1. 困鹿山茶葉特點(diǎn)
在云南，有確切歷史記載的貢茶園，大概就是困鹿山、曼松以及迷帝貢茶了。
史上乾隆帝曾賞賜牌匾“歲奉京師”，此牌匾在60年代革命運(yùn)動(dòng)中損毀，而后的迷帝貢茶子孫又自己刻牌匾掛在家里。
昔日的皇家貢茶園，在炒作熱度尚未起來(lái)之前它的價(jià)格與對(duì)應(yīng)的價(jià)值是相符的。
在茶山漲價(jià)之前，大家應(yīng)該試試中小葉種的貢茶的味道。
迷帝茶屬于中小葉種，香氣大致是蘭花香型，它的蘭香是一種優(yōu)雅的淡蘭香。三五泡后，喉嚨的清涼感明顯，稍微會(huì)有澀感，但只要沖泡得當(dāng)，澀感相當(dāng)輕，苦也不顯。
建議投茶量比以往稍微偏少點(diǎn)：
若你平時(shí)7.5克投茶量，迷帝茶大約6克就好。
好茶與特別好的茶區(qū)別在于入口的瞬間，好茶就讓你無(wú)需找諸多理由去證明它，干茶夠香，湯水夠香，掛杯夠香，聞得香，喝得香，苦澀低。
迷帝茶
有山頭，有名字，有品質(zhì)，尚未大熱門(mén)價(jià)格還可以，這就是剛剛好的狀態(tài)。
2. 困鹿山紅茶特點(diǎn)
普洱茶有生普和熟普之分，好多人都喜歡問(wèn)有沒(méi)有好喝的推薦：中國(guó)茶類(lèi)主要有，紅，綠，青，黃，白，黑等6大茶類(lèi)。
有人把普洱茶歸類(lèi)于黑茶，其實(shí)，普洱茶既不是紅茶也不是黑茶，近年來(lái)，學(xué)界逐漸達(dá)成一種共識(shí)，把普洱茶從六大茶類(lèi)中獨(dú)立出來(lái)，自成一個(gè)茶類(lèi)。普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。
因歷史上滇南、滇西南所產(chǎn)茶葉均集散于普洱縣，所以稱(chēng)為“普洱茶”。普洱茶產(chǎn)銷(xiāo)自唐代巳經(jīng)開(kāi)始，至今已有千年歷史。明代時(shí)普洱茶生產(chǎn)、消費(fèi)己很普遍。清代中葉達(dá)到了鼎盛時(shí)期。清末，普洱茶生產(chǎn)又逐漸衰退。直到新中國(guó)成立后，才得以恢復(fù)發(fā)展，現(xiàn)為云南省主要茶類(lèi)之一。
一、我們把普洱茶必須具備以下5個(gè)條件：
1.產(chǎn)地：只能是云南境內(nèi)的一定區(qū)域;（有地理標(biāo)識(shí)）
2.樹(shù)種：只能是云南大葉種（這個(gè)也有部分中小葉種，倚邦，困鹿山等地也有部分中小葉種，典型代表“貓耳朵”）
3.原料：只能是曬青毛茶（生普） 經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵后制成熟普。
4.工藝：必須經(jīng)過(guò)一定程度的發(fā)酵;按普洱茶加工工藝制作而成。
5.水浸出物：茶湯的水浸出物含量必須達(dá)到或超過(guò)38%。
二、普洱茶的分類(lèi)和形狀
普洱茶可以分為傳統(tǒng)普洱茶（生普）和現(xiàn)代普洱茶（熟普）兩類(lèi)。傳統(tǒng)普洱茶是云南大葉種曬青毛茶經(jīng)過(guò)緩慢的自然后發(fā)酵得到的各種產(chǎn)品的統(tǒng)稱(chēng);現(xiàn)代普洱茶是在云南大葉種曬青毛茶的基礎(chǔ)上，經(jīng)人工渥堆發(fā)酵，再加工成的各種散茶和緊壓茶。
普洱茶的形狀較多，有散茶、沱茶、餅茶、磚茶等。好的普洱茶，條索肥壯，湯色透亮，入口醇厚回甘，生津迅速。普洱茶還具備“越陳越香”的品質(zhì)，在選料、工藝、倉(cāng)儲(chǔ)條件都比較優(yōu)良的情況下，年份越老的普洱茶，品飲起來(lái)更有一番滋味。
三、什么樣的茶才是好茶，如何選擇一款好普洱茶
1、看外形：
普洱茶外形勻整端正，條索粗大，芽毫盡顯。生茶外形白毫顯露、墨綠油潤(rùn)，熟茶色澤以黑褐，棕褐、褐紅色為正常。表面有霉花，霉點(diǎn)的普洱茶均為劣質(zhì)。
2、聞香氣：
主要聞香氣的純度，區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質(zhì)的味道，使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過(guò)程中，多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣總之是令人愉快的香氣。
3、嘗滋味：
試喝是選購(gòu)茶葉的一種較可靠的方法，因?yàn)橐槐韬貌缓?，合不合口味，從試喝就可以完全知道了，一杯好普洱茶不?huì)有霉味，更不會(huì)是一杯苦水。普洱茶最顯著的感覺(jué)就是喉韻。從回甘感和潤(rùn)喉感來(lái)判斷。優(yōu)質(zhì)的滋味濃醇、滑口、潤(rùn)喉、回甘、舌根生津。質(zhì)次的則滋味平淡，不滑口、不回甘，舌根兩側(cè)感覺(jué)不適，甚至產(chǎn)生“澀麻”感。
4、辨湯色：
優(yōu)質(zhì)普洱茶泡出的茶湯是透明、發(fā)亮的，湯上面看起來(lái)有油光。劣質(zhì)普洱茶的茶湯發(fā)黑、發(fā)烏。新制生茶品湯色以黃綠色為主，而且越清亮越好。
從其沖泡的次數(shù)來(lái)看，耐泡度越好，說(shuō)明春茶料的成分越多。普洱熟茶的湯色，與渥堆質(zhì)量、發(fā)酵程度關(guān)系密切，一般來(lái)說(shuō)熟茶湯色明亮、紅濃、呈紅褐色，如湯色紅濃剔透是高品質(zhì)的熟，猶如紅酒一杯，深紅、紅褐的湯色均為正常，黃、橙色，湯色或淡或黑暗渾濁的為劣質(zhì)熟茶。普洱茶只要是在正常環(huán)境下存放，就算放置時(shí)間再長(zhǎng)，茶湯的顏色也不會(huì)變黑。
5、捻葉底：
沖泡過(guò)后留在壺中的茶葉，我們稱(chēng)為葉底。葉底會(huì)向我們透露一些茶葉的信息。我們可以用手輕輕揉捻一下葉底來(lái)判斷茶的品質(zhì)。一般質(zhì)優(yōu)的曬青壓制茶，葉底新鮮飽滿(mǎn)有彈性，即使經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的自然陳放，葉底已經(jīng)從栗清色逐漸轉(zhuǎn)為深栗色，這種特性依舊不會(huì)消失。
總之，喝茶是個(gè)很自我的過(guò)程，同一款茶，不同的人喝出不同的資味，有人喜歡，有人不喜。找到你喜歡的，慢慢對(duì)比著喝。我們茶人經(jīng)常說(shuō)的一句話(huà)就是，喝茶不要聽(tīng)故事，不要用眼睛，耳朵喝茶，要用嘴巴喝，自己體會(huì)，好茶會(huì)說(shuō)話(huà)。希望對(duì)茶友有所幫助。喜歡就關(guān)注我。
3. 困鹿山茶的特點(diǎn)
從寧洱縣城驅(qū)車(chē)北上，約30公里許，便進(jìn)入困盧山村（應(yīng)為困鹿山古地名），然后在小道上逶迤前行數(shù)公里，便進(jìn)入困鹿山古茶園。困鹿山為無(wú)量山脈一個(gè)分支余脈，該古茶園頗為壯觀，既有野生型、過(guò)渡型的上千年古茶樹(shù)，亦有人工種植四五百年的古樹(shù)及數(shù)十年的小樹(shù)，且囊括了普洱茶大、中、小葉三個(gè)樹(shù)種，可謂千姿百態(tài)，讓人有一種從古至今的穿越感。可以說(shuō)，困鹿山茶園才是一座活生生的普洱茶自然博物館。據(jù)悉，該茶園單單古茶樹(shù)就有一萬(wàn)多畝，站在兩千余米海拔的山巔環(huán)視四周，滿(mǎn)目皆是參天古樹(shù)和連綿不絕的茶樹(shù)，令人格外賞心悅目。
困鹿山皇家古茶園一瞥
在困鹿山古茶園，大、中、小葉各茶種錯(cuò)落有致，交相輝映，許多普洱茶發(fā)燒友極為追捧的“貓耳朵”（外形小巧，呈橢圓形，為小葉種中的精品，有奇香與獨(dú)特的韻味），在這里也是稀松平常。
貓耳朵
據(jù)稱(chēng)，困鹿山在清朝雍正年間，被定為皇家茶園，距今已有二百多年。其時(shí)，云南總督特地在寧洱府建立貢茶廠，選用最好的春芽制成團(tuán)茶進(jìn)貢朝廷，故有“普洱茶名遍天下，味最醉，京師尤重之”的記載。亦有“夏飲龍井冬品普洱”一說(shuō)，可見(jiàn)困鹿山當(dāng)時(shí)與西湖龍井齊名。
從曬青干葉的外形條索來(lái)看，困鹿山因中小葉種較多，相較于勐海的墨綠、易武的油黑、臨滄的細(xì)長(zhǎng)，則更顯短小、黃亮，同時(shí)其新茶湯色也金黃透亮，辨識(shí)度較高。
4. 困鹿山茶產(chǎn)地在哪里
1.景邁山茶2.困鹿山茶3.東卡河茶4.帕賽5.邦崴茶6.新寨茶7.苦竹山茶8.文山頂茶9.黃草壩茶10.迷帝茶
5. 困鹿山茶葉股份有限公司
它們就是老班章古樹(shù)茶、冰島茶、曼松、娜卡（又稱(chēng)那卡）、昔歸、麻黑、老曼峨、刮風(fēng)寨、彎弓、困鹿山。
1、老班章
老班章山寨，寨因茶而興，民因茶而富，地因茶而名。
進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，伴隨著普洱茶的復(fù)興，老班章茶天生麗質(zhì)的品質(zhì)被越來(lái)越多的普洱茶愛(ài)好者和高端消費(fèi)者所認(rèn)識(shí)、所癡迷，芳名遠(yuǎn)播。
時(shí)至今日，老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無(wú)機(jī)物，是純天然、無(wú)污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。
在普洱茶界，更有“班章為王”的說(shuō)法，老班章茶霸氣十足，其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈，喉韻寬廣、兩頰生津持久。
2、冰島
云南臨滄勐庫(kù)有一座著名的邦馬大雪山，海拔3200米，山頂終年積雪，山中云霧繚繞，原始森林密布，大葉種的古茶樹(shù)遍布其間。
在邦馬山脈北段的半山腰上，有一個(gè)古老的傣族村寨叫做“冰島”，傣語(yǔ)“扁島”或“丙島”，意思是用竹籬笆做寨門(mén)的地方。
冰島茶指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫(kù)冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶，是普洱茶的一種。特點(diǎn)是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細(xì)膩。
冰島茶因炒作導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格混亂，選購(gòu)時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎選擇。
3、曼松
曼松古樹(shù)被說(shuō)了這么多年，其實(shí)已經(jīng)沒(méi)那么神秘了，曼松是個(gè)比較獨(dú)特的山頭，現(xiàn)在普洱茶山頭這么多，不獨(dú)特一點(diǎn)還很難讓人記住，真是為難這些山頭了。
如很多茶友聽(tīng)說(shuō)過(guò)的，曼松在歷史上曾遭遇過(guò)大火，古茶樹(shù)大部分被毀，一朝覆滅，鋒芒盡斂，曾經(jīng)傲視群雄的貢茶，就此沉寂，即便涅槃重生，也因數(shù)量稀少，讓人扼腕嘆息。
曼松獨(dú)特的沉潤(rùn)內(nèi)斂的白花香，貫穿整個(gè)品飲過(guò)程，新茶的時(shí)候，已經(jīng)能夠喝到茶湯的淳厚純潤(rùn)感和滑度，這在新茶里面，制作工藝正常的情況下，只有曼松古樹(shù)能夠做到。
從開(kāi)湯到最后一泡，茶湯依舊明黃澄亮，淡淡透亮，滋味也一樣淡雅豐富。
4、娜卡（又稱(chēng)那卡）
那卡是拉祜族譯音，也寫(xiě)作娜卡、臘卡、納卡，普洱茶產(chǎn)區(qū)的山頭名稱(chēng)，那卡古樹(shù)茶即是講的此山頭在自然環(huán)境中生長(zhǎng)的百年以上茶樹(shù)所產(chǎn)的普洱茶。
那卡即西雙版納州勐?？h勐宋茶區(qū)內(nèi)大曼呂村委會(huì)的一個(gè)拉祜族寨子所產(chǎn)的云南普洱茶。
其特點(diǎn)條索緊結(jié)黑亮，湯色金黃明亮，葉底黃綠勻齊，山野氣較強(qiáng)，杯底留香較好，苦澀較顯，苦又更突出，湯中帶甜，回甘較快較好，湯較飽滿(mǎn)，茶香純正。
那卡古樹(shù)茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶，那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹(shù)茶而被人們所認(rèn)識(shí)。
5、昔歸
昔歸茶近幾年在茶界很火，是因?yàn)榇瞬柘銡鈽O高，冷香之極！喝過(guò)昔歸再喝其他茶葉，都會(huì)覺(jué)得無(wú)味無(wú)香，霸到如此地步，普洱茶生茶中比較罕見(jiàn)，號(hào)稱(chēng)云南最有霸氣普洱生茶。
昔歸古樹(shù)茶以茶氣強(qiáng)勁聞名，同樣以茶氣強(qiáng)勁聞名的還有老班章，昔歸和老班章都是當(dāng)下最火的普洱古樹(shù)茶之一。
昔歸古樹(shù)茶湯色金黃透亮，入口即香無(wú)雜味味甘；三泡后回甘更明顯，香氣高銳，兩頰與舌底生津，舌面感覺(jué)微澀化得很快，四泡至六泡香氣如蘭。
冰糖香漸顯，水質(zhì)較粘稠，七泡后湯色幾乎未變，醇厚更佳，喉韻深回味悠長(zhǎng)，十泡后水漸淡，甜味稍減，回甘好冰糖香尚存。
6、麻黑
麻黑村是易武歷史最悠久的村寨之一，全村以漢人為主。六大茶山鼎盛時(shí)期，漢族人或從石屏，或從江西來(lái)到這里，制茶販茶。
麻黑人世代種茶，不管經(jīng)濟(jì)好與否，麻黑人都從未停止過(guò)制茶，這種世代相傳的手藝在這里得到了傳承，麻黑人個(gè)個(gè)都是管理茶園的高手，個(gè)個(gè)都是采茶制茶的專(zhuān)家。
易武茶香揚(yáng)水柔，而麻黑茶更以陰柔見(jiàn)長(zhǎng)，是江內(nèi)茶中之上品。
湯糯、柔、清、雅，花果香，早春香氣極好，留杯時(shí)間長(zhǎng)，湯色油光透亮，口感寬廣飽滿(mǎn)，柔中帶剛，綿密，細(xì)膩，韻致精深，香氣高揚(yáng)平衡中正厚重，葉底彈性好厚實(shí)。
7、老曼峨
老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心區(qū)之一，屬班章村委會(huì)，地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶，海拔略低于老班章，常年高溫濕潤(rùn)。
條形肥壯厚實(shí)、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實(shí)、回甘很好，就是苦澀比老班章重一些，回甘比老班章慢一些。
老曼峨沖泡后，香氣馥郁，在蘭花與蜜香之間，我稱(chēng)之為花蜜香，聞起來(lái)真的很不錯(cuò)，聞香想食茶。
老曼峨，代表著云南普洱茶的一個(gè)極致，是所有喜愛(ài)普洱茶的茶友們繞不過(guò)去的一個(gè)茶，沒(méi)喝過(guò)老曼峨，都不好意思說(shuō)你是資深老茶骨，多少的發(fā)燒級(jí)老茶骨以能喝老曼峨作為羨耀的資本。
8、刮風(fēng)寨
刮風(fēng)寨由于地理位置非常偏僻，再加上地處邊境原始森林，刮風(fēng)寨的生態(tài)環(huán)境保護(hù)得非常好，在2007年以后，普洱茶山頭逐漸熱起來(lái)，刮風(fēng)寨才慢慢進(jìn)入茶友視野。
每3-4戶(hù)茶農(nóng)家占據(jù)一片古樹(shù)茶，主要集中在薄荷堂，茶王樹(shù)，冷水河，白沙河等，優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境，為刮風(fēng)寨的茶樹(shù)創(chuàng)造了最適宜生長(zhǎng)的條件。
刮風(fēng)寨古樹(shù)茶其餅形圓潤(rùn)周正，干茶墨綠油潤(rùn)，條索修長(zhǎng)，陳香陳韻純正，香氣馥郁，甜醇且顯蜜香，苦澀含蓄，喉韻深香氣足，茶湯厚實(shí)飽滿(mǎn)，回味悠長(zhǎng)。
刮風(fēng)寨的古樹(shù)茶和原始森林混生，沒(méi)有經(jīng)過(guò)矮化，人工管理比較少，保持著自然生長(zhǎng)，這是刮風(fēng)寨古樹(shù)茶品質(zhì)優(yōu)秀的一個(gè)原因。
9、彎弓
彎弓大寨位于云南西雙版納勐臘縣易武，彎弓大寨分為漢族寨、回族寨，回族寨蓋有清真寺，漢族寨蓋有關(guān)帝廟。
這里的古茶樹(shù)生長(zhǎng)在海拔1800米左右的山上，終年四季如春，雨水充沛。
高海拔的荒山野嶺，人煙稀少，沒(méi)有世俗喧嘩，只有原始森林古樹(shù)，自由曠野粗放，最大限度保證了彎弓古茶樹(shù)的原生態(tài)品質(zhì)。
彎弓茶是勐海大葉種群茶樹(shù)種，彎弓古樹(shù)茶口感特點(diǎn)為花蜜香悠揚(yáng)明顯，湯色金黃明亮，湯香水甜且柔和，滋味粘稠飽滿(mǎn)，回甘生津且持久，喉韻綿延，其核心口感特點(diǎn)為細(xì)甜。
10、困鹿山
困鹿山位于云南省普洱縣寧洱鎮(zhèn)寬宏村境內(nèi)，距離普洱縣城31公里，困鹿山峰巒疊翠，古木參天，海拔在1410米—2271米之間，是普洱境內(nèi)較高的山峰之一。
困鹿山古茶園里栽種的茶樹(shù)有大葉種、中葉種、小葉種、藤條茶等多個(gè)品種，儼然一個(gè)茶葉資源庫(kù)和博物館。
困鹿山古樹(shù)茶口感特點(diǎn)是口感滑、回甘好、香氣濃郁，但較同類(lèi)普洱茶來(lái)說(shuō)，茶湯不厚重，不經(jīng)泡也是困鹿山普洱茶美中不足的地方。
茶香清雅、高銳、持久，韻長(zhǎng)。新茶入口微苦化甘轉(zhuǎn)甜，口感香、甘、甜相混而生，豐富沉厚，喉韻甘潤(rùn)持久，氣韻上揚(yáng)而沉實(shí)，無(wú)愧皇家茶園稱(chēng)號(hào)而問(wèn)鼎普洱茶界。
6. 困鹿山茶是哪個(gè)地區(qū)
1、碧螺春
2、信陽(yáng)毛尖
3、西湖龍井
4、君山銀針
5、黃山毛峰
6、武夷巖茶
7、祁門(mén)紅茶
8、都勻毛尖
9、鐵觀音
10、六安瓜片
茶是中國(guó)的特色文化，起源于上古時(shí)期。而評(píng)價(jià)一杯茶的好壞，茶葉的種類(lèi)和產(chǎn)地起到了決定性的因素。像我們熟知的西湖龍井、鐵觀音、信陽(yáng)毛尖、碧螺春等都是中國(guó)十大名茶。
7. 困鹿山茶業(yè)
十大普洱茶產(chǎn)地它們就是：老班章古樹(shù)茶、冰島茶、曼松、娜卡（又稱(chēng)那卡）、昔歸、麻黑、老曼峨、刮風(fēng)寨、彎弓、困鹿山。
1、老班章
老班章山寨，寨因茶而興，民因茶而富，地因茶而名。
進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，伴隨著普洱茶的復(fù)興，老班章茶天生麗質(zhì)的品質(zhì)被越來(lái)越多的普洱茶愛(ài)好者和高端消費(fèi)者所認(rèn)識(shí)、所癡迷，芳名遠(yuǎn)播。
時(shí)至今日，老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無(wú)機(jī)物，是純天然、無(wú)污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。
在普洱茶界，更有“班章為王”的說(shuō)法，老班章茶霸氣十足，其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈，喉韻寬廣、兩頰生津持久。
2、冰島
云南臨滄勐庫(kù)有一座著名的邦馬大雪山，海拔3200米，山頂終年積雪，山中云霧繚繞，原始森林密布，大葉種的古茶樹(shù)遍布其間。
在邦馬山脈北段的半山腰上，有一個(gè)古老的傣族村寨叫做“冰島”，傣語(yǔ)“扁島”或“丙島”，意思是用竹籬笆做寨門(mén)的地方。
冰島茶指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫(kù)冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶，是普洱茶的一種。特點(diǎn)是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細(xì)膩。
冰島茶因炒作導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格混亂，選購(gòu)時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎選擇。
3、曼松
曼松古樹(shù)被說(shuō)了這么多年，其實(shí)已經(jīng)沒(méi)那么神秘了，曼松是個(gè)比較獨(dú)特的山頭，現(xiàn)在普洱茶山頭這么多，不獨(dú)特一點(diǎn)還很難讓人記住，真是為難這些山頭了。
如很多茶友聽(tīng)說(shuō)過(guò)的，曼松在歷史上曾遭遇過(guò)大火，古茶樹(shù)大部分被毀，一朝覆滅，鋒芒盡斂，曾經(jīng)傲視群雄的貢茶，就此沉寂，即便涅槃重生，也因數(shù)量稀少，讓人扼腕嘆息。
曼松獨(dú)特的沉潤(rùn)內(nèi)斂的白花香，貫穿整個(gè)品飲過(guò)程，新茶的時(shí)候，已經(jīng)能夠喝到茶湯的淳厚純潤(rùn)感和滑度，這在新茶里面，制作工藝正常的情況下，只有曼松古樹(shù)能夠做到。
從開(kāi)湯到最后一泡，茶湯依舊明黃澄亮，淡淡透亮，滋味也一樣淡雅豐富。
4、娜卡（又稱(chēng)那卡）
那卡是拉祜族譯音，也寫(xiě)作娜卡、臘卡、納卡，普洱茶產(chǎn)區(qū)的山頭名稱(chēng)，那卡古樹(shù)茶即是講的此山頭在自然環(huán)境中生長(zhǎng)的百年以上茶樹(shù)所產(chǎn)的普洱茶。
那卡即西雙版納州勐海縣勐宋茶區(qū)內(nèi)大曼呂村委會(huì)的一個(gè)拉祜族寨子所產(chǎn)的云南普洱茶。
其特點(diǎn)條索緊結(jié)黑亮，湯色金黃明亮，葉底黃綠勻齊，山野氣較強(qiáng)，杯底留香較好，苦澀較顯，苦又更突出，湯中帶甜，回甘較快較好，湯較飽滿(mǎn)，茶香純正。
那卡古樹(shù)茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶，那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹(shù)茶而被人們所認(rèn)識(shí)。
5、昔歸
昔歸茶近幾年在茶界很火，是因?yàn)榇瞬柘銡鈽O高，冷香之極！喝過(guò)昔歸再喝其他茶葉，都會(huì)覺(jué)得無(wú)味無(wú)香，霸到如此地步，普洱茶生茶中比較罕見(jiàn)，號(hào)稱(chēng)云南最有霸氣普洱生茶。
昔歸古樹(shù)茶以茶氣強(qiáng)勁聞名，同樣以茶氣強(qiáng)勁聞名的還有老班章，昔歸和老班章都是當(dāng)下最火的普洱古樹(shù)茶之一l
昔歸古樹(shù)茶湯色金黃透亮，入口即香無(wú)雜味味甘；三泡后回甘更明顯，香氣高銳，兩頰與舌底生津，舌面感覺(jué)微澀化得很快，四泡至六泡香氣如蘭。
冰糖香漸顯，水質(zhì)較粘稠，七泡后湯色幾乎未變，醇厚更佳，喉韻深回味悠長(zhǎng)，十泡后水漸淡，甜味稍減，回甘好冰糖香尚存。
6、麻黑
麻黑村是易武歷史最悠久的村寨之一，全村以漢人為主。六大茶山鼎盛時(shí)期，漢族人或從石屏，或從江西來(lái)到這里，制茶販茶。
麻黑人世代種茶，不管經(jīng)濟(jì)好與否，麻黑人都從未停止過(guò)制茶，這種世代相傳的手藝在這里得到了傳承，麻黑人個(gè)個(gè)都是管理茶園的高手，個(gè)個(gè)都是采茶制茶的專(zhuān)家。
易武茶香揚(yáng)水柔，而麻黑茶更以陰柔見(jiàn)長(zhǎng)，是江內(nèi)茶中之上品。
湯糯、柔、清、雅，花果香，早春香氣極好，留杯時(shí)間長(zhǎng)，湯色油光透亮，口感寬廣飽滿(mǎn)，柔中帶剛，綿密，細(xì)膩，韻致精深，香氣高揚(yáng)平衡中正厚重，葉底彈性好厚實(shí)。
7、老曼峨
老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心區(qū)之一，屬班章村委會(huì)，地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶，海拔略低于老班章，常年高溫濕潤(rùn)。
條形肥壯厚實(shí)、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實(shí)、回甘很好，就是苦澀比老班章重一些，回甘比老班章慢一些。
老曼峨沖泡后，香氣馥郁，在蘭花與蜜香之間，我稱(chēng)之為花蜜香，聞起來(lái)真的很不錯(cuò)，聞香想食茶。
老曼峨，代表著云南普洱茶的一個(gè)極致，是所有喜愛(ài)普洱茶的茶友們繞不過(guò)去的一個(gè)茶，沒(méi)喝過(guò)老曼峨，都不好意思說(shuō)你是資深老茶骨，多少的發(fā)燒級(jí)老茶骨以能喝老曼峨作為羨耀的資本。
8、刮風(fēng)寨
刮風(fēng)寨由于地理位置非常偏僻，再加上地處邊境原始森林，刮風(fēng)寨的生態(tài)環(huán)境保護(hù)得非常好，在2007年以后，普洱茶山頭逐漸熱起來(lái)，刮風(fēng)寨才慢慢進(jìn)入茶友視野。
每3-4戶(hù)茶農(nóng)家占據(jù)一片古樹(shù)茶，主要集中在薄荷堂，茶王樹(shù)，冷水河，白沙河等，優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境，為刮風(fēng)寨的茶樹(shù)創(chuàng)造了最適宜生長(zhǎng)的條件。
刮風(fēng)寨古樹(shù)茶其餅形圓潤(rùn)周正，干茶墨綠油潤(rùn)，條索修長(zhǎng)，陳香陳韻純正，香氣馥郁，甜醇且顯蜜香，苦澀含蓄，喉韻深香氣足，茶湯厚實(shí)飽滿(mǎn)，回味悠長(zhǎng)。
刮風(fēng)寨的古樹(shù)茶和原始森林混生，沒(méi)有經(jīng)過(guò)矮化，人工管理比較少，保持著自然生長(zhǎng)，這是刮風(fēng)寨古樹(shù)茶品質(zhì)優(yōu)秀的一個(gè)原因。
9、彎弓
彎弓大寨位于云南西雙版納勐臘縣易武，彎弓大寨分為漢族寨、回族寨，回族寨蓋有清真寺，漢族寨蓋有關(guān)帝廟。
這里的古茶樹(shù)生長(zhǎng)在海拔1800米左右的山上，終年四季如春，雨水充沛。
高海拔的荒山野嶺，人煙稀少，沒(méi)有世俗喧嘩，只有原始森林古樹(shù)，自由曠野粗放，最大限度保證了彎弓古茶樹(shù)的原生態(tài)品質(zhì)。
彎弓茶是勐海大葉種群茶樹(shù)種，彎弓古樹(shù)茶口感特點(diǎn)為花蜜香悠揚(yáng)明顯，湯色金黃明亮，湯香水甜且柔和，滋味粘稠飽滿(mǎn)，回甘生津且持久，喉韻綿延，其核心口感特點(diǎn)為細(xì)甜。
10、困鹿山
困鹿山位于云南省普洱縣寧洱鎮(zhèn)寬宏村境內(nèi)，距離普洱縣城31公里，困鹿山峰巒疊翠，古木參天，海拔在1410米—2271米之間，是普洱境內(nèi)較高的山峰之一。
困鹿山古茶園里栽種的茶樹(shù)有大葉種、中葉種、小葉種、藤條茶等多個(gè)品種，儼然一個(gè)茶葉資源庫(kù)和博物館。
困鹿山古樹(shù)茶口感特點(diǎn)是口感滑、回甘好、香氣濃郁，但較同類(lèi)普洱茶來(lái)說(shuō)，茶湯不厚重，不經(jīng)泡也是困鹿山普洱茶美中不足的地方。
茶香清雅、高銳、持久，韻長(zhǎng)。新茶入口微苦化甘轉(zhuǎn)甜，口感香、甘、甜相混而生，豐富沉厚，喉韻甘潤(rùn)持久，氣韻上揚(yáng)而沉實(shí)，無(wú)愧皇家茶園稱(chēng)號(hào)而問(wèn)鼎普洱茶界。
8. 困鹿山茶葉介紹
邦葳古樹(shù)茶雖然名氣不小，但價(jià)位在名山古樹(shù)茶中屬于中低檔
名山古樹(shù)茶按價(jià)格分類(lèi)，大概可以分為三類(lèi)。
一公斤萬(wàn)元以上為頂級(jí)，比如曼松、冰島、老班章、困鹿山、昔歸等。
一公斤千元以上為中檔，比如倚邦、易武、麻黑、南糯山、布朗山、老曼峨、勐宋、景邁、地界、南迫、娜罕、小戶(hù)賽、大戶(hù)賽等。價(jià)位從小幾千到大幾千不等。
一公斤千元以下為低檔，比如邦崴、無(wú)量山、忙肺、邦東、千家寨等。邦崴的價(jià)位在大幾百至千元，所以，按價(jià)格來(lái)算，可定位為中低檔。
第二，價(jià)格不高，并不代表茶不好
古樹(shù)茶的茶樹(shù)至少生長(zhǎng)了百年以上，品質(zhì)都是不錯(cuò)的。
古樹(shù)茶的生長(zhǎng)環(huán)境遠(yuǎn)離城市和人群，在群山之中，從生態(tài)、無(wú)公害的角度來(lái)看，這些茶都極為珍貴！
古樹(shù)茶的價(jià)格除受品質(zhì)影響外，還因多種因素波動(dòng)。如果某個(gè)茶山，它的產(chǎn)量比較高的話(huà)，即使品質(zhì)很好，價(jià)格往往就會(huì)低一些。
第三，邦葳也是高品質(zhì)好茶
邦葳茶山屬于普洱市茶區(qū)，位于普洱市瀾滄縣富東鄉(xiāng)邦葳村，有一棵生長(zhǎng)了1700年的野生過(guò)渡型茶王樹(shù)。這不是一棵普通的茶王樹(shù)，這棵樹(shù)的發(fā)現(xiàn)結(jié)束了世界茶樹(shù)原產(chǎn)地之爭(zhēng)，向世界宣告了茶樹(shù)原產(chǎn)地不在印度，而在中國(guó)云南，是茶樹(shù)源自中國(guó)的活見(jiàn)證、活化石。
在普洱市茶區(qū)中，邦葳名氣僅次于景邁和困鹿山，而茶山的名氣往往是由茶的品質(zhì)所決定。
邦葳古茶園面積有1650多畝，10萬(wàn)多株，與冰島只有100多棵古茶樹(shù)的茶山相比，產(chǎn)量大了，價(jià)格自然就不會(huì)那么高。
9. 困鹿山生茶的特點(diǎn)
寧洱的困鹿山茶區(qū)的茶好喝。困鹿山茶區(qū)的茶樹(shù)為云南大葉樹(shù)種，樹(shù)齡大都在一百年以上，最大的達(dá)到了四百年。
困鹿山茶區(qū)在清朝雍正年間被指定為皇室貢茶，干茶條索清晰，山野氣息濃，沖泡茶湯清澈明亮，口感香醇，層次感豐富，苦澀度中等，回甘生津明顯，綜合口感很舒適。
10. 困鹿山熟茶的特點(diǎn)
2017年，西雙版納地區(qū)售價(jià)最高的古樹(shù)茶是薄荷塘老樹(shù)，為1.7~2萬(wàn)元/公斤；曼松老樹(shù)價(jià)格為1.5~2萬(wàn)元/公斤。
老班章普洱茶雖在今年3月爆出高達(dá)32萬(wàn)元每公斤的售價(jià)，但只是個(gè)別現(xiàn)象，老班章古樹(shù)茶平均售價(jià)在6千~1.3萬(wàn)元/公斤之間，較往年仍算平穩(wěn)。
▲普洱茶樹(shù)
???2.臨滄茶區(qū)茶價(jià)翻倍
從幾個(gè)茶區(qū)來(lái)看，今年臨滄茶區(qū)漲幅最高。其中冰島老寨的古樹(shù)茶報(bào)價(jià)高居第一，價(jià)位在3.5~4萬(wàn)元/公斤；即便是小樹(shù)茶，價(jià)格也在2千~2.5千元/公斤。
接下來(lái)是綠水塘老樹(shù)茶，售價(jià)在9千~1.1萬(wàn)元/公斤之間。昔歸老樹(shù)價(jià)位為4500元－6000元/公斤。其他山頭的古樹(shù)茶價(jià)多集中在2000元/公斤左右。
▲普洱茶樹(shù)
???3.普洱茶區(qū)售價(jià)較低
2017年普洱茶區(qū)的古樹(shù)售價(jià)，較之往年沒(méi)有太大意外。其中售價(jià)最高的是困鹿山老樹(shù)茶，價(jià)位在2千~3千元/公斤，其余地區(qū)售價(jià)則集中在1000元左右/公斤。
此外，江城的老樹(shù)報(bào)價(jià)盤(pán)踞末位，報(bào)價(jià)為260元－500元/公斤，相對(duì)穩(wěn)定。
白水清先生分析，今年云南普洱茶的小樹(shù)茶價(jià)格保持相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)，與去年同期相比，有小幅提升。從整體來(lái)看，古樹(shù)茶的價(jià)格上漲幅度較大。
▲茶山遭受冰雹
“古樹(shù)茶價(jià)格的上漲，與3月底茶山遭受冰雹減產(chǎn)有關(guān)?！卑桌险f(shuō)道。同時(shí)他認(rèn)為，從2007年普洱茶暴跌以后，如今一路走來(lái)，普洱茶市場(chǎng)整體呈現(xiàn)出精細(xì)化、系統(tǒng)化、科學(xué)化的發(fā)展，政府、茶企和茶農(nóng)在其中做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。
11. 困鹿山古樹(shù)茶的特點(diǎn)
普洱茶十大產(chǎn)地分別為老班章，那卡，冰島，刮風(fēng)寨，彎弓，昔歸，麻黑，困鹿山，曼松，老曼峨。
老班章普洱茶，茶氣剛烈，厚重醇香，霸氣十足。冰島古樹(shù)茶茶氣強(qiáng)而有力，氣足韻長(zhǎng)。刮風(fēng)寨新茶初品甜味當(dāng)先，喉韻深，香氣足；彎弓是古曼撒茶區(qū)的核心區(qū)域。昔歸茶品內(nèi)質(zhì)豐富，香氣高銳。麻黑是易武有名的茶山之一，在生茶領(lǐng)域獨(dú)樹(shù)一幟。困鹿山普洱茶香氣濃郁且穩(wěn)實(shí)，苦澀感易化。曼松茶葉甜潤(rùn)，喝的時(shí)候口里很甜。老曼峨的苦茶由于奇苦。