1. 白毫茶葉能保存多久喝
理所當(dāng)然的是可以喝的,而且經(jīng)過了幾年陳化的白毫銀針白茶,其內(nèi)在品質(zhì)已經(jīng)在發(fā)生奇妙的變化,陳化后的美妙風(fēng)韻會讓茶的底蘊(yùn)更濃更醇厚。白茶陳茶相比新茶更好價格更高,白毫銀針本身就是白茶中的上品,長期保存后可以讓其本已優(yōu)秀的品質(zhì)升華變化,品質(zhì)將會更優(yōu)。
2. 茶葉的白毫可以喝嗎
白毫也稱茶毫,廣泛分布在白茶樹新梢的芽葉上。因為白茶的加工比較特殊,沒有揉捻,沒有焙火,也沒有像龍井那樣的“輝鍋”工序,所以在成品茶內(nèi)白毫保留的數(shù)量較為豐富。尤為是白毫銀針和白牡丹,它們的采摘期較為靠前,鮮嫩度更佳,白毫的數(shù)量遙遙領(lǐng)先。白毫的本質(zhì)是茶樹嫰梢的茸毛,屬于完整的單細(xì)胞,由細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核組成,無葉綠體。茸毛的基部有能分泌芳香物質(zhì)的腺細(xì)胞,能分泌出白茶的獨特毫香。
3. 白毫茶保質(zhì)期多久
有,黃石毛峰屬于綠茶,一般冷凍保存期為一年半,常溫下三個月至半年。補(bǔ)充:黃山毛峰是漢族傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨,選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。
4. 白毫茶要泡多久
二個小時。白毫銀針經(jīng)過低溫烘焙,能促進(jìn)內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化,同時以火調(diào)香,使香氣、滋味進(jìn)一步提高,達(dá)到熟化香氣、增進(jìn)湯色,提高耐泡度。
烘焙白茶有炭焙和電貽兩種:炭焙白茶的特點是,促進(jìn)茶中酶的轉(zhuǎn)化,從而在適宜的溫度形成富有層次感。深沉內(nèi)斂的炭火香,使得毫香帶甘甜。毫香顯、花香顯、花香悠、韻味足。湯色清澈,杏黃色透。烘焙分上焙下焙復(fù)焙。上焙時間為10—30分鐘,溫度控制在40度,上焙九成干后下焙攤涼,復(fù)焙用暗火,時間控制在10—15分鐘左右??倳r長為1—1.5小時左右。
5. 白茶可以儲存多長時間
白茶雖然說是越陳越好,當(dāng)然也是要在保存好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然會散失其中的水分或者潮濕。而正常白茶的保質(zhì)期理論上一般為18個月,超過18個月的白茶也不是不能飲用,只不過味道口感會有所下降而已。只要茶葉不變質(zhì)沒有經(jīng)過發(fā)酵或者長毛,都是可以繼續(xù)飲用的,不會對身體產(chǎn)生太大的傷害。
如果是白茶發(fā)霉,或者出現(xiàn)變味,茶湯色變暗色、褐色,茶水的濃度和鮮度變淡。這說明茶葉過期了,最好就別喝了。因為茶葉過期了,就會慢慢濕潤,產(chǎn)生很多霉菌,里面的成分就會改變,營養(yǎng)價值也流失了。如果把過期的茶葉進(jìn)行沖泡,浸泡在水里,溫度下降之后,細(xì)菌就會腐蝕泡爛了的茶葉,產(chǎn)生微生物,對人體的健康存在威脅。所以,過期的茶葉最好不要喝。
6. 白毫茶可以放多久
小罐茶白毫銀針適合長期存放。白毫銀針屬于白茶,沒有保質(zhì)期的。
7. 白茶能儲存幾年
十年以上
白茶能存放十年以上的時間,其屬于后發(fā)酵茶,保存得當(dāng)?shù)那闆r下會持續(xù)發(fā)酵,延長保鮮期,而且白茶有白毫銀針、白牡丹、貢眉等品種,其中白毫銀針品質(zhì)極佳,養(yǎng)殖白茶的過程中,要在春夏季節(jié)施加氮肥,促進(jìn)植株生長。
白茶存放得當(dāng)?shù)那闆r下,可以儲存十年以上的時間,而且在保存的過程中,白茶會不斷的進(jìn)行發(fā)酵,使其香味更加濃郁,口感更加醇厚,保存白茶時要將其放入密封罐中,并將罐子放在遮陰干燥的環(huán)境中。
8. 白毫茶葉能保存多久喝了
存放兩三年的白毫銀針,最適合飲用了。
9. 白毫茶葉能保存多久喝完
白毫銀針可以保存許多年,并且是越久品質(zhì)就越高。存放兩三年的白毫銀針,最適合飲用了。因為,新的白毫銀針茶會有很強(qiáng)的青澀味,但是這種味道可以通過長時間的存放來淡化,還有些人會把白毫銀針存放五到十年。
白毫銀針放幾年好?
放幾個月:放上幾個月后的白毫銀針,青味還是比較重的,屬于涼性,但卻有著白茶獨有的毫香以及甘甜。想要試茶的朋友,可選擇放了幾個月的白毫銀針,再決定其是否適合長期保存。
放三年內(nèi)或三年后:三年左右的白茶,青味開始慢慢減弱,屬于沉穩(wěn)的內(nèi)質(zhì)了。這時候的白毫銀針香甜甘厚的氣味開始逐漸展現(xiàn),非常適合品嘗。偏熱體質(zhì)的朋友,最適合喝放了三年的白毫銀針,有利于身體健康。
放七年,十年:而放上七年或十年以后的白毫銀針,可以說是最適合品飲的時期了。長達(dá)十年的白毫銀針,開始進(jìn)入穩(wěn)定緩慢的轉(zhuǎn)折期,不僅茶性溫和且滋味更加香濃純正,并且藥用價值高,簡直是老少皆宜。
白毫銀針的收藏價值
“一年茶,三年藥,七年寶”這句話就是用來形容白茶的,更是白茶隨著時間變化的最真實寫照。白茶可以說是越陳越香的,同時還非常有品飲價值,藥用價值以及收藏價值。并且相信茶友們都知道,白茶的價格也會隨著年份的變化而增長,所以,有許多朋友開始自己存白茶。但是,白茶并不是能盲目收藏的,還得選擇值得收藏的白茶種類。
10. 白茶葉能放多久
白茶可長期保存,2018年5月施行的《白茶標(biāo)準(zhǔn)》文件第八條規(guī)定:白茶貯存條件應(yīng)符合GB/T 30375相關(guān)規(guī)定,貯存得當(dāng)白茶可長期保存,白茶具備越陳越香的特點,且經(jīng)過萎凋、干燥制作而成,其內(nèi)部物質(zhì)可通過自身轉(zhuǎn)化,但保存白茶時 仍需要注意密封、避光、干燥、防異味。
白茶在存放過程中,茶葉內(nèi)的活性酶會持續(xù)不斷的起作用,白茶中的茶多酚、咖啡堿、茶氨酸等物質(zhì)轉(zhuǎn)化茶黃素、茶褐素之后,白茶的滋味和湯色也會不斷的發(fā)生變化。