅茶所采茶樹為祁門種，在春夏兩季采摘只采鮮芽嫩茶芽的一芽兩葉經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵，使茶葉由綠色變成紫銅紅色，香氣透發(fā)，然后進(jìn)行文火烘焙至干。紅毛茶制成后，還要進(jìn)行復(fù)雜精制的工序，紅茶與綠茶相比，主要是增加了發(fā)酵的過程，讓嫩芽由綠色變成深褐色。

該茶沖泡后，內(nèi)質(zhì)清芳，帶有蜜糖果香，上品茶又帶有蘭花香，香氣持久；湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底鮮紅明亮，輕飲可品味其紅的清香；加入牛奶調(diào)飲也不減其香，由于祁門紅茶有一種特殊的芳香，外國人稱其為“祁門香”、“王子香”、“群芳最”。

總而言之：

中國紅茶品種豐富，各具特色，口感甜美，香氣馥郁，在選擇時可根據(jù)自己的喜好以及茶葉的特質(zhì)選擇，堅(jiān)持喝茶，亦能為身體續(xù)航，保持充足的精力，所以，有時間的話呢，您也可以為自己泡上一杯茶。

1、祁紅產(chǎn)至安徽省祁門縣，主要是祁門紅茶，色澤烏黑、光潤，有獨(dú)特的蜜糖似的香氣，被稱為“祁門香”而享譽(yù)國際市場。

??2、川紅：四川省所產(chǎn)的“川紅”為中葉種工夫紅茶，條索不及大葉種肥碩，但比一般中、小葉種顯得壯實(shí)，多金毫，有鮮嫩帶橘子似的香味。

3、滇紅：滇紅產(chǎn)至云南省鳳慶縣的“滇紅”，為大葉種工夫紅茶，條索肥碩重實(shí)，滿披金黃色芽毫，有花果香味，香高味濃。

4、宜紅：湖北省所產(chǎn)的“宜紅”，其茶湯常出現(xiàn)冷后渾似乳凝現(xiàn)象，這是茶湯中有效成分豐富，品質(zhì)優(yōu)良的一個標(biāo)志。

5、寧紅：江西省所產(chǎn)的“寧紅”，香味甜醇，茶湯似玫瑰色，葉底帶花青。

6、閩紅：福建的“閩紅”分“政和工夫”、“白琳工夫”和“坦洋工夫”三種。

工夫紅茶原料細(xì)嫩,制工精細(xì),外形條索緊直,勻齊,色澤烏潤,香氣濃郁,滋味醇和而甘濃,湯色,葉底紅艷明亮,具有形質(zhì)兼優(yōu)的品質(zhì)特征。

工夫紅茶主要有以上六種，其中最負(fù)盛名的就是產(chǎn)于安徽省的祁門紅茶，是中國十大名茶之一，也是世界四大紅茶之一。當(dāng)然，閩紅、滇紅、川紅、宜紅、寧紅等功夫紅茶，茶葉品質(zhì)同樣優(yōu)秀。

生活中常見的知名紅茶有金駿眉、坦洋工夫、祁門工夫、湖紅工夫、滇紅工夫、寧紅工夫、英德紅茶、川紅工夫、九曲紅梅以及正山小種等品種，祁門工夫?qū)偕掀芳t茶