鳳凰沱茶的沖泡具體步驟：

1、取適量的鳳凰沱茶放入濾杯中。

2、將煮開(kāi)的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉，把第一第二次沖泡的茶水倒掉。

3、第三次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。

4、打開(kāi)杯蓋，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，倒入小茶杯，一杯香濃醇和的普洱茶沱茶就泡好了。

要泡好一杯沱茶，一定要記住兩個(gè)基本要素：

1、沱茶沖泡宜選腹大的壺，因?yàn)槠斩璧臐舛雀?，用腹大的壺可避免茶湯過(guò)濃，建議材質(zhì)宜選陶壺，紫砂壺。

2、沱茶沖泡份量：沖泡普洱時(shí)茶葉份量大約占?jí)厣?0%，將茶磚，茶餅，撥開(kāi)后，暴露空氣2星期，再?zèng)_泡味道更好。

3、沱茶水溫一定要滾水，沱茶的水溫是最好掌握在100℃，就是把水完全煮沸即可。

4、沱茶浸泡時(shí)間，沱茶的第一次沖泡和第二次沖泡的茶水，倒掉，第三道的茶葉浸泡時(shí)間在10-20秒，第四道的茶葉浸泡時(shí)間在30-40秒。