一般像沱茶、黑茶之類在包裝上會(huì)標(biāo)明適宜條件（防潮、低溫、避光等）下可長(zhǎng)期保存。但這個(gè)長(zhǎng)期到底是多久，目前尚無(wú)定論。

這類茶存儲(chǔ)時(shí)有個(gè)成熟的過(guò)程，而使得品質(zhì)上升，故有越陳越香的說(shuō)法；至于保存期最多20年為限，覺(jué)沒(méi)有這種說(shuō)法，至少?zèng)]有哪位專家這么說(shuō)過(guò)。

有的黑茶保存三四十年，口感很好，且奉為珍品。當(dāng)然時(shí)間太長(zhǎng)了，比如上百年，成熟后肯定品質(zhì)也會(huì)有衰退的過(guò)程，但也不至于完全失去食用價(jià)值。

沱茶的保質(zhì)期一般為36個(gè)月，最多20年為限，超過(guò)這個(gè)年限后就會(huì)失去使用功效。

云南沱茶，以一、二級(jí)滇青原料，外徑8厘米，高4.5厘米，外觀顯毫，品質(zhì)最好的是“特級(jí)沱茶”，香氣馥郁，滋味醇厚，喉味回甘，湯色橙黃明亮。普洱散茶蒸壓而成的云南普洱沱茶，外形緊結(jié)，色澤裼紅，有獨(dú)特的陳香，滋味回甘，湯色橙黃明亮。