1. 鳳凰單叢烏龍茶盒裝圖片

您好，沒有區(qū)別。兩者指的同一種茶。因?yàn)轼P凰茶是指出產(chǎn)于潮州鳳凰的茶葉，白葉茶是其中的一個品種，單叢是指培育的方法，烏崠是指鳳凰烏崠村。因此烏崠單從指的就是鳳凰單從

1、鳳凰單叢，屬烏龍茶類。產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰鳳凰山。該區(qū)瀕臨東海，氣候溫暖，雨水充足，茶樹均生長于海拔1000米以上的山區(qū)，終年云霧彌漫，空氣濕潤，晝夜溫差大，年均氣溫在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機(jī)物質(zhì)和多種微量元素，有利于茶樹的發(fā)育與形成茶多酚和芳香物質(zhì)。鳳凰山茶農(nóng)，富有選種種植經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在尚存的3000余株單叢大茶樹，樹齡均在百年以上，性狀奇特，品質(zhì)優(yōu)良，單株高大如榕，每株年產(chǎn)干茶10余公斤。

2、烏崠單叢產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鎮(zhèn)烏崠山，是鳳凰單叢中的精品，屬于烏龍茶類。烏崠山區(qū)瀕臨東海，茶區(qū)海拔上千米，自然環(huán)境的優(yōu)越，有利于茶樹的發(fā)育及形成茶多酚和芳香物質(zhì)。由于烏崠地區(qū)種植水仙茶樹種制茶已有900多年，歷史悠久，制茶傳統(tǒng)的烏崠山茶農(nóng)，皆富有豐富的制茶經(jīng)驗(yàn)，烏崠山區(qū)老茶樹很多，200年以上的茶樹，目前尚存三千多株。鳳凰單從茶享譽(yù)四海，位列中國三大烏龍茶之列，其中烏崠單從茶又屬鳳凰單從茶中最佳品種，備受茶友喜愛。

3、茶葉特點(diǎn)：烏崠單從茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐呈鱔魚皮色，油潤有光，并有朱砂紅點(diǎn)，沖泡清香持久，有獨(dú)特天然花香，滋味濃醇鮮爽，回甘好，湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，具有獨(dú)特山韻品格。

4、采摘技巧：烏崠單從茶實(shí)行分株單采，清明前后，新茶芽萌發(fā)至小開面（即出現(xiàn)駐芽），即按一芽二、三葉標(biāo)準(zhǔn)，用騎馬采茶手法采摘。過嫩，成茶苦澀，香不高；過老，茶味粗淡，產(chǎn)耐泡。采制時間以午后最好，強(qiáng)烈日光時不采，雨天不采，霧水天不采。

2. 鳳凰烏崠單叢茶鐵盒

烏崠單叢產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鎮(zhèn)烏崠山，是鳳凰單樅中的精品，屬于烏龍茶類。特別是消脂解膩，提神等。單叢主要突出的是它的花香及濃厚的滋味及回甘，而且耐沖泡。

3. 鳳凰名茶烏崠單叢

烏崠單叢產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鎮(zhèn)烏崠山，鳳凰單叢精品，屬于烏龍茶類，中高檔次。

4. 烏龍鳳凰單叢茶價格

烏龍茶是六大茶類之一，按照產(chǎn)地分為福建烏龍，廣東烏龍和臺灣烏龍。福建是烏龍茶的發(fā)源地，分為閩南和閩北，閩南代表性的茶類就是鐵觀音，閩北主要是武夷巖茶，廣東烏龍茶的代表是潮汕的鳳凰單叢，臺灣烏龍主要有凍頂烏龍、文山包種等。烏龍茶大家接觸比較多的應(yīng)該就是武夷巖茶、鐵觀音和鳳凰單叢了，可以說三款茶各有特色，都是烏龍茶中的上品。1 武夷茶早在唐代就以“晚甘候”著稱于世，宋代范仲淹《斗茶歌》：“年年春自東南來，建溪先暖冰微開，溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽……”蘇軾《詠茶詩》：“君不見，武夷溪邊粟粒芽，前丁后蔡相寵加，爭新買寵各出意，今年斗品充官茶?！闭f明了武夷茶在宋代就已成為皇家貢品。元代在武夷山九曲溪四曲南畔創(chuàng)設(shè)皇家焙茶局(御茶園)，武夷茶單獨(dú)進(jìn)貢，名聲日漸擴(kuò)大，武夷山成為元、明兩代皇家貢茶中心。至明代萬歷年間，崇安(今為福建省武夷山)皇家貢茶達(dá)四百七十點(diǎn)五公斤，約占全國貢茶的四分之一。十六世紀(jì)，武夷山創(chuàng)制了烏龍茶與紅茶，成為世界烏龍茶和紅茶的起源地。武夷茶早在十六世紀(jì)就走向世界，遠(yuǎn)銷西歐、北美和南洋諸國，成為英國皇室飲品，當(dāng)時的歐洲人把武夷茶作為中國茶的代名詞。武夷山素有“九十九巖”之說，“巖巖有茶，非巖不茶”，這九十九巖幾乎被75平方公里的風(fēng)景區(qū)所含括，這些地方土壤通透性能好，鉀錳含量高，酸度適中，茶品巖韻明顯。武夷巖茶之所以被眾多愛茶人譽(yù)為“茶中之王”，除其傳統(tǒng)加工工藝之外，最主要的便是茶樹的生長環(huán)境。不同山場因其土壤及周邊植被不同，茶樹在生長過程中所吸收物質(zhì)也不同，進(jìn)而形成了巖茶口感韻味的多樣性和獨(dú)特性。

2 鐵觀音,重如鐵,形美似觀音,故名之。獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香“之譽(yù) 。關(guān)于鐵觀音的由來有兩個傳說：

“魏說”--觀音托夢

相傳，1720年前后，安溪堯陽松巖村（又名松林頭村）有個老茶農(nóng)魏蔭，勤于種茶，又篤信佛教，敬奉觀音。每天早晚一定在觀音佛前敬奉一杯清茶，幾十年如一日，從未間斷，有一天晚上，他睡熟了，朦朧中夢見自己扛著鋤頭走出家門，他來到一條溪澗旁邊，在石縫中忽然發(fā)現(xiàn)一株茶樹，枝壯葉茂，芳香誘人，跟自己所見過的茶樹不同……第二天早晨，他順著昨夜夢中的道路尋找，果然在觀音侖打石坑的石隙間，找到夢中的茶樹。仔細(xì)觀看，只見茶葉橢圓，葉肉肥厚，嫩芽紫紅，青翠欲滴：魏蔭十分高興，將這株茶樹挖回種在家小一口鐵鼎里，悉心培育。因這茶是觀音托夢得到的，取名"鐵觀音"。

“王說”--乾隆賜名

相傳，清代乾隆元年，安溪西坪堯陽南巖（今西坪鎮(zhèn)南巖村）有位書生名叫王仕讓，生平喜好搜集奇花異草，曾在南山之麓筑書房，名為“南軒”。他經(jīng)常與親友聚集于南軒?！　∵@年春天的一天，王仕讓在南軒之旁的層石中發(fā)現(xiàn)一株茶樹，枝葉茂盛，圓葉紅心，異于尋常，遂將它移植到花園中精心培育，壓枝繁殖。這株茶樹成茶烏潤肥壯，氣味超凡，沖泡后，香氣馥郁，滋味甘醇。乾隆六年，王仕讓上京奉召，拜謁禮部侍郎方望溪，饋贈自己用這株茶樹制成的茶。方望溪品后大加贊賞，遂獻(xiàn)給內(nèi)廷。乾隆飲后甚喜，召見王士讓，垂問此茶歷史。王仕讓如實(shí)奏享此茶的發(fā)現(xiàn)經(jīng)過。乾隆細(xì)細(xì)觀察、掂量此茶后，認(rèn)為此茶烏潤結(jié)實(shí)，沉重似鐵，味香形美，猶如觀音，因而御賜名為“鐵觀音”。

3 潮州鳳凰山產(chǎn)茶歷史悠久，相傳南宋末年，宋帝口渴，鳳凰獻(xiàn)茶，始有單叢。鳳凰單叢以其獨(dú)特的“一株一品一香味”而四海聞名：芝蘭香、蜜蘭香、 杏仁香、 肉桂香、黃枝香、姜母香，不同的香型，有不同的韻味。除了獨(dú)特的天然花蜜香，鳳凰單叢茶滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，還具有獨(dú)特的山韻，細(xì)品慢啜回味。武夷巖茶的典型特點(diǎn)是巖骨花香，鐵觀音蘭花香觀音韻，鳳凰單叢花香蜜韻，可以說各有千秋。

5. 鳳凰單叢烏龍茶盒裝圖片大全

鐵觀音性價比高

鳳凰單樅與鐵觀音同屬烏龍茶，都是香氣高長、回甘明顯的青茶。至于二者之間的區(qū)別一為產(chǎn)地不同：鳳凰單樅為廣東烏龍，鐵觀音為閩南烏龍；二是發(fā)酵程度不同：福建鐵觀音發(fā)酵度8～18％，而鳳凰單樅發(fā)酵程度大概70～80％。

    鳳凰單樅有十大香型

    因茶香、滋味差異，習(xí)慣將單樅茶按茶香型分為芝蘭香單樅、黃枝香單樅、桂花香單樅、玉蘭香單樅、杏仁香單樅、肉桂香單樅、柚花香單樅、姜花香單樅、茉莉香單樅、蜜蘭香單樅等鳳凰十大香型單樅茶，還有烏崠單樅茶王、烏崠群體單樅、烏崠八仙單樅、烏崠東方紅、鳳凰烏崠宋種單樅等高檔茶葉。

    鐵觀音有五大香型

    清香型鐵觀音，是市場上比較流行的輕發(fā)酵茶葉。其想調(diào)的是茶水的清與鮮。

    鮮香型鐵觀音，獨(dú)具特別的鮮酸感覺。這口感在市場上一般是不大容易就能買到的。

    濃香型鐵觀音，屬于半發(fā)酵的比較適合那些資深口味偏重的茶友。

    炭焙型鐵觀音，是用木炭進(jìn)行五到十二個小時的炭焙而成的傳統(tǒng)正味鐵觀音。

    韻香型鐵觀音，這款是介于清香型和濃香型之間的茶葉。

6. 鳳凰單叢是烏龍茶嘛

鳳凰單叢又名“廣東水仙”，屬條形茶，為歷史名茶，是鳳凰水仙種的優(yōu)異單株，因單株采收，單株制作，故稱單叢；而鳳凰單叢是眾多優(yōu)異單株的總稱。其有“形美、色翠、香郁、味甘”的獨(dú)特品質(zhì)。

擴(kuò)展資料：

鳳凰單叢茶的茶系明細(xì)

1.品種劃分

鳳凰單叢茶現(xiàn)有80多個品系，有以葉態(tài)命名的，如山茄葉、柚葉、竹葉、鋸朵仔等；有以香氣命名的，如蜜蘭香、黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜來香、姜花香十大香型；此外，還有以產(chǎn)地、茶主及歷史故事、傳說命名的。

2.營養(yǎng)價值

鳳凰單叢茶屬于半發(fā)酵烏龍茶，近年來多項(xiàng)研究表明，鳳凰單叢茶含有豐富的氨基酸、維生素、茶多酚和生物堿，其中茶多酚有很強(qiáng)的抗輻射作用，且含量可達(dá)30%。

7. 禮盒裝鳳凰單叢茶葉價格

同一等級下鴨屎香貴，大烏葉和八仙相對較便宜。

但是，鳳凰單樅茶天然香型繁多，口感也各有春秋，各香型都有自己的品飲者，只有自己用心品嘗才知道哪款香型屬于自己喜歡的。

本人平時比較喜歡蜜蘭香、黃枝香和芝蘭，春茶較喜歡，白葉和蜜蘭最常喝。

8. 鳳凰單叢茶是烏龍茶

畝產(chǎn)量是150斤。

2017年全國的茶葉總面積是4554萬畝，產(chǎn)量超過260萬噸， 其中鳳凰單叢茶所屬的烏龍茶產(chǎn)量有所下降，茶葉畝產(chǎn)值超過5000元，畝產(chǎn)量是150斤。廣東省茶葉種植面積占全國不到2%，產(chǎn)值不到3%，產(chǎn)量不到4%。

潮州茶葉種植面積占全省面積的五分之一， 潮安區(qū)占潮州市種植總面積的近40%。畝產(chǎn)值超過1萬元，平均來說價格是1公斤不到180元。

9. 鳳凰單叢茶包裝圖片

單叢茶苦澀的原因，來之哪幾方面的呢？

第一，采摘的時間。

我們在品飲單叢茶的時候，有時候喝著覺得香氣湯色感覺都很好，但是入喉之后，舌尖感覺苦感強(qiáng)烈，久久不化，那這款單叢茶就是有可能提前采摘了。

很多時候，茶農(nóng)為了不讓茶葉顯老，而提前采摘了，這樣的好處是可以提高茶葉的挑選凈茶率，也可以省去了單叢很多人工費(fèi)用。但是最大的壞處，就是容易造成強(qiáng)烈的茶湯苦澀感，同時香氣也提不上來。

同一天中，由于鮮葉采摘的時間不同，對單叢茶品質(zhì)的形成也有一定影響。

午后1時至下午4時以前所采摘下鮮葉，新鮮清爽，具有誘人的清香，又有充分的曬青時間，制出來的單叢茶品質(zhì)最優(yōu)異。

第二，茶葉采摘手法不當(dāng)。

有些茶農(nóng)茶葉太多，而茶葉生長速度很快，生怕茶葉很快老去，茶葉老去之后是賣不了多少錢。所以，茶工會心急，便采用了比較偏激的做法，一只手一次采摘就把幾個茶葉一起采下來，殊不知這樣極容易造成細(xì)胞的損壞。在之后的那些工序上影響非常大，例如在碰青過程中，這樣茶葉內(nèi)部物質(zhì)流通不了，直接就造成茶湯苦澀。

采摘過程，要求做到手快、眼快；輕采輕放；松堆、分類隔開；及時曬青。

過于細(xì)嫩的茶青不宜采摘，因?yàn)閮?nèi)含物較多，俗稱“澀水長”。

第三，曬青、做青環(huán)節(jié)沒做好。

曬青，是單叢茶必不可少的，也是關(guān)鍵的工序之一，茶湯澀水很大一部分原因是曬青沒有曬好，曬青總結(jié)就是：看好、拿好。

看好，就是看茶葉柔軟程度。拿好、就是把一整個茶拿起來垂直向上，看看茶芽頂部是否嚴(yán)重下垂，下垂的茶葉證明已經(jīng)曬青完成。

做青，是鳳凰單叢制作過程中最復(fù)雜、最細(xì)致，技術(shù)性最強(qiáng)的一個重要環(huán)節(jié)。在做青工序中，還要考慮如何保證茶青回青，茶青在碰青后如果不能按時回青，其制成的干茶一定帶苦澀味。

10. 鳳凰單叢茶價格禮盒包裝

鳳凰單叢茶葉100多的價位當(dāng)然是可以喝的，因?yàn)檫@些年大家生活條件好了，才會有更多人喜歡喝茶，而且像峰峰丹東茶葉之前比較冷門，只有在廣東地區(qū)備受關(guān)注，像一些其他省份的茶油可能都沒有聽說過，這幾年才漸漸進(jìn)入到大家視野當(dāng)中，所以100多的售價一斤是完全可以喝的，也能夠接受的。