1. 我國著名的白茶是什么茶
一、品品香:白茶品牌品品香創(chuàng)立于1992年,是一家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)。不僅有茶葉種植,還進行加工、銷售、出口及白茶文化推廣為一體,品牌主營“品品香”和“曬白金”系列。品品香系列以散茶為主,加少數(shù)緊壓茶;曬白金則全是緊壓茶。
二、綠雪芽:白茶品牌綠雪芽創(chuàng)立于2000年,福建省白茶生產(chǎn)標桿企業(yè),白茶標志性品牌之一。茶園基地位于福鼎核心產(chǎn)區(qū)的太姥山,品牌科研并推出老白茶的年份標桿產(chǎn)品,規(guī)范了老白茶市場。
三、中茶:白茶品牌中茶公司成立于1949年,是最早建立的全國性專業(yè)總公司。以“中國茶,選中茶”為品牌主張,中國六大茶類都有所經(jīng)營。
四、鼎白:白茶品牌鼎白創(chuàng)立于1985年,有著福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品的稱號。堅持以白茶傳統(tǒng)工藝制作,提倡白茶“72小時自然日光萎凋,保證低于5%含水率干茶入庫”的至高標準。
五、六妙:白茶品牌六妙創(chuàng)立于2006年,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)之一。企業(yè)接觸茶葉、酒、飲料及日用品。
六、裕榮香:白茶品牌裕榮香創(chuàng)立于2006年,于2001年開始復墾祖上的茶園,也是一家一體化的綜合型企業(yè)。主營白茶、緊壓白茶、紅茶、綠茶、烏龍茶、茉莉花茶及茶具等。
七、譽達:白茶品牌裕榮香創(chuàng)立于2004年,一體化福建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)之一.主營白茶、紅茶、綠茶、茉莉花茶。
八、瑞達茶業(yè):白茶品牌瑞達茶業(yè)創(chuàng)立于1995年,多年來連續(xù)被中國茶葉流通協(xié)會授予全國茶葉行業(yè)百強企業(yè)。致力于福鼎白茶,白茶餅為主。
九、大沁白茶:白茶品牌大沁白茶創(chuàng)立于2014年,一體化企業(yè)。擁有現(xiàn)代化高科技、全自動、日光萎凋和福鼎白茶的傳統(tǒng)制作工藝。以福鼎大白、大毫茶樹種為主。
十、廣福茶業(yè):白茶品牌廣福茶業(yè)創(chuàng)立于1957年,屬于國內(nèi)靠前時期的生產(chǎn)白茶的茶廠。對自家公司生產(chǎn)的福鼎白茶原料、工藝嚴格把關(guān),暢銷國內(nèi)外。
2. 中國有幾種白茶
白茶包括:1、白毫銀針,屬白茶中的極品,白毫顯露,茶葉纖細似銀針;2、白牡丹,綠葉中夾裹銀白毫心,如花朵般;3、貢眉,白茶中產(chǎn)量最高的茶葉,茶葉毫心多較肥碩,顏色呈灰綠或墨綠;4、新工藝白茶,茶葉呈半卷條狀,茶色暗綠帶有褐色。
1、白毫銀針
白毫銀針簡稱銀針,因制成的成品茶全身包裹著白毫,如同一根銀針,而取名為白毫銀針,沖泡后茶湯淡黃,入口鮮爽,茶香清新持久,屬白茶中的極品,素有茶中“美女”、“茶王”的美稱。
2、白牡丹
白牡丹原料選取大白茶樹或水仙小種短芽新梢,綠葉中夾著一顆銀白色的毫心,如同花朵一般,且沖泡之后,茶葉在杯中舒展開來,如同花蕾般初放,故而取名白牡丹,屬白茶中的上乘品。
3、貢眉
貢眉又稱壽眉,貢眉產(chǎn)量占白茶總產(chǎn)量一半,是白茶中產(chǎn)量最高的一個品種,選取菜茶茶樹的芽葉作為制作原料,制成的茶葉毫心多較肥碩,顏色呈灰綠或墨綠,茶葉干凈均勻無雜質(zhì)。
4、新工藝白茶
新工藝白茶屬于福建特產(chǎn),又稱新白茶,經(jīng)過味道、輕揉、干燥、揀剔等工序制作而成,制成的茶葉呈半卷條狀,茶色暗綠帶有褐色,沖泡后茶香清新,茶湯濃郁,回甘性強。
3. 中國名茶白茶
白茶不是紅茶,也不是綠茶,是六大茶類中的一類,屬于微發(fā)酵茶,經(jīng)曬青、萎凋、烘焙等工藝加工制成,產(chǎn)自福建省福鼎、政和等地,有白毫銀針、白牡丹、壽眉等品種。
白茶不屬于紅茶和綠茶
白茶既不屬于紅茶,也不屬于綠茶,而是與紅茶、綠茶平起平坐的六大茶類。六大茶類分別為綠茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶及黃茶,白茶和紅茶、綠茶有著明顯的區(qū)別。
白茶屬于微發(fā)酵茶,因干茶滿披白毫,如銀似雪而得名,經(jīng)曬青、萎凋、烘焙等工藝制作而成,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘,產(chǎn)自福建省福鼎、政和等地,主要品種有白毫銀針、白牡丹、壽眉。
綠茶則屬于未發(fā)酵茶,經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝制作而成,主要品種有龍井、碧螺春、毛尖茶等。而紅茶屬于全發(fā)酵茶,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制成,正山小種是紅茶的代表品種。
4. 中國著名白茶有哪些
茶文化博大精深,源遠流長。我國茶區(qū)分布廣泛,茶樹品種繁多,制茶工藝不斷革新,形成了豐富多彩的茶類。各種各樣的茶類品種,萬紫千紅,競相爭艷,猶如春天的百花園,使萬里山河分外妖嬈。
著名的茶葉有西湖龍井
西湖龍井,屬綠茶,中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。具有1200多年歷史 。
洞庭碧螺春
碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。
黃山毛峰
黃山毛峰是中國十大名茶之一,屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。
還有好多品種的好茶,就不一一道來了
5. 白茶有哪些名茶
安徽十大名稱是指安徽十種出名的茶葉。分別是:黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、岳西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花。
6. 白茶是中國十大名茶之一嗎
都好喝
六安瓜片是綠茶中的名茶,是中國十大名茶之一;安吉白茶也是綠茶中的名茶,是國家地理標志產(chǎn)品。但就名氣來說安吉白茶的名氣是比不上六安瓜片的。
安吉白茶屬綠茶類,按綠茶加工原理并根據(jù)安吉白茶自身的品質(zhì)特性。安吉白茶外形形似鳳羽,色澤翠綠間黃,光亮油潤,香氣清鮮持久,滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底芽葉細嫩成朵,葉白脈翠,安吉白茶富含人體所需18種氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于普通綠茶3-4倍,多酚類少與其他的綠茶,所以安吉白茶滋味特別鮮爽,沒有苦澀味。
7. 我國著名的白茶是什么茶種
中國十大白茶最新排名
1、白毫銀針
白毫銀針是中國十大白茶的第1名,它是一種生長在高山地帶的高山茶,吸收了高山之云霧日月之精華,治好以后的白毫銀針芽頭肥壯,身披白毫,細長如針,色白如銀,從外觀看就特別漂亮,它沖泡以后滋味鮮爽,茶香高揚,而且具有清熱降火和防癌抗癌等多種保健功效。
2、白牡丹
白牡丹是中國十大白茶最新排名的第2名,這種茶因為形似花朵而得名,他是在每年春天采集一芽一葉或者一芽二葉的新鮮茶葉制成的干茶,這種茶沖泡以后就像朵朵牡丹花在綻放,特別漂亮,他不單只為醇香茶香誘人,還有解毒利尿和清熱解暑等多種功效。
3、品品香白茶
品品香白茶是中國十大白茶最新排名的第3名,它是福建省的地方名牌是一種白茶的精品,因為出產(chǎn)品品香白茶的生產(chǎn)企業(yè)不單有先進的生產(chǎn)設備,還有自己的茶園
4、天豪白茶
天豪白茶是福鼎白茶中的精品,也是白茶中最有代表性的存在,它在中國十大白茶最新排名中占據(jù)著重要的地位,這種茶是采集太姥山上等茶樹的新鮮茶葉制成的精品茶,它不但在國內(nèi)茶葉市場上10分熱銷,還遠銷到海外多個國家和地區(qū),是值得人們品嘗的精品白茶。上榜的茶葉,除了上面這些以外還有貢眉、壽眉以及綠雪芽和銀龍茶葉等多種白茶,這些白茶都是值得人們品味的優(yōu)質(zhì)白茶,大家有機會時可以把它們?nèi)科穱L一遍,看看這些名茶之間有什么區(qū)別,也品味一下它們的獨有韻味。
8. 白茶是我國特有的茶
福鼎白露茶私藏茶它是屬于白茶,這個是屬于我們中國特有的一種茶,比起其他茶葉福鼎白露茶的工序倒是簡單多了,但它的功效也是不容小覷的,福鼎白露茶里含有的氨基酸含量是高于其他茶量的,還能有效的預防各種細菌的感染,增強免疫力。
9. 我國著名的白茶是什么茶葉
綠茶,又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào),故名綠茶。白茶,顧名思義,這種茶是白色的,一般地區(qū)不多見。白茶是我國的特產(chǎn),產(chǎn)于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,臺灣省也有少量生產(chǎn)。
白茶與綠茶特點對比
白茶最主要的特點是毫色銀白,素有“綠妝素裹”之美感,且芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡后品嘗,滋昧鮮醇可口,還能起藥理作用。中醫(yī)藥理證明,白茶性清涼,具有退熱降火之功效,海外僑胞往往將銀針茶視為不可多得的珍品。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針,全是披滿白色茸毛的芽尖,形狀挺直如針,在眾多的茶葉中,它是外形最優(yōu)美者之一,令人喜愛。湯色淺黃,鮮醇爽口,飲后令人回味無窮。
綠茶的特性,較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素損失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強”的特點。最科學研究結(jié)果表明,綠茶中保留的天然物質(zhì)成分,對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,為其他茶類所不及。
綠茶與白茶的功效對比
白茶和綠茶、烏龍茶相比,白茶中茶多酚的含量較高,它是天然的抗氧化劑,可以起到提高免疫力和保護心血管等作用。白茶中還含有人體所必需的活性酶 ,可以促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,分解體內(nèi)血液中多余的糖分,促進血糖平衡,是美容養(yǎng)顏的美品。
白茶與綠茶制作對比
白茶比紅茶、綠茶在制作方法上更為簡單。一般來說,綠茶是沒有發(fā)酵過的茶,但經(jīng)過采摘、炒青、揉捻、干燥等過程。白茶是把茶葉采摘下來后,只經(jīng)過輕微的 、約10%—30%程度的發(fā)酵直接曬干或烘干制作而成的。由于制作過程簡單,以最少的工序進行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養(yǎng)成分。
此外白茶還有更多的功效,夏天經(jīng)常喝白茶的人,很少中暑。這是因為白茶中含有多種氨基酸,具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶的殺菌效果也要強過綠茶。美國紐約佩斯大學的米爾頓·斯奇芬伯博士最近指出,他和研究人員把白茶放入牙膏里,再涂在有細菌的實驗臺上。實驗證明,混合有白茶的牙膏,殺菌能力顯著增強。因此,他認為 ,多喝白茶有助于口腔的清潔與健康。
10. 中國六大茶類之白茶
一、原料不同
白茶的原料:白茶的原產(chǎn)地是福建的福鼎、政和、松溪、建陽等地;以大白、水仙白、小白茶茶樹的芽葉制成,植物學上是屬于山茶科山茶屬;
莓茶的原料:莓茶的原產(chǎn)地是湖南張家界,以小葉種顯齒蛇葡萄的芽葉制成,植物學上是屬于葡萄科蛇葡萄屬;
白茶是中國傳統(tǒng)六大茶類之一,而莓茶本質(zhì)上是藥食兩用的代用茶類;
二、制作工藝不同
白茶的制作工藝:白茶屬輕微發(fā)酵茶,其制作工藝是最為自然的,簡單的,不經(jīng)殺青、揉捻,原料采摘回來后,經(jīng)過萎凋、干燥兩道主要基本工序制作而成;也正因為如此很好地保留了茶葉本身的營養(yǎng);
莓茶的制作工藝:莓茶也是微發(fā)酵茶,其制作工藝主要為殺青,揉捻、干燥三道基本工序,與綠茶近似,從殺青工藝上分,莓茶一般為炒青茶;莓茶表面的白霜即為揉捻過程中析出的黃酮化合物結(jié)晶而成;