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云南紅滿堂茶葉(云南紅茶茶餅)

來源:www.jingyishangye.com???時間:2022-12-01 02:20???點擊:139??編輯:admin???手機版

1. 云南紅茶茶餅

紅茶有很多種,有茶餅也有散葉。我認(rèn)為散葉的好。

為什么呢?泡紅茶散葉喝,就得看你口味了大部分的茶還是散的。

以下是幾種紅茶的外形介紹。

條 型。條形紅茶的干茶條索緊實、形態(tài)自然。一般來說,用不同等級的原料,紅茶會呈現(xiàn)出不同的色澤:以葉片為主要原料的紅茶,呈色黑褐、烏潤;而以一芽一葉、一芽二葉所制成的紅茶,通常黑黃相間,烏潤又金毫顯露。

針形。針形紅茶和條形紅茶長得挺像的,但在原料上,針形紅茶通常以一芽一葉初展或半開展鮮葉為主;條索挺直細(xì)長、鋒苗緊秀,成品芽頭肥壯、滿布金毫。成品茶就像我們所理解的“針”的樣子。針形紅茶又會細(xì)分為松針狀和金針狀,部分品類只采用細(xì)嫩單芽為原料,制成的紅茶外形非常精細(xì)。干茶外形挺直較壯實,如中國珍眉中的特秀、特針(細(xì))。眉 形。干茶條形稍有彎回似人的眉毛,如工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶。濃眉形。干茶外形挺直、粗壯。卷曲型。茶葉大多是中、小葉種,加工時揉捻程度中等,外形緊結(jié)卷曲如九曲紅梅。

磚 型。黑毛茶精制后經(jīng)過蒸壓,形成大小不等的磚型的茶,有的棱角分明的如米磚。

碎片型。屑片皺榴隆起,形似木耳,質(zhì)地稍輕,如紅碎茶中的碎橙黃白毫片、白毫片、橙黃片。

2. 紅茶 云南

云南紅茶包括滇紅功夫、金絲滇紅、滇紅金針、野生紅茶、普洱曬紅、紫鵑紅茶。滇紅功夫外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,身骨重實,干茶色澤烏潤,色澤調(diào)勻,金毫顯露,沖泡后湯色紅艷,金圈突出,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國內(nèi)獨具一格,它以出類拔萃的品質(zhì)受到國內(nèi)外茶葉界行家的高度贊賞,系舉世歡迎的工夫紅茶。

主要產(chǎn)自云南的臨滄、保山等地,是中國工夫紅茶的后起之秀,屬大葉種類型的工夫茶。

3. 云南大紅袍茶葉

第一,大紅袍和白茶是不同種類的茶。根據(jù)加工方式和發(fā)酵程度的不同,現(xiàn)在一般習(xí)慣把中國的茶品分為六大茶:綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶,其中青茶又稱為烏龍茶。白茶是六大茶類的一種,而大紅袍只是青茶(烏龍茶)中的一個茶品。

 

  第二,大紅袍和白茶的發(fā)酵程度不同。大紅袍是半發(fā)酵茶,白茶是微發(fā)酵茶,其發(fā)酵程度低,性寒涼。

 

  第三、大紅袍和白茶的品質(zhì)特征不一樣。大紅袍湯色黃橙或紅橙,滋味甘醇,香氣馥郁。紅茶紅湯紅葉,湯色多紅艷明亮,滋味溫潤甘甜。大紅袍的品質(zhì)特征用四個字概括就是巖骨花香,它的口感滋味強勁霸道,回甘悠長;

 

  第四,大紅袍和白茶的制作工藝不一樣。大紅袍的制作工藝大致是鮮葉采摘——萎凋——做青——炒青——揉捻——干燥等;白茶的制作工藝是最自然的,把采下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹席上置于微弱的陽光下,或置于通風(fēng)透光效果好的室內(nèi),讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時,再用文火慢慢烘干即可。由于制作過程簡單,以最少的工序進行加工。

 

  第五,大紅袍和紅茶的產(chǎn)地不同。武夷大紅袍產(chǎn)于福建省武夷山市——武夷山東北部天心巖(峰)下天心庵(永樂禪寺)之西的九龍窠。山壁上有朱德題刻的“大紅袍”三個朱紅字。白茶的主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地。

4. 云南紅滿堂茶葉價格表

清末民初,阿虎的父親下南洋謀生去了,阿虎決定下南洋去尋找自己的父親。他經(jīng)過千辛萬苦終于找到了自己的父親。阿虎在國外賺了錢,回國后大力興辦教育,開辦了一百多所中小學(xué)校。

抗日戰(zhàn)爭爆發(fā),阿虎積極組織海外華僑募捐,捐款捐物捐藥品達八百多萬元。源源不斷地支援八路軍、新四軍。

阿虎還組織了回鄉(xiāng)服務(wù)團,歸國殺敵義勇軍。

阿虎為了抗戰(zhàn)開辦了10多家醫(yī)院,他讓青梅竹馬的阿梅當(dāng)了一名護士。

在阿虎的支持下,阿梅將大批奇缺的藥品通過地下黨組織運到了抗日前線,阿梅在一次護送藥品的途中,遭到日軍的埋伏,獻出了年輕的生命。

阿虎悲痛萬分,他毅然帶領(lǐng)歸國殺敵義勇軍奔赴抗日最前線。

5. 滿堂紅 茶

開言我把列位叫,叫聲列位聽分明;以下是廿四孝經(jīng),字字行行記在心.

第一行孝是舜帝,南山耕田奉雙親;二十四孝在第一,因而得做帝王身.

第二行孝是木蓮,木蓮就母往西方;觀音娘娘來點化,陰司救母還陽轉(zhuǎn).

第三行孝是匡胤,有忠有孝有德行;足行千裏送母親,因孝得做帝王身.

第四行孝是王祥,母親有病思魚湯;將身臥在寒冰上,天賜金絲魚一雙.

第五行孝是孟宗,懺逆之人天不杳;孟宗哭竹聲冬筍,父壽如今松柏同.

第六行孝是丁蘭,丁蘭刻木奉親娘;每日焚香敬父母,至今孝名天下?lián)P.

第七行孝是黃香,黃香扇枕賜溫涼;冬天溫被母親睡,新物敬給母先堂.

第八行孝命不通,劉康救母孟一江;彥貴召暸黃氏女,我道容稱天不容.

第九行孝是曹安,曹安殺子救親娘;孝心感動天和地,至今孝名天下傳.

第十行孝孟姜女,丈夫去到望裏城;哭倒長城八千裏,至今美名天下?lián)P.

十一行孝蔡白皆,孝迂恩人張秀才;若暸穴位趙氏女,麻衣兜土堆墳生.

十二行孝姜秀才,姜氏棄妻好傷懷;古林相會萬苦難,急著安安送米來.

十三行孝王母娘,朝思夕想煉金鋼;侯世點選王氏女,不知錯殺白家娘.

十四行孝是郭臣,郭臣埋兒奉雙親;孝心感動天和地,埋兒之人天賜金.

十五行孝董秀才,董永賣身買棺材;賣身安葬父母親,后與仙女配成雙.

十六行孝伍子郎,買個叫化做親娘;他拜叫化為親娘,后來伍子做好人.

十七行孝孟圣人,孟作子經(jīng)多少文;孟母為兒三千教,后來兒孫個個賢.

十八行孝蠹燕山,燕山為人有義方;五子依然來敬奉,兄弟五人做好人.

十九行孝香九齡,寒冬溫席奉娘親;九齡本是行孝子,孝子親來理當(dāng)然.

二十行孝賀廷名,賀廷大孝敬雙親;母親真心朝佛祖,正往靈山見世尊.

廿一行孝開宗君,行孝九代家不分;上天賜下?lián)u錢樹,早落金子夜落銀.

廿二行孝感天地,要求鹿乳補娘親;身穿鹿皮射鹿死,求行鹿奶母病轉(zhuǎn).

廿三行孝田三郎,三兄弟人帳不分;三嫂錯殺紫荊娘,臭名萬古田三郎.

廿四行孝滿堂紅,九世同居是張公;家中掛暸百思字,后來兒孫各個賢. 左有二十四孝子,個個行孝為上人;哪有行孝無報答,舉頭三尺有神明. 勸君早把父母敬,后代兒孫跟路行;父母不親誰是親,不敬父母敬何人. 敬重父母十六兩,后代兒孫還一斤;墊高枕頭細(xì)思想,切莫忘暸父母恩. 小時不得爹娘養(yǎng),怎能成為五尺人;生前不把父母敬,死后何須哭鬼婚. 千哭萬哭一張紙,千拜萬拜一爐香;肝腸哭斷都是假,眼淚雙流空自傷. 屋前溪水層層高,勸君早把孝心獻;朝夕殷勤侍雙親,莫做世上不孝人.

6. 云南茶葉紅茶

我國作為茶葉的故鄉(xiāng),茶葉的品種繁多。就如紅茶來說,其種類那么多,檔次也不少,云南紅茶就是其中一種。云南紅茶簡稱滇紅,產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地,尤以臨滄鳳慶的滇紅品質(zhì)更佳。

滇紅制作系采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉,先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇紅工夫茶,又經(jīng)揉切制成滇紅碎茶。

7. 云南老茶樹紅茶

正山小種

正山小種堪稱中國紅茶鼻祖,傳承至今已有400多年歷史,它是小種紅茶的代表作,主產(chǎn)地位于福建武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)地區(qū),但在崇安、建陽、光澤三縣交界處的高地茶園,也在生產(chǎn)正山小種。

祁門紅茶

祁門紅茶是世界三大高香紅茶之首,產(chǎn)地主要集中在安徽祁門、石臺和東至等縣。祁門紅茶創(chuàng)制于1875年,在此之前,當(dāng)?shù)刂饕a(chǎn)綠茶,后來在借鑒外省紅茶制作工藝基礎(chǔ)上,經(jīng)過本地化改良,才制作出品質(zhì)優(yōu)良的傳統(tǒng)工夫紅茶。這些年,祁門紅茶增加了金針、香螺和毛峰等新品種,使產(chǎn)品線更加豐富。

云南滇紅

滇紅是云南特有品種,以當(dāng)?shù)卮笕~種茶樹原料,經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵和烘烤等工序,按照紅碎茶拼配工藝制作而成。大葉種的特點十分鮮明,滋味濃強,富于刺激性,會給人帶來一定的沖擊。如今云南滇紅的品類已不再局限于紅碎茶,還有許多條索緊直的大葉種紅茶。

金駿眉

這是一款新創(chuàng)紅茶,距今不到20年歷史。它同樣來自于福建武夷山桐木關(guān)地區(qū),可以說是正山小種的一個分支,但采摘標(biāo)準(zhǔn)和制作工藝又有自己的特色。金駿眉是紅茶新貴,深受高端消費者的喜愛。

英德紅茶

英德紅茶是廣東英德市特產(chǎn),當(dāng)?shù)卦緵]有紅茶生產(chǎn)。建國后,從云南引進大葉種茶樹良種,經(jīng)過多年試種后取得成功,并以此為原料,制作而成的紅茶,被命名為英德紅茶。大家最熟悉的英德九號,就是英德紅茶的代表作,曾有過“中國乃至世界最好紅茶”的贊譽。

四川紅茶

川紅是紅茶界的后起之秀,建國后才開始大量生產(chǎn)制作,產(chǎn)地集中于四川省宜賓市。川紅主要有兩個品類,一是工夫紅茶,一是紅碎茶。川紅的品質(zhì)特點優(yōu)越,在創(chuàng)制之初,就贏得過“賽祁紅”的美譽。如今,它已經(jīng)是國內(nèi)紅茶中不可忽視的一支力量。

湖北宜紅

宜紅是宜昌紅茶的簡稱,屬于工夫紅茶,創(chuàng)制于19世紀(jì)中葉,是中國最古老的紅茶之一。其產(chǎn)地位于宜昌和恩施。當(dāng)年初創(chuàng),主要用于出口。建國后,當(dāng)?shù)卮罅Πl(fā)展紅茶產(chǎn)業(yè),如今已成為消費者喜愛的紅茶之一。

江西紅茶

江西紅茶生產(chǎn)歷史悠久,尤其是修水出產(chǎn)的寧紅工夫紅茶。曾經(jīng)有過“寧紅不到莊,茶葉不開箱”的較高行業(yè)地位。除此之外,江西紅茶還包括浮紅和廬山云霧紅茶。浮紅是指江西浮梁地區(qū)生產(chǎn)的紅茶,創(chuàng)制至今已有100多年歷史。廬山云霧茶原本是中國最古老的綠茶之一,但后來用其原料,按紅茶萎凋發(fā)酵工藝制作出的廬山云霧紅茶,品質(zhì)同樣十分突出。

浙江紅茶

浙江不僅有綠茶,也有紅茶。其中,九曲紅梅和越紅工夫是其中的代表作。九曲紅梅又叫九曲烏龍,位于浙江西湖區(qū),是閩北浙南一帶農(nóng)民北遷之后開荒種植的,屬于紅茶中的珍品。越紅工夫茶屬于工夫紅茶系列,主產(chǎn)地集中在紹興,諸暨、嵊縣等縣,產(chǎn)量不大,但品質(zhì)突出。

日照紅茶

日照地區(qū)原本不產(chǎn)茶,上世紀(jì)60年代“南茶北引”之后,才開始種植茶樹。作為高緯度地區(qū)茶葉種植的典范,日照原本以綠茶生產(chǎn)為主。日照綠茶有“江北第一茶”、“中國綠茶新貴”等美譽。近年來隨著國內(nèi)紅茶消費熱度的提升,日照也開始研制屬于自己的高緯度紅茶,品質(zhì)特點鮮明,滋味口感俱佳,越來越受消費者的喜愛。

8. 中國云南老字號紅印圓茶

         中茶牌商標(biāo)于1951年9月14日注冊,“外八中紅字,內(nèi)綠茶字”,因此也被稱為“八中茶”,也有著將中國茶銷往四面八方之含義。起初中茶公司的茶品大多沒有包紙,每塊茶餅均放置八字中茶內(nèi)飛為記,此后,正式將中茶餅茶全紅字體包裝,有紅印,綠?。ㄓ址Q為藍(lán)?。?,黃印,每筒裝七餅,每餅皆用紙包裝。此為延續(xù)至今的印級茶。印級茶品質(zhì)高,越陳越香及歷史特點,是茶友們的心頭好。那下面就細(xì)說中茶綠印、紅印、黃印、紫印都有什么含義。

紅印

紅印圓茶又稱作現(xiàn)代普洱貢茶,始于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時。紅印茶內(nèi)外均印有全紅色“八中茶”,這類產(chǎn)品中只有紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶,可謂空前絕后。紅印茶茶葉品質(zhì)是現(xiàn)代普洱茶的上品。茶菁肥碩,條索飽滿,顏色粟紅,茶面油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮,且經(jīng)過古老制作工藝,茶湯更厚釅、有蘭香或野生樟香味,是勐海茶廠在現(xiàn)代普洱茶史上笑傲群雄的依據(jù)之一

黃印

黃印,外包裝的八中茶的“茶”字為黃色,內(nèi)正標(biāo)記為綠色,其實是現(xiàn)代綠印普洱茶茶品,由勐海茶廠50年代未所產(chǎn),是現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品的始祖。黃印茶因毫頭多,陳化后都轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色所以茶餅呈黃色。后來,根據(jù)黃印圓茶的拼配工藝推出中茶牌圓茶的代替品,“云南七子餅”。有“紅帶七子餅”、“黃印七子餅”、“藍(lán)印七子餅”。其中“紅帶七子餅”更是團圓的象征,暢銷幾十個國家,被港臺、南洋華人視為鄉(xiāng)情的寄托。

綠(藍(lán))印

綠印圓茶系勐海茶廠四、五十年代制作的茶品,是“紅印”的姊妹產(chǎn)品,有早后期之分。早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。后期綠印其指是五、六十年代由勐海茶廠所產(chǎn)。有一部分茶品,是用新樹茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被稱之為“綠印尾”,在普洱茶極品中,有極高的典藏價值。

紫印

紫印是90年代由中茶廠精心挑選勐海茶區(qū)老樹茶制成的經(jīng)典配方,茶餅選青優(yōu)良,餅形周正,制作嚴(yán)謹(jǐn),松緊適度,條索整狀,顯毫,湯色粟色明艷,香氣醇和口感濃醇厚實,具有回甘之特點,聞其幽幽陳香,飲之純滑香甜,飲后更是齒頬留有陳香,甜滑之感,實為勐海茶廠90年代最具代表性茶品。

印記普洱茶品質(zhì)高、可長期存儲、越陳越香和歷史特點,決定其有著極高的飲用價值和收藏價值,是茶友們奉為至寶的存在。

9. 云南著名紅茶

云南紅茶就統(tǒng)稱滇紅。是民國時期才開始制作。品種最早就是云南大葉種和臨滄片區(qū)的中小葉種為原料制作。滇紅可以細(xì)分為:功夫紅茶(分6個等級),曬紅,中國紅,金針,金芽,金螺,紅螺,野生紅等。不知道你喜歡什么口味的。

10. 云南中國紅紅茶

云南功夫紅茶-金絲紅

“滇茸”系列紅茶,其原料選自云南瀾滄江流域原生態(tài)無污染的大葉茶菁,按傳統(tǒng)功夫紅茶制作工藝精制而成,滋味醇厚,散發(fā)紅茶口感的同時融入了云南喬木古樹茶的獨特韻味,持久耐泡度非常明顯。滇茸紅茶屬于大葉種茶類的功夫茶。其品質(zhì)特點:條索肥壯緊結(jié)、重實勻整、色澤油潤紅褐,絨毫較多;湯紅艷亮;滋味濃醇,果香豐富、高揚馥郁,回味悠長。

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