1. 茶道一般用什么茶葉比較好
一般所說的茶道叫做“茶之湯”,使用抹茶。抹茶道有四五百年歷史,始終占據(jù)日本茶禮法的主流。日本茶道不僅講究飲茶,更注重喝茶禮法,有著嚴(yán)格的規(guī)制和詳備的軌范,并以此確立日本茶道之“道”。
日本茶道的精神核心為“和、敬、清、寂”,茶道精神體現(xiàn)在日本的飲食、建筑、禮儀等方方面面,對(duì)日本人的生活產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。
2. 茶道用什么材質(zhì)茶具比較好
按照使用功能劃分為: 煮水器具:煮水儲(chǔ)水的器具,比如隨手泡,暖水瓶。 泡茶器具。:比如茶壺,蓋碗,公道杯。 品茶器具:品茗杯,聞香杯。 輔助器具:煮水,泡茶,品茶過程中的各種輔助工具,比如茶巾,杯墊,茶道組 按照材質(zhì)劃分: 陶制茶具,代表有紫砂,內(nèi)外均不上釉,久用光澤更潤(rùn)。 青瓷:有預(yù)制感,含鐵量高。代表有龍泉青瓷,哥窯。 白瓷:色澤潔白無吸水性,傳熱保溫性適中。代表有景德鎮(zhèn)白瓷德化白瓷。 青花瓷茶具:景德鎮(zhèn)青花瓷。又分為彩瓷:釉上五彩。 釉下彩:青花瓷,釉里紅。 斗彩:釉上和釉下的結(jié)合。 黑瓷茶具:古樸雅致,風(fēng)格獨(dú)特,此致厚重,保溫性好,代表有建盞。 漆器茶具:以竹木雕刻并經(jīng)涂漆的飲茶器具。 玻璃茶具:質(zhì)地透明,光彩奪目。分為普通澆鑄玻璃和刻花玻璃。 金屬茶具:耐腐蝕性強(qiáng),價(jià)值很高,對(duì)于金屬茶具褒貶不一。 竹木茶具:制作方便,物美價(jià)廉。 中國茶葉品類繁多,特別講究色香味形,需要一系列充分發(fā)揮各類茶葉特點(diǎn)的茶具,使得茶具異彩紛呈,茶具也是茶文化不可分割的一部分。
3. 茶道還是茶藝
茶《戲說茶道與茶藝》
道字。一陰爻,一陽爻,自,走四部分組成。
陽為天,乾卦:君子健,自強(qiáng)不息。
陰為地,坤卦:地勢(shì)坤,厚德載物。
清華以此為校訓(xùn),告誡學(xué)子要在天地之間自己走路。
黃帝《陰符經(jīng)》:“觀天之道,執(zhí)天之行,盡矣?!?/p>
皇帝下旨只敢說:“奉天承運(yùn),皇帝詔曰”。
而天不怕地不怕的水泊梁山打出的旗號(hào)也只敢“替天行道”。
而不知天高地厚的小鬼兒子喝了幾口茶湯,竟敢厚顏無恥自稱為茶道。
中國茶藝應(yīng)是包括三大內(nèi)容的綜合體。
第一是茶葉栽培。國家給的正高級(jí)職稱是高級(jí)農(nóng)藝師和高級(jí)園藝師,中國茶藝不應(yīng)該把這一塊關(guān)在門外。
第二是制茶技藝。國家已列入非遺傳承。中國茶藝不認(rèn)可這一塊有點(diǎn)蠻不講理。
第三是品飲技藝。中國茶藝只認(rèn)飲茶技藝而不認(rèn)評(píng)審技藝,這是不完整的。
因此。按現(xiàn)狀分析,只能說是怪胎一個(gè)。劃地為牢,夜郎自大。
如果假定讓你掏錢去看“茶藝表演”,你掏不掏?
是誰在掏錢,是領(lǐng)導(dǎo)和政府在掏錢。
要知道領(lǐng)導(dǎo)和政府的錢是最好騙的。
當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)和政府不愿意讓騙的時(shí)候,這場(chǎng)裝神弄鬼的把戲也結(jié)束了。
《論語》云:“志于道,據(jù)于德,依于仁,游于藝”。這也許是對(duì)道和藝的最好解讀。
4. 茶道一般用什么茶葉比較好呢
這個(gè)要看喝什么茶,一般
鐵觀音----白瓷茶具/青瓷茶具
鐵觀音是綠茶類中,最受歡迎的一類茶品,以其味香,回甘,口感醇厚,茶湯翠綠,想要突出鐵觀音,選擇白瓷亦或是青瓷茶具,都能很好的突出這類綠茶的特點(diǎn)。
2,毛尖----功夫茶具/玻璃茶杯
毛尖條索圓滑緊細(xì),有光澤,茶湯碧綠明亮,味道清香,口感甘醇,不管是居家用功夫茶具泡茶,還是用玻璃茶具泡茶,都是很好的突出毛尖的完美口感。
3,紅茶----紫砂茶具/紅茶茶泡器
紅茶同屬備受青睞的茶品之一,其中當(dāng)屬大紅袍,祁門紅茶最為名聲遠(yuǎn)揚(yáng),由于紅茶和熱水接觸時(shí)間不宜過久,為此想要泡一壺好紅茶,陶瓷茶具、紫砂茶具、紅茶茶泡器、都是不錯(cuò)的選擇。
4,普洱----紫砂茶具/飄逸杯
由于普洱的濃度大,為此在選擇茶具時(shí)候最好選擇腹大的壺,這樣能有效避免茶湯過濃,紫砂質(zhì)感可以很好鎖住普洱的茶香,且紫砂保溫性好,不至于茶湯過早冷卻
5. 茶道用什么茶葉最好
在茶道中,茶道六君子指的是:茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶則、茶桶這六樣被茶葉興趣者稱為茶道六君子。有著非常經(jīng)典名句:“一器成名只為茗,悅來客滿是茶香?!?/p>
1.茶筒,被譽(yù)為茶道六君子之一,是盛放茶藝用品的器皿茶器筒。茶筒是用好木料特制而成的配有攪動(dòng)木棍的木筒,好的木料很多用到的都是紅木類的材料,如小葉紫檀、黃花梨、黑檀、阿根廷綠檀等
2.茶匙又稱茶扒,形狀像湯匙,所以稱茶匙。其主要用途是挖取泡過的茶壺內(nèi)茶葉,茶葉沖泡過后,往往會(huì)緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。
3.茶漏茶漏則于置茶時(shí)放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
4.茶則,茶道六君子之一??稍徊枇?,茶合,做為量取、賞茶之準(zhǔn)則,茶席上必不可少器物。在茶道中,把茶從茶罐取出置于茶荷或茶壺時(shí),需要用茶則來量取。陸羽《茶經(jīng)·四之器》中指出:“則,以海貝、蠣蛤之屬,或以銅、鐵、竹、匕、策之類。則者,量也,準(zhǔn)也,度也?!辈鑴t本身也是茶席上的一個(gè)亮點(diǎn),亦可獨(dú)立成雅玩之器。
取用茶葉的時(shí)候,最好使用茶則。我們的手上有手汗、護(hù)手霜之類的氣味,不要用手直接拿取茶葉,以免使茶葉吸附了雜味。茶葉的外形,有的成球狀,很緊結(jié);有的成條索狀,十分蓬松。球狀的茶葉很容易置茶,條索狀的茶葉就要準(zhǔn)備比較大的竹茶則才好取用。
茶則在于藝術(shù)的介入形成了獨(dú)特的藝術(shù)品,擺放在茶席上,在造型上求方正簡(jiǎn)約,簡(jiǎn)約得好,往往意思不減反而回味無窮。
5.茶夾又稱茶鏟,茶夾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中夾出,也常有人拿它來夾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。
6.茶針又稱茶通,形狀為一根細(xì)頭針形狀的故稱呼為茶針。是茶具大家庭的成員之一,是現(xiàn)代人所說的“茶道組”中不可缺少在一分。
茶道六君子作為在整個(gè)茶藝表演中不可缺少的工具,更是品茗的一道靚麗的風(fēng)景,起到點(diǎn)綴之美,既是實(shí)用工具又是藝術(shù)的體現(xiàn),讓眾多茶友愛不釋手。
6. 茶道有什么好處
自古以來,我們都知道中國是茶的故鄉(xiāng),中國人發(fā)現(xiàn)并利用茶,據(jù)說茶使于神農(nóng)時(shí)代,少說也有4700多年的歷史了。中國的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),博大精深,不僅包含物質(zhì)文化層面,還包含深厚的精神文明層次茶藝是一種高雅的藝術(shù),學(xué)習(xí)茶藝可以提高自身素質(zhì),陶冶情操。女生通過學(xué)習(xí)茶道,可以塑造自己的形體、愉悅自己的心情、打造優(yōu)雅的氣質(zhì)、提高自身的品味。通過學(xué)習(xí)茶藝,領(lǐng)略茶道,在享受茶的過程中,你便會(huì)發(fā)現(xiàn)自己具備了清心、優(yōu)雅的氣質(zhì),人也會(huì)變的越來越有耐心和毅力
7. 茶道中的茶具有哪些各有什么作用
它巧妙地將茶包和茶匙的功能結(jié)合起來,是將茶葉放入棒中的全新革命性的泡茶方法,撕開外層的獨(dú)立塑封袋,將茶棒置于250毫升的熱水中攪拌十幾秒,就能得到一杯香氣四溢、茶色清澈的高品質(zhì)茶飲。
每支茶棒上有427個(gè)按不同功能排列的流通孔,熱水通過表面的孔洞讓充分進(jìn)入茶棒內(nèi)部,迅速泡發(fā)里面的茶葉,喜歡濃郁的可把茶棒放于杯中泡著,喜歡清茶,則攪拌之后,拿出來即可。茶棒浸泡時(shí)間越久,口味越濃。
8. 茶道一般用什么茶葉比較好喝
哪種茶最好喝呢?
一般我會(huì)去看各個(gè)茶類相關(guān)平臺(tái)如茶論壇被搜索次數(shù)最多的茶,其次就是看茶行業(yè)各類茶的銷售量數(shù)據(jù),喜歡喝才會(huì)買嘛,這是個(gè)硬指標(biāo)。所以,根據(jù)2016年的數(shù)據(jù),綠茶、烏龍茶和紅茶這三種茶類的受眾是最多的。
下面說下我是怎么得出這個(gè)結(jié)論的。
1.搜索量這里我引用2016年淘寶茶類關(guān)鍵詞搜索排行前十名來供樓主參考下。(數(shù)據(jù)來源于中國普洱茶網(wǎng))
從上表可以看出,烏龍茶類大紅袍和紅茶是在前三名以內(nèi)的。
2.簡(jiǎn)單將茶分成六個(gè)大類來看,2015-2016年的數(shù)據(jù)顯示的就是綠茶銷量占比最高,百分比達(dá)到63%。(數(shù)據(jù)源于中商情報(bào)網(wǎng))
以上提到的數(shù)據(jù)和方法畢竟是2016年的,到現(xiàn)在2017年可能有所變化,樓主可參照這些來比對(duì)。
當(dāng)然如果單單問個(gè)人這類問題“什么茶葉最好喝”,一般都是眾說紛紜,因?yàn)閱栴}本身就帶有很大的主觀性,其次眾口難調(diào)。例如長(zhǎng)熱不衰的普洱茶,放到平常習(xí)慣喝厚重口味的茶友圈里都很難受到追捧,你去問他們,他們不會(huì)把習(xí)慣清淡口感的人最愛的普洱掛在嘴邊。
一款茶葉好喝意味著它最基本的品質(zhì)特征要保證,你比如清香醇厚的龍井,如果入口毫無香味或者香味寡淡,那么它就不在樓主的問題范圍內(nèi)。
另外好不好喝看的是口感和功效,是否順滑醇厚,最好不要生太多苦澀,喝進(jìn)去能感覺茶順著喉嚨深入腸胃的感覺;功效這一點(diǎn)則各有千秋,除了茶葉共同的保健功能外,每款茶還有比較突出的功能,比如近幾年大火的小青柑在疏肝破氣、潤(rùn)肺生津上作用較明顯;老白茶在清涼降火上具有較強(qiáng)功效。
再回歸到我自身,比較習(xí)慣厚重口感的茶,所以我比較喜歡醇香甘厚的鳳凰單樅和清香高遠(yuǎn)的龍井茶。
以上就是全部?jī)?nèi)容了。
9. 茶道一般用什么茶葉比較好吃
建議你不妨喝點(diǎn)鳳凰單叢茶試試,單叢茶為烏龍茶系,做工非??季?,有品質(zhì)的需具備天時(shí)、地利、人和要素,具有獨(dú)特自然花果香,喉韻佳,回甘強(qiáng),耐沖泡,在名茶中是大器晚成的珍品!