1. 普洱茶泡茶方法
普洱茶是云南特有的茶,和其他茶有一個(gè)很大的區(qū)別就是具有越陳越陳的特性。
1.蓋碗沖泡
蓋碗沖泡可以說(shuō)是現(xiàn)在喝普洱茶最普遍的,沖泡簡(jiǎn)單方便,只要投茶量適合,不管是小白還是老茶油,不管是喝茶還是試茶,蓋碗既適用又方便,因?yàn)椴馁|(zhì)關(guān)系不會(huì)吸附味道,一個(gè)碗可以沖泡多款茶。
2.紫砂壺沖泡
沖泡年份茶或者熟茶,建議用紫砂壺,紫砂壺也是現(xiàn)在公認(rèn)的和普洱茶最配的泡茶器具,因?yàn)樽仙皦氐囊恍┨匦?,泡出?lái)的老茶會(huì)更醇香,厚度更好。
3.飄逸杯(快客杯)沖泡
現(xiàn)在因?yàn)樯罟?jié)奏越來(lái)越快,很多時(shí)候并沒(méi)有那么多的時(shí)間好好的喝一杯茶,所以用飄逸杯,非常適合外出或者辦公室,無(wú)需茶桌,只要一泡茶,一壺水,即可沖泡出自己想要喝的茶。
4.直接杯子沖泡
很多時(shí)候也是不想直接喝白開(kāi)水,也可以直接把普洱茶放杯子,像喝綠茶一樣,但這個(gè)就會(huì)影響到口感香氣,只能是喝喝有味道,解解渴,口感不一定會(huì)好。
5.制作其他奶茶
只做酥油茶之類(lèi),現(xiàn)在不管是購(gòu)買(mǎi)茶或者是油,都很方便,在一個(gè)閑暇的周末,可以約三五好友,自己做做小吃,再配一杯酥油茶,還是很愜意的。
2. 普洱茶的簡(jiǎn)單泡法
顆粒狀普洱茶的沖泡方法:
1、溫杯,投茶7g,先倒入熱水洗茶、潤(rùn)茶;用沸水清潔茶具和提高茶具溫度。溫杯后投茶7g,第一泡洗茶,倒入熱水浸泡茶葉5秒后直接倒掉,以清潔茶葉表面雜質(zhì),同時(shí)起到潤(rùn)茶的作用,使顆粒狀的普洱茶芽葉舒展。
2、沖泡,注水150-180ml左右,水溫以95-100度為宜;采用定點(diǎn)注水的方式,緩慢的將熱水沖入蓋碗中。沖泡顆粒狀的普洱茶,水溫以95-100度為宜,注水150-180ml左右。前四泡控制快速出湯,之后每一泡延長(zhǎng)10-15秒的浸泡時(shí)間,不宜久泡,以免苦澀。
3、出湯 泡好的茶湯先倒入茶海之中,再倒入茶杯內(nèi),注意瀝干茶湯,平均注滿(mǎn)每個(gè)茶杯。最后端起茶杯,先聞香、觀色,再細(xì)細(xì)啜飲,分三口品味。
3. 普洱茶泡茶教程
普洱茶生茶的泡法。
首先我們要先準(zhǔn)備好自己泡茶的茶具,一個(gè)蓋碗,一個(gè)公道杯。還有一些輔助性的,例如茶巾,茶針,茶洗等。
其次我們把水燒開(kāi),燒開(kāi)水之后先倒入蓋碗和公道杯中溫杯燙盞。這一步的目的是為了把公道杯和蓋碗的溫度提高,有助于普洱生茶的香氣散發(fā)。
接下來(lái)我們依據(jù)蓋碗的容量來(lái)投茶,我這個(gè)蓋碗是150毫升的,所以投茶在8~10克。
因?yàn)槲遗葸@個(gè)是10年以上的老生產(chǎn),所以對(duì)水溫的要求有點(diǎn)高,一定要用高溫沖泡。但是奈何身在云南昆明,水溫?zé)?7度就再也上不去了。
下一步把茶放進(jìn)在我的中開(kāi)始沖泡。
水不要加的太滿(mǎn),離蓋碗沿邊一公分左右為佳。加的太滿(mǎn)的話(huà)容易燙手。
第1泡我們稱(chēng)之為洗茶,沖入開(kāi)水之后5秒出湯。洗茶的茶湯是不喝的,可以用來(lái)燙一燙杯子,聞一聞香氣?;蛘咧苯拥沟艟涂梢粤?。
第2泡開(kāi)始品嘗。因?yàn)槠斩柙跊_泡過(guò)程中會(huì)有一個(gè)醒茶的過(guò)程,當(dāng)你沖到第三第四泡的時(shí)候就已經(jīng)完全釋放開(kāi)來(lái),這個(gè)時(shí)候的茶葉味道是最好的。有句話(huà)說(shuō)的好,一泡水,二泡茶,三泡四泡是精華。
這一階段中就可以細(xì)細(xì)品嘗普洱茶的滋味,品一品茶的苦澀香甜,以及時(shí)間帶來(lái)的陳味。一款好的普洱茶,是可以泡到20泡以上的。并且老茶的顏色會(huì)逐漸變深,根據(jù)你泡的次數(shù)來(lái)慢慢變淡。
最后如果你覺(jué)得麻煩的話(huà),建議你直接上茶友拉黑神器,沒(méi)有什么比這個(gè)更簡(jiǎn)單的。
感謝您的邀請(qǐng),我是知一普洱,更多普洱茶的相關(guān)知識(shí)盡在我的主頁(yè),歡迎關(guān)注,我一起帶你瀏覽普洱茶的世界。
4. 普洱泡茶的正確方法
不需要的。
普洱茶的沖泡方法簡(jiǎn)單需要提前將沖泡的茶具給準(zhǔn)備好,通過(guò)茶具茶杯等來(lái)沖泡,沖泡之前記得洗茶就可以了。
5. 普洱茶泡茶的方法
沖泡普洱茶最好選用景德鎮(zhèn)等地生產(chǎn)的專(zhuān)用薄胎瓷器皿,因?yàn)樘沾善髅笈莶璨蛔呶叮茌^好保持普洱茶的香氣和滋味。
(1)先要備有紫砂壺或蓋碗,公道杯一個(gè),幾個(gè)小瓷碗,濾網(wǎng)和濾網(wǎng)座,接水盤(pán)一個(gè)?! ?/p>
(2)水原則上應(yīng)選用軟水,如純凈水、礦泉水等,也可用符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的自來(lái)水,如果是山泉水,那就更好。水溫對(duì)茶湯的香氣、滋味都有很大的影響,所以普洱茶要求用100℃的完全沸水沖泡,才能泡出普洱茶的香?!?/p>
沸水沖洗茶具后,用小刀翹一塊下來(lái)放在杯子里,放茶入壺或蓋碗。然后用剛燒開(kāi)的水沖泡,幾分鐘后把水瀝干。再倒入開(kāi)水泡,再過(guò)幾分鐘再瀝干(這個(gè)過(guò)程叫醒茶,具體洗幾次看你的口味濃淡來(lái)定),然后再倒入開(kāi)水就基本可以喝了。普洱茶一般用功夫茶的泡法來(lái)喝。為了使茶香更加純正,要進(jìn)行溫茶,即第一次沖下的沸水立即倒出,溫茶可進(jìn)行1——2次,速度要快,以免影響茶湯的滋味。正式喝普洱茶時(shí),1分鐘左右即可將茶湯倒入杯中,茶底繼續(xù)喝,隨著喝的次數(shù)增加,喝的時(shí)間可慢慢延長(zhǎng),沖1分鐘作用逐漸增加至數(shù)分鐘,這樣泡出的普洱茶茶湯才比較均勻。
6. 普洱茶怎么泡茶
泡兩泡后濾干茶湯后放置,下午再泡最好。
如果一直泡著茶湯會(huì)太過(guò)厚膩,口感就不好了。
即使用白開(kāi)水沖兌也不如喝的時(shí)候沖泡口感好。
7. 沖泡普洱茶的方法
泡法:取適當(dāng)量的普洱茶,將水燒開(kāi)至90度~100度。先燙蓋碗(或茶壺),將水倒掉之后將適量的普洱茶放入杯中蓋碗(或茶壺)中,一般茶葉和水的比例一般是1:20~30。注水,注水之后蓋上蓋子20秒后出湯,第一泡醒茶。將醒茶水倒掉之后可聞杯香。第二泡注水完后蓋上蓋子大概10秒左右出湯,分茶之后就可以飲用了。第三泡注水之后不用蓋蓋子,可以快點(diǎn)出湯,之后幾泡出湯時(shí)間可根據(jù)上一泡的濃淡進(jìn)行調(diào)整。
8. 普洱茶泡茶方法高沖旋轉(zhuǎn)注水
薄荷塘普洱茶的泡法主要是:1、準(zhǔn)備紫砂壺、礦泉水,沖泡水溫以沸水為宜;2、茶葉置于陶罐內(nèi)醒茶,泡前溫壺,用熱水澆淋壺身;3、投茶5-10g,潤(rùn)茶1-2道,以快水猛沖或定點(diǎn)慢注的方式注水。
1、選水
紫砂壺透氣性好,保溫性佳,適合沖泡普洱熟茶。用水以ph較高的礦泉水為宜,水溫宜高不宜低,水溫低了茶味會(huì)變淡,連續(xù)高溫的浸泡是繼發(fā)普洱熟茶陳香的不二法門(mén)。
2、醒茶
茶餅上撬下來(lái)的茶,需要先置于陶罐中一段時(shí)間,使其適當(dāng)接觸空氣,調(diào)整內(nèi)部含水量。沖泡前敞開(kāi)壺蓋,用熱水澆淋壺身,提升茶具溫度,利于沖泡是激揚(yáng)茶香、茶味。
3、沖泡
溫具后還需要潤(rùn)茶1-2道,投茶5-10g,而后注水沖泡。需要快水猛沖,讓茶葉在壺內(nèi)翻騰激蕩,充分與水摩擦,這樣能夠讓茶湯高香?;蛘咦屗髟谝粋€(gè)點(diǎn)上穩(wěn)定而緩慢地注入,這樣可以讓茶湯綿密柔軟。