品茶小知識(shí)

1、 儒家10年普洱茶
普洱茶原料采用云南省臨倉(cāng)地區(qū)大葉種茶，該產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境良好，得天獨(dú)厚，無工業(yè)污染。精選優(yōu)質(zhì)毛茶經(jīng)傳統(tǒng)18道工序加工后成為熟茶，然后人工篩選出宮延級(jí)芽茶，用科學(xué)管理的方式在大型干倉(cāng)陳放10年。普洱熟茶具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降膽固醇、防止人體血管硬化的保健功效，適合男女老少品飲。儒家陳年普洱熟茶陳香濃郁、湯色紅褐明亮、滋味醇濃回甜，葉底褐紅勻潤(rùn)，是現(xiàn)代精英一族尊貴首選！

2、 儒家鐵觀音茶
儒家鐵觀音茶采用中國(guó)名茶福建省安溪鐵觀音的優(yōu)質(zhì)茶葉，原料均來自鐵觀音發(fā)源地安溪高海拔、巖石基質(zhì)土壤種植的茶樹，用傳統(tǒng)炭焙工藝加工而成，使茶湯具有“鮮、香、韻、銳”之綜合特征。香氣高強(qiáng)，濃馥久，花香鮮爽，醇正回甘，觀音韻足，茶湯金黃綠色，清沏明亮?？?、舌、齒、齦均有刺激清銳的感受，產(chǎn)品倍受廣大消費(fèi)者的青睞。
沖泡方法：每次8-10克放進(jìn)工夫茶杯（蓋碗）,用沸水沖泡，可連續(xù)沖泡6-7次。
溫馨提示：宜用山泉水，礦泉水或純凈水沖泡，泡飲效果最佳。
鐵觀音茶不僅香高味醇，更是天然可口佳品，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

3、中國(guó)品茶文化
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶。茶有健身、治疾之藥物療效，又富欣賞情趣，可陶冶情操。唐代的劉貞亮提出“茶可雅志”、“茶可禮仁”、“茶可行道”、“茶可修身”的“茶德”。于是古人便常常以茶為范，以茶載道，把“道”寓于品茶之中，使茶性與人性相通，茶品與人品相合，借茶香茶韻，構(gòu)筑出淡泊謙和的意境。
中國(guó)人飲茶，注重一個(gè)“品”字。“品茶”不但是鑒別茶的優(yōu)劣，也帶有神思遐想和領(lǐng)略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶，擇雅靜之處，或自斟自飲，可以消除疲勞、雅志益思、振奮精神，也可以細(xì)啜慢飲，達(dá)到美的享受，或者三五知己品茶論道，時(shí)而海闊天空，使精神世界升華到高尚的藝術(shù)境界。
品茶有一定的講究，一杯茶一般分三口喝。第一口試茶溫，第二口聞茶香，第三口才可以慢慢啜飲。呷茶入口，茶湯在口中回旋，頓覺口鼻生香，普洱的醇和爽口，鐵觀音的韻和霸氣，碧螺春的柔和鮮甜，龍井的香郁味甘，一切盡在不言中。