1. 普洱茶的發(fā)展階段

三年是：陳茶（也叫初期茶）

這一時(shí)期的普洱茶茶優(yōu)點(diǎn)是：口感初步穩(wěn)定，茶湯鮮爽飽滿，優(yōu)劣簡(jiǎn)單易辨；缺點(diǎn)是入口刺激性強(qiáng)。

〈一〉普洱茶的保存分為三個(gè)階段：

初期茶指的是存放時(shí)間為1~3年的普洱茶，

中期茶為存放時(shí)間在3~10年的普洱茶，

而老茶則為10年以上的普洱茶，

通常情況下存放時(shí)間超過(guò)3年則為陳茶，陳茶經(jīng)過(guò)時(shí)間的洗禮，茶質(zhì)以及滋味更加飽滿、柔和、順滑。

2. 普洱茶發(fā)展歷史

1、普洱茶歷史來(lái)源以及發(fā)展：

周朝：普洱茶歷史非常悠久，早在三千多年前武王伐紂時(shí)期，云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻(xiàn)茶給周武王，只不過(guò)那時(shí)還沒(méi)有普洱茶這個(gè)名稱。邦崴過(guò)渡型古茶樹(shù)是古代濮人栽培馴化茶樹(shù)遺留下來(lái)的活化石。

唐朝：歷史文獻(xiàn)中記載最早種植普洱茶的人是唐吏樊綽，在其所著《蠻書(shū)》卷七中云“茶出銀生城界諸山，散收無(wú)采造法。蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之?！睋?jù)考證銀生城的茶應(yīng)該是云南大葉茶種，也就是普洱茶種。

歷史記載說(shuō)明，早在1100多年前，屬南詔“銀生城界諸山”的思普區(qū)境內(nèi)，已盛產(chǎn)茶葉。

宋元：宋朝李石在他的《續(xù)博物志》一書(shū)也記載了：“茶出銀生諸山，采無(wú)時(shí)，雜菽姜烹而飲之?！睆牟栉幕瘹v史的認(rèn)知，茶興于唐朝而盛于宋朝。元朝時(shí)有一地名叫“步日部”，由于后來(lái)寫(xiě)成漢字，就成了“普耳”（當(dāng)時(shí)“耳”無(wú)三點(diǎn)水）。普洱一詞首見(jiàn)于此。

明清：明代萬(wàn)歷年間謝肇淛在其著《滇略》中，提到“普茶”（即普洱茶）這個(gè)詞，該書(shū)曰：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成團(tuán)”。這是“普茶”一詞首次見(jiàn)諸文字。明代李時(shí)珍著《本草綱目》中亦有“普洱茶出云南普洱”的記載。

清朝阮?！镀斩栌洝罚骸捌斩艑巽y生府。則西蕃之用普洱，已自唐時(shí)。”清道光《普洱府志》“六茶山遺器”載，在1700多年前的三國(guó)時(shí)期，普洱府境內(nèi)就已種茶。

2、普洱茶主要產(chǎn)地：普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。

3、普洱茶流行原因：普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。

擴(kuò)展資料

普洱茶的挑選方法：

1、觀察茶葉的形狀。葉片完整的茶餅比較好。較粗壯的葉片是老葉，較細(xì)的是嫩葉。條索是指茶葉好像繩索一樣的外形。茶葉被搓成一條，比較緊實(shí)。茶葉完整時(shí)，可以看到整片葉子的脈絡(luò)，碎的茶葉，質(zhì)量較次。

3. 普洱茶的發(fā)展歷程與展望

2007年中茶五大經(jīng)典 (業(yè)內(nèi)又叫五大金剛)有1.大紅印、2.非常優(yōu)秀藍(lán)印、3.乙級(jí)藍(lán)印、4.大字綠印、5.藍(lán)印鐵餅。

2007年，在昆明茶廠復(fù)產(chǎn)第二年，中茶公司出品之經(jīng)典回顧茶品，茶號(hào)為8981，號(hào)稱“五大經(jīng)典"，重新提起普洱茶愛(ài)好者對(duì)于早期經(jīng)典印級(jí)茶的關(guān)注與興趣，以期復(fù)興“中茶”品牌，再創(chuàng)過(guò)往之輝煌佳績(jī)。

五款名茶，五種口感，讓茶友們一套茶收盡歷史經(jīng)典！

五大經(jīng)典8981與常見(jiàn)的紀(jì)念系列茶品不同，每個(gè)品種（大紅印、非常優(yōu)秀藍(lán)印、乙級(jí)藍(lán)印、大字綠印、藍(lán)印鐵餅）都是單獨(dú)包裝的，每筒七片，42片為一箱。并非像其它紀(jì)念茶品一般，全部裝在一個(gè)包裝里，請(qǐng)留意此點(diǎn)。也就是說(shuō)，要集齊五個(gè)版面，就得打開(kāi)5個(gè)箱子，拆開(kāi)5個(gè)竹殼筒。如此才能得一套完整的五大經(jīng)典！這樣一來(lái)，一般茶友就比較難得到一套了。所以，您無(wú)論是在線上還是線下，都絕少看到。

2007年，正值普洱茶行情的顛峰時(shí)期，亦是中茶公司在昆明茶廠重新建廠后的復(fù)興時(shí)期，所以，06、07兩年，中茶公司推出了不少經(jīng)典茶品的紀(jì)念茶，回顧過(guò)往輝煌，展望美好未來(lái)，踏上品牌復(fù)興之路！因此在8981五大經(jīng)典每片茶的棉紙上，都印刷有時(shí)任中茶總經(jīng)理賈鵬先生的簽名。

4. 普洱茶發(fā)展的四個(gè)歷史階段

作為消費(fèi)人群較多的兩款茶類，普洱茶和龍井茶享有盛譽(yù)多年，如果以畫(huà)而喻，龍井是清新婉約的江南水墨，于煙霧繚繞中走出一抹娉婷之姿，清香裊娜，清麗可人；普洱則是秦漢粗獷的山水時(shí)刻，筆鋒犀利蒼勁，厚重而略帶悲涼，似沙漠里常年飽經(jīng)風(fēng)霜的漢子，滄桑厚重，歌聲卻獨(dú)特悅耳，沉靜內(nèi)斂。

同是盛名當(dāng)前，普洱茶和龍井在歷史文化、制作工藝、口感滋味、保健功效等方面依然有著較大區(qū)別。

西湖龍井產(chǎn)于浙江省杭州市西湖周?chē)娜荷街?。多少年?lái)，杭州不只以美麗的西湖聞名于世界，也以西湖龍井茶譽(yù)滿全球。西湖群山產(chǎn)茶已有千百年的歷史，唐代時(shí)就享有盛名，但形成扁形的龍井茶，大約還是近百年的事。相傳，乾隆皇帝巡視杭州時(shí)，曾在龍井茶區(qū)的天竺作詩(shī)一首，詩(shī)名為《觀采茶作歌》。

普洱茶名重天下，源于東漢，興于唐宋，盛于明清。主要產(chǎn)于云南西雙版納等地，因自古以來(lái)即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。普洱茶的歷史可以追溯到東漢時(shí)期,距今已達(dá)兩千年之久。民間有“武侯遺種”之說(shuō)，武侯是指三國(guó)時(shí)期的丞相諸葛亮，故普洱茶的種植利用，至少已有1700多年的歷史。千百年來(lái)，普洱茶深受廣大消費(fèi)者青睞，皆因茶質(zhì)優(yōu)良。

5. 普洱茶發(fā)展的背景及意義

普洱值得一去的十大景點(diǎn)

一、無(wú)量山自然保護(hù)區(qū)

(普洱市景東彝族自治縣和大理白族自治州南澗彝族自治縣的結(jié)合部)世人認(rèn)識(shí)無(wú)量山，更多是緣于金庸先生的武俠小說(shuō)《天龍八部》。在《天龍八部》的開(kāi)篇中，段譽(yù)隨普洱茶商馬五德來(lái)到無(wú)量山，誤入無(wú)量劍湖宮，進(jìn)入石洞看到神仙姐姐塑像，并在此練成了“凌波微步”。這當(dāng)中金庸先生便給我們描繪出壯美的無(wú)量山，這里山清水秀，風(fēng)光旖旎，物產(chǎn)豐富，飛禽走獸和草藥遍地;怒放的各色山茶，在月色下?lián)u曳生姿;山崖上如玉龍懸空的大瀑布，怒濤洶涌、水流湍急的瀾滄……無(wú)量山在金庸先生筆下占盡了風(fēng)頭，事實(shí)上無(wú)量山是云南著名大山之一，諸位不妨來(lái)此來(lái)此找尋金庸大俠筆下的武俠世界。

二、娜允古鎮(zhèn)

(孟連傣族拉祜族佤族自治縣城)“娜允”即傣語(yǔ)“內(nèi)城”的意思，這是中國(guó)最后一個(gè)傣族古鎮(zhèn)，迄今為止已有700多年的歷史。娜允由“三城兩鎮(zhèn)”組成，三城指上中下三城，土司時(shí)代上城是土司及家奴居住的地方，中城是官員和家屬的居住地，下城則是下級(jí)官員的住處;兩鎮(zhèn)指芒方崗和芒方冒這兩個(gè)小鎮(zhèn)，它們是是林業(yè)官和獵戶居住的寨子。孟連宣撫司署位于上城的最高處，上、中城佛寺也巍然屹立在宣撫司署的附近。占地一萬(wàn)多平方米宣撫司署是云南清代土司的衙署，也是云南18座土司衙門(mén)中保存最完好的一座。

三、千家寨

千家寨位于鎮(zhèn)沅縣境東北角，距縣城90公里，景區(qū)面積20平方公里。這里海拔2147米，年平均氣溫10—12℃。千家寨屬省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，區(qū)內(nèi)原始森林蒼翠茂密，路盤(pán)溪繞，古木參天，青藤蔓繞，山花爛漫，雀鳴鳥(niǎo)啼，在這古樸神秘的林中，你可以享受到悠悠自得的山野樂(lè)趣和勾魂攝魄的神奇與浪漫。山雄、水美、林幽、物奇是該景區(qū)的一大特點(diǎn)，這里主要有大、小吊水瀑布和2700年野生茶樹(shù)王等10余個(gè)景觀。

四、孟連大金塔

孟連金塔座落于旖旎迷人的南壘河畔，由8個(gè)小塔環(huán)抱一個(gè)主塔構(gòu)成，主塔高31.68米，每座塔均掛有風(fēng)鈴，每當(dāng)風(fēng)吹過(guò)風(fēng)鈴便發(fā)出輕脆的叮當(dāng)聲，讓人感受到別樣的的佛國(guó)意韻，傣家人認(rèn)為這是來(lái)自天上的梵音。金塔與孟連宣撫司署門(mén)堂遙遙相對(duì)，據(jù)傳孟連金塔的來(lái)歷與孟連宣撫司署密切相關(guān)。孟連宣撫司署傣語(yǔ)稱“賀罕”，為金殿。很久以前人們覺(jué)得應(yīng)該有一座與金殿交輝的塔，后來(lái)便在此造了此塔。金塔建成后，與“金殿”珠聯(lián)璧合，相映成輝。

五、景邁茶山

(瀾滄縣南部)景邁山是著名的普洱茶山，種植茶葉的歷史非常長(zhǎng)。在芒景村，古老的茶樹(shù)與參天大樹(shù)交錯(cuò)叢生，森林、茶樹(shù)和村落完全失去界限，公路兩旁茫茫無(wú)涯的萬(wàn)畝古茶園讓人望不到頭。到了冬天，這里的茶山云海也是很多攝影者喜歡的題材。景邁—芒景地區(qū)居民龐雜，有布朗族、傣族、拉祜族等。翁基布朗族村和糯干傣族村都有大量傳統(tǒng)的干欄式竹樓，在平壩地區(qū)已經(jīng)很少見(jiàn)了。

六、菜陽(yáng)河國(guó)家森林公園

(普洱市東南37公里處)這里屬無(wú)量山脈南延末端的中等切割低中山地，山脈從東向西延伸，地勢(shì)延綿起伏。整個(gè)森林公園東西長(zhǎng)約23公里，南北寬約9公里，占地面積10萬(wàn)畝，森林覆蓋率高達(dá)91%。這里森林茂密，河流交錯(cuò)，氣候涼爽，空氣清新，動(dòng)植物種類繁多，目前公園已開(kāi)發(fā)出“茶馬古道遺跡”、“蘭花谷”、“黃竹林箐”、“玉生田”等精品旅游景點(diǎn)。

七、佤山云海

佤山云海是西盟縣阿佤山獨(dú)特的自然景觀，位于云南省西南部的滄源佤族自治縣。在佤山，一年四季你都可以觀賞到宛若仙境、如夢(mèng)如幻的云海。尤其是在秋冬兩季，佤山云海最為壯觀。每天，云海隨著時(shí)辰和氣溫的變化而變化。

八、勐臥佛寺雙塔

(景谷傣族彝族自治縣)勐臥佛寺雙塔的俗稱是樹(shù)包塔塔包樹(shù)，建于明末清初。勐臥佛寺是昔日的官佛寺，有山門(mén)、側(cè)門(mén)、雙塔、戒堂、大殿、僧房等建筑，面積3.335公頃，雙塔在大殿兩側(cè)，南北向并列。雙塔為方形基座，基石上有浮雕圖案，四角有4個(gè)大力士石雕作塔柱支撐。樹(shù)包塔為6層，高10.74米，塔包樹(shù)高7.2米，兩塔距30米。雙塔塔身上有浮雕傣族佛經(jīng)故事、民間傳說(shuō)等，是研究景谷傣族宗教、文化和歷史的實(shí)物。

九、中華普洱茶博覽苑

(距市區(qū)29公里的營(yíng)盤(pán)山上)中華普洱茶博覽苑以萬(wàn)畝茶園為建設(shè)背景，青山環(huán)繞，丘陵相擁，是茶海中的一顆璀璨明珠。整個(gè)景區(qū)從普洱茶起源演化、發(fā)展嬗變、種植生產(chǎn)、民族淵源、歷史文化、烹制品鑒等不同角度，立體化地展現(xiàn)了有關(guān)普洱茶的內(nèi)容，是普洱茶的大觀世界。旅游核心區(qū)由“普洱茶博物館”、“普洱茶制作坊”、“品鑒園”等九個(gè)部分組成，游客可以充分體驗(yàn)觀茶、采茶、品茶、斗茶、拜茶等的樂(lè)趣。

十、景東文廟

(景東縣城西玉屏山下)景東文廟始建于1682年，80年代重新修繕。文廟古建筑群由泮池、魁閣、鐘鼓樓、欞星門(mén)、大成殿、大成門(mén)等組成，總面積為5292平方米，景東縣博物館也設(shè)在此。景東文廟整體建筑莊嚴(yán)宏偉，為滇西南地區(qū)保存較完整的古建筑之一。

6. 普洱茶的興盛時(shí)期

高品質(zhì)的普洱茶自然是人人都喜歡的，但是要買(mǎi)到性價(jià)比高，品質(zhì)又好的普洱茶，就需要我們更加的用心去挑選了。那么，買(mǎi)普洱茶怎么選擇？下面我們就從普洱茶的幾個(gè)品質(zhì)特點(diǎn)方面看看怎么選購(gòu)普洱茶：

　　聞其味：清

　　不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價(jià)錢(qián)，第一先要聞茶。普洱茶在陳化發(fā)酵后，一定會(huì)有陳年老味，但不應(yīng)該有霉味產(chǎn)生，有霉味代表陳放空間受潮或過(guò)于潮濕，不通風(fēng)所致。所謂陳而不霉，陳年的老味會(huì)在泡茶時(shí)隨熱氣散去，而霉味是因茶質(zhì)變壞，由內(nèi)到外受潮而普洱熟茶發(fā)霉所散發(fā)出來(lái)的味道。上好普洱，其味必清。

觀其位：雅

　　雅，在這里具體指存放環(huán)境空氣純正、衛(wèi)生。普洱存放在干凈、通風(fēng)、無(wú)異味的環(huán)境中，不宜刺激、偏激的光照和氣味空間。無(wú)日光直射，陰涼通風(fēng)，遠(yuǎn)離污染，不宜與香皂、沉香、蚊香、樟腦等氣味強(qiáng)烈的物品放置在一起。儲(chǔ)藏的陶罐應(yīng)該通風(fēng)，閑暇時(shí)常翻動(dòng)翻動(dòng)。如果是陳年老茶老到古董級(jí)別，通風(fēng)就不必了。陳放位置“不雅”的普洱，購(gòu)買(mǎi)時(shí)也需要多加小心。

鑒其氣：正

普洱茶會(huì)呼吸，吸納力超強(qiáng)，會(huì)把存放環(huán)境中各種物質(zhì)的氣息一同融化進(jìn)入茶氣，從而改變了她本身的氣質(zhì)。優(yōu)秀的普洱茶，如同生命力旺盛、強(qiáng)勁的人，既能保持自身的本質(zhì)滋味特征，又容易對(duì)環(huán)境作出積極反應(yīng)從而吸納各種異質(zhì)氣息，但其香氣最終必須“無(wú)邪”。根據(jù)沖出來(lái)的茶氣，可以判斷普洱茶的陳化環(huán)境，推測(cè)普洱茶的氧化時(shí)間。氣味不純的普洱，最好避免入口。

推薦一款不錯(cuò)的普洱茶——龍象莊園的真味

龍象莊園自2009年起，引導(dǎo)西雙版納邊寨農(nóng)民用生態(tài)方式種植、加工茶葉和其他農(nóng)產(chǎn)品，由龍象負(fù)責(zé)收購(gòu)、銷(xiāo)售?，F(xiàn)在，有了自己的古茶園、森林、農(nóng)莊和江邊的客棧。

“老茶”是發(fā)酵的“真味”，而“真味”是未經(jīng)修飾的“老茶”?！罢嫖丁倍郑芍麌?guó)畫(huà)大家楊彥友情題寫(xiě)。甄選09~12年攸樂(lè)山荒山古樹(shù)茶菁拼配而成，經(jīng)3~5年陳化，茶餅松緊適度，條索棕黑細(xì)長(zhǎng)，茶毫明顯。 開(kāi)湯后蜜香濃郁，湯色橙黃清透。入口甘甜順滑，全無(wú)苦味，稍有澀感，生津明顯。由于是經(jīng)過(guò)陳化的古樹(shù)茶，即便是冷茶，入口仍有濃郁香甜感。抿上一小口，從舌尖到喉底，香、甜、澀化而回甘層疊而來(lái)，口感妙不可言，堪稱攸樂(lè)真味。

產(chǎn)區(qū)介紹：

基諾山古稱攸樂(lè)，位于西雙版納州景洪市基諾鄉(xiāng)，曾是云南古六大茶山之首。云南古代第一部風(fēng)物特產(chǎn)百科全書(shū)《滇海虞衡志》中說(shuō)：“普茶名重于天下，出普洱府所屬六茶山：一曰攸樂(lè)，二曰革登，三曰倚邦，四曰莽枝，五曰蠻專，六曰慢撒?！?民國(guó)年間張肖梅編《云南經(jīng)濟(jì)》：“大山茶以倚邦、易武、曼撒、架布、曼專、莽芝、革登、曼松、攸樂(lè)等處最著，而以攸樂(lè)為中心”。

早在順治、康熙年間，攸樂(lè)茶已進(jìn)貢皇室，1729年，清政府在攸樂(lè)設(shè)同知府，管理六大茶山事務(wù)，攸樂(lè)茶因品質(zhì)上乘而被列為貢茶，“以作貢，貢后方許民間販賣(mài)”。攸樂(lè)貢茶史直至光緒三十年，后因歷經(jīng)戰(zhàn)亂人禍，以攸樂(lè)為首的瀾滄江以北古六大茶山日漸衰敗，南糯等江南茶山逐漸興盛。

除了進(jìn)貢和國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售，攸樂(lè)山的茶至少在道光年間已銷(xiāo)到印度和歐洲，英國(guó)人克拉克在1886年所寫(xiě)《貴州省和云南省》一書(shū)中已寫(xiě)到，東印度公司在大吉嶺和加爾各答均有中國(guó)茶葉代辦處管理倚邦和攸樂(lè)產(chǎn)的茶。

攸樂(lè)山茶的特征：條索黑亮，新茶苦澀味較重，但存放幾年后，苦澀味大幅減少，回甘很好，湯質(zhì)滑厚，山野氣韻強(qiáng)。

我們選用的攸樂(lè)山生態(tài)茶，均來(lái)自攸樂(lè)山巴飄老寨附近的基諾山生態(tài)示范茶園，這是中國(guó)農(nóng)業(yè)部在西雙版納的無(wú)公害生態(tài)茶示范基地，不施農(nóng)藥化肥，只采用物理殺蟲(chóng)方式。我們的生產(chǎn)基地位于基諾山茶廠，老廠長(zhǎng)李付南先生擁有近五十年制茶經(jīng)驗(yàn)，茶藝精湛，茶廠通過(guò)了瑞士ＩＭＯ有機(jī)食品認(rèn)證。

購(gòu)買(mǎi)普洱茶，我們根據(jù)自己喜歡喝茶就好，然后對(duì)其認(rèn)真的鑒別?？偟膩?lái)說(shuō)，即使是一款品質(zhì)好的茶，也得是我們自己喜歡喝的，否則不喜歡喝買(mǎi)回去之后也是浪費(fèi)了。因此，在選擇購(gòu)買(mǎi)普洱茶的時(shí)候還應(yīng)根據(jù)自己的需求選擇

7. 普洱茶的興起

普洱茶產(chǎn)自云南的西南部，那里多的是崇山峻嶺，懸崖峭壁。

在普洱茶興起之初，并沒(méi)有現(xiàn)在如此發(fā)達(dá)的海、陸、空運(yùn)輸條件，茶葉要外銷(xiāo)，全靠人挑馬馱，一路上高山險(xiǎn)阻，路途遙遠(yuǎn)為了便于運(yùn)輸，也為了減少在經(jīng)年累月的運(yùn)輸過(guò)程中的損耗，人們便想到了將茶葉壓成一塊塊，一片片的緊壓茶。這樣一來(lái)既省了空間又便于存放，并且在這個(gè)過(guò)程中人們還發(fā)現(xiàn)，緊壓非常利于普洱茶的后期陳化，口感風(fēng)味更佳。

從此，這種做法便一直沿用至今。是以云南原產(chǎn)地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個(gè)系列：直接再加工為成品的生普和經(jīng)過(guò)人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和緊壓茶兩類；成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過(guò)程，具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)。普洱茶是用優(yōu)良品種云南大葉種的鮮葉制成，也叫作普洱散茶。其外形條索粗壯肥大，色澤烏潤(rùn)或褐紅，俗稱象豬肝色。滋味醇厚回甘，具有獨(dú)特的陳香味兒，有“美容茶”之聲譽(yù)。

8. 普洱茶的五大時(shí)期

3～4年。

茶樹(shù)一般種植后經(jīng)過(guò)大約3年就可以少量采摘，10年后達(dá)到盛產(chǎn)期。茶樹(shù)一般生長(zhǎng)超過(guò)30年之后開(kāi)始老化，此時(shí)可以從茶樹(shù)的基部砍掉，讓茶樹(shù)重新生長(zhǎng)，再到老化后就要挖掉重新栽種新茶樹(shù)

1：種苗期是茶樹(shù)一生的開(kāi)始，從種子成熟，經(jīng)播種發(fā)芽，植株第一次生長(zhǎng)停止，全程約8到9個(gè)月。幼年期約4到5年，是栽培茶樹(shù)培養(yǎng)樹(shù)冠的重要時(shí)期，在這四、五年當(dāng)中的后的一兩年內(nèi)，也就是幼年期的后期一般可以采取打頂采摘的方法，開(kāi)始采茶獲得茶葉市場(chǎng)收益。成年期是茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，在營(yíng)養(yǎng)狀況較好的情況下一般可維持20年左右，這是茶樹(shù)發(fā)揮茶葉市場(chǎng)最大經(jīng)濟(jì)效益的時(shí)期。衰老期茶樹(shù)經(jīng)多次采摘，形成頂層分枝細(xì)密的“雞爪枝”，發(fā)芽能力減弱，芽葉瘦小，產(chǎn)量明顯下降。

2：因此，栽培茶樹(shù)種植以后一般要經(jīng)過(guò)3到4年才能正式采茶。一般茶樹(shù)受到關(guān)懷的時(shí)間就是25年左右，而茶樹(shù)可以存活多久這個(gè)是沒(méi)有確定的時(shí)間的。有的茶樹(shù)沒(méi)有人的管理，自然而然的就枯萎了被遺棄。有一些卻可以存活很久，甚至再過(guò)了幾十年后，升級(jí)成人們所說(shuō)的野茶或者是老茶樹(shù)，野茶轉(zhuǎn)個(gè)說(shuō)法便是自然農(nóng)法栽作，任其隨興生長(zhǎng)。這種老茶樹(shù)一樣可以創(chuàng)造收益。是如今茶葉市場(chǎng)的熱門(mén)品種。