1. 普洱茶顏色深味道淡
正宗冰島普洱茶的苦澀味淡到可以忽略不計,更沒有微酸或微麻的滋味,茶湯滑爽且有回甜和生津的感覺,這才算是正宗的冰島茶。
喜歡喝茶的人都應(yīng)該知道,凡是茶葉都具有苦味和澀味,因為茶葉的苦味和澀味是與生懼來的。但是,茶葉的苦味和澀味的輕重程度,與茶樹的年齡及生長環(huán)境都有關(guān)系。
通常來說,茶樹的樹齡越長苦澀味越淡,生長在蔭坡或幽谷中的茶樹苦澀味重,生長在陽崖礫壤中的茶樹苦澀味輕。
凡是到過冰島的朋友都知道,冰島的老茶樹都生長在陽坡上,樹齡基本上都在600年以上。所以,真正的冰島茶,其苦澀味幾乎淡到可以忽略不計,更不可能會有微酸或微麻的滋味。
有些奸商會用劣質(zhì)茶葉冒充冰島茶,并利用媒體宣傳假信息,說冰島茶比較苦澀、微酸且微麻。請各們朋友切記,苦澀味較重,以及微酸或微麻的冰島茶,都是假貨。
正宗的冰島茶喝到嘴巴里感覺很滑爽,容易下咽,回味微甜且滿口生津。
2. 普洱茶顏色較深
這是正?,F(xiàn)象,熟普也屬于黑茶,它泡出來的顏色肯定有點深了。你多喝幾次顏色就會變淡了。但是一泡跟第二泡是不能喝的喲!
3. 普洱茶茶味淡
你好,50年熟普洱茶是不存在的。熟普洱茶于1973才研發(fā)出來,距今也才49年。最重要的是,因為熟普洱茶是蒸熟后渥堆發(fā)酵的,并沒有普洱生茶的后期轉(zhuǎn)化性,所以只需存放2-3年祛除熟茶的渥堆味即可,越是時間長的熟普越是香味和茶味比較淡也就越?jīng)]有價值。希望能對你有所幫助。
4. 熟普洱顏色深味道淡
普洱分生普和熟普兩種,生普就是摘取新鮮的茶葉,存放五至十年才取出來飲用,這種叫生普,有很好的收藏價值,而熟普則是直接摘取茶葉經(jīng)過發(fā)酵可以飲用,是一種速成茶。生普的顏色較淡,熟普的顏色較黑,泡出來后的生普也是比較顏色清淡的,而熟普的顏色則較為濃郁,把熟普放在玻璃杯里,在陽光下細(xì)看,熟普的色澤就像一杯紅酒一樣的醇。 對于貧血的人來說,飲用生普則不適合。原因是生曬出來的新茶,苦澀,喝起來比較“霸道”,身體消瘦貧血的人不適合飲用。 而熟普則是直接摘取茶葉經(jīng)過發(fā)酵,去除了生普的苦澀味后,這種茶保健、養(yǎng)生、養(yǎng)胃、降血壓降血脂等,適合大部分人飲用。 普洱一般要先泡一至兩次,第三泡才拿來喝,前面一至兩次的沖泡可以洗去苦澀味,堆積沉淀的雜質(zhì),另外,泡茶用的水質(zhì)很重要,要用礦泉水或山泉水沖泡,溫度的把握也是關(guān)鍵,熟普用100℃以上的水泡,生普則是80℃左右。 區(qū)別 1. 外觀;陳年的生茶紅中帶綠,陳年的熟茶,顏色紅中帶黑,且總體上看來說顏色比前者要深。 2. 香氣;陳年的生茶(干倉)有一股較濃的沉香為,而陳年的熟茶則分棗香 參香 荷香等其它香味,且香味較淡。 3. 葉底;陳年的生茶葉底油亮,黑中帶綠,條索比較清晰;陳年的熟茶葉底紅亮,黑中帶紅,條索比較模糊。 4. 口感,普洱生茶口感強烈,刺激性較高,若經(jīng)高溫則茶湯清香,水甜而薄,微澀。 普洱熟茶濃稠水甜,幾乎不苦澀,耐泡。葉底,新制普洱生茶茶品以綠色、黃綠色、暗綠色為主。 普洱熟茶渥堆發(fā)酵輕者,葉底是紅棕色但不柔韌,重發(fā)酵者葉底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。茶餅的顏色與香氣,普洱生茶茶餅中,茶葉以青綠、墨綠色為主,有部分轉(zhuǎn)為黃紅色,通常新制茶餅味道不明顯,若經(jīng)高溫則有烘干香味。湯色,普洱生茶茶湯以黃綠、青綠色為主,普洱熟茶發(fā)酵輕者為紅色,發(fā)酵重者以黑色為主。 普洱茶屬于黑茶,因產(chǎn)地舊屬云南普洱府,故得名?,F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶,是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。有生茶和熟茶之分,生茶自然發(fā)酵,熟茶人工催熟。 生普洱 (1)特點 是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件下生長的云南大葉茶樹樹鮮葉為原料,未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理。生茶茶性較烈,刺激。新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味,色味湯色較淺或黃綠,生茶適合飲用長久儲藏年復(fù)一年看著生普洱葉子顏色的漸漸變深,香味越來越醇厚。其品質(zhì)特征為:外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。 (2)制作方法 鮮葉采摘后經(jīng)殺青(殺青即為把鮮葉用鍋炒,使葉里的水分散發(fā))揉埝,曬干(普洱茶必須是曬干,像一-般綠茶就是直接炒干烘f蒸干),即為生散茶,或叫曬青毛茶.把曬青毛茶又高溫蒸(意在使其柔軟回潮,利于做型)放入固定模具定型,又曬干后成為緊壓茶品,也就成了生餅,或各類型的磚沱。 茶餅中茶葉以青綠,墨綠色為主,有部分轉(zhuǎn)為黃紅色,通常新制茶餅味道不明顯(這里說的味道不是茶湯的味道,是你直接聞餅面上的味道)若經(jīng)高溫,則有烘干香甜味.新制茶品以綠色,黃綠色,暗綠色為主,活性高,較柔韌,有彈性.把葉條像扭橡皮筋一-樣扭轉(zhuǎn),會回過來的是好茶。 熟普洱 (1)特點 以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料,是經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和,加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口純和湯色紅濃之獨特品性)加工形成的散茶和緊壓茶,熟普具有溫和的茶性,茶水絲滑柔順,醇香濃郁,更適合日常飲用質(zhì)量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同樣熟普的香味也仍會隨著的時間陳化而變得越來越柔順,濃郁。以1973年為分界點,1973 年之前沒有熟茶。其品質(zhì)特征為:湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐均勻。 (2)制作方法 鮮葉采摘后經(jīng)殺青揉捻,曬干,即為生散茶或曬青毛茶,曬青毛茶經(jīng)人工快速后熟發(fā)酵,灑水渥堆工序,即為熟散茶(渥堆過程為分級挑選茶葉,分級堆放,接入有益加速發(fā)酵的菌種,加溫度,人工灑水加濕度,堆放,定期翻動,此過程目前只需要30天左右,渥堆技術(shù)是73年由昆明茶廠實驗成功,也就是說,73年以前的熟茶都是假的,73年以前根本沒有熟茶.)熟散茶再經(jīng)過蒸,定型,成為熟茶緊壓茶。茶餅中茶葉顏色為黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色,有濃濃的渥堆味,類似于霉味,發(fā)酵輕者有類似龍眼的味道,發(fā)酵重者有悶濕的草席味.渥堆發(fā)酵度輕者葉底是紅棕色但不柔韌,重發(fā)酵者葉底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。 三、沖泡方法 普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,只知道普洱茶能減肥,普洱茶確實具有減肥的功效,尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯,下面就具體介紹下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來,所以必須用滾燙的開水沖泡。 將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。2.將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。3.片刻,拿出濾杯,棄去第- -道茶水。 注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。5.打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置于杯蓋內(nèi)。6.好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。 在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一-道時, 您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱又泡好了。 隨著人們對高品質(zhì)茶葉,有地理標(biāo)志的有機茶的需求,也不斷地發(fā)生有假冒偽劣產(chǎn)品的出現(xiàn)。目前,很多高品質(zhì)茶葉,都采用產(chǎn)品溯源二維碼,為每包(盒)茶葉建立茶葉身份證信息,二維碼溯源系統(tǒng)能夠保證茶葉的品質(zhì),一碼解決所有問題,只需一掃就能辨別茶葉的真?zhèn)?,產(chǎn)品溯源碼(產(chǎn)品身份證信息碼)在二維碼溯源網(wǎng)上一查,就可隨時驗證茶葉品質(zhì),更有產(chǎn)品的詳細(xì)介紹,茶葉的產(chǎn)地 產(chǎn)品的檢測報告展示,茶文化的介紹,和產(chǎn)品的整個制作流程,讓我們放心的喝好茶。
5. 普洱茶顏色深味道淡怎么回事
普洱茶耐存放,環(huán)境條件適宜的情況下放個十年八年還能越陳越香。但如果存放方式不正確,比如通風(fēng)過度,強光照射等等,茶的香氣就會變?nèi)?,喝起來不但沒有越陳越香的口感,反而寡淡無味。
6. 普洱茶顏色深味道淡嗎
喝普洱茶是濃還是淡沒有明確的答案,主要根據(jù)個人口感輕重而定,但原則為宜淡不宜濃,因濃茶中所含鞣酸多,飲用食物后,不利于營養(yǎng)的吸收;另外普洱濃茶中咖啡因及茶堿含量增加,引發(fā)身體過度興奮,從而產(chǎn)生失眠及饑餓感,所以建議以清淡為主。
7. 普洱茶茶色深正常嗎
1、看包裝
老中茶的印刷工藝較落后,多數(shù)為木刻板印刷,字體較粗,且端正,顏色較紅;假的中茶印刷的包裝顏色鮮亮,字體稍細(xì),不同于老工藝刻板字體。
2、看印刷牌
正品中茶的“中”字顏色正紅,“茶”字立于正中,八個“中”字對稱端正,中間的“茶”字為淡黃色,字體質(zhì)樸方正。假的中茶包裝看上去比較光鮮,但模板各式各樣,顏色有深有淺你,排版上上下下,極不規(guī)范。
3、看字體
正品中茶的印刷字體反正、圓潤;假中茶的印刷字體細(xì)長,顏色偏色或淡或濃,漢字和”下排對應(yīng)拼音字母排版長短不一。
4、看茶色
以2000年的中茶黃印11年干倉為例,湯色呈干紅葡萄酒的顏色,無沉淀物,透亮深紅,口感絲滑,無堆味,老茶湯色透,新茶湯色混濁;假的中茶干倉新茶湯看。上去很紅,但不透亮;新茶沒經(jīng)過長時間的陳化,沉淀物較多,所以看上去不透亮,顏色淡紅,堆味較重,微澀苦。
5、聞氣味
抓起一把茶葉,仔細(xì)的用鼻子聞它的味道,如果聞到的是來自于大自然的天然清香味道,那么它肯定是真的中茶,如果味道難聞,甚至有怪味,那可能是添加了別的東西。
6、嘗味道
可捏一兩粒茶葉,放在口中自己咀嚼,慢慢的品味,若品味到的是一種芳香和純正,沒有雜味,說明是真中茶茶葉。