紅茶有保質(zhì)期嗎?放久了還可以喝嗎?
有保質(zhì)期,放久了就不可以喝。
綠茶。綠茶的保質(zhì)期最短,一般來說,常溫下保質(zhì)期在1年左右。當(dāng)然,如果你是土豪,擁有一個專門儲存綠茶的冰箱的話,保質(zhì)期的時間可以延長到18個月左右。
紅茶。紅茶是,保質(zhì)期比較長,可以保存2年以上。不過一般來說就算保存較為得當(dāng),2年以上也會有變味的現(xiàn)象出現(xiàn),所以盡量不要等到2年以后再喝。
保存:
茶葉的品質(zhì)容易受溫度、光線、濕度影響,保存不當(dāng),茶葉會喪失原茶風(fēng)味,口感、香氣、湯色都會變差,甚至?xí)冑|(zhì)。
散裝茶葉保質(zhì)期就更短,因為散裝擺放在外的過程會吸潮、吸異味,這樣不僅使茶葉喪失原茶風(fēng)味,也更容易變質(zhì)。如綠茶,一般還是新鮮的比較好。保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。
以上內(nèi)容來源:人民網(wǎng)-茶葉有保質(zhì)期嗎?這種茶葉保質(zhì)期最長
有保質(zhì)期,不能喝,紅茶和普洱茶都屬于發(fā)酵茶,因此不少人認為紅茶也能存放很長時間。事實上,紅茶如果存放太久,品質(zhì)會大大降低,香氣減弱,湯色變差,味道也沒那么濃郁純正,甚至發(fā)霉變質(zhì)。
現(xiàn)在散裝紅茶的保質(zhì)期一般為18個月,密封袋裝、罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶保質(zhì)期可達24個月。但買回來后不注意保存,會加速紅茶變質(zhì)。
購買及貯藏時注意以下幾點:
1、含水量要低些。
研究表明,茶葉貯藏的最佳含水量為3%,達到6%以上時,茶葉變質(zhì)相當(dāng)明顯。因此購買紅茶尤其是散裝產(chǎn)品時,要注意含水量,如果用手指輕輕一搓,茶葉立即成粉末狀,表明含水量在6%以內(nèi),適宜保存;如果只能搓成片末狀,最好不要選購。
2、置于干燥環(huán)境。
茶葉是一種吸濕性較強的食物,林智建議將紅茶存放在干燥處,以防霉變。有的人為了去除茶葉中的潮氣,將其攤放在烈日下晾曬,這樣有損茶葉的品質(zhì),容易失去應(yīng)有的色、香、味。此外,高溫、暴露在空氣中都會加快茶葉的氧化過程,建議用鋁箔紙或潔凈的鐵罐密封、低溫貯藏。
以上內(nèi)容參考:人民網(wǎng)-紅茶也有保質(zhì)期:密封罐裝容易貯藏、干燥環(huán)境以防霉變
紅茶越陳越香嗎?會過期嗎,保質(zhì)期是多久?
密封了十幾年的茶還能喝嗎?
除了浦耳茶,都不行。