1. 下關(guān)沱茶官方網(wǎng)站

xy特制沱茶是下關(guān)茶廠的緊壓特制沱茶。規(guī)格為100克一沱，5沱一條，竹筍殼包裝。原料選自勐宋茶區(qū)的蚌龍寨古樹春茶毛料，經(jīng)下關(guān)特殊制作工藝加工而成。其沱型圓潤精巧，條索清晰完整，湯色橙黃透徹，其茶香清雅高揚(yáng)，口感順滑甘甜，特顯出蚌龍茶的原生山野韻味。

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現(xiàn)在這些嘜號已經(jīng)不再代表年份了，只是作為種配方，像這個號應(yīng)該是假的，因?yàn)橛昧仙鲜遣粫靡患壊枳鲲灢?，我解釋下這個嘜號吧！8613代表是86年生產(chǎn)，用一級茶生產(chǎn)，下關(guān)茶廠生產(chǎn)！而當(dāng)時的配方是以8653和8663兩個配方為主！

3. 下關(guān) 沱茶

下關(guān)沱茶再取茶的環(huán)節(jié)，最好還是以撬開的方式取茶會比較好。這樣能夠保證用多少茶葉殼，多少茶葉不會一次性將整個沱茶全部撬散，畢竟像沱茶這樣的解壓茶，還是在擠壓狀態(tài)下，比較容易儲存，如果將整塊的沱茶一次性的全部敲散敲松，再儲存的時候可能會串味兒。

4. 下關(guān)沱茶專營店

下關(guān)沱茶主要根據(jù)選料的等級進(jìn)行分類，可以分為特級沱、甲級沱、乙級沱等等。同一批茶葉原料分選后，其中芽葉細(xì)嫩的高級別原料用來制作特級沱茶。

特級沱茶使用松鶴牌商標(biāo)，規(guī)格為100克，高約4.3厘米，外徑約8厘米。用料為級別稍次的青壯葉，會用來制作甲級沱茶；最次的粗、壯、老、料則用來做成乙級沱、丙級沱、大眾沱。

甲級沱茶有250克、125克兩種規(guī)格，高約4.3厘米，外徑約8.3厘米。乙級沱茶、丙級沱茶與大眾沱茶的規(guī)格為100克，沱高約4.1厘米，外徑約8.2厘米。

5. 下關(guān)沱茶品鑒

下關(guān)沱茶中的熟茶是一種后發(fā)酵茶，茶葉中的黑曲菌和酵母菌等微生物，在一定的溫度、濕度條件下會不斷生長、發(fā)酵，逐漸變成茶紅素和茶褐素，產(chǎn)生一些對人體有益的成分，具有降血脂、血糖等保健功能。所謂的越陳越香，其實(shí)說的是沱茶中的生茶轉(zhuǎn)化為熟茶的過程。一般有兩種方法：

一種是用渥堆工藝，即人工發(fā)酵的方法，用較短的時間達(dá)到茶葉陳化的目的；

二是在良好的保存條件(干倉)下自然存放，達(dá)到茶葉陳化的目的。

但后一種陳化的方法所需時間較長，但湯色、香香、口感滋味均比渥堆發(fā)酵的要好些。

陳放5~10年的茶開始出現(xiàn)甘酵之氣，所以才有越陳越香之說。任何食品都有保質(zhì)期，茶也是如此，沱茶保質(zhì)期為36個月。但具體保存時間多長時間為佳，應(yīng)當(dāng)根據(jù)保存環(huán)境的溫度和濕度來定。下關(guān)沱茶以5年至7年為佳，在這發(fā)酵期內(nèi)，沖泡后的茶口感醇和，香氣也濃郁。保存期最多20年為限。超過這個年限后，茶就會失去食用功效。

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下關(guān)沱茶：大氣明理，知己好茶

下關(guān)沱茶在普洱茶界的地位舉足輕重，其前身為創(chuàng)立于1941年的下關(guān)茶廠。80年風(fēng)雨征程，一代又一代“關(guān)茶人”與時俱進(jìn)，在市場經(jīng)濟(jì)浪潮中，歷史底蘊(yùn)深厚的下關(guān)沱茶再鑄輝煌。

云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司是全國唯一一家同時擁有八頂國家級桂冠的茶業(yè)企業(yè)，即：國家邊銷茶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)及原料儲備企業(yè)、國家茶葉加工技術(shù)研發(fā)分中心、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國家扶貧龍頭企業(yè)、“下關(guān)”獲中國馳名商標(biāo)、中華老字號、“下關(guān)沱茶”獲國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、“下關(guān)沱茶制作技藝”入選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

7. 下關(guān)沱茶產(chǎn)品大全

兩者有：等級的區(qū)別

1：區(qū)別于大益甲沱和下關(guān)特沱兩者的話，首先要知道兩者還是擁有共同點(diǎn)的，那就是都是屬于生茶類的沱茶。

2：大益甲沱和下關(guān)特沱兩者的區(qū)別就在于等級上的區(qū)別了，首先大益甲沱是屬于甲級，而下關(guān)特沱是屬于特級沱茶，也證明了大益甲沱和下關(guān)特沱兩者從品質(zhì)等級上面就已經(jīng)可以區(qū)別開來了。

3：滋味的區(qū)別

下關(guān)特級沱茶比大益甲沱品質(zhì)要更加上乘。

大益甲沱具有的茶香滋味也是相當(dāng)?shù)母蚀伎扇说摹?/p>

從茶香上面來說，下關(guān)特沱擁有高級的蜜香味道，雖然是生茶，但是卻具有溫潤的方向氣質(zhì)，而且口感比較高級，區(qū)別于下關(guān)特沱的大益甲沱的香氣是屬于高調(diào)的清香型，鮮爽刺激，十分振奮人心。