鄭板橋與茶

鄭燮(1693-1765年)，字克柔，號(hào)板橋，江蘇興化人，清代著名書(shū)畫(huà)家、文學(xué)家。
作為揚(yáng)州八怪之一的鄭板橋，曾當(dāng)過(guò)十二年七品官，他清廉剛正，在任上，他畫(huà)過(guò)一幅墨竹圖，上面題詩(shī):衙齋臥聽(tīng)瀟瀟竹，疑是民間疾苦聲。些小吾曹州縣吏，一枝一葉總關(guān)情。他對(duì)下層民眾有著十分深厚的感情，對(duì)民情風(fēng)俗有著濃重的興趣，在他的詩(shī)文書(shū)畫(huà)中，總是不時(shí)地透露著這種清新的內(nèi)容和別致的格調(diào)。茶，是其中的重要部分。
茶是鄭板橋創(chuàng)作的伴侶，茅屋一間，新篁數(shù)竿，雪白紙窗，微浸綠色，此時(shí)獨(dú)坐其中，一盞雨前茶，一方端硯石，一張宣州紙，幾筆折枝花。朋友來(lái)至，風(fēng)聲竹響，愈喧愈靜。
墨蘭數(shù)枝宣德紙，苦茗一杯成化窯。
板橋善對(duì)聯(lián)，多有名句流傳:
楚尾吳興，一片青山入座；
淮南江北，半潭秋水烹茶。
從來(lái)名士能評(píng)水，自古高僧愛(ài)斗茶。白菜青鹽粯子飯，瓦壺天水菊花茶。在他的詩(shī)書(shū)中，茶味更濃:他所書(shū)《竹枝詞》云:
湓江江口是奴家，郎若閑時(shí)來(lái)吃茶，黃土筑墻茅蓋屋，門(mén)前一樹(shù)紫荊花。
他的一首不風(fēng)不雨正清和，翠竹亭亭好節(jié)柯。最愛(ài)晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。得到了不少文人的共鳴。
鄭板橋喜歡將茶飲與書(shū)畫(huà)并論，飲茶的境界和書(shū)畫(huà)創(chuàng)作的境界往往十分契合。清雅和清貧是鄭板橋一生的寫(xiě)照，他的心境和創(chuàng)作目的在《題靳秋田素畫(huà)》中表現(xiàn)得十分清楚:
三間茅屋，十里春風(fēng)，窗里幽竹，此是何等雅趣，而安享之人不知也；懵懵懂懂，沒(méi)沒(méi)墨墨，絕不知樂(lè)在何處。惟勞苦貧病之人，忽得十日五日之暇，閉柴扉，扣竹徑，對(duì)芳蘭，啜苦茗。