一、六堡茶蟲(chóng)屎茶怎么辨別真假？

蟲(chóng)屎茶比黃金還要貴，并且功效眾多，所以市場(chǎng)前景很好。蟲(chóng)屎茶真假辨別如何能做到呢?蟲(chóng)屎茶真假辨別是一定要掌握的，不要因?yàn)樽约翰涣私?，而?gòu)買(mǎi)了假冒偽劣產(chǎn)品。蟲(chóng)屎茶真假辨別要想明確，需要知道真正的蟲(chóng)屎茶究竟是什么樣。下面我們就一起來(lái)看看蟲(chóng)屎茶真假辨別的方法。

一、觀(guān)外形

在學(xué)習(xí)蟲(chóng)屎茶真假辨別的時(shí)候，其外形死一定要注意的。蟲(chóng)屎茶是細(xì)圓的，為黑褐色的顏色，大小和芝麻差不多。這和我們平時(shí)所見(jiàn)到的茶葉是完全不一樣的。

二、看茶色

將蟲(chóng)屎茶放在開(kāi)水當(dāng)中，悶泡幾分鐘之后，會(huì)看到茶水的顏色為紅褐色的，這和普洱茶有相似的地方。但是如果是在逆光的情況下，認(rèn)真去看，可以看到其中帶有少許的青色。品嘗泡好的蟲(chóng)屎茶，可以感覺(jué)到就像是薄荷一樣清涼，連續(xù)喝上幾倍，能感覺(jué)到咽喉很清澈。

三、看售價(jià)

蟲(chóng)屎茶真假辨別還需要從價(jià)格上來(lái)看，單價(jià)比黃金還要高，如果有人出售的蟲(chóng)屎茶價(jià)格比較便宜，不要上當(dāng)了，這很可能就是假冒的產(chǎn)品，很可能就是其他的東西。

蟲(chóng)屎茶有天然的，還有人工培養(yǎng)的兩種，不過(guò)差別還是有的，特別是天然形成的，更是特別珍貴的。蟲(chóng)屎茶真假辨別難度稍微大一點(diǎn)，很多人并不能真正很好地掌握到。如果想要購(gòu)買(mǎi)蟲(chóng)屎茶，那么一定要請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的工作人員幫忙來(lái)鑒別，并注意細(xì)細(xì)品味一下，品嘗是最好的一種方式，從而保證買(mǎi)到貨真價(jià)實(shí)的產(chǎn)品。

黑茶探析：從蟲(chóng)屎茶看黑茶老茶的品質(zhì)形成機(jī)制

黑茶探析：從蟲(chóng)屎茶看黑茶老茶的品質(zhì)形成機(jī)制

你也許從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)蟲(chóng)屎茶，或者聽(tīng)說(shuō)過(guò)，見(jiàn)到過(guò)卻不敢去喝，因?yàn)檎Ｈ藢?duì)“屎”這種排泄物有天性的反感。但在事先不告訴你的情況下，讓你品嘗一盅，你斷然會(huì)覺(jué)得這是人間最好的茶飲，可與陳年黑茶的口感媲美。

蟲(chóng)屎茶，又名“龍珠茶”，系湖南南部和廣西北部地區(qū)的一大特產(chǎn)。當(dāng)?shù)乩习傩瞻岩疤?、茶葉及換春樹(shù)等枝葉堆放一起，招引許多小黑蟲(chóng)，當(dāng)這些小蟲(chóng)吃完堆在一起的枝葉后，便留下比芝麻還小的粒狀排泄物一一蟲(chóng)屎。老百姓將這些蟲(chóng)屎通過(guò)適當(dāng)處理，便成了可飲用的蟲(chóng)屎茶了。

蟲(chóng)屎茶帶有高雅的熟香，味濃略顯甜，口味醇厚，湯色烏深，別有一番風(fēng)味，連飲數(shù)杯，絕無(wú)膩感，和陳年黑茶大有相似之處。據(jù)說(shuō)，它還是一味健康良方。對(duì)腸胃功能差的人大有裨益。

看到蟲(chóng)屎茶，不能不聯(lián)想到存放多年的黑茶品，蟲(chóng)屎是蟲(chóng)的排泄物，而陳年黑茶是不是可以說(shuō)是含有大量真菌的排泄物呢？喝蟲(chóng)屎茶我們不是喝的野藤、茶葉和換春樹(shù)（雖然里面還有些成分末被消化）而是喝其代謝后的產(chǎn)物，故其口感和功能都發(fā)生了質(zhì)的轉(zhuǎn)換，陳年黑茶也是如此，一泡50年代的黑茶磚和茯磚，其色其味已與茶有極大的差異了。陳茶為什么如此耐泡（經(jīng)科學(xué)檢測(cè)，茶葉原有的呈色呈味物質(zhì)兒乎消失殆盡），數(shù)次沖泡之后還甜純爽口，陳香突出。這恐怕與蟲(chóng)屎茶的轉(zhuǎn)化機(jī)制有異曲同工之妙。

茶，在這里已經(jīng)成了一種載體，我們飲用的不再是茶，而是微生物的代謝產(chǎn)物。難怪有人說(shuō)，茶的最高境界為“無(wú)味之茶”。不知諸位是否同意這種觀(guān)點(diǎn)。

二、六堡茶葉和茶果殼哪個(gè)更好？

六堡茶更好，因?yàn)榱げ韫渲饕墓πв校禾嵘裥涯X、消除疲勞。利尿解毒、殺菌消炎防病。防癌抑癌、防輻射。潤(rùn)喉、清腸、養(yǎng)肝護(hù)胃、降血壓、防動(dòng)脈硬化等適合煙酒和三高人士長(zhǎng)期飲用！

茶果殼比較厚實(shí)，內(nèi)有物質(zhì)豐富，建議使用高溫的厚身紫砂壺沖泡，投入量需要多一些。但單純這樣以蓋碗或壺泡飲，是無(wú)法將茶果殼的最佳口感表現(xiàn)出來(lái)的。故此烹煮才會(huì)“出味”，另有一番風(fēng)味！

三、感冒流涕，喝六堡茶好嗎?

感冒時(shí)喝六堡茶，并不能快速讓感冒好轉(zhuǎn)。

即使是正規(guī)的感冒藥，也不能做到吃了馬上讓感冒痊愈，只能做到緩解癥狀，更遑論喝茶了。

此外，感冒時(shí)如果吃了感冒藥，最好不要喝茶。因?yàn)椴枞~里含有大量單寧酸，能與很多藥物發(fā)生化學(xué)作用。如奎寧、蘇打等含有堿，堿遇酸不能溶解，因而不能被身體吸收，也就不能充分地發(fā)揮其作用了。即使喝茶者另用白開(kāi)水服藥，在短時(shí)間后再喝茶，茶水在胃中與藥物混合，也有可能使藥效降低。

所以，如果吃了感冒藥，最好在一個(gè)小時(shí)之后再喝茶，以免影響藥效。

建議感冒的人多喝水就好了，會(huì)好得快一點(diǎn)。如果吃了感冒藥，就不要喝茶了。

四、如何選購(gòu)六堡茶

茶葉種類(lèi)繁多，選購(gòu)什么茶葉要根據(jù)各人的飲用愛(ài)好和購(gòu)買(mǎi)茶葉的目的。但無(wú)論選購(gòu)什么茶葉，有兩點(diǎn)都是應(yīng)該引起注意的，一是干燥度，二是新鮮度。用兩個(gè)手指能將茶研成粉末的，說(shuō)明茶葉是干燥的。如果只能研成細(xì)片狀，說(shuō)明茶葉已吸潮，干燥度不足，這種茶葉極易變質(zhì)。茶葉的新鮮度很重要，除個(gè)別茶類(lèi)如六堡茶、普洱茶外，都要力求新鮮。有陳霉味的茶葉一般不宜飲用。一般的小包裝茶，超過(guò)一年以上者，往往容易變質(zhì)。已經(jīng)發(fā)霉的茶葉是不能飲用的，因?yàn)檫@樣的茶葉常滋生了許多有害霉菌，分泌出了不少有損于健康的毒素。喝了這樣的茶水，常會(huì)發(fā)生腹痛、腹瀉、頭暈等癥狀，嚴(yán)重者影響到某些臟器，引發(fā)某些疾病，所以千萬(wàn)不要貪小失大。但需要注意的是，有些極細(xì)嫩的茶葉，如碧螺春、毛峰等，常滿(mǎn)披銀毫，即白色茸毛較多，不要把這種正常優(yōu)良品質(zhì)標(biāo)志的白色茸毛，當(dāng)作茶葉發(fā)霉，這一點(diǎn)對(duì)某些不太熟悉名優(yōu)綠茶的人來(lái)說(shuō)，需要注意辯別。身體比較虛弱的人，喝點(diǎn)紅茶，在茶中添加點(diǎn)糖和奶，既可增加能量又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。青年人正處發(fā)育旺盛期，以喝綠茶為好。婦女經(jīng)期前后以及更年期，性情煩躁，飲用花茶有疏肝解郁、理氣調(diào)經(jīng)的功效。身體肥胖、希望減肥的人，一般經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為，喝烏龍茶、沱茶、普洱茶和磚茶等緊壓茶更有利于降脂減肥。至于保健茶，目前市場(chǎng)上供應(yīng)的多種減肥茶，如寧紅減肥茶、健美減肥茶、七珠健美茶、上海健茶等，都是以茶葉為基礎(chǔ)配以決明子、山楂、荷葉等多種中草藥，包裝成袋泡茶。飲用方便，療效因人而異，各有一定的適應(yīng)癥。常年食牛羊肉較多的人，可以多喝些磚茶、餅茶等經(jīng)過(guò)后發(fā)酵的緊壓茶，有助于脂肪食物的消化。經(jīng)常接觸有毒害物質(zhì)的工作人員，可以選擇綠茶作為勞動(dòng)保護(hù)飲料。腦力勞動(dòng)者、軍人、駕駛員、運(yùn)動(dòng)員、歌唱家、廣播員、演員等，為了提高腦子的敏捷程度，保持頭腦清醒、精神飽滿(mǎn)，增強(qiáng)思維能力，判斷能力和記憶力，可以飲用高檔綠茶，諸如各種名優(yōu)綠茶之類(lèi)。孕婦、兒童一般都不宜喝濃茶，因過(guò)濃的茶水中過(guò)量的咖啡因會(huì)使孕婦心動(dòng)過(guò)速，對(duì)胎兒也會(huì)帶來(lái)過(guò)分的刺激，兒童也是如此。因此一般主張?jiān)袐D、兒童宜飲淡茶，通過(guò)飲些淡茶，可以補(bǔ)充一些維生素和鉀、鋅等礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分。兒童適量飲茶，可加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化；飲茶有清熱降火之功效，避免兒童大便干結(jié)造成肛裂。另外，兒童飲茶或用茶水漱口還可以預(yù)防齲齒。如果單從各種茶葉營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分的含量比較而言，高級(jí)綠茶優(yōu)于其他茶類(lèi)。如維生素C、B1和B2，磷、鉀、鋅等礦物質(zhì)，茶多酚等物質(zhì)，其含量通常都是高級(jí)綠茶高于其他茶。因此，從營(yíng)養(yǎng)保健的角度而言，喝高級(jí)綠茶更有利于健康。