1. 日本什么茶葉有名好喝

簡單介紹下日本的三大名茶

日本的茶業(yè)也是很出名，其中數(shù)三種茶葉比較被人所知曉。

日本名茶之宇治茶：

宇治茶產(chǎn)自宇治地區(qū)，所以命名為宇治茶，后在日本各個(gè)地方所產(chǎn)的茶葉送往宇治進(jìn)行鑒評后的茶也可稱為宇治茶。宇治茶也是日本茶起源之地，極具代表性。

日本三大名茶

日本名茶之狹山茶：

狹山茶之前有區(qū)別分東京都產(chǎn)和崎玉縣產(chǎn)茶，在昭和中期被統(tǒng)一稱為東京狹山茶，一年只有春天和夏天進(jìn)行采摘，比日本其他地方的茶葉次數(shù)都要少，所以味道也更為正宗和美味。

日本三大名茶

日本名茶之靜岡茶：

靜岡縣所產(chǎn)的靜岡茶產(chǎn)量居在日本的靠前位，而要在靜岡所生產(chǎn)的茶葉才能使用“靜岡茶”名稱，也成為了日本的三大名茶之一，味道清香，耐沖泡成為靜岡茶最大的特點(diǎn)，現(xiàn)在日本旅游業(yè)還加大靜岡茶的推廣，在當(dāng)?shù)貢?huì)安排游客采摘茶葉的活動(dòng)。日本的茶葉種類雖然不及中國的多，但是其的質(zhì)量還是很有保障的。

日本三大名茶

2. 日本有什么茶葉好喝的

　　日本最常見的應(yīng)該就是煎茶吧！還有玄米茶、大麥茶和烏龍茶。當(dāng)然了，還有茶道中常見的抹茶?！　〖宀琛⑸钫艏宀琛　墓艜r(shí)候開始老百姓就很愛喝的、具有代表性的日本茶之一。根據(jù)產(chǎn)地的氣候和土壤的品種不同別具特色。新鮮清香，甘澀適宜，清涼爽口。其特點(diǎn)是顏色金黃清澄，幾乎沒有混濁，沉淀。　　效果：　　除了含有維生素B、C、E、蛋白質(zhì)、葉綠素等以外，還含有使茶變得苦澀的兒茶酸（catechin），這可以抑制血中的膽固醇過高，預(yù)防癌癥。　　粗茶　　8月以后摘取“三粗茶”制作煎茶時(shí)，會(huì)除去茶葉中的大葉和老葉，粗茶就是用這些大葉和老葉制造而成的。粗茶回味不及煎茶甘甜，但口感更為清爽。粗茶種類繁多，茶湯的顏色從黃色變化到褐色，但不渾濁?！　⌒Ч骸　〈植柚泻妆晃盏牡V物質(zhì)，如鈣、磷、錳、鉀、碘等，與煎茶相比，粗茶的鈣和鉀含量更高?！　〔诿撞琛　〖宀韬痛植柚谢烊肓顺催^的糙米，因而更具香味。糙米茶只含有少量的咖啡堿和組成澀味的成分的丹寧，是老少咸宜的飲品?！　⌒Ч骸　〔诿撞韬械木S生素B1，可幫助人體進(jìn)行新陳代謝，也有預(yù)防癌病的效果。　　焙茶　　在160到180度的高溫下焙煎而成的茶。通過加熱使得谷氨酸和含糖分的物質(zhì)作出化學(xué)反應(yīng)，成為味道很香的茶。焙茶又香又甜，冷熱皆宜，適合大量飲用?！　⌒Ч骸　☆A(yù)防癌和抑制膽固醇。　　玉露　　日本茶的最高等級(jí)品。采摘茶葉的前二十天，茶樹剛剛開始出芽的時(shí)候，茶農(nóng)就在整個(gè)茶園里鋪上葦簾子等遮擋直射的陽光以培育嫩葉，采摘蒸茶之后，就大功告成了。用人體溫度的開水泡上少量芳香濃郁的玉露享受一番吧?！　⌒Ч骸　∫蚝写罅坎璧?，所有殺菌、止血、抑制癌癥的作用。　　抹茶　　用綠茶的粉末制作而成。與玉露一樣，是遮擋直射陽光而培育出來的茶葉。蒸過茶葉后，去除葉脈，不搓揉直接使之干燥的茶。

3. 日本名茶有哪些

日本茶葉有：玉露，抹茶，煎茶，番茶，粉茶，焙茶，玄米茶。

玉露

作為日本茶中最高級(jí)的茶品，據(jù)說一百棵茶樹里也有可能找不出一棵來生產(chǎn)玉露，可見對茶樹要求之高。在發(fā)芽前20天，茶農(nóng)就會(huì)搭起稻草，小心保護(hù)茶樹的頂端，阻擋陽光，使得茶樹能長出柔軟的新芽。將嫩芽采下，以高溫蒸汽殺青后，急速冷卻，再揉成細(xì)長的茶葉。玉露的澀味較少，反而甘甜柔和，茶湯清澄，有著不食人間煙火的仙氣。

抹茶

抹茶的栽培方式跟玉露一樣，同樣需要在茶芽生長期間將茶樹遮蓋起來，以防葉綠素流失，增加茶葉的滋味。采摘下來的茶葉經(jīng)過蒸汽殺青后直接烘干，接著去除茶柄和莖，再以石臼碾磨成微小細(xì)膩的粉末。抹茶兼顧了喝茶與吃茶的好處，也常用作茶道，此外它濃郁的茶香味和青翠的顏色使得很多的日本料理、和果子都會(huì)以之作為添加的材料。

煎茶

是日本人最常喝的綠茶，產(chǎn)量約占日本茶的八成。采自茶樹頂端的鮮嫩茶芽，首先以蒸氣殺青，再揉成細(xì)卷狀烘干而成。成茶挺拔如松針，好的煎茶色澤墨綠油亮，沖泡后卻變得鮮嫩翠綠起來。茶味中帶少許澀味，茶香清爽，回甘悠長。一般煎茶的蒸制時(shí)間約為30秒，超過30秒的叫做“深蒸煎茶”，茶葉中的苦澀味道會(huì)比一般煎茶少。

番茶

番茶用的是茶芽以下，葉子較大的部分。此外，除了春天采摘的新葉外，夏秋收采的所有茶葉，不論是茶芽還是較大的葉子，都只能叫做番茶。茶葉經(jīng)過蒸汽殺青后，在陽光下曬干或者是烘干，再將莖梗分揀出來。番茶的顏色較深，因?yàn)槭谴笕~茶，茶味偏濃重，所含咖啡因比玉露少，不會(huì)影響睡眠。

粉茶

粉茶與抹茶有著根本的區(qū)別，首先選擇的茶芽就有不同，其次抹茶是經(jīng)過石臼碾磨得來的細(xì)幼粉末，而粉茶則是制作煎茶時(shí)所剩余的茶葉碎，比起煎茶來，因?yàn)橐呀?jīng)成粉末狀，故而能更快地出味，在短時(shí)間內(nèi)就可以泡出味道濃郁的綠茶，但香氣略微遜色于完整的茶葉。多用來做茶包，或平時(shí)的茶飲。

焙茶

又叫烘焙茶，番茶用大火炒，直至香味散發(fā)出來，這是唯一用火炒的日本綠茶。焙茶因?yàn)槌催^，故茶葉呈褐色，苦澀味道已經(jīng)去除，帶有濃濃的煙熏味，暖暖的香氣是適合寒冷天氣的茶飲。但畢竟是綠茶，三泡過后香味已經(jīng)走遠(yuǎn)，茶湯的滋味也轉(zhuǎn)淡。因?yàn)楸翰枞菀赘≡诓铚砻?，建議用帶有濾網(wǎng)的茶壺沖泡，方便飲用。

玄米茶

將糙米在鍋中炒至足香，混入番茶或煎茶中，就是玄米茶了。沖泡的茶湯米香濃郁，而且一茶一米相映成輝，倒也有趣。在口味上有著炒米香，掩蓋了些茶葉的苦味和澀味，而且喝著喝著還能品出爆米花的味道。很容易被人接受，也方便在家中自己制作，所以在日本乃至整個(gè)亞洲它都是很流行的茶飲。

4. 日本比較有名的茶葉

伊藤大麥茶好。

這款大麥茶是日本產(chǎn)的，它是日式高溫深煎烘焙的袋泡茶，因香氣濃郁清新而備受喜愛。加上獨(dú)立的小包裝設(shè)計(jì)，保留了茶葉最原始的醇香，沒有任何糖分，不會(huì)阻擋懂茶愛茶的人品嘗茶的滋味，也更加有益健康。

原料上精心選用了無污染無公害生長的大麥原料，采用二次烘焙的方法使得大麥茶的味道一點(diǎn)都不顯得焦苦苦澀，反而能夠使得大麥的麥香鮮香濃郁，色澤金黃沒有雜質(zhì)，營養(yǎng)更加豐富。麥香氣濃郁自然，入口醇厚鮮爽，飯后來一杯特別解膩哦！

5. 日本十大名茶

一、張一元茉莉花茶

張一元茶莊，始建于清光緒二十六年（1900年），由張文卿于北京花市創(chuàng)辦，至今已有一百多年歷史，1993年被國家商務(wù)部命名為“中華老字號(hào)”。張一元茉莉花茶以 “湯清、味濃、入口芳香、回味無窮”的特色獨(dú)樹一幟，選用上等原材料，加工工藝精細(xì)獨(dú)特，深受國內(nèi)外茶客的歡迎，老字號(hào)張一元也因此蜚聲海內(nèi)外。張一元在福建、浙江、安徽、云南、四川等省建立了30多個(gè)生產(chǎn)基地，并在全國范圍內(nèi)擁有200多家品牌連鎖店，并出口美國、日本等多個(gè)國家，年銷售收入達(dá)10億元。

二、暖莘茶茉莉花茶

暖莘茶以興趣為始，以使命為終，為暖心而生，隸屬海南中營貿(mào)易旗下品牌，由一群茶友，十年供應(yīng)鏈調(diào)研打磨，鏈接全國超萬畝生態(tài)茶園，以一葉中國好茶暖盡人間為理念，以為消費(fèi)者提供一葉中國好茶為宗旨，對茶堅(jiān)持四不原則：一非源生態(tài)不選，二非原產(chǎn)地不選，三非高標(biāo)準(zhǔn)不選，四非好口感不選，主張每日兩杯茶，一杯奶茶的價(jià)格喝好茶，好茶暖莘，為暖心而生。

三、春倫茉莉花茶

福建春倫茶業(yè)有限公司成立于1985年，位于福州市閩江沿岸城門經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，是福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。春倫茶業(yè)致力于福州茉莉花茶的研究、開發(fā)、保護(hù)和傳承，傾心打造民族品牌。企業(yè)在福州地區(qū)設(shè)有600畝的生態(tài)旅游觀光生態(tài)園、茉莉花茶科普示范基地和7000畝的茉莉花基地，在閩東、閩北高山地區(qū)建立了27000多畝的綠色茶園，年生產(chǎn)能力180萬公斤，年銷售量在150萬公斤以上。企業(yè)創(chuàng)立以來，堅(jiān)持“質(zhì)量是企業(yè)的第一生命”，以科技興企為助推力，與福建農(nóng)林大學(xué)、國家杭州茶葉研究所等多家科研單位建立長期聯(lián)系。

四、碧潭飄雪茉莉花茶

碧潭飄雪，為四川省竹葉青茶業(yè)有限公司旗下的品牌，主打高端茉莉花茶，其精選四川省峨眉山高山綠茶與廣西橫縣伏天茉莉花，經(jīng)多次窖制，層層歷練而成，品質(zhì)優(yōu)異。四川省竹葉青茶業(yè)有限公司成立于1998年，是國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，目前擁有定點(diǎn)茶園和無公害茶葉生產(chǎn)基地近40萬畝，年生產(chǎn)各類名優(yōu)綠茶3600噸，年銷售額近10億。

五、牛街正興德茉莉花茶

牛街正興德，始創(chuàng)于清光緒二十四年（1898年），“北京正興德茶莊”在鄰近回民聚集區(qū)—牛街的菜市口開業(yè)，因而又被稱為”牛街正興德“，成為百多年來京城清真老字號(hào)茶莊，深受廣大消費(fèi)者青睞。牛街正興德在福建建立了自己的茶葉基地，以閩北、閩東的春茶為原料，延續(xù)了品牌長久以來“福建茶坯、福建茉莉花、福建窖制”的原則。牛街正興德茉莉花茶，湯清色重，沙口耐泡，香味濃郁，在北京老一輩茶客中擁有較高聲譽(yù)。

六、敘府牌茉莉花茶

敘府牌，為四川省茶業(yè)集團(tuán)旗下的子品牌，該集團(tuán)為四川首家實(shí)施全茶產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)的股份制企業(yè)，自建和聯(lián)建茶園基地40萬余畝，先后榮獲“全國茶行業(yè)綜合實(shí)力十強(qiáng)企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。四川犍為的茉莉花具有“花期晚、花瓣飽滿、花香濃郁”的特點(diǎn)，而敘府牌茉莉花茶便是采用犍為的茉莉花作為原料；敘府牌茉莉花茶分入門級(jí)口糧茶及高階茉莉花茶等多個(gè)類型產(chǎn)品，滿足不同茶客需求。

七、猴王牌茉莉花茶

在上世紀(jì)八九十年代，流行著一句俗語“喝酒要喝茅臺(tái)酒，飲茶要飲猴王茶”，作為湖南花茶的代表產(chǎn)品，猴王牌茉莉花茶在華北地區(qū)可謂是家喻戶曉，居全國茉莉花茶銷量第一，2010年還被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”。目前，猴王牌茉莉花茶為中糧集團(tuán)旗下的品牌，可在線上平臺(tái)購買。猴王牌茉莉花茶選用湖湘西及湖北等地區(qū)的茶青作為綠茶原料，茉莉花則來自廣西橫縣，使用全自動(dòng)不落地式生產(chǎn)線制作，保證安全穩(wěn)定的出品，整體定價(jià)走的是平價(jià)路線。

八、中莉茉莉花茶

中莉，為福建省福州茶廠旗下的品牌，源于1925年以福州著名的“何同泰”字號(hào)為代表的百余家私營茶行公私合營而成，迄今有近百年的歷史，茶界百歲泰斗張?zhí)旄Ｏ壬H筆題贈(zèng)為“第一家茉莉花茶”。精湛的制茶加工技藝成就了福州茶廠茉莉花茶產(chǎn)品獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)格。長期以來，所生產(chǎn)的茉莉花茶深受國內(nèi)外消費(fèi)者喜愛與贊譽(yù)，內(nèi)銷全國各地并曾外銷四十多個(gè)國家和地區(qū)，其中外事禮茶被我國外交部駐外使館選為我國外事活動(dòng)用茶從上世紀(jì)五十年代一直延續(xù)至今；國賓禮茶在參加的2012年-2018年北京國際茶業(yè)展上連續(xù)獲得金獎(jiǎng)、特別金獎(jiǎng)。

九、閔榕茉莉花茶

閔榕茶業(yè)有限公司，成立于1982年，是福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。閩榕，出自世世代代專注于福州茉莉花茶的茶業(yè)世家。福建為閩，福州為榕，秉承先祖遺訓(xùn)，堅(jiān)守傳承技藝，故稱“閩榕茶業(yè)”。閩榕創(chuàng)始人王德星，為【閩王】王審知第39代傳人，傳統(tǒng)福州茉莉花茶窨制工藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人，被國際茶業(yè)委員會(huì)授予“世界茉莉花茶傳承大師”。閔榕，為福州茉莉花茶的老字號(hào)品牌，深受老福州人的喜愛。

十、蝴蝶牌茉莉花茶

蝴蝶，為福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司旗下的品牌，成立于1950年2月，該公司是中糧集團(tuán)成員企業(yè)、中國茶葉股份有限公司控股的、最大的實(shí)業(yè)專業(yè)公司。蝴蝶牌茉莉花茶，已有60多年的歷史，想必是很多茶友記憶中的老味道。2006年至今，“蝴蝶牌”商標(biāo)連續(xù)多年被評為茶葉類產(chǎn)品唯一的“福建省國際知名品牌”、“福建省著名商標(biāo)”?！昂啤币患?jí)茉莉花茶、小包裝袋泡茶曾兩次榮獲法國旅游業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的國際美食金桂葉獎(jiǎng)，蝴蝶系列產(chǎn)品還榮獲中國茶葉流通協(xié)會(huì)頒發(fā)的“放心茶中茶協(xié)推薦品牌”，中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“國家監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品”等多項(xiàng)質(zhì)量大獎(jiǎng)。