1.謝中上人寄茶
唐·齊己
春山谷雨前,并手摘芳煙。
綠嫩難盈籠,清和易晚天。
且招鄰院客,試煮落花泉。
地遠(yuǎn)勞相寄,無來又隔年。
賞析:谷雨是采茶的時節(jié),民間諺云“谷雨谷雨,采茶對雨”。明代許次紓在《茶疏》中談到采茶時節(jié)時說:“清明太早,立夏太遲,谷雨前后,其時適中?!?br>
谷雨時采摘的茶細(xì)嫩清香,味道最佳,故谷雨品新茶,相沿成習(xí)。
傳說谷雨這天的茶喝了會清火,所以南方有谷雨摘茶習(xí)俗,谷雨這天不管是什么天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝,以祈求健康。
2.聞道林諸友嘗茶因有寄
唐·齊己
槍旗冉冉綠叢園,谷雨初晴叫杜鵑。
摘帶岳華蒸曉露,碾和松粉煮春泉。
高人夢惜藏巖里,白硾封題寄火前。
應(yīng)念苦吟耽睡起,不堪無過夕陽天。
賞析:谷雨分為三候:“第一候萍始生,第二候鳴鳩拂其羽,第三候?yàn)榇鲃俳涤谏??!笔钦f谷雨后降雨量增多,浮萍開始生長,接著布谷鳥(杜鵑)便開始提醒人們播種了,然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。
谷雨節(jié)氣,杜鵑開始啼春,人們也開始采制春茶。谷雨前采制的新茶叫“雨前茶”。谷雨時節(jié)采制的春茶叫“谷雨茶”,又叫“二春茶”。
谷雨茶有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古人的槍,被稱為“旗槍”;一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭,被稱為“雀舌”。
詩中首句“槍旗冉冉綠叢園”就是描寫一芽一嫩葉的春茶沖泡開的景象。
3.老圃堂
唐·曹鄴
邵平瓜地接吾廬,谷雨干時手自鋤。
昨日春風(fēng)欺不在,就床吹落讀殘書。
賞析:“邵平瓜”即東陵瓜。邵平在秦朝時為東陵侯,秦朝滅亡后,在長安城東青門外種瓜,瓜味甜美,當(dāng)時人稱之為“東陵瓜”。后世就用“邵平瓜”來美稱退休官員的瓜田。
谷雨將“谷”和“雨”聯(lián)系在一起,蘊(yùn)含著“雨生百谷”的意思。谷雨之后,雨水充足,便于谷物生長。所以農(nóng)諺說:“谷雨前后,種瓜種豆?!笔遣シN的時候了。
4.谷雨后一日子大
再有詩次其韻
唐·王炎
花氣濃于百和香,郊行緩臂聊翱翔。
壺中春色自不老,小白淺紅蒙短墻。
平疇翠浪麥秋近,老農(nóng)之意方揚(yáng)揚(yáng)。
吾儕飽飯幸無事,日繙?zhǔn)|簡尋遺芳。
閑中更覺春晝長,酒酣耳熱如清狂。
自憐藿食徒過計(jì),袖手看人能蹶張。
賞析:詩人在谷雨后到郊外散步,緩緩而行,花香濃郁,矮墻上小花紅的白的,簇成一片,看到這迷人春色,感覺自己也充滿活力,想到麥浪翻滾的時候,老百姓會喜笑顏開,又想到自己無所事事,整天踏春尋芳,空閑之中更覺的白晝長,時不時醉意陶然,愿意平淡過日子,看別人縱橫馳騁。
5.與崔二十一游鏡湖,
寄包、賀二公
唐·孟浩然
試覽鏡湖物,中流到底清。
不知鱸魚味,但識鷗鳥情。
帆得樵風(fēng)送,春逢谷雨晴。
將探夏禹穴,稍背越王城。
府掾有包子,文章推賀生。
滄浪醉后唱,因此寄同聲。
賞析:谷雨是春天的最后一個節(jié)氣,這時候春天已經(jīng)接近尾聲。
詩人在谷雨這一天,正趕上天晴,是春游的大好日子,于是與朋友一起游覽鏡湖,清澈的湖水,能看清水中的游魚;湖上的水鳥叫聲啾啾,像是在和人交流感情;風(fēng)吹得船帆鼓鼓,一路觀看了夏禹穴和越王城等歷史遺跡。詩人游歷后,記錄下自己的感受,寄送給沒去游覽的朋友,以與朋友同樂。
6.水龍吟·牡丹
宋·曹組
曉天谷雨晴時,翠羅護(hù)日輕煙里。
酴醿徑暖,柳花風(fēng)淡,千葩濃麗。
三月春光,上林池館,西都花市。
看輕盈隱約,何須解語,
凝情處、無窮意。
金殿筠籠歲貢,最姚黃、一枝嬌貴。
東風(fēng)既與花王,芍藥須為近侍。
歌舞筵澡,滿裝歸帽,斜簪云髻。
有高情未已,齊燒絳蠟,向闌邊醉。
賞析:三月春光,谷雨時節(jié),“千葩濃麗”,在皇家園林,或者花市之中,鐘情的只有牡丹,不須說出,凝望的眼神有無窮的情意。
既然牡丹貴為花王,芍藥也只能做她的貼身侍衛(wèi)。歌舞筵席需要牡丹,也被人裝飾衣裳,插于發(fā)髻。面對此花,還需秉燭夜賞,在闌干邊沉醉。
7.木蘭花慢
谷雨日,王君德昂約牡丹之會,
某以事奪,北來祁陽道中,偶得此詞以寄
元·王惲
問東城春色,正谷雨,牡丹期。
想前日芳苞,近來絳艷,紅爛燈枝。
劉郎為花情重,約柳邊、娃館醉吳姬。
羅襪凌波微步,玉盤承露低垂。
春風(fēng)百匝繡羅圍??吹讲试骑w。
甚著意追歡,留連光景,回首差池。
半春短長亭畔,漫一杯、藉草對斜暉。
歸縱酴醿雪在,不堪姚魏離枝。
賞析:上闋寫牡丹的美麗以及觀賞的快樂,下闋寫留戀忘返,歸去后無所憑藉。
“著意追歡”,“留戀光景”,終究還是“回首差池”,美好的一切終將逝去,坐在草地上,看著斜陽,夜晚即將來臨,白晝的喧鬧將歸于平靜。
8.芍藥
唐·王貞白
芍藥承春寵,何曾羨牡丹。
麥秋能幾日,谷雨只微寒。
妒態(tài)風(fēng)頻起,嬌妝露欲殘。
芙蓉浣紗伴,長恨隔波瀾。
賞析:節(jié)氣到了谷雨,時至暮春,柳絮飛落,杜鵑夜啼,牡丹吐蕊,櫻桃紅熟,而在暮春之末,芍藥獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
芍藥盛開時,玉蘭凋零,牡丹謝落,百花殘敗,所以說“芍藥承春寵,何曾羨牡丹”。
9.春中途中寄南巴崔使君
唐·周樸
旅人游汲汲,春氣又融融。
農(nóng)事蛙聲里,歸程草色中。
獨(dú)慚出谷雨,未變暖天風(fēng)。
子玉和予去,應(yīng)憐恨不窮。
賞析:春日融融,草色青青,詩人卻在旅途之中,不免愁煩,以致抱怨雖然節(jié)氣過了谷雨,風(fēng)變得還不夠暖。
10.題伍彬屋壁
唐·廖融
圓塘綠水平,魚躍紫莼生。
要路貧無力,深村老退耕。
犢隨原草遠(yuǎn),蛙傍塹籬鳴。
撥棹茶川去,初逢谷雨晴。
賞析:詩人描寫了優(yōu)美的谷雨春景畫面:池塘里綠水悠悠,已經(jīng)生長出了紫莼,魚兒不時跳出水面;牛犢在草地上撒歡,跑得越來越遠(yuǎn);水溝邊的籬笆里,有爬蟲在鳴叫。
而這美好的田園風(fēng)光是詩人不再追逐功名利祿,“深村老退耕”后體驗(yàn)和享受的。
11.嘗茶次寄越僧靈皎
宋·林和靖
白云峰下兩槍新,膩綠長鮮谷雨春。
靜試卻如湖上雪,對嘗兼憶剡中人。
瓶懸金粉師應(yīng)有,筋點(diǎn)瓊花我自珍。
清話幾時搔首后,愿與松色勸三巡。
賞析:“膩綠長鮮”是對谷雨茶的贊美,春季溫度適宜,雨量充沛,茶梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,富含多種維生素和氨基酸,茶葉鮮活,香氣怡人。
“瓶懸金粉”指越僧靈皎飲茶時所使用的涂有金粉的湯瓶。林和靖飲茶沒有金瓶可用,他也不以為意,看著茶盞中浮起點(diǎn)點(diǎn)瓊花已是心滿意足了。
宋時點(diǎn)茶以茶筅在盞中攪動打出茶沫,瓊花、筋點(diǎn)、雪浪皆指茶湯經(jīng)攪拌后所起的沫餑。
不在意用具奢華與否,只關(guān)注茶湯本身,這也是林和靖沖淡性情的體現(xiàn)。
12.谷雨
宋·朱槔
天點(diǎn)紛林際,虛檐寫夢中。
明朝知谷雨,無策禁花風(fēng)。
石渚收機(jī)巧,煙蓑建事功。
越禽牢閉口,吾道寄天公。
賞析:大自然有它自身的規(guī)律,“天地有大美而不言”,機(jī)巧終究無用,事功也是徒然,沉默不語,體味大道。
13.谷雨
明·方太古
春事闌珊酒病瘳,山家谷雨早茶收。
花前細(xì)細(xì)風(fēng)雙蝶,林外時時雨一鳩。
碧海丹丘無鶴駕,綠蓑青笠有漁舟。
塵埃漫笑浮生夢,峴首于今薄試游。
賞析:細(xì)細(xì)微風(fēng),雙蝶舞于花前;簌簌小雨,布谷鳴于林外。想飛升紅塵之外,無奈沒有仙鶴可以乘駕;漁舟之上,頭戴青色斗笠,身穿綠色蓑衣,笑嘆人生如夢,而游玩山水足以修生養(yǎng)性。
14.七言詩
清·鄭板橋
不風(fēng)不雨正晴和,翠竹亭亭好節(jié)柯。
最愛晚涼佳客至,一壺新茗泡松蘿。
幾枝新葉蕭蕭竹,數(shù)筆橫皴淡淡山。
正好清明連谷雨,一杯香茗坐其間。
賞析:谷雨前后,大好春茶上市,詩人品嘗香茗,看看不風(fēng)不雨的好天氣,院子里的亭亭翠竹,興致來了畫幾筆山水竹枝,這才是人生的樂趣啊!
15.采茶歌
清·乾隆帝
前日采茶我不喜,率緣供覽官經(jīng)理;
今日采茶我愛觀,吳民生計(jì)勤自然。
云棲取近跋山路,都非吏備清蹕處,
無事回避出采茶,相將男婦實(shí)勞劬。
嫩莢新芽細(xì)撥挑,趁忙谷雨臨明朝;
雨前價(jià)貴雨后賤,民艱觸目陳鳴鑣。
由來貴誠不貴偽,嗟哉老幼赴時意;
敝衣糲食曾不敷,龍團(tuán)鳳餅真無味。
賞析:乾隆皇帝是愛茶之人,知道谷雨前后的茶最有味,也知道采茶的辛苦和百姓生活的艱難,或真或假,還是流露出一點(diǎn)慚愧的。