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市場上買的綠茶可以加工普洱茶嗎?

來源:www.jingyishangye.com???時間:2023-01-16 13:30???點擊:188??編輯:admin???手機版

市場上買的綠茶可以加工普洱茶嗎?

可以。慎選。做普洱茶的原料以云南大葉種茶為原料,做成曬青綠茶后,再進行普洱茶的加工程序。

首先,云南大葉種茶樹是制作普洱茶最好的原料其次,曬青是它的必備工序。市場上買的綠茶,如果達不到以上兩種標準,加工出來的普洱茶質(zhì)量會差很多。所以要慎重選擇。

而且,市場上購買的綠茶,再加工成普洱茶,生產(chǎn)成本會比較高,不推薦。

另外,綠茶作為單一的大品類,它的保健功效和藥理作用比普洱茶有過之而無不及,再去做無謂的加工,也是畫蛇添足。

熟普洱茶的作用與功效是什么?

熟普洱茶功效:

1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。法國巴黎圣安東尼醫(yī)學院臨床教學主任艾米爾?卡羅比醫(yī)生用云南普洱沱茶臨床試驗證明:云南普洱茶對減少類脂化合物、膽固醇含量有良好效果。

中國昆明醫(yī)學院也對云南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗,并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比,普洱茶的療效高于安妥明。

長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應,所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。

2、防癌、抗癌。梁明達、胡美英教授用細胞培養(yǎng)及電子工業(yè)顯微鏡方法,對普洱茶的抗癌作用進行了十多年的研究,發(fā)現(xiàn)普洱茶殺癌細胞的作用最為強烈,甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用。飲普洱茶能防癌。

3、養(yǎng)胃、護胃。在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對胃產(chǎn)生有益的保護層,長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護胃作用。

4、健牙護齒。普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,湖南醫(yī)科大學曹進教授用普洱健齒茶進行抑制變形球菌附著能力試驗,發(fā)現(xiàn)普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用,濃度1%時效果最佳。

5、消炎、殺菌、治痢。醫(yī)藥界研究及臨床實驗證明,云南普洱茶有抑菌作用,濃茶汁日服十次,可以治療細菌性痢疾,這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關。

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擴展資料:

熟普洱茶禁忌

1、有痛風的人:痛風是一種折磨人于無形的病癥,發(fā)作起來腳疼到睡不著,而別人也根本無法理解這樣的痛苦。痛風患者不能接觸嘌呤、鞣酸、過油膩、海鮮等食物,而茶葉中正好含有一定含量的鞣酸物質(zhì),此時喝茶只會加重病情,尤其是濃茶或者侵泡時間較長的茶。

2、兒童發(fā)育時期禁止飲茶:孩子正處于骨骼生長發(fā)育的關鍵時期,而茶葉中的生物堿物質(zhì)會破壞鈣物質(zhì)的吸收,導致兒童骨骼發(fā)育不良,矮小瘦弱。茶中鞣酸與腸胃中的鐵質(zhì)化合,變成不溶解的物質(zhì),致使孩子缺乏鐵和貧血。家長切記不要亂給小孩子喝茶,給小孩喝茶時要謹慎和適當。

3、孕婦、哺乳產(chǎn)婦或經(jīng)期的女性茶友禁飲茶。孕婦不宜多喝普洱茶,因其有可能會抑制小兒發(fā)育;處于經(jīng)期的女士們不適合喝普洱茶,經(jīng)期缺鐵,多喝普洱茶會造成身體鐵元素無法吸收;哺乳期的產(chǎn)婦不宜飲茶,濃茶更會妨礙母乳的分泌,不可不慎。

4、服食避孕藥期間不宜飲濃茶,尤其是服藥前后的四小時內(nèi),因為茶中的單寧酸會降低藥效,使藥物難以溶液和吸收。

5、腎機能不好或腎虧者不宜飲過多的茶。尤其是晚飯后和入睡前。即使是正常人,這段期間多飲茶,會境加夜尿,影響安睡,有些人甚至會失眠。茶堿本身有很強的利尿作用。老人家和休弱者夜間更不應飲濃茶。??

參考資料來源:/shipin.people.com.cn/n1/2016/0518/c8.htmltarget=_blanktitle=人民網(wǎng)-普洱茶有哪些功效與禁忌如何正確飲用普洱茶>人民網(wǎng)-普洱茶有哪些功效與禁忌如何正確飲用普洱茶

普洱茶的功效與作用是醒酒、解煙、護理腸胃、防齲齒、抗免疫衰老、美容減肥。

1、醒酒、解煙毒

普洱茶的茶堿具有利尿作用,能促使酒精快速排出體外,減少酒醉后的危害;還可以補充酒精水解所需的維生素C,興奮被酒精麻醉的大腦中樞。

2、護理腸胃

在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶,非但不會對腸胃產(chǎn)生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的茶水在進入人體腸胃之后,會形成一層膜,附著于胃的表層,對胃產(chǎn)生有益的保護。

3、防齲齒

飲茶可以抑制口腔中齲齒菌分泌的一種酶,使得齲齒菌不能粘著在牙齒表面,同時茶葉中的茶多酚還有殺死齲齒菌。茶葉中的氟素可以起到使牙齒的琺瑯質(zhì)更加堅固的作用,因而起到防齲的效果。

擴展資料:

普洱茶種類

1、普洱緊茶

傳統(tǒng)品類為芽茶、女兒茶制成的團茶、餅茶、茶磚,今發(fā)展為由6類散茶制成的普洱沱茶(含大、小沱茶)、普洱餅茶(含青餅、熟餅、方餅、圓餅、異型餅)、普洱茶磚3個品類。

2、普洱綠茶

普洱綠茶的品質(zhì)特點為清湯綠葉,其制法經(jīng)過殺青、揉捻、干燥三道工序。殺青的目的,主要是通過高溫破壞鮮葉中的酸性并便于揉捻;殺青的方法。

揉捻的目的,是為了卷緊茶葉條索,適當破壞葉組織,使茶質(zhì)容易泡出。其干燥方法有炒干、烘干、曬干三種。干燥的目的,是蒸發(fā)水分、緊結(jié)條索,透發(fā)香氣,增進色澤。

參考資料來源:百度百科――普洱熟茶

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