1. 毛峰是好茶葉嗎?
毛峰跟毛尖差不多,區(qū)別是毛尖為谷雨之前采摘,毛峰為谷雨之后清明之前采摘,只是采摘時間不同。
白茶毛峰一般它采的都是一芽兩葉的茶葉制作而成。
2. 毛峰茶好不好
在產(chǎn)地300一斤的毛峰茶葉只能算中檔茶,在茶葉店300一斤的毛峰茶葉算中檔稍偏下的中檔茶。
3. 什么樣的毛峰茶最好?
黃山毛峰屬于綠茶,是綠茶中的優(yōu)秀品種。
黃山毛峰與鐵觀音齊名,都是中國的傳統(tǒng)名茶,和鐵觀音也都是中國十大名茶之一,黃山毛峰歷史悠久,長期以來深受廣大茶友的喜歡,不但國內(nèi)的受眾很多,而且遠(yuǎn)銷海外,在我國的業(yè)產(chǎn)業(yè)長期占據(jù)著重要的地位
黃山毛峰除了安徽省黃山風(fēng)景區(qū)(徽州)一帶大量種植,黃山風(fēng)景區(qū)境內(nèi)海撥700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣一帶為特級黃山毛峰的主產(chǎn)地。
黃山毛峰分六個等級:黃山毛峰分特級一等、特級二等、特級三等和一、二、三級。黃山毛峰等級極為講究。特級的黃山毛峰,以一芽一葉、二葉初展的新梢的鮮葉制成品質(zhì)優(yōu)良,白毫顯,分量重。一至三級黃山毛峰的鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉,一芽二葉初展和一芽二、三葉初展。
特級黃山毛峰形似雀舌,白毫顯露,色似象牙,魚葉金黃。沖泡后,湯色清澈,滋味鮮濃、醇厚、甘甜,葉底嫩黃,肥壯成朵。其中“魚葉金黃”和“色似象牙”是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。
4. 毛峰茶葉好不好
黃山毛峰是中國最有名的歷史名茶,它是綠茶的一種,茶葉外形細(xì)扁,泡制后茶湯杏黃色,湯汁清澈,香味濃郁,回味悠長,是中國高檔茶葉的代表產(chǎn)品。
5. 茶葉是毛峰好還是毛尖好
一、產(chǎn)地不同
兩種茶葉都屬于綠茶,但是它們的產(chǎn)地卻迥然不同,毛峰的產(chǎn)地非常多,主要有峨眉、遵義、武義等地,其中最為有名的就是黃山毛峰,黃山毛峰被譽(yù)為我國的十大名茶之一。毛尖的主要產(chǎn)地在河南信陽,信仰毛尖在國內(nèi)也很有名,另外,溈山毛尖、都均毛尖、竹溪毛尖等也是很不錯的茶葉。
二、外形不同
毛峰和毛尖在外型上也比較相似,都呈條索形狀,但是也有稍微差別,毛峰的外形微卷緊細(xì),看上去更像雀舌,顏色翠綠,綠中泛黃,葉身銀豪顯露。毛尖外形細(xì)直,圓潤光滑,顏色翠綠,葉身布有一層綠衣且遍布銀豪。
三、制作工藝不同
毛峰和毛尖在制作工藝上的差別比較大,籠統(tǒng)來說,毛峰屬于烘青綠茶,而毛尖屬于朝青綠茶,毛峰的制作工藝相對比較簡單,主要包括鮮葉采摘、殺青揉搓、初烘、提豪、和復(fù)烘五個工序,而毛尖制作則多達(dá)九道工序,主要包括篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理條、初烘、攤涼和復(fù)烘,雖然制作程序不盡相同,但是兩種茶葉的制作工藝都是很講究的,每一道工序都有許多注意事項。
四、口感不同
由于茶地和制作工藝的差距,雖同屬于綠茶,兩種茶葉在口感上也存在一些差別,沖泡后的毛峰,茶湯嫩綠明亮,氣味清香而持久,入口之后甘醇鮮爽,口感甚佳,令人回味。毛尖在沖泡之后,茶湯呈現(xiàn)著明亮的嫩綠色澤,散發(fā)著高長的熟板栗一樣的香氣,口感甘爽,余味無窮。
6. 毛峰是好茶葉嗎
非常好。
蒙山毛峰是綠茶,是一種很好的茶葉,這種茶營養(yǎng)價值高,保健功效出色,而且具有外形秀麗白毫顯露,香高味爽和湯綠清澈等多種特點,人們用它泡水喝能被它鮮爽的滋味所吸引,也會有好的養(yǎng)生功效出現(xiàn),能提高人體健康水平,也能放慢人體衰老速度。
7. 毛峰是好茶葉嗎百度百科
祁紅香螺好喝毛峰都好,為什么我覺得毛峰要更加好喝一點。祁紅毛峰選用一芽一葉、一芽二葉初展鮮葉為原料,香螺選取一芽二葉、一芽三葉為原料;祁紅毛峰經(jīng)過萎凋、揉捻等工序,香螺經(jīng)過萎凋、揉捻、手工搓揉造型、烘焙等工序;祁紅毛峰條索彎曲緊結(jié),香螺條索緊細(xì)似螺。
祁紅毛峰條索緊結(jié),呈彎曲狀,細(xì)如小眉,金毫顯露,顯鋒苗,茶色烏潤有光澤,帶有果香又似蘭花香,茶湯濃郁醇和;祁紅香螺條索緊細(xì),卷曲似螺,茶色烏黑發(fā)亮,湯色紅亮,滋味甜潤
8. 毛峰茶是什么茶
白茶毛峰就是浙江安吉風(fēng)型白茶。
9. 毛尖和毛峰是一種茶嗎
1、毛峰和毛尖頗多相似,均蜷曲披毫,只是毛尖茶形更細(xì)小整齊,毛峰色偏青黑,形稍大。
2、毛峰茶湯滋味比毛尖薄,茶湯的厚實感稍差,這和茶葉的內(nèi)質(zhì)有關(guān)。
3、茶湯滋味為兩種“濃”與“厚”,“濃”是在單位水量里茶的密度的增加;“厚”是在單位水量里質(zhì)量的豐厚;毛峰和毛尖雖然都屬于綠茶類,但從產(chǎn)地到外觀到茶湯到口感到加工都是有很大的區(qū)別與不同的,但是口感來說毛尖的更好些。不過,想要買到好的綠茶或者說毛尖茶葉,也是需要考究你個人的茶知識的。不懂如何選購的人,有需要的話,建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉,茶樹下放養(yǎng)跑山雞,蟲害較少,嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前預(yù)定的!
10. 毛峰茶葉有什么好處
1、需注意將黃山毛峰置放在干燥的區(qū)域,密封性儲存,防潮防水,茶葉有較強(qiáng)的吸水能力,過度潮濕會使黃山毛峰中水份過多,非常容易引發(fā)霉變。
2、茶葉非常容易吸味,儲存時不可以讓黃山毛峰與異味重的東西置放一起。觸碰異味重的東西。
3、黃山毛峰儲存溫度不可以過高,要在常溫下或低溫條件下儲存,高溫天氣的環(huán)境會使加快茶葉氧化水平,使茶葉非常容易變質(zhì)。
4、黃山毛峰要存放在陰涼處的區(qū)域、預(yù)防太陽光照射,假如長期經(jīng)太陽日曬,茶葉會產(chǎn)生光合作用,促使茶葉中的成分產(chǎn)生改變,茶葉的品質(zhì)也就會產(chǎn)生改變了。儲存黃山毛峰那時候,避免光照,假如太陽光直接照射的話,茶葉中的活性成分氧化會加快;茶葉假如長期的處在陽光下,就會產(chǎn)生光合作用,促使茶葉中的成分產(chǎn)生改變,茶葉的品質(zhì)也就會產(chǎn)生改變了。假如你不熟悉黃山毛峰茶的儲存方法,根據(jù)上面幾點能夠不錯儲存黃山毛峰。