1. 消費者對茶葉的消費觀念

中國是茶樹的原產(chǎn)地，茶是中華民族的舉國之飲，茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩。在海報設(shè)計中注入以茶文化為代表的本土文化，實質(zhì)上是對傳統(tǒng)文化的再認識過程，以吸取民族文化的精髓來豐富平面設(shè)計的個性語言，在現(xiàn)代?O計的共性中去尋求個性化、民族化的創(chuàng)意表現(xiàn)。

這種將茶文化元素注入到現(xiàn)代設(shè)計理念之中的創(chuàng)意，有利于提升茶的魅力，展現(xiàn)茶的精神，也體現(xiàn)出信息時代海報設(shè)計的又一個文化特質(zhì)。

2. 消費者對茶葉的消費觀念是什么

高揚“綠色、生態(tài)、高效”的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念，積極推進生態(tài)茶園建設(shè)，率先打造生態(tài)茶業(yè)大省，推動開展首批生態(tài)茶園認證，目前已有24家茶企進入首批生態(tài)茶園認定名單。不斷加快良種推廣，推進標準化生產(chǎn)，創(chuàng)建了26個茶葉標準化生產(chǎn)示范園，為茶葉品牌唱響全國提供有力支撐和保障。

　注重培育茶品牌，加快發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)“三品一標”認證和保護，不斷拓展和提升品牌市場價值。目前，茶葉類區(qū)域公用品牌達29個，獲得名牌產(chǎn)品（農(nóng)業(yè)類）稱號的茶葉產(chǎn)品95個；獲得國家地理標志保護產(chǎn)品14個；舉辦各種茶葉會展為企業(yè)搭建展銷與宣傳平臺，進一步提升好茶影響力，提高茶農(nóng)收入，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)振興。

3. 消費者更加關(guān)注茶葉的什么信息

全球茶葉產(chǎn)銷量齊升，中國茶葉市場供應(yīng)增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位

茶/茶飲品被譽為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì)；下游是終端消費者與茶葉深加工行業(yè)。

近年來，全球茶葉市場需求持續(xù)增長，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費增長強勁，而北美、西歐的紅茶市場也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年的茶葉消費量約為544萬噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長率達4.3%，預(yù)計2018年消費量為567萬噸，到2020年全球茶葉消費量將超600萬噸。

同時，全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長，數(shù)據(jù)顯示，2017年產(chǎn)量共557萬噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長率達3.5%。預(yù)計2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬噸，到2020年產(chǎn)量將超600萬噸。

在國內(nèi)市場，由于茶園面積穩(wěn)中增長，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝，茶葉產(chǎn)量在2017年達到258萬噸。消費量方面，2017年中國茶葉消費量約為193萬噸，消費量穩(wěn)步增長。2013-2017年，國內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費量年均復(fù)合增長率分別為7.6%、6.0%，預(yù)計2018年中國茶葉產(chǎn)量、消費量將分別在277.6、204.5萬噸左右。

目前，茶葉市場中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外，市場上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級，多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費成趨勢

前瞻認為，當前國內(nèi)茶葉市場已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級。

茶葉是重要經(jīng)濟作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。但是，我國茶產(chǎn)業(yè)大而不強、大而不精、大而不彰，質(zhì)量效益和競爭力差距明顯，影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

從消費習(xí)慣來看，隨著消費群體進一步細分，多元化的消費將成為茶葉市場的新趨勢。茶葉天然、健康的特點以及對茶文化的推廣，使茶葉為越來越多的人所接受，茶葉的主要消費人群也從中老年男性為主向各類人群擴散。不同類別的消費者對茶葉的消費需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消費者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。

目前我國茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國內(nèi)消費水平提高，消費者對茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，己經(jīng)由購買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購買品牌茶葉。

品牌內(nèi)涵變得更加重要，符合消費者感知且獨具特色的品牌將嶄露頭角。

未來幾年，茶行業(yè)“品類強，品牌弱”的局面還會長期存在，其中一個重要因素就是高度同質(zhì)化和簡單粗放的品牌建設(shè)思維。在對消費者的調(diào)研中，“品牌”成為消費者選購茶葉時的首要關(guān)注因素，消費者對于知名茶企的品牌溢價接受度遠遠超過想象。另一方面，新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合，將為茶企帶來更多的機會。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。

健康主題的消費需求日趨強烈。

飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣，符合現(xiàn)階段消費者對健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長帶動著茶葉市場規(guī)模擴張，促使茶業(yè)企業(yè)擴大生產(chǎn)，使一些品牌認可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對生活品質(zhì)的要求越來越高，有機茶類似的健康類食品，必然將進入千家萬戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。

——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報告》。

4. 茶葉消費者行為分析

消費者行為學(xué)領(lǐng)域很成熟的理論模，由美國廣告學(xué)家E.S.劉易斯在1898年提出。即AIDMA理論，該理論認為，消費者從接觸到信息到最后達成購買，會經(jīng)歷這5個階段：

A：Attention（引起注意）——花哨的名片、提包上繡著廣告詞等被經(jīng)常采用的引起注意的方法

I:Interest （引起興趣）——一般使用的方法是精制的彩色目錄、有關(guān)商品的新聞簡報加以剪貼。

D:Desire（喚起欲望）——推銷茶葉的要隨時準備茶具，給顧客沏上一杯香氣撲鼻的濃茶，顧客一品茶香體會茶的美味，就會產(chǎn)生購買欲。推銷房子的，要帶顧客參觀房子。餐館的入口處要陳列色香味具全的精制樣品，讓顧客倍感商品的魅力，就能喚起他的購買欲。

M:Memory（留下記憶）—— 一位成功的推銷員說：“每次我在宣傳自己公司的產(chǎn)品時，總是拿著別公司的產(chǎn)品目錄，一一加以詳細說明比較。因為如果總是說自己的產(chǎn)品有多好多好，顧客對你不相信。反而想多了解一下其他公司的產(chǎn)品，而如果你先提出其他公司的產(chǎn)品，顧客反而會認定你自己的產(chǎn)品?！?/p>

A:Action（購買行動）——從引起注意到付諸購買的整個銷售過程，推銷員必須始終信心十足。過分自信也會引起顧客的反感，以為你在說大話、吹牛皮。從而不信任你的話。

5. 消費者對茶葉的需求

歷史上焙火的目的主要是為了茶葉干燥后容易保存。以前焙火時要計算茶區(qū)到銷售市場上的距離和時間，來計算焙火的程度，以保證新茶做好后到達市場銷售完之前不會返青，這種火功是最好的。

焙火的作用有哪些呢？

干燥茶葉，易于保存

茶葉本身結(jié)構(gòu)疏松，內(nèi)部帶有羥基等親水成分，極易吸水，因此要將茶葉內(nèi)的水分通過焙火降低。一般水分控制在5%以下才能較好地保存，水分高于12%容易發(fā)生霉變。

殺菌解毒，降低農(nóng)殘

茶葉本身存在許多微生物，如霉菌、酵母菌、蘑菇菌等。焙火溫度高于160度時能夠較大程度地殺菌，并且高溫可以促進農(nóng)藥的降解和揮發(fā)，降低有害物質(zhì)的殘留。

調(diào)和茶味

通常制茶的原料不能保證茶葉原料的統(tǒng)一，多是源于多個茶園、不同采摘時間、采摘時長、保存的方式也不同，因此茶葉的風(fēng)味不一。高溫焙茶可以讓茶氣混合，各路茶香味歸一，而達到較好的統(tǒng)一的茶香。

穩(wěn)固茶香和品質(zhì)

初制茶時茶氣不穩(wěn)，可能還有青臭味、苦澀味及儲藏不當帶來的雜味，通過高溫焙茶可以讓茶味更加醇和純正，增加新鮮感和茶香。

增進茶香和熟感，滿足銷區(qū)口味需求

不同地區(qū)的消費者對茶口味要求不同，不同品質(zhì)的茶對焙茶的火候要求也不同。通過調(diào)整焙火的程度和火候，可以讓茶葉呈現(xiàn)不同的口感和香氣

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6. 消費主張茶葉

1、庸城茶葉

其庸城茶葉這個品牌是一家專業(yè)從事野生莓茶、野生葛根粉等張家界特產(chǎn)銷售的公司，是一家為消費者提供安全、放心的茶葉產(chǎn)品的企業(yè)，且自庸城茶葉品牌創(chuàng)立至今，一直在用高質(zhì)量的產(chǎn)品與較好的服務(wù)對待用戶。

2、愛藝園

其愛藝園自從創(chuàng)建以來，就一直為客戶提供最好的產(chǎn)品以及健全的售后服務(wù)，并且始終堅持著科學(xué)技術(shù)為先導(dǎo)，現(xiàn)代管理為核心，企業(yè)品牌為標志，用心對待每一個客戶的經(jīng)營理念。

3、神農(nóng)金康

其神農(nóng)安康是一家專業(yè)從事原生態(tài)養(yǎng)生茶的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的企業(yè)，并且是致力于為消費者提供最純粹的茶療珍品，讓每一位消費者感受并體驗中華五千年茶療的精髓。

4、萬農(nóng)山

其萬農(nóng)山一直秉承“保證一流質(zhì)量，保持一級信譽”的經(jīng)營理念，堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，并且其旗下的莓茶很受消費著的青睞。

5、草木方

其草木方是主張做有態(tài)度的健康茶的一家企業(yè)，并且很是倡導(dǎo)年輕人喝茶，也是一家集生產(chǎn)、銷售、科研為一體的現(xiàn)代茶業(yè)企業(yè)。

6、六鵝洞

其六鵝洞品牌是一家集生產(chǎn)、銷售、科研為一體的企業(yè)，并且堅持原產(chǎn)地原則，執(zhí)行嚴格的采購標準，并且通過互聯(lián)網(wǎng)銷售將其產(chǎn)品送到消費者手中，很是受消費者的信任。

7、茅巖莓

其茅巖莓品牌是一家用天然茅巖莓集栽培、研制、生產(chǎn)、銷售為一體的企業(yè)，其旗下的茅巖莓產(chǎn)品很是受消費者的喜歡。

8、怡壽源

其怡壽源是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)的企業(yè)，并且其企業(yè)對主要經(jīng)營茅巖莓茶、茶葉、杜仲茶、葛根粉等張家界特產(chǎn)，很是受消費者們的喜歡。

9、豪爽

其豪爽品牌自創(chuàng)立至今，一直堅持著客戶至上的原則，很受消費著的信賴，并且其旗下的產(chǎn)品深受廣大消費者們的喜愛。

10、優(yōu)禾生活

其優(yōu)禾生活這個企業(yè)一直本著“以客為先，健康優(yōu)品”的原則，始終是致力為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和高素質(zhì)的銷售服務(wù)，很是受消費者們的信賴。

7. 茶葉消費行為

這要看什么茶了，如果是市面上10元一斤的，無所謂了，如果是天價茶，另當別論。