1. 泡普洱熟茶用什么紫砂壺型
沖泡紅茶
朱泥壺的原材料為朱泥,也是屬于紫泥中的極品泥料,顏色嬌嫩,而且還具有細(xì)膩精致的特點(diǎn),因此使用朱泥壺沖泡紅茶是非常不錯(cuò)的,尤其適合高香的紅茶,如全世界最早的紅茶:正山小種,以及品質(zhì)極高,高香無(wú)比的金駿眉,跟朱泥壺可以說(shuō)是絕配,兩者搭配在一起,可以說(shuō)是相得益彰的。
沖泡綠茶
綠茶甚少適合使用紫砂壺來(lái)沖泡,但是朱泥壺絕對(duì)是一個(gè)里外,以為朱泥壺具有透氣性極佳的特點(diǎn),因此即使使用朱泥壺來(lái)沖泡綠茶也是可以的,不發(fā)酵的綠茶,以及輕發(fā)酵的黃茶與白茶,使用朱泥壺沖泡的效果都是不錯(cuò)的,不會(huì)燜壞了茶葉,還具有讓茶湯更加新鮮有活力的作用。
沖泡普洱茶
據(jù)了解,資深的茶友們,更加喜歡上會(huì)用朱泥壺來(lái)泡普洱茶,尤其是普洱熟茶,普洱熟茶為緊壓型茶類,也具有陳化時(shí)間長(zhǎng),發(fā)酵程度高的特點(diǎn),使用朱泥壺泡普洱茶的話,可以讓普洱茶醇厚沉穩(wěn)的茶湯滋味完全釋放出來(lái),讓大家飲用普洱熟茶的時(shí)候,口感更佳,功效更加強(qiáng)大。
2. 普洱熟茶紫砂壺泡茶技巧
是可以的,但是要講究點(diǎn)方法分開(kāi)泡是因?yàn)樯韬褪觳璧墓に嚭涂诟胁町惐容^大,用一個(gè)壺沖泡怕串了味道,所以分開(kāi),但這也要看個(gè)人條件和喜好如果用一個(gè)壺沖泡的方法建議每次泡完茶葉就將茶葉倒出來(lái),用開(kāi)水清洗紫砂壺,之后開(kāi)蓋子晾干壺,通常高溫的水可以使紫砂壺迅速干燥,這樣的話就不怕用一個(gè)壺泡茶了。
3. 普洱熟茶適合什么壺泡
紫泥適合泡的茶:
1、紫泥壺特別適合用來(lái)沖泡烏龍茶,特別是烏龍茶中的烏龍生茶,用紫泥壺沖好,效果特別好,他能讓泡好以后的茶湯色香味俱全,而且能防止茶葉中的有效成分流失。
2、紫泥壺不但適合沖泡普洱茶中的生茶,也適合沖泡其他普洱茶,因?yàn)槠斩璧哪团菪远急容^強(qiáng),用紫泥壺沖泡這些茶葉是能讓他含有的有效營(yíng)養(yǎng),盡快析出到水中,能讓泡出的茶湯特別好喝。
4. 普洱熟茶適合用什么紫砂壺
紫砂壺最適合泡紅茶、普洱、烏龍茶等。一般來(lái)說(shuō),紫砂壺是不挑茶葉的,任何一種茶葉都可以用紫砂壺來(lái)泡制,但是壺的特性與茶的特性必須相配才能讓沖泡的茶湯口感最佳。
不同紫砂壺適合泡的茶葉
1、段泥、本山綠、淡色天星泥壺、淡色青灰泥、清水泥的壺絕對(duì)不適用紅茶、普洱茶、黑茶,特別是本山綠和段泥用黑茶泡過(guò)后壺壁吸取黑色茶垢,出現(xiàn)人工吐黑;
2、朱泥、紅泥的壺:四種茶都可以用,泡鐵觀音等烏龍茶更佳好點(diǎn);
3、壺口小的壺:不合適用鐵觀音;
4、底槽清,低溫?zé)频膲?、清水泥的壺:?duì)任何茶葉均比較適中;
5、深色天星泥、深色青灰泥壺用紅茶比較合適
5. 泡普洱熟茶用什么紫砂壺型最好
泡生茶,選用煅燒溫度適中的本山綠、段泥比較合適。保持香氣,透氣性好。
泡老茶,選用質(zhì)地細(xì)膩,研磨充分的高溫煅燒泥料比較合適。因?yàn)槔喜栊枰掷m(xù)的高溫來(lái)喚醒茶質(zhì),推薦優(yōu)質(zhì)的底槽清或者朱泥。
紫砂壺:
由于普洱熟茶適宜用高溫來(lái)喚醒茶葉及浸出茶容物,而紫砂壺的透氣性好且保溫性好,故選用紫砂壺沖泡為最佳。
6. 泡普洱熟茶用什么紫砂壺型比較好
紫砂壺泡老白茶、黑茶、陳年普洱茶最好。
因?yàn)樽仙皦貎?nèi)壁存在許多小氣泡,泡茶時(shí),氣泡里含有不流動(dòng)的空氣,空氣是熱的不良導(dǎo)體,故紫砂壺保溫性能較強(qiáng),而綠茶、紅茶、黃茶等不耐高溫,相反,紫砂壺泡普洱茶、黑茶、陳年白茶等老茶,可以讓茶葉的滋味更好地析出。
紫砂壺具有保溫、增香的特點(diǎn),此優(yōu)點(diǎn)使得它只能泡一些耐沖泡、耐高溫的茶,比如老白茶(老壽眉等粗大葉子的茶為佳)、黑茶、陳年普洱茶等。
老白茶、普洱茶、黑茶多為粗老的茶葉或者存放時(shí)間較長(zhǎng)的茶葉,具有醇厚的滋味,用紫砂壺沖泡,能夠保溫,相當(dāng)于坐杯, 同時(shí)可以為茶葉增香,讓茶葉的滋味更好地析出。
但紫砂壺的保溫特性,一般不適合紅茶、新白茶、綠茶、黃茶。綠茶、黃茶,多用芽頭嬌嫩的茶葉制作而成,不宜悶泡,若用紫砂壺沖泡,容易把茶葉悶壞,從而失去鮮爽的口感;
而新白茶,有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉的劃分,即便是貢眉?jí)勖歼@樣茶梗粗大、葉片厚的茶葉,也不適合用紫砂壺沖泡,容易讓茶湯出現(xiàn)苦澀感。
紅茶,忌高溫長(zhǎng)時(shí)間悶泡,否則非但沒(méi)有醇厚感,還有可能出現(xiàn)酸味。因此保溫性好的紫砂壺,并不是所有茶類都適用的。
7. 泡普洱熟茶用什么泥料紫砂壺
“茗注莫妙于壺,壺之精者又莫過(guò)于陽(yáng)羨”,這是明代詩(shī)人李漁對(duì)紫砂壺的評(píng)價(jià)。
另一位明代文人,文震亨在《長(zhǎng)物志》一書中說(shuō):“茶壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無(wú)熟湯氣?!?/p>
可見(jiàn)紫砂壺泡茶,一直為人稱道。
但紫砂壺泥料眾多,器型眾多,不同的泥料和器型,對(duì)茶葉的沖泡影響不同,所以,掌握不同泥料和器型的特點(diǎn),就可以為自己手中的這款茶,來(lái)選擇一個(gè)更匹配的紫砂壺了。
假如您喝的是綠茶
推薦段泥+矮身筒+寬口大蓋的紫砂器型,比如虛扁、周盤等器型。
很多人提到綠茶,首先想到的茶具不是紫砂壺,而是玻璃杯。
確實(shí),玻璃杯泡綠茶是最為大家所傾心和認(rèn)可的,看茶葉在杯子里翻飛,也是一番情趣。不過(guò)也有很多茶友說(shuō),用紫砂段泥類紫砂壺沖泡,味道更好。
因?yàn)槎文嗟哪嘈蕴攸c(diǎn)偏疏松,透氣性佳,選擇段泥,矮身筒,寬口大蓋的器型,最為合適。
身筒矮,不易儲(chǔ)溫,口大,與空氣的接觸面大,散熱快,也便于觀察茶葉在水中的形態(tài)美,這種泥料加器型,可以較好的展現(xiàn)綠茶清爽的滋味,和鮮活的特點(diǎn)。
假如您喝的是紅茶
紅茶是全發(fā)酵茶,是最為適合用紫砂壺來(lái)沖泡的茶葉種類之一。
幾乎大部分的泥料類型和器型,都可以泡紅茶,但首推紫泥、朱泥類作品,尤其是紫泥跟各類茶葉的適配性都很高,可以按自己的喜好來(lái)選擇,一般不會(huì)錯(cuò)。
假如您喝的是烏龍茶
適合烏龍茶的泥料首推:朱泥類作品,以小品為佳,原因是朱泥結(jié)晶度高,逼香快,揚(yáng)香高,最適合高香類茶葉。
器型上可以選擇圓形壺,由于大部分烏龍茶,呈卷球狀,圓形壺提供了足夠的空間,讓茶葉伸展,有利于發(fā)茶。
比較適合的器型有西施、蓮子、掇球等。
假如您喝的是黑茶、普洱茶
此類茶葉也是非常適合用紫砂壺來(lái)沖泡的,尤其需要經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵的茶葉,紫砂可以吸附茶葉中的異味,飲用時(shí)口感更好。
適合沖泡黑茶、普洱茶的泥料推薦紫泥類,發(fā)茶好,可以突出茶葉的醇厚感。
器型方面可以根據(jù)自己的需求或者喜好來(lái)選。
假如您喝的是白茶
白茶也以朱泥和紅泥類的紫砂壺為佳,沖泡白茶的器型可以根據(jù)新老白茶來(lái)分,新茶適合淺口器型,老茶適合高身筒的器型,可以讓茶葉的特點(diǎn)充分發(fā)揮出來(lái)。
最后一個(gè)小提醒,我們使用紫砂壺時(shí),通常不會(huì)非常精確的去把茶葉跟泥料匹配,所以偶爾也會(huì)有用段泥,綠泥茶壺來(lái)沖泡比如熟普這樣的茶葉,但這種情況,很容易把茶壺養(yǎng)花了,所以可以稍微注意一下。
了解不同泥料不同器型的特點(diǎn),可以更好的為手中的茶選擇一個(gè)合適的茶壺,但不管用什么,開(kāi)心最重要,所以有時(shí)候條條框框,作為參考,怎么開(kāi)心怎么來(lái),最好了。
我是展小昭,在宜興丁蜀鎮(zhèn)跟您分享我的紫砂生活,感恩您的閱讀,會(huì)持續(xù)分享,歡迎關(guān)注哈~~
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8. 熟普洱用什么紫砂壺泡最好
紫砂壺適合泡紅茶、黑茶、普洱茶、老白茶、烏龍茶等。
紫砂壺想要養(yǎng)成包漿是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程,不能追求急功近利,并沒(méi)有最快的辦法。
要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的沖泡以及平常用熱水沖洗外壁,慢慢的包漿就會(huì)顯現(xiàn)。平時(shí)多用濕軟茶布輕輕擦拭紫砂壺,其玉潤(rùn)感會(huì)逐漸顯現(xiàn)。
閑暇的時(shí)候,在保證雙手干凈無(wú)油的情況下,將紫砂壺拿在手中,隨意的,慢慢的摩挲,在寒冷的冬季,茶湯倒盡之后,趁著紫砂壺還有余溫摩挲,這樣經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的累積,包漿便能夠逐漸形成。
9. 泡普洱熟茶用什么紫砂壺型好
普洱生茶新茶推薦用蓋碗,年份茶推薦用紫砂壺或柴燒紫陶壺。有的年份茶在倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中有輕微異雜味,用壺開(kāi)蓋泡可減輕這種雜味。
普洱熟茶散茶建議用蓋碗,出湯速度要快,而熟茶餅茶建議用紫陶壺,壺講究專壺專用,泡生茶的與泡熟茶的不宜混用。
10. 熟普洱用多大的紫砂壺
談一下壺泥料。這里有一個(gè)前提就是喝普洱茶的目的是為了試茶還是為了飲用。有時(shí)候我們喝普洱茶就是試一下茶質(zhì)的好壞來(lái)決定是否有繼續(xù)存放的價(jià)值。這時(shí)該用目數(shù)高的朱泥壺就好,基本上比較能如實(shí)地反映茶質(zhì)的好壞。
正常飲用的話選擇朱泥段的泥料為宜,紫砂可以吸附一部分與普洱茶質(zhì)中不好的苦、澀、吸煙味,用紫泥壺來(lái)泡渥堆味會(huì)減少很多,老的入倉(cāng)茶也可以用紫砂來(lái)吸附一定的雜味。
還有就是燒結(jié)溫度與壺壁厚度的問(wèn)題。
如果是泡干倉(cāng)老茶,本身茶質(zhì)就很好,苦澀度也低,水甜,就不必選用燒結(jié)溫度低的壺,而宜選用燒結(jié)溫度高、壺壁薄的壺,這樣可以更好表現(xiàn)干倉(cāng)普洱好茶的香、醇、滑、厚來(lái)。
吸附異味就不是太重要。
熟茶來(lái)講,窯溫低、粗砂壺壁厚吸附堆味的能力最強(qiáng),熟茶由于要迅速降低茶的溫度來(lái)減少清澀味、壺壁厚薄一點(diǎn),燒結(jié)溫度低一下為好,宜選用紅泥本山綠泥、降坡泥一類泥料所制的壺。
11. 普洱熟茶用什么器型的紫砂壺沖泡最好
紫砂壺泡半發(fā)酵茶或是全發(fā)酵茶最好,但要是泡龍井、毛峰之類的綠茶就不是很合適,因?yàn)樽仙皦乇匦詮?qiáng),長(zhǎng)時(shí)間的加熱會(huì)破壞綠茶中的維生素,而且也無(wú)法像用玻璃泡綠茶,可欣賞翠綠的美感。
實(shí)際上綠茶這種不發(fā)酵的茶也可以用紫砂壺泡,因?yàn)樽仙皦乇旧砭邆湟欢ㄍ笟獠煌杆奶匦?,但是要注意壺形的選擇,器型較大,開(kāi)口大,壺身矮的較為適合。