1. 勐宋印茶青餅
大益五彩孔雀應該是改制前的最好,2008年大益五彩孔雀青餅最貴
五彩孔雀,是勐海茶廠精選勐海著名茶山的優(yōu)質原料精心制成,包括勐??兹?、勐宋孔雀、布朗孔雀、巴達孔雀、南糯孔雀等五款產品。
這五款茶傳承了大益孔雀餅茶的優(yōu)異品質,因其用料精選自不同茶山,加之優(yōu)秀的拼配技藝,使五款產品各有千秋、極具特色,自2005年推出以來,受到了市場的極高贊譽。被茶友親切地稱為“五彩孔雀”。
2. 勐宋印茶青餅2006普洱茶
“大白菜餅茶(生茶)”精選班章茶區(qū)原始雨林中十分稀有珍貴的山野古樹茶為原料,以獨特配方拼配,百年傳統(tǒng)工藝壓制而成。
網紅9號青香氣不錯,比較苦,口感協(xié)調性不錯。珍藏大白菜不苦,甜,但我的喉嚨沒什么感覺。
四星大白菜,比較油潤,入喉很舒服,感覺沒什么香氣。
五星大白菜聞著喝著都有霉味,喝一口倒了。
藍印其實比較苦,但甜蓋住了苦,香氣不錯,口感協(xié)調性不錯,湯比較薄,感覺咖啡因含量高,據說布朗景邁拼配?橡筋1苦,茶湯醇厚,內質豐厚,留存時間長,據說拼了老曼峨?其實老曼峨也不便宜,小勐宋比老曼峨還苦,便宜得多。
四星,9號,藍印性價比不錯。
3. 勐宋喬木青餅
一、標桿系列:陳升一號、霸王青餅
標桿二字具有“榜樣”之意,作為陳升號品牌的標桿產品,陳升一號和霸王青餅就是陳升號所有產品的“榜樣”。從2009年首款面市,這兩款標桿產品至今已延續(xù)生產了九年,但這不是它們能深受消費者青睞的唯一理由,更重要的原因在于它們九年來始終如一的口感,以及保持不變的風格。陳升一號、霸王青餅與茶友們的九年之情,必定還會在未來得到延續(xù),并且歷久而彌新。
二、高端系列:老班章、正巖壹號、天地人和
自陳升茶業(yè)創(chuàng)立至今,企業(yè)一直秉承“為天下人做喝得起的好茶,為愛茶人士做稱道的好茶”的信念,走過了十年光輝歷程。一步一個腳印,一年一個臺階,在通往“做中國最好的普洱茶品牌”的道路上力爭上游。
陳升號高端系列產品,完美地詮釋了企業(yè)“為愛茶人士做稱道的好茶”的信念,無論是老班章、正巖壹號,還是天地人和的組合,都是愛茶人們稱道的好茶。老班章的王者風范,威鎮(zhèn)寰宇;正巖壹號獨具巖韻的鮮明個性,人皆愛之;天地人和四款茶四種風格,即代表了陳升號產品“香高、氣足、底厚、韻深”的四種特色類型。
三、四大名山系列:老班章父子親、易武、那卡、半坡老寨
眾所周知,陳升號擁有布朗山老班章、古鎮(zhèn)易武、勐宋山那卡、南糯山半坡老寨四大普洱茶原料基地。分別以四個基地所產大樹茶制作的四款產品“老班章父子親、易武、那卡、半坡老寨”是四個產茶名山(區(qū))所產大樹茶的代表。
由陳升號傳承人陳柳濱主導拼配的老班章父子親,一經面市即好評如潮;產自古六大茶山之一的易武,讓茶友們品嘗到了昔日貢茶的滋味;那卡則像是一曲天籟之音,悠揚的茶香沁人心脾;最具山野氣韻的要數(shù)半坡老寨,完美地詮釋了那句“高山云霧出好茶”。
四、特色系列:雞年生肖餅(生熟)、青云、氣韻山河、飽飽愛茶
特色系列里除了生肖茶,其他的都不是延續(xù)性產品,但每一款茶都具有各自的獨特魅力。
青云是陳升號今年開春第一餅,以頭春原料制作;氣韻山河則選用多年陳料壓制而成,體現(xiàn)了陳茶的陳韻之美;飽飽愛茶是一款聽起來就很“萌萌噠”的產品,告訴大家喝茶養(yǎng)生的健康理念。
五、熟茶系列:盛世陳馥、融璞
除了雞年生肖餅熟茶,盛世陳馥和融璞是陳升號今年常規(guī)產品中“唯一”的兩款熟茶,盛世陳馥是高貴身份的代表,融璞則是一款大眾茶飲。
以十年陳料新壓,自帶高端禮盒裝的盛世陳馥,完美地詮釋了熟茶陳、甜、厚、滑的品質特征;而融璞則如其名,品質似璞玉般藏在每一片芽葉里,懂茶的人一喝就知道是塊好料!
4. 普洱茶勐宋
大曼呂古樹茶口感上乘,倚那卡、近南糯,是眾多商家和茶客競相追逐的茶品,當?shù)氐睦镒迦酥撇杞涷炟S富,出產的普洱茶,向來被譽為“近那卡之香,追南糯之甜”,茶氣足,富有山野香氣,苦澀味重,回甘強烈,喉韻深沁。
曼呂茶保持了勐宋茶水柔,茶湯細的特點,體現(xiàn)濃厚的勐海山韻,馥郁而不乏清爽。
5. 勐宋早春青餅普洱茶
八馬信記號八八七 由余正才先生親自拼配、監(jiān)制,工匠之心在于方寸之中 精工細作在于毫厘之間。
余老現(xiàn)八十余歲高齡,普洱茶泰斗級人物,擁有著六十年制茶經驗,傳奇普洱八八青餅的親歷者。在他的帶領下,勐海茶廠誕生了7542青餅、7572熟茶等普爾佳作,開創(chuàng)勐海茶廠輝煌時代,成就普洱標準,被譽為普洱經典象征。記號團隊嚴格按照余老的配方,采用大勐宋、小勐宋、易武、布朗山、南糯山五大茶區(qū),精選16、17、18年早春喬木茶箐為原料,經兩道秘制工序,手工精制,石磨定型,打造經典八八七。餅形圓正餅薄,厚度勻稱 條索清晰,芽葉壯碩,品味八八七,大勐宋的甜、小勐宋的醇、易武的柔、布朗的烈、南糯的韻,五者相輔相成,口味完美融合,剛柔并濟,快速生津,回甘持久。茶底葉展完整,肥厚嫩綠,色澤均勻細膩柔韌。細嗅蜜香悠然,清香四溢。
6. 勐海茶廠94青餅
紫大益7212(一片裝)
紫大益7572(一片裝)
500g紅大益青餅
紅大益7032青餅
紅大益三級普餅
大益普洱沱茶
紅大益7262普餅
彩大益500g青餅
彩大益8852青餅
大益一公斤喬木園茶
孔雀之鄉(xiāng)喬木生態(tài)青餅
喬木生態(tài)女兒貢餅
喬木生態(tài)女兒貢沱
易武正山野生茶特級品 1斤裝明前茶
易武正山野生沱特級品
紫大益金絲帶青餅
紫大益7542青餅
銀大益青餅
藍大益8582青餅
黃大益青餅
黃大益熟餅
大益越陳越香普餅
首屆中國茶業(yè)博覽會紀念餅
勐海老班章生態(tài)沱茶
大益普洱貢沱
綠色有機方茶
大益普洱一公斤茶磚 大大益
大益普洱二公斤茶磚 大大益
玫瑰大益7562熟磚
綠大益0742青磚
紫大益普洱茶磚 大益云南磚茶
紫大益普洱茶磚
玫瑰大益普洱茶磚 特級
云南喬木精品普洱茶
博字大益7542青餅
博字大益7572熟餅
博字大益7592熟餅
博字大益7752熟餅
抗日戰(zhàn)爭勝利60周年青餅
抗日戰(zhàn)爭勝利60周年普餅
海字大益7542青餅
紅大益7642熟餅
勐海茶廠職工紀念青餅
勐海茶廠職工紀念熟餅
開張紀念典藏普洱-首批7542
開張紀念典藏普洱-首批7572
開張紀念典藏普洱-特制陳香普洱園茶
開張紀念典藏普洱-云南喬木古樹園茶
開張紀念典藏普洱-云南勐海布朗山女兒貢茶
開張紀念典藏普洱-白針金蓮極品普洱茶
開張紀念典藏普洱-典藏精品普洱園茶
開張紀念典藏普洱-云南勐海南糯山園茶
勐海茶廠開張紀念普洱貢茶
大益普洱沱茶 大碗口
大益特制金瓜貢茶
7. 94年勐海茶廠8582青餅
7542相信作為普洱茶愛好者一定都不陌生,它是開啟七子餅茶的量產時代,它開啟了普洱茶原料配方的標準化,它正式拉開了普洱茶常規(guī)性產品。
一、成為優(yōu)質陳年普洱茶的條件
7542經過幾十年的陳化,今天已經表現(xiàn)出相當引人人勝的陳味,展示出真正陳年普洱茶的優(yōu)美茶湯,甚得喜愛喝普洱茶的玩家青睞。
由此可見,要煉成一餅陳年普洱茶除了需要時間外,還得配合先天的茶底,否則,若只是隨便拿些綠茶或茉莉花茶來壓成餅狀,幾十年后也不可能是陳年普洱茶。
因此,近代的新七五四二受到市場關注,也是因為近代的新7542被寄予厚望,有望曰后陳化成為今天的“88青餅”。
由此可知,茶友們愿意付鈔購買新生普洱茶,某程度上,是基于陳化的期望。
由于7542歷史悠久,所以才受到各方愛喝普洱茶的茶友關注。當認真地研究起來,什么是7542呢?7542很厲害的嗎?原來那是普洱茶配方的代名詞。
二、了解嘜號,7542堪稱配方的代名詞
普洱茶講究茶味表現(xiàn),因此,利用拼配技術來增強茶品口味并降低生產成本,使商品大眾化,在普洱茶還未熱絡的年代是合情合理的。為了迎合不同階層的口味,茶廠于是發(fā)展出茶味略有不同的普洱茶產品。拼配給普洱茶注入了多姿多彩的生命力。
為了區(qū)別口味上的不同,傳統(tǒng)茶品會在大票注明嘜號以表示其配方特性。7542、8582、7532等等的都是傳統(tǒng)普洱生茶的配方編號,這些數(shù)字有什么代表含義呢?
7542首兩位數(shù)字“75”是配方研發(fā)年份,換句話說,這配方是于1975年研發(fā)出來的;第三位數(shù)字是茶青級數(shù),即茶餅主要采用“4”級茶青;最后的數(shù)字是茶廠代號,勐海茶廠的代號為“2”字。
理論上,“7542”只有勐海茶廠能夠生產,不是勐海茶廠制作的茶品,就不應以“2”號為最后一個數(shù)字。
故此,下關茶廠近年出產的“7543”,把數(shù)字最末改為“3”號,那才代表下關茶廠。
坊間一些小作坊的茶餅制作,號稱是7542,根本就是亂來,目的只是為了向不了解個中詳情的消費者,借7542茶品的固有名氣,推銷其產品而已。
三、7542的標桿意義
傳統(tǒng)上,7542這配方一直都有生產多年,廣為流通,并為普遍喝陳年普洱茶的茶友所接受。
這么多年來,7542是最親近民眾、最廣泛認同的商品茶,因為其茶質口味穩(wěn)定,供應也穩(wěn)定,價格也相對地穩(wěn)定。具有普洱茶的陳香韻味,獲得了傳統(tǒng)茶友的穩(wěn)健口碑。
因此,7542配方是代表著一個普洱茶口味的水平,普洱陳茶要有如7542這個口味才叫基本,才能稱得上是水平之作。
因此,請新晉茶友別誤會,大家在稱贊7542的時候并不是說它是世界上獨一無異的絕頂茶品;
只是因為有舊中茶牌7542領軍,給廣大喝普洱的茶友知道,7542是可以陳化成這個樣子的。因此,7542才成為標竿,成為各小廠作坊努力模仿的對象。
所以,7542的意義是一個水平的代表,如果陳化出來的口味比7542更高的話,那就是超過水平,有高水平;否則就是低于水平。
為此,不少普洱茶的新手們,都被前輩建議以傳統(tǒng)7542這個口味為基準。
由此可見,傳統(tǒng)的7542僅代表大眾較為接受的口味。在普洱茶百花齊放的年代,市場上有不少好茶,不論新茶現(xiàn)喝或陳化出來的口味,都比7542更為優(yōu)勝的,因為市場上總是一山還有一山高的。
重點是,這些勝過7542的茶品是否量產的茶品,茶友又是否容易在市場購得呢?也許即使不難找,但價格又是否如7542的平易近人呢?
所以,7542有多年的一哥市場領導地位,是因為其水平與親民價格,才可以守著市場,默默地、靜靜地陳化著。
文章參考:陳淦邦《傳統(tǒng)7542與近代7542》[J].《茶藝·普洱壺藝》,2013(44)