1、“茶”字拆開是人在草木間，是天人合一的境界。2、茶和禪都是一個(gè)味道，是回歸熬天真、單純、沒有分別的狀態(tài)。3、一天身心柔軟、寧靜、從容，疏朗，就是因?yàn)槟阍缟虾攘艘槐阒柟獾牟琛?、我們品出的茶和牛、羊吃的草有什么不同？無非是加了心情。5、如果人生如茶，煎熬就變成了一種成就。—－－以上出自《林清玄、于丹、五星夜話》6、蘇東坡作詠茶散文之《葉嘉傳》，將“嘉”一字?jǐn)M人化：“風(fēng)味恬淡，清白可愛”，“容貌如鐵，資質(zhì)剛勁”。創(chuàng)造了一位翩翩君子的形象。從此，“葉嘉”成為茶的別稱。鄭云云《貯月分江看茶煙－茶散文隨談》7、喝好茶，是要用蓋碗的，于是用蓋碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，確是好茶葉。但這是須靜坐無為的時(shí)候的。8、有好茶喝，會喝好茶，是一種“清?！薄＃陨铣鲎?魯迅《喝茶》9、巴蕾J.M.Barrie在他的“可敬的克萊登”中所說的話：“生命好像茶一樣，你越是深深地喝下去，你便越快要看到那杯底的柵子的了?！?0、。《巢林筆談續(xù)編》卷下云：“爐香煙裊，引人神思欲遠(yuǎn)，趣從靜領(lǐng)，自異粗浮。品茶亦然?！惫势凡栌猪氂虚e，閑則靜，靜則定，對清茗而遐思，啜茶汁而神清，于是心底漸生出一種悠然自樂的恬怡之情來，恰如宋人釋德洪《山居》詩中所云：“深谷清泉白石，空齋棐幾明窗，飯罷一甌春露，夢成風(fēng)雨翻匯”，吃茶閑暇之中，世間煩惱、人生苦樂、政壇風(fēng)云乃至什么油鹽醬醋柴米，都付之爪哇國去，剩在齒頰間心胸里的只是清幽淡雅的禪意。－－－葛兆光《茶禪閑話》

1、蕭員外寄新蜀茶蜀茶寄到但驚新，渭水煎來始覺珍。滿甌似乳堪持玩，況是春深酒渴人。四川多高山密林，雨水充沛，茶葉生長具有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，因此，四川多產(chǎn)名茶、好茶。蕭員外寄來蜀產(chǎn)新茶，白居易烹煎品嘗，把持玩賞，十分高興，特作此詩以表謝意。2、琴茶兀兀寄形群動(dòng)內(nèi)，陶陶任性一生間。自拋官后春多夢，不讀書來老更閑。琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。窮通行止常相伴，難道吾今無往還？兀兀寄形群動(dòng)內(nèi)，陶陶任性一生中。從拋官后春多夢，不讀書來老更熟悉。琴里知道只有淥水，茶中朋友是蒙山。窮通行為常相伴，難道我現(xiàn)在沒有來往？3、食后田家無所有，晚食遂為常。菜剪三秋綠，飧炊百日黃。胡麻山麨樣，楚豆野麋方。始暴松皮脯，新添杜若漿。葛花消酒毒，萸蒂發(fā)羹香。鼓腹聊乘興，寧知逢世昌。詩人描繪的是一個(gè)尋常午睡醒后飲茶而產(chǎn)生的感想，本來，這算不上專門寫茶的詩，它更多的是闡明作者的一種閑適心態(tài)，但或許正是睡醒后的那兩甌茶，讓作者產(chǎn)生了靈感，做出了這種極富人生哲理的感嘆。