1. 普洱生茶存放12年后會怎樣
喬木王普洱茶生茶是綠茶沒有具體的保質期,生茶10-20年最好喝,一般不超過50年。一般來說,普洱生茶存放五年以上,茶中的刺激性物質轉化,草青氣散去,湯色也變得橙黃,喝起來滋味綿滑,苦澀低,回甜好,香氣深沉。當然,若是有十幾年二十幾年的老茶,那也是非常不錯的,陳香明顯,湯感粘稠,甜度高。
2. 普洱生茶存放20年
普洱生茶保存散茶陳化6個月,茶餅一年半以上是一個比較適合品飲的時期。但具體存放的年限、環(huán)境不同,口感也會有所不同。在時間的長河中,普洱生茶的轉化也是分階段的。
3. 普洱生茶放了十年
2009年的普洱生茶餅的茶葉還是可以喝的,只要該款茶沒有明顯的發(fā)霉變質,長毛有刺鼻異味的情況下,沖泡是沒有問題的,像普洱茶當中存放十年以上的普洱生茶是非常常見的,通過十年的時間轉化,可以使其茶葉的內含物質以及氣味發(fā)生些許的變化,可以使茶湯更加柔和,香氣更為內斂所以,2009年至今11年的時間,這款普洱生茶是可以喝的狀態(tài)。
4. 存放了12年的普洱茶還能喝嗎
普洱茶餅的保質期為10~20年,普洱茶是以云南特定區(qū)域所產的大葉種曬青毛茶為原料,制成的具有后發(fā)酵作用的散茶或緊壓茶,根據(jù)《GB/T22111-2008》執(zhí)行標準下,可長期保存,但一般建議10~20年內儲存,方可達到最佳品飲期限,而超過期限則風味呈下降狀態(tài)。
5. 存放12年的普洱生茶
普洱生茶的年份越久,收藏價值越高,但是超過十年營養(yǎng)價值就越來越低。
從品飲體驗上來看,存放三五年的普洱茶口感稍顯順滑,香韻飽滿,存放十年后香氣濃郁,滋味醇濃厚滑,這時候已經處于巔峰時期,再繼續(xù)存放會逐漸失去茶葉應有的特殊風味,無任何品飲價值。
從收藏價值來講,普洱茶的年份越久越好,經過三十年存放的普洱茶已經非常珍貴,甚至是價值連城了。但是從營養(yǎng)角度和品飲體驗上來看,普洱茶并非放的越久越好,否則只有文物和拍賣價值,無任何品飲意義。
6. 存放十年的生普洱茶
保存環(huán)境好,十年以上的熟普洱茶可謂是難能可貴。
放了10年的普洱茶在沖泡的時候也要注意,泡茶的水溫度要高,最好是沸水,第一遍沖泡茶的水要棄去,時間也要久一點,以便將茶的倉味全部帶走。然后從第二次沖泡開始再喝,可以多放一些水,少放茶葉,普洱茶陳化的過程中茶葉的濃度會越來越高,所以要少放茶葉。
1、普洱茶的發(fā)酵工藝。普洱茶的制作工藝屬于后發(fā)酵,這種工藝的本質就是利用微生物作用,讓茶葉逐漸發(fā)生化學反應,從而達到最好的酵化效果。所以陳化普洱茶的味道才最醇正。
2、普洱茶的辨別方法。不過再陳化的茶葉也終究有存放年限,關于普洱茶最多能存放多少年還沒有定論。但是10年以上肯定是沒問題的。喝陳化的普洱茶之前可以先對茶葉的品質進行辨別。
怎么辨別茶葉好壞
一看,先將茶葉分撥出來一部分,放在陽光下觀看,霉變的茶葉外表上一定有所改變。
二聞,普洱茶發(fā)霉以后會有霉變的味道,不過需要注意的是,普洱茶久藏過后會有倉味。要分辨是發(fā)霉還是倉味也很簡單。
三等。如果不能看出是否發(fā)霉,可以將茶葉放在通風的地方等兩三天,倉味會散去,如果是真的發(fā)霉了,霉味是不會散去的。
7. 普洱生茶能存放多少年可以喝
一般來說,放置普洱生茶,散茶陳化6個月,茶餅一年半以上。但具體存放的年限不同,口感也會有所不同。具體如下:
1、三個月
剛壓制好的茶放置兩三個月,茶性重、茶氣強,滋味也有青澀,優(yōu)缺點明顯突出,香氣高揚四溢,這個時候的茶,適合于淺嘗,品新茶更像“嘗鮮”,因為茶性太烈,傷胃,不宜過多飲用。
2、一年
儲存一年以后,茶中水汽褪盡,口感趨于穩(wěn)定,茶湯厚重感增強,滋味也濃烈,此時品飲,可品出一款茶的真性情,是細品生茶滋味最好的時期。
3、七年
經過七年陳期的生茶,陳味會慢慢出現(xiàn),香氣在歲月中轉化出無限種可能,原本的花香轉化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現(xiàn)在香氣濃郁,都有可能,存茶的樂趣就在于它會不定時給你驚喜。七年以上的茶,茶性轉溫,養(yǎng)胃健胃功效明顯。
4、二十年
這個階段的茶,是真正的“可遇不可求”,二十年的老茶,香氣淳厚,滋味醇濃順滑,十分難得,是很多老茶友的追求。
當然茶葉具體存放的期限還是要根據(jù)個人口感來看,一款普洱,隔年發(fā)現(xiàn)不同,每一年每一個時段,去體會它的滋味,適合自己的才是最好的。存放茶葉的關鍵不是時間,而是茶本身的品質,如果茶本身品質好的話,那么存放久了自然會變成陳年好茶,當然也與保存方法有關,科學合理的保存條件也是重要的。
8. 普洱生茶存放十年好嗎
普洱茶是沒有保質期的,時間越長味道越好。事實上,普洱茶和葡萄酒一樣,越來越老,越來越香。只要儲存得當,即使是10年的普洱茶也可以飲用,而且這也是最適合飲用的年份。
普洱茶可分為生茶和熟茶,從飲用價值來說,如果是普洱茶的熟茶,可以稱之為第十年的老熟茶。喝起來醇厚甘甜,湯色紅而亮,底部為紅棕色的葉子,獨特的陳香普洱茶10年后存放12年,再存放2年。12年到35年進入中期茶行列,口感向醇香轉變,茶湯越來越醇香滑滑。